昆明有什么好吃的?

昆明有什么好吃的美食？~

昆明美食：过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。

最后放入米线，稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜，因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传，至今已有200多年的历史了。
汽锅，乃是扁圆小巧的陶锅，锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中，再加佐料，盖上盖子，把汽锅放在一个盛满水的锅上，连汽锅带鸡一起蒸。

巧妙之处在于，水沸后，蒸汽会从小嘴冲入汽锅内，经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤，需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅，一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
3、野生菌

5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。

昆明有以下特色小吃：
过桥米线、青头菌 、云南臭豆腐、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭豆腐 、 罐罐鸡、 腌菜包 、 卤腐（腐乳）、 宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、 火焰土豆泥、鸡、 摩登粑粑、毛肚、 凉鸡米线 、卤饵丝、 包浆豆腐、 鬼鸡、 滚锅牛肉、蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼、火树银花 、米布、 米酒、 牛肝菌、贡丸 木瓜牛奶、南瓜汤圆、 嫩牛、 柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、 见手青 、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、 金条稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、 血肠、 烤鸡脚筋、 干巴菌、 玉米浆、 干锅虾、 凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 炖猪脚、官渡粑粑
以下是昆明的特产信息：
昆明特产
茶：云南省昆明最为有名小金沱，有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱，昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。
山茶花：云南山茶花，花大色艳，有的一株盛开万朵，如火如荼，红霞一片。山茶花早在1300多年前就被人们发现。栽培始于隋、唐，宋渐多，元代以后与日俱增。被誉为“云南山茶甲天下”。
昆明牙雕：历史悠久，工艺精湛，有立体牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字组像，形象生动，雕工精细，设计精巧，是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元，大一点的上百元左右。
茶雕：以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过雕刻纯钢模具，并使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品。
蜡染：蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。
路南挑花：路南挑花是石林彝族自治县撒尼人（彝族的一个支系）的传统手工艺，历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样，有单面挑、双面挑：有素色挑花，有新色丝线挑花。有的产品有挑、有绣、有补。其成品或精巧，或粗放，充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。
木雕工艺品：是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品，古朴别致，深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。
乌铜走银：这是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，以金或银冷嵌其间，即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果，色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合，装饰效果显得更加鲜艳明朗。
锡工艺品：锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡，经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序，再精镂细雕，刻上各种图案，精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多，巨细皆备，除生活用品外，还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。
云南斑铜：昆明青铜制造历史悠久，早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。斑铜制作工艺复杂，它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合，呈现出各种瑰丽的棱斑花纹，色彩金黄交错，华贵高雅，因而取名斑铜。
云南食用菌：云南地处云贵高原，山多林茂，气候温和，雨量充沛，夏秋两季，时晴时雨，为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。[
云南水果：各种时鲜水果，品种繁多，四季不断，昆明街头常年都有供应。著名的果品有景谷象牙果，新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃，昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。
云烟：云南红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品，赢得消费者的信赖。
云子：即云南围棋子，距今已有500多年的历史。早年以永昌府（今保山市）生产的棋子质量较高，又称永子，明清时期为进献皇室的贡品，云子古朴浑厚，手感舒适，色泽柔和，适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉，黑子在棋盘上呈漆黑色，手指夹住对着光看则呈碧绿色，素有“国宝”之称。

