海螃蟹什么时候最肥最好吃啊
九月中下旬螃蟹最肥最好吃，要挑有三角脐的母螃蟹尽量挑大点的鲜活的，蟹黄尽出其中。
一般中秋前后的海蟹就已经很肥了，但海蟹刚上市时会比较贵，所以十一来吃，是个不错的选择，价格会稍稳定些。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。
海蟹怎么挑
1、蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
2、肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
3、螯足。凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体软无力。
4、活力。将海蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的时间不长。
5、雄雌。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。
海蟹怎么做好吃
1、鲜海蟹洗净，放入笼中急火蒸10分钟，熟透后取出；
2、揭去蟹脐，揭下蟹盖，改刀成4块，原样摆在盘内；
3、扣上海蟹的原壳；
4、姜去皮洗净切细末，盛入小碟中；
5、醋盛入小碟中，淋上麻油；
6、海蟹、姜末、醋一起上桌，吃时蘸姜末、醋。
来年过年后开春的那段时间最好
应该是在8，9月，那时的螃蟹最肥，肉最香，在中秋的时候我们每年都买来吃，我家就是沿海城市
春天产籽前
螃蟹几月份最肥 螃蟹几月份最肥美
1、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。2、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏...
大闸蟹什么时候最肥美
农历九、十月份大闸蟹最肥美。有句俗话叫秋吃蟹，意思是每到金秋时节，尤其是农历八月十五前后，正是吃大闸蟹的好时节，这个时候的大闸蟹肉最多，而蟹壳很薄，蟹膏和蟹黄的量也是最足的，而无论是蟹肉、蟹黄，都含有营养丰富的物质，对人体健康十分有利。大闸蟹公母哪种好吃 九月母蟹好吃，十月公蟹好...
什么时候螃蟹最肥
1、7月下旬至8月上旬的河蟹最肥最好吃，每年7月下旬，河蟹会回到淡水地产卵，8月下旬产完卵后便又会回到大海，产完卵的河蟹身体较瘦，口感不佳，没有产卵的河蟹口感较肥美，每年9-10月螃蟹黄多油满，是吃螃蟹最佳的时候。2、螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护...
螃蟹最肥的季节是几月?
螃蟹最肥的季节是：每年9、10月间。此时螃蟹黄多油满，所以有人说秋天最重要的事情就是吃螃蟹。史料：1、《世说新语.任诞》记载，晋毕卓（字茂世）嗜酒，间说：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。从此，人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为...
螃蟹几月份是最肥的 螃蟹介绍
1、秋天是螃蟹最肥的季节。一般到了九、十月份的时候螃蟹的蟹黄以及蟹肉会更多一些，而且吃起来口感也会更好。2、另外，螃蟹有母蟹和公蟹之分，而且二者口感会稍有不同。喜欢吃母蟹的伙伴，可以在农历九月选购，这时候蟹黄非常多，而且吃起来吃起来风味极佳。对于喜欢吃公蟹的朋友来说，可以在农历十...
吃大闸蟹最好的季节是什么时候
一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时...
各种螃蟹几月份最肥 各种螃蟹哪个月份最肥
1、秋季。九月雌螃蟹，十月雄螃蟹。吃螃蟹的最佳季节是在螃蟹的洄游季节，一年当中只有这个阶段螃蟹最为肥美。2、也就是寒露到11月上旬，但是公螃蟹与母螃蟹时间稍微有点差别，农历九月母螃蟹最肥，农历十月公螃蟹最肥，这时候的螃蟹蟹黄以及蟹膏是最多的。
螃蟹几月份吃最肥最好吃
螃蟹农历九、十月份吃最肥最好吃。有一种说法叫“九雌十雄”，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹最肥美，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。这时候的螃蟹最鲜嫩、个大，蟹膏最多的时候，而且蟹肉中含有丰富的营养物质。当然，这里的9、10月份指的是农历，也就...
螃蟹几月份最肥
螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最...
