生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处?
我国历史上有很长的饮茶记录,可谓是源远流长,普洱是中国十大名茶之一,但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢?
在很久很久以前。。。只有生普洱!通过晒青的工艺保留了茶叶的活性,使茶叶有进一步发展的空间,然后经过茶马古道的运输,在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来,经过自然发酵陈化,让生茶变成熟茶。1974年后研究出了人工渥堆技术,也就是人工的模仿发酵,让茶叶迅速的陈化!生茶的新茶对胃的刺激极大!一般不适合喝,所以有了老子藏茶儿子喝的讲法!熟茶的新茶同样有苦涩,而且有浓重的渥堆味,但是对胃没有伤害生茶一般在湿度变化大的城市正确的存放10年左右可以喝,相当干燥的城市正确存放一般要15-20年左右!熟茶一般存放6年以上可以喝!出了陈香就好喝了!普洱茶的功效是相通的,拥有茶黄素,茶多酚以及多种对人体有益的成分,经过陈华之后会有茶褐素的生成,茶褐素是对人体最好的!
生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。熟茶:以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺,成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑,芽茶可呈金黄色,依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小,无苦涩,耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。 生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群
熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群
两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。
不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱生茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
在很久很久以前。。。只有生普洱!通过晒青的工艺保留了茶叶的活性,使茶叶有进一步发展的空间,然后经过茶马古道的运输,在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来,经过自然发酵陈化,让生茶变成熟茶。1974年后研究出了人工渥堆技术,也就是人工的模仿发酵,让茶叶迅速的陈化!生茶的新茶对胃的刺激极大!一般不适合喝,所以有了老子藏茶儿子喝的讲法!熟茶的新茶同样有苦涩,而且有浓重的渥堆味,但是对胃没有伤害生茶一般在湿度变化大的城市正确的存放10年左右可以喝,相当干燥的城市正确存放一般要15-20年左右!熟茶一般存放6年以上可以喝!出了陈香就好喝了!普洱茶的功效是相通的,拥有茶黄素,茶多酚以及多种对人体有益的成分,经过陈华之后会有茶褐素的生成,茶褐素是对人体最好的!功用方面就不多讲了,网上一查都有的!特别提一点,都说普洱有减肥的作用,这句话对也不对,有茶多酚的茶都有减肥的作用,那什么茶没有茶多酚那?呵呵,不是茶就没有茶多酚了,所以不要太迷信茶有减肥的作用,普洱茶还有降血脂降脂肪肝等功效!
普洱生茶是未经渥堆发酵,以自然晒青方式制成的。普洱熟茶是经渥堆,以厌氧菌发酵而制成。
普洱茶的历史悠久,最早可以追溯到三国时期“武侯遗种”。但对普洱茶的记载多见于清朝。张泓在其《滇南新语》里记载:“滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。”清朝吴大勋的《滇南闻见录》又云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。” 清代著名医学家赵学敏在他的《本草纲目拾遗》里有这样一段话:“普洱茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”这足以见得,古代人们通过实践观察,早已经体会到了普洱茶的功效。
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生普洱茶和熟普洱茶有何区别
2、制作工艺:熟茶云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。生茶,云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶;3、颜色:熟茶,棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。生茶,青绿、暗绿或黄绿...
生普洱茶和熟普洱茶的区别
3、味道不同 生普洱茶,味道比较香,有一种清香味,或者毫香味。熟普洱茶,有很重的渥堆味,发酵轻的有桂圆味、枣香味,也有说樟香味。4、茶水的颜色不同 生普洱茶,茶色比较金黄透亮,看着很清澈漂亮。也有的茶色较浅,或者略带黄绿色。熟普洱茶,茶色棕红色或红褐色,看起来红浓通透。5、茶水的...
生普洱茶与熟普洱茶有哪些区别
因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生普洱茶熟普洱茶虽然都是普洱茶可是区别很大的,通过以上了解,生熟普洱茶不管是外观、制作工艺、颜色、茶性、汤色、以及口感都不相同。那么你需要喝那种普洱茶,喜欢喝那种普洱茶。通过以上的详细介绍。我们就有了更好的选择。
普洱茶和熟茶的区别
生普洱茶和熟普洱茶有三大区别:1、制作工艺,熟普洱茶比生茶多了一道人工洒水渥堆发酵的工序;2、口感滋味,生普洱茶的口感稍微有苦涩味,熟普洱茶的口感甘滑柔顺;3、茶汤色泽,熟普洱茶呈板栗色或红褐色,生普洱茶呈黄绿色或金黄色。1、气味不同:普洱生茶带有茶叶本身的清香味,茶汤为黄绿色,普洱...