大观商业城的包浆豆腐，西站的小*肉。

过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，端士楼炒饵丝，

昆都的蛋荅，

牛街庄的烧烤，

普照村的酸菜鱼，

瓦仓巷的青椒童子鸡，

白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面，

文林街teresa呢比撒，

翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，

尚义街花市边的大排面， 丰园拉面馆。

昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，

樱花对面河南饭馆呢卤面，

海埂路口方舟旁、董家湾交警大队边边的江川三道菜，

四十三医院门口呢川菜小炒，

五华体育馆宴谷呢小煎骨，

昆明饭店的冰淇淋，

西贡码头呢红磷小虾，

顺城街的牛、羊肉串、烧烤，

北门野山菌的菌子，

樱花28楼呢香草牛排和泰国菜，

丹霞路棕树营小学门口呢洋芋，

新闻路的兰老鸭小刀鸭，

新闻路的破酥包子，

昆大对面六合村呢辣子田螺，

云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，

花鸟市场建新园的肠旺米线，

全景呢饺缠面，

星火电影院后面的沙锅饭，

大滇园呢糊辣鱼

新迎小区呢南华卤面 昆十中对面的二分店

和平村呢淹菠萝

西南后面昆明走廊内的粥火锅和涮涮屋

祥云会馆呢葡萄冰茶

杨林闻老三的酸菜鱼（永昌小区有分店）

交菱路的海哨鱼饭店

海埂大坝的蟮鱼

松花坝贺老六家的烤鱼味道超赞

马街电厂那里的蘸水罗非鱼和炸牛奶

北大门红头笼的牛蛙和辣螃蟹

辣得爽火锅的糊辣鱼

钱局街的小火锅

圆西路砂锅王的砂锅饭

圆西路腾冲广义和的酸笋干巴炒饭、干腌菜汤

电大对面金竹园的干煸四季豆（我喜欢，是我唯一会吃的豆）

东寺街金碧春的铁板板筋

永昌小区陆家厨房的干椒粉丝，太极豆腐

昆都阮家的傣味酸笋炒牛肉（里面有蕃茄），鬼鸡，泼水粑粑

花鸟市场里老房子干椒田螺

白塔路的周记辣子鸡和红椒田螺

新迎小区三江口饭店的凉拌脆螺（推荐，每次必吃），凉拌*皮太爽啦

人民电影院后面小巷里，炒*耳朵和排骨泡饭是招牌

老粥皇的烤鹅，虾蛟，奶皇包，牛喃云吞面

还有白邑那边有一家鱼塘有三文鱼，现买现杀，价钱很公道，非常非常新鲜！（只是芥茉不要找他买，他卖的太贵了）

新迎小区：交配中心对面狗记的黄焖狗肉爽！茅草房菜街子旁农家菜的炒龙虾也好吃呢！

小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！

牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！

五一路上有一家叫“福照街”，味道不错，

明通商场背后有家叫“今天晚上”，

新迎小区里面有家“丰润园”，

锅炉厂门口原来的粮店叫“老粮仓”，

新昆明背后有家“祥云会馆”，

黑林浦有家叫“大瓦房”，

景新花鸟市场东风路这边口上有家“昆明老房子”，

小云贵巷“金兰苑”，

世博园门口“老地方”，

关上有家“鼎新阁”