什么季节螃蟹最肥几月份 什么时候吃螃蟹最肥
1、从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。2、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。六月黄被人们称...
大陶断血： 入秋螃蟹最肥美 ,秋风响,蟹脚痒”、“菊花黄,螃蟹肥”.又是美啖螃蟹的时节了.又如吃海蟹,沿海渔民有春吃海蟹更肥美之说,但是具体还要看地域和海蟹的种类....
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 海螃蟹什么时候最肥最好吃啊 - ？
大陶断血： 去买蟹的时候,记得按一下蟹的肚子.实的有肉,有膏的多膏.三点蟹比较好吃还实惠,膏蟹要分清公母,有膏,红花蟹贵一些,肉紧致,珍宝蟹更名贵.面包蟹大个好看肉少.挑选蟹的时候要看清楚有没有绑住钳子,小心被钳.性价比最高的搭配是三点蟹+花虾或草虾+扇贝+鲍鱼+石斑鱼+富贵虾(濑尿虾)+本地的四季豆(蔬菜)
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 螃蟹什么时候最肥 - ？
大陶断血： 因为每年蟹情不同,大闸蟹的上市时间也不同,这主要取决于温度开始下降的时间.无论天气什么时候开始转凉,大闸蟹都需要足够的增肥时间,这大约需要1个月以上.今年的蟹上市时间就比往年晚15天左右,是因为今年夏天高温期长,天气开始转凉比较晚.古语概括得很准确,10月是吃母蟹最好的时间,11月是吃公蟹最好的时间.但是我们比古人幸运,暂养技术的普及,使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味.
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 海蟹何时膏满,黄最肥? - ？
大陶断血： 要知道蟹黄是海蟹的精华之所在,想要吃到肥美的海蟹,就必须得知道海蟹什么季节有黄!海蟹什么季节有黄?怎么看海蟹是否满黄呢?秋风起,秋蟹肥.每年的秋季时分,都是吃海蟹的好时节.海蟹什么季节有黄:到了每年的6月份,海蟹...
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 螃蟹什么时候最肥最好吃,舟山的! - ？
大陶断血： 在我们舟山这边的一般会选在农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳.舟山阳澄湖大闸蟹旗舰店(在环城东路与环城南路交叉口)
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 渤海的螃蟹什么时候肥美 - ？
大陶断血： 野生的渤海梭子蟹秋季最肥,10月份左右,母蟹的蟹黄满满的.山东莱州盛产渤海梭子蟹.
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 海螃蟹什么时候最肥最好吃啊？
大陶断血： 螃蟹最肥应该是八月十五前后,天冷了螃蟹储备了足够的能量过冬!最肥了 母的最好吃当然也是贵点了
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 海蟹什么时候最肥 - ？
大陶断血： 有句古话说“麦黄蟹,豆黄鳖”,麦子黄了的时候,海蟹是最肥最鲜的时候. 河蟹一年四季都有的卖 最好时节是中秋,秋季它要储存过冬营养,膘厚.
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 螃蟹什么时候吃比较肥 - ？
大陶断血： 螃蟹是日常生活中的常见食物,螃蟹和季节的关系密切,由于不同地方的螃蟹的生长的周期存在差异,所以具体吃螃蟹的时节要根据当地的风俗和螃蟹的的品种及生长的情况.但绝内绝大所属的螃蟹是在农历8、9月又白又嫩、脑满肠肥.这个时候吃螃蟹不论是营养价值,还是美味都是最好的时候.如果在螃蟹的成长期吃螃蟹,那么势必口味欠佳,而且价值也不及成熟季节和时候吃的螃蟹更好.所以不妨在螃蟹成熟的季节吃螃蟹最佳.
博尔塔拉蒙古自治州17371735311： 几月份赶海螃蟹多 ？
大陶断血： 7~10月份.夏秋季适合去海边抓螃蟹每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”.在海边抓螃蟹,可以选择在7-10月.虽然说一年...
