世界著名甜点有哪些
甜品有哪些别名？
甜品有哪些别名？
甜品有哪些别名？
萨芭雍
sabayon是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。在一片柔和的灯光下，伴随着和谐的音符，享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅，交杂着你的心境，你会感触萨芭雍所带来的许多许多。sabayon也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁，一般用朗姆酒，比如说国外的冰淇淋经常能看到各种sabayon的口味，比如巧克力sabayon，咖啡sabayon，樱桃sabayon。
木材蛋糕
木材蛋糕（Yule log)中的Yule其实是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内，从耶诞平安夜开始燃烧12天，这木材就叫Yulelog（耶诞材）！原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
撒哈蛋糕
据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。
史多伦蛋糕
数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼（Oblaten）,至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华贵的咖啡色（brown）而得名brownie。 布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方。从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆。1994年更被评选为世界最好的饭店之一。这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
德莲蛋糕
那第一口浮有madeleine屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的结合为他带来无上喜悦。——普鲁斯特Marcel Proust
这句话就是在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，可是个人觉得它吃起来更像蛋糕一类的小点心。只是在法国传统意义上来说它归于饼干类。
相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林地区。十八世纪，洛林公爵在某次宴会上，因甜点师傅与大厨吵架，愤而离去。为顾全大局，一位名叫玛德莲的侍女便自告奋勇的烤了一大盘小蛋糕上桌，那诱人的香气与恰到好处的色泽让宾客们纷纷叫好，公爵便把这款点心命名为“玛德莲”。
提拉米苏
作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
沙河蛋糕
奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
欧培拉
浸着咖啡酒糖液的杏仁海绵蛋糕层，柔软湿润，入口松化。香浓醇郁的法式焦糖咖啡奶油，未食其味、先闻其香，含在嘴里，萦绕在舌尖；再加上香纯的巧克力，就这样，杏仁、巧克力、咖啡、焦糖、奏响了歌剧院蛋糕华丽的乐章。这就是歌剧院蛋糕--欧培拉。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界。
这你要看了，因为国外的东西比较甜。
意大利的冰激凌最好吃，
法国的甜点很受女孩喜欢。不是很腻
英国的茶点丰富，品种多，但不怎么好吃，比较突出的是巧克力布朗宁和加糖的加奶的红茶。
加拿大的枫叶糖，吃了好感动的
西班牙的甜点……不敢恭维，但也还可以把
瑞士的奶酪，推荐你吃羊奶酪，淋蜂蜜的！
一般欧洲的甜点较好，我也只去过这些地方。
希望对你有用。
德国的年轮蛋糕、黑森林蛋糕，意大利的提拉米苏、法国的舒芙蕾、慕斯蛋糕，还有像日本的长崎蜂蜜蛋糕、美国的戚风蛋糕以及我国澳门的葡式蛋挞等等，世界的甜品文化非常丰富，不是一口气能够介绍过来的，如果对甜品感兴趣可以去学习一下相关的甜品课程。
西米露。
奶油泡芙。
曼越梅司康。
鲜奶吐司。
冰淇淋奶酪。
葡式蛋塔。
Helveticrolls[瑞士卷]
GALETTE[[嘉莉朵]
PETITES FOURS[波地夫]
TUILES[铁鲁]
Vanilla Pudding [香草布丁]
Walnut Brownies [果仁布朗尼]
Sherbets [冰霜]
有哪些非常好吃的甜点值得安利?
法式马卡龙（Macarons） - 这是一种源自法国的小巧甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成的轻盈脆皮饼干，中间夹有甜馅料，如奶油、果酱或巧克力。马卡龙色彩缤纷，口味多样，是甜点界的时尚代表。意式提拉米苏（Tiramisu） - 提拉米苏是一种意大利甜点，由浸泡在咖啡和利口酒中的手指饼干层、奶酪霜和可可粉组成。
经典的10款法式甜点,你吃过哪几种
舒芙蕾，又称法式蛋奶酥、梳乎厘，是千中世纪诞生的法国出名甜点。法文的“SOUFFE”就是吹气的意思它的烘焙材料就是鲜奶和蛋白，但用隔水烘烤到胀大的那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌陷。八、欧培拉 欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕根据料理圣经《拉鲁斯美食》里界说的就是:夹加咖...
巧克力甜点助你一臂之力目录
香浓巧克力布丁，则以其独特的巧克力布丁口感和香浓的巧克力味，成为了甜点界的经典之作。巧克力千层雪，则以其独特的千层口感和巧克力的香甜，成为了甜点中的独特佳品。巧克力坚果萨布雷，则以其独特的坚果风味和巧克力的香甜，成为了早餐或下午茶的完美伴侣。大理石纽约芝士挞，则以其独特的大理石纹理和细腻...
俄罗斯美食的甜点
1、蜜饼 Пряник 蜜饼，饼如其名，甜甜蜜蜜。咬一口，除了甜甜甜，还有一种特殊的香味。蜜饼算是俄罗斯的原创甜食，在黑麦蜂蜜饼中加入香料，香料的辛辣与蜂蜜的香甜融为一体，让人回味无穷。俄罗斯蜜饼界的老大就是图拉蜜饼，长得方方正正，里面是各种口味的果酱。2、奶酪糕 Сырок ...