在红联对面，关上电信局对面有家“宏芳源”，

什么火车南站、翠湖边上、关上呢菌火锅么就不消说啦

双龙桥谭三爷的烤狗排，烤狗腿，闻到狗肉香，和尚也跳墙，多年烧烤首选。

关上的大理一家人，昆明吃过的还算比较正宗的大理风味。

广福路周家村的版纳菜，傣味扎实，我最喜欢烤*脸。

昆都商场那家什么的卤鹅头和鱿鱼，记不起名字，不过很好找。

八公里的酸汤火锅，去晚了保证没座位。

南坝路上的大蓉和，川菜正宗，适合公款消费

滇池路上的乡村小榭，金牌炖鸡，好久未去，据说质量有所下降

金沙路上的春城烤羊，我吃过最香的烤全羊

永安路的水**海鲜火锅，建议用小鲍鱼和虾主打，一个字－－－－鲜！

钱局街的那家什么，记不清名字了，滇味特色，气锅鸡和排骨不错。

1910、火车南站菜品和环境都不错，正宗滇味

翠湖边上的和风轩环境不错

海弈酒店的海鲜自助还是爽呢，在没有查出有脂肪肝之前常去。

新人人的晚茶，我最喜欢那碗鲜虾面

西坝路的个旧鸡脚王，味道就不说了，傣味的鬼鸡好吃，凉的，很辣很爽！没去过版纳，不知道当地的什么味道。

新迎小区“景颇人家”的鬼鸡比“金傣园”呢还好吃！

菠萝村精神病院对面的巷子，东川办事处旁边有一家卖烧烤的“*脚王”，那家的烤*脚肥而不腻，好吃！但是*脚嘛，还是龙头街上呢老字号不错

新迎小区：小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！

牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！

各位学车呢时候可能大家都吃过呢两家：杨林闻老二酸菜鱼和金殿背后呢那家农家菜了

青年路上一个巷巷里有一个金虹圆，那里的味道还是好呢！！！

松花坝那条路上的龙潭湖的烤全羊!

昆烟小区的铜锅鱼味道和江川鱼洞的一样

艺术学校对面的故园，那里的云南风味的菜做的相当有特色。

凉亭铁路旁：一道"青龙峡烤乳*"也不错!再上一道"石屏城内烧烤-油炸鲜活水青蜓"，朋友吃后脖子不疼了.最后上吃了十多年的"凉亭老全烤的罗飞鱼",

滇池路有一家农家乐，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！

还有晋宁的卤鸭也不错。

香草阁的香草火锅。地点：白马小区近华浦路近华园临街一号（白马雕像左侧200米处）

傣味，圆西路有一家！中间的那家！不错``不错！

烤鸭在快到春城路香圣客不到，有一家！或者是安康路口有一家！也是特别好吃！

牛街庄呢么是辣子鸡！

新迎小区的大红袍12品香锅也不错，他家的干锅虾可以只要虾身子，虾头单独炸的吃，又香又脆！

关上沃尔玛旁边有家叫什么阳光小吃的，买什么越南小卷粉，还有一锅一锅的煮菜，蘸水非常过瘾

五华区医院（百汇斜对面）后面的染布巷（俗称洋芋巷)里面呢洋芋
百汇下面师专对面的酸辣粉
龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋
地球村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的钞锅饭
云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是钞锅，但是又是拿大铁锅装的
呈贡县城龙街上的一家豌豆粉
和平村郑记泡菜风味小吃
和平村豆花米线 汤圆风味小吃店
南强街老字号卤面
西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王
景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，糯米藕，烧豆腐，清汤肚
老田嫂烧烤，猪耳朵（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵）
官渡小吃，和平村闹市
袁记烤猪脚，穿金路油漆厂宿舍区里面。世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧）
黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚（只不过据说现在在修路好像停业了）
鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口
民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口
云南艺术剧院半边呢袁记串串香
红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线
赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店，生意很好.而且很便宜
大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的）
小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错
关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线，吃完素呢米线，砍两个鸡腿，掺的一起吃，味道是相当呢板扎（现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家）
螺峰街中段，有家小锅米线，叫做清泉小吃，隔壁还有家傣味，好吃不贵
全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~
滇池路口，方舟大酒店里有一家
新迎小区盛兴超市旁有一家
关上高原明珠下面有一家
北辰有一家
江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~
新迎小区呢南春米线馆
昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋
豆腐厂烤鸡脚
茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线
凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃
佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆
天麻鸡火锅 西站对面
大观商业城的包浆豆腐
过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线
牛街庄的烧烤
普照村的酸菜鱼
瓦仓巷的青椒童子鸡
白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面
文林街teresa呢比撒
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳
尚义街花市边的大排面
昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面
樱花对面河南饭馆呢卤面
杨林闻氏呢酸菜鱼
开远小哨呢烤鸭
澄江呢铜锅鱼
晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡
海埂路口方舟旁边的江川三道菜
四十三医院门口呢川菜小炒
五华体育馆宴谷呢小煎骨
昆明饭店的冰淇淋
西贡码头呢红鳞小虾
北大门野山菌的菌子
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜
丹霞路棕树营小学门口呢洋芋
大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿
新闻路的兰老鸭小刀鸭
新闻路的破酥包子
昆大对面六合村呢辣子田螺
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡
花鸟市场建新园的肠旺米线
全景呢饺缠面
星火电影院后面的沙锅饭
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面
祥云会馆呢葡萄冰茶

