啊胶怎样做好吃
步骤/方法
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虚劳咳嗽症,将阿胶适量炖化,冲服鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每天空腹1次,效果比较好。
2
经血不调、流血过多的患者,可用阿胶500克,加水100毫升,炖化后加入冰糖蒸1小时,等完全冷却后,每天服一匙。
3
功能性子宫出血患者,可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎,用水煎后,倒掉药渣,加阿胶炖化服用。
4
血虚心烦、神经衰弱患者,可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后,倒掉药渣,加阿胶炖化,加入鸡蛋黄2个,搅匀服用。
5
(5)吐血不止的患者,可用哈粉炒藕汁和蜜调服。
6
对于妊娠血痢者,可用黄酒化服。东阿阿胶作为营养保健品的几种食用法:(1)将500克红枣煮熟,留少量水,加入500克阿胶,使其溶化粘在枣上,食用红枣。
阿胶怎么吃,总体来讲,阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。
阿胶的吃法一:烊化法。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见,但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克,加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外,还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶的吃法二:传统吃法即先泡后煮法。
第一步:一般取阿胶一块,一般为250g,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步:可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
阿胶的吃法三:食疗法,也就是将阿胶做成各种美味可口的食物,而且根据所加的食物性质不同,对不同疾病有特别的保健作用。
指导意见:
食疗法的好处就是将阿胶做成食品,口感好,适合日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。 第一:根据个人的喜好口味不同,可将阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。 第二:将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。 第三:先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。 第四:阿胶炖肉,就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。 第五:黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,喝阿胶酒可以补血润肺,可治疗咳嗽。 第六:阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
现代做法
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。 将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。 简单办法砸成小碎块或粉末,然后热水冲开后加点蜂蜜喝会比较好点,不然味道太怪异,很难喝
烹饪
烹着吃
鱼胶怎么做好吃
1、鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤,既有营养,又有其他的肉香混合在一起,吃出来特别好吃,营养丰富,推荐指数:五颗星。2、鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材,加入鱼胶放入炖盅内,一起炖煮,最后加入糖,做成甜品。
菜胶怎么做好吃
第一,先将菜胶浸泡在冷水中,让它自然膨胀,使其吸收水分。接着将菜胶加入到热的汤或凉菜中,搅拌均匀,直至完全溶解,即可起锅。这样可以使菜胶更好地融入菜肴中,增加其稠度,使菜肴看起来更加诱人。第二,菜胶的使用量需要根据菜肴具体情况而定。一般来说,每500克菜肴可以使用1克左右的菜胶,...
鱼胶怎么做营养又好吃?
首先,要选择优质的鱼胶。好的鱼胶色泽透明,质地坚韧,没有异味。在购买时,可以用手轻轻按压,弹性好且能迅速恢复原状的鱼胶为佳。在烹饪前,需要对鱼胶进行预处理。将鱼胶放入清水中浸泡,时间根据鱼胶的厚度而定,通常需要几个小时,直到鱼胶完全膨胀。浸泡过程中,可以换几次水,以去除多余的盐分和...
鱼胶怎么做才好吃?
炖煮:将泡发好的鱼胶放入锅中,加入适量的清水,可以加入姜片和葱段以去除腥味。用小火慢炖数小时,直到鱼胶变得软糯透明。炖煮时间根据鱼胶的厚度和品质而定,一般需要耐心炖煮。调味:炖煮好的鱼胶可以根据个人口味进行调味。常见的做法是加入高汤、酱油、蚝油、盐、糖等调味品,以及适量的胡椒粉增加...
鱼胶怎么做好吃又简单
鱼胶炖牛奶食材:鱼胶,枸杞,牛奶,红枣,葡萄干 做法:1、先把鱼胶提前泡发好,泡发也是非常的简单,拿生姜一起送进锅里蒸10分钟就可以了。2、然后在放进纯净水里泡24小时,怕腥可以多换几次纯净水。3、泡发好的鱼胶放锅里,放入红枣隔水炖65分钟。4、最后加入牛奶小火炖30分钟即可品尝!鱼胶...
鱼胶怎样做好吃又简单
鱼胶可以通过多种方式制作得既美味又简单。以下是一种基础做法:将鱼胶浸泡至软,然后与调味料和蔬菜一起蒸煮,最后冷却凝固即可。要制作好吃的鱼胶,首先需要选购优质的鱼胶。优质鱼胶具有通透的色泽和较高的胶质含量,这样做出来的鱼胶才会更加弹牙爽口。购买回来的鱼胶通常是干的,需要提前用冷水浸泡,一般...
桃胶怎么做才好吃
1. 桃胶红枣糖水:将适量的桃胶用清水浸泡至软化后洗净,与红枣一同放入炖盅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时,至桃胶完全融化。可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。2. 桃胶龙眼莲子糖水:将桃胶用清水浸泡至软化后洗净,龙眼肉剥皮,将桃胶、龙眼肉、莲子一同放入炖盅中,加入适量的水...