生普洱和熟普洱有什么区别
在挑选普洱茶时,应注意以下几点:- 观察外观:选择茶叶条形完整、颜色自然、光泽度好的普洱茶。老叶通常较大,嫩叶较细。- 察看茶汤颜色:优质普洱茶泡出的茶汤应该是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶茶汤则可能发黑、发乌。通过这些方法可以有效鉴别生普洱和熟普洱茶,并选择...
熟普洱茶和生普洱茶有什么区别
在口感上,两种茶也有各自的特点。生普洱茶的口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶是苦能回甘,涩能生津。熟普洱茶的滋味醇厚,顺滑且甜度更高,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。新茶有堆味,略带水味,但陈茶醇厚、爽滑、回甘,浆足。最后,从茶性和功效上来看,生普洱茶和熟普洱茶...
生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么 生普洱茶和熟普洱茶的区别有哪些
2、口感滋味。冲泡后,生普洱茶带有清香味,由于富含茶多酚,口感稍微有苦涩味。而熟普洱茶有一种特殊的陈香味,经渥堆发酵后茶多酚减少,滋味甘滑柔顺,绵甜爽口,回甘明显。3、茶汤色泽。熟普洱茶的茶汤呈板栗色或者红褐色,发酵充分的甚至近乎黑色,发酵不充分的则偏淡黄色。而生普洱茶的茶汤呈黄...
生普洱茶和熟普洱茶的区别
普洱茶是黑茶的一种,是非常好的一种茶。那么生普洱茶和熟普洱茶的区别在哪呢?首先要先了解什么是普洱生茶,什么是普洱熟茶,然后通过对比来判断生普洱茶和熟普洱茶的区别到底在哪?下面就为大家从几个方面的对比来了解下其中的区别。普洱茶生茶:普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高,其防癌效果更为...
普洱茶生茶和熟茶有什么区别
一、外观颜色不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。二、口感滋味不同 生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津明显且持久;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。三、汤色叶底不...
普洱生茶和熟茶的区别是什么
我们都知道普洱茶分为生普洱和熟普洱,在口感营养功效方面有着差别,但是各有各的好。生普洱是指没有发酵的过程,而熟普洱是经过了发酵,里面苦涩的味道会比较少。很多茶友还是不明白普洱生茶和熟茶的具体区别是什么?让我们来了解一下这方面的内容。普洱生茶和熟茶的区别:一、制作工艺 生茶制作工艺是指...
陀狡金迪: 在很久很久以前...只有生普洱!通过晒青的工艺保留了茶叶的活性,使茶叶有进一步发展的空间,然后经过茶马古道的运输,在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来,经过自然发酵陈化,让生茶变成熟茶. 1974年后研究出了人工渥堆...
揭西县17678873921: 生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处? - ?
陀狡金迪: 在很久很久以前.只有生普洱!通过晒青的工艺保留了茶叶的活性,使茶叶有进一步发展的空间,然后经过茶马古道的运输,在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来,经过自然发酵陈化,让生茶变成熟茶. 1974年后研究出了人工渥堆技术...
揭西县17678873921: 生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处? - ?
陀狡金迪: 生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型.其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红.新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高.叶底为绿色、黄绿色.柔韧有弹性.如经高温会有烘干香甜...
揭西县17678873921: 生普洱茶和熟普洱茶有何区别? - ?
陀狡金迪: 普洱茶有没有收藏价值? 近年“生普洱”收藏与品饮之风渐起,青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说“熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝”;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实,是否能挖...
揭西县17678873921: ...拿茶叶要用1分钟,如何安排才能尽早喝上茶.2、有137吨货物要从甲地运往乙地,大卡车的载重量是5吨,小卡车的载重量是2吨,大卡车与小卡车每车次的... - ?
陀狡金迪:[答案] 先洗水壶1分钟,然后烧开水10分钟,在烧开水的时候洗茶壶、洗茶杯再拿茶叶,总共11分钟即可!
揭西县17678873921: 普洱茶生茶和熟茶的区别? - ?
陀狡金迪: 普洱生茶好还是熟茶好 普洱茶是非常有名气一种茶.很多人都特别喜欢喝普洱茶,普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验,很多茶友不知我喝生茶好还是熟茶好?哪个...