瓦仓巷的青椒童子鸡

过桥米线

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都安瑶族自治县18447883621： 昆明的特色小吃有些什么? - ？
巴广皮肤： 昆明是云南的省会,可以吃到云南各地州上的小吃.昆明本地的嘛,烧饵块、过桥米线 、汽锅鸡 、官渡粑粑,鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、八街卷粉、宜良烤鸭等等.

都安瑶族自治县18447883621： 昆明那里有什么好吃的地方 - ？
巴广皮肤： 昆明小吃: 一、米线篇: (1)、豆花米线 云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好.一般人民币二块. 地点:西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗...

都安瑶族自治县18447883621： 昆明好吃的东西有哪些 - ？
巴广皮肤： 昆明好吃的:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨

都安瑶族自治县18447883621： 求在昆明哪里有好吃的美食? - ？
巴广皮肤： 昆明美食:过桥米线、汽锅鸡、野生菌. 1、过桥米线 凡是来云南昆明的游客,都不会忘记品尝过桥米线.过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃. 吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤...

都安瑶族自治县18447883621： 昆明有什么好吃的地方? - ？
巴广皮肤： 昆明有好吃的地方有得意居、建新园、嘉宴等.具体介绍:1、得意居的全称是得意居云南公馆菜餐厅,云南公馆菜,也叫云南家常菜,是清末明初大户人家的私房菜.餐厅坐落在一幢清代末期的老房子里,老房子是典型的、也是昆明目前唯...

都安瑶族自治县18447883621： 昆明有什么好吃的? - ？
巴广皮肤： 昆明的美食有过桥米线、青头菌 、云南臭豆腐、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭豆腐 、 罐罐鸡、 腌菜包 、 卤腐(腐乳)、 宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、 火焰土豆泥、鸡、 摩登粑粑、毛肚、 凉鸡米线 、卤饵丝、 包浆豆腐、 鬼鸡、 滚锅牛肉、蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼、火树银花 、米布、 米酒、 牛肝菌、贡丸 木瓜牛奶、南瓜汤圆、 嫩牛、 柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、 见手青 、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、 金条稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、 血肠、 烤鸡脚筋、 干巴菌、 玉米浆、 干锅虾、 凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 炖猪脚、官渡粑粑等等.

都安瑶族自治县18447883621： 昆明有什么好吃的地方值得一去? - ？
巴广皮肤： 有两个地方可去.其一是金马碧鸡坊,那里是昆明市中心比较热闹的地方,有很多小吃的,类似于上海的城隍庙或南京的夫子庙;其二是官渡,那里原是个古镇,近年昆明市政府修了一下,很不错的地方,类似于江苏的周庄或浙江的乌镇,只是没有小河而已.

都安瑶族自治县18447883621： 昆明有什么好吃的啊? - ？
巴广皮肤： 大观商业城的包浆豆腐, 过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线, 端士楼(海埂路)炒饵丝, 昆都的蛋答, 牛街庄的烧烤, 普照村的酸菜鱼, 瓦仓巷的青椒童子鸡, 白药长边上的大观牛菜馆牛肉面, 文林街teresa呢比撒, 翠湖边上...

都安瑶族自治县18447883621： 昆明的美食 - ？
巴广皮肤： 昆明美食介绍: 首先你还是熟悉这个城市< http://km.o.cn/> 昆明的三维立体地图,这样好找吃的地方 昆明地区,气候温和湿润,果蔬繁茂,物产丰富,加上历代美食家的创造,使昆明有许多独具地方特色的风味食品和菜肴.这里只介绍其中四种...

都安瑶族自治县18447883621： 昆明有什么好吃的.？
巴广皮肤：昆明特色小吃:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