桃胶怎么做简单好吃?
做法:(1)桃胶提前用清水浸泡12小时以上,去除杂质,洗净后备用。(2)银耳提前泡发,撕成小朵,去掉硬蒂。(3)红枣洗净,枸杞泡水备用。(4)将泡发好的桃胶和银耳放入炖盅或锅中,加入适量清水。(5)加入红枣,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。(6)待桃胶和银耳煮至软糯,加入冰糖调甜味。(...
桃胶怎么做好吃又简单 每个人都知道的吃法!
做法 1、桃胶取出泡水12-15小时,途中换水2次。一般我都睡前泡,隔天下班后熬煮;2、泡发后的样子,桃胶因为是桃树上的天然分泌物,所以会有黑色杂质,泡发后记得将杂质去除;3、准备下锅熬煮前,将红枣与桂圆干用热水浸泡;4、清水盖过桃胶用大火煮开,后用小火慢滚30-40分钟,加入黄冰糖与红枣...
鱼胶怎样炖比较好吃点?
大胶炖久点,小胶就一般炖2小时就够了。 怎么炖好吃,也取决于鱼胶的品种,大小,厚度,跟本身口感的。 一般来说,鱼胶普遍的做法是加入银耳枸杞红枣等等自己喜欢的辅料来制作成甜品。如果有特别怕腥的,可以加入排骨,肉类,禽类,菌类,来制作成咸的汤品。 要简单又好吃,最重要还是辅料要下齐全了。鱼胶跟很多食品滋补品...
鄢宗秦苏: 可以将阿胶捣碎,放入锅中用文火炖,同时放入核桃、红枣一起炖,食起来要味道好一些,也可以增加阿胶的补血功效.
淮南市15793327948: 阿胶需要怎样做好吃?吃起来好 - ?
鄢宗秦苏: 步骤:1、阿胶打粉 冰糖打粉,如果不能打粉,尽量打成小块 核桃炒熟,掰成小块 芝麻炒熟,研碎2、塑料纸铺在托盘上,涂上一层香油或者花生油待用3、将黄酒倒入锅中,小火烧热4、黄酒煮沸后,缓慢倒入阿胶粉,边加边搅拌,全部放入后继续搅拌至沸腾(大约半个小时到40分钟)5、沸腾后缓慢倒入冰糖,也是边加边搅拌直至沸腾6、先后放入核桃、芝麻,用力快速搅拌7、搅拌均匀后出锅,放在涂好香油的塑料纸上摊平8、放在阴凉处,一到两天后可以切成小块,放在冰箱保鲜处,每天根据情况适量食用.
淮南市15793327948: 阿胶怎么吃? - ?
鄢宗秦苏: 阿胶有很多种吃法的,常用的有三种,1是打成粉直接冲水喝或者兑牛奶喝(一般你去买阿胶可以让药店的人帮打粉的);2是炖吃.不过我也觉得炖很麻烦所以也只是冲水喝而已;3可以煮粥,加点红枣一起煮,不过看个人口味啦,我是不太喜欢甜食所以也不太喜欢这个...
淮南市15793327948: 如何炖阿胶 - ?
鄢宗秦苏: 主料:瘦肉200g、阿胶10g、红枣10颗 辅料:盐小半勺、生姜三片1、准备好所用食材,瘦肉切片.2、把瘦肉用姜水浸泡半小时. 3、红枣用厨房剪把果肉剪小块,去掉枣核.4、生姜切片,阿胶用刀背拍碎.5、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水.6、电饭锅中放水,把炖盅放入炖2小时. 7、把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时.8、最后加入适量盐调味即可. 9、成品.
淮南市15793327948: 阿胶怎么样做才不难吃 - ?
鄢宗秦苏: 1. 阿胶糖液取阿胶碎块6–10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗.阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜.搅拌均匀即可服用.本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病...
淮南市15793327948: 啊胶怎样做好吃 - ?
鄢宗秦苏: 做成固元膏 挺好吃的 现代做法取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤. 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里...
淮南市15793327948: 阿胶怎么做才好吃?没有腥味 - ?
鄢宗秦苏: 1.牛奶冲服 将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久. 目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保...
淮南市15793327948: 阿胶的吃法? - ?
鄢宗秦苏: 阿胶,补血滋阴,润燥,止血.用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽. 【食用方法:】 1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖...
淮南市15793327948: 阿胶要怎么做吃?
鄢宗秦苏: 阿胶的盒子上应该有服法,一般是将阿胶与适量的冰糖、黄酒混合蒸融化后,每次口服一小勺!还可以在里面加入芝麻、核桃、花生等混合!