点心名字大全
糕点，是点心大军中甜美担当。以糯米粉为原料的各类糕点，口感软糯香甜，令人欲罢不能。松软香甜的松糕，绵密细腻的年糕，香糯诱人的艾*粑粑，各有千秋，令人大快朵颐。饼饵界的酥脆担当 饼饵，主打酥脆口感，是点心界另一个扛把子。以小麦粉和猪油为原料的酥皮点心，层次分明，酥脆可口。薄如纸片的...
世界知名甜品品牌都是哪些?
萨芭雍（Sabayon ）sabayon是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。在...
法式甜品甜点有哪些
下面,就来了解下10大最经典法式甜点文化。【法式甜点】法式甜品甜点有哪些10大最经典法式甜点文化每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和...
好吃的甜品都有哪些
1,北印第安大米布丁,上面点缀着藏红花、豆蔻和坚果,有时也会加上水果块(如芒果)。 2,鳄梨奶油布丁。它是将捣碎的巴西鳄梨与牛奶和糖块搅在一起,再加上椰子刨花与酸橙 3,巧克力奶酪薄饼,配上豌豆泥和果酱 4,Cherpumple是甜点界的“火鸭鸡”,被誉为“终极美式甜点” 广东都有哪些好吃的甜品? 1、巧克力香蕉船 ...
法国特色美食有哪些?
1、马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。2、奶油蘑菇汤 是法国菜谱之一，以蘑菇为...
好吃的牛奶甜品做法大全
奶香浓郁的布丁 细腻丝滑的布丁，是牛奶甜品界的永恒经典。一口下去，香甜柔嫩，仿佛瞬间化入舌尖，令人回味无穷。制作布丁并不难，只需要牛奶、鸡蛋、糖和香*精这几个简单的食材。将牛奶、糖和香*精放入锅中加热至沸腾，然后倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。再将混合物倒入模具中，放入烤箱烤制即可。...
挚寒愈裂： 世界著名甜品: 1、提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点. 2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕.现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心. 3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(...
户县13274794327： 全球50个著名甜品公司(全球50个著名甜品) ？
挚寒愈裂： 1、提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点.2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕.3、现在,沙河蛋糕已经...
户县13274794327： 世界著名蛋糕甜点都有什么啊?? - ？
挚寒愈裂： 芒果白雪黑糯米甜甜 芒果班戟 班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一.芒果布甸 芝麻糊豆腐花 生磨芝麻糊加核桃露 糖不甩 顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意.糯米团用糖浆煮熟,彼时糖浆浓稠正相宜 椰汁马豆糕 焗荔茸西米布甸椰汁紫米糕杨枝甘露 白雪黑珍珠里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶.
户县13274794327： 求十款以上世界著名甜品 - ？
挚寒愈裂： 提拉米苏 tiramisu 戚风蛋糕 chiffon cake 乳酪蛋糕 cheese cake 甜甜圈 doughnut 玛芬 muffin 法国可丽饼 crepe 华夫饼 waffle 泡芙 puff 中式点心 dim sum 和果子 wagashi
户县13274794327： 各国的著名点心有哪些阿? - ？
挚寒愈裂： 美国:甜甜圈 日本:和果子、寿司 韩国:花松饼 意大利:提拉米苏 法国:芝士蛋糕 英国:水果蛋糕、水果挞 马拉西亚:娘惹点心、木薯糕、炸香蕉 新加坡:咖椰烤面包、叻沙、咖啡面包 http://www.chuguo.cn/news/98112.xhtml 希望对你有帮助
户县13274794327： 世界十大著名甜品 - ？
挚寒愈裂： 提拉米苏、托斯卡纳布丁、苹果派 不知道了……
户县13274794327： 能说说世界有哪些甜品吗?(具体些)？
挚寒愈裂： 著名的浪漫法式甜品:红酒烩啤梨 酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.这道法式甜品不但好看,而且制作简易,很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品. 材料: 红酒350G、砂糖70G、柠檬1个、啤梨3个 做法: 1、将所有啤梨去皮待; 2、将红酒倒入锅内,加入梨、砂糖、柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内; 3、开火煮沸后关小火,然后煮至变红; 4、将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内.
户县13274794327： 世界中外有哪些好吃出名的甜点,...？
挚寒愈裂： O_O”马卡龙
户县13274794327： 世界上都有什么著名的糕点,分别是什么味道,一定要著名的,而且好吃,做法就不用了…… - ？
挚寒愈裂： 甜点提拉米苏沙河蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕欧培拉慕斯蛋糕木材蛋糕奶酪蛋糕蛋奶酥波士顿派槭风蛋糕黑森林蛋糕年轮蛋糕圣诞面包...
户县13274794327： 最著名的西式甜点有哪些呢? ？
挚寒愈裂：西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛.提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥.作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球.它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致.
