葡萄酒的保质期怎么算？
我们平时购买的各种饮品都有保质期，那么，葡萄酒有保质期吗？没标保质期的葡萄酒是不是违规产品？本期学红酒视频为你解答。
萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间。
背标会标注上生产日期 那个日期是酒的装瓶时间。
（比较昂贵的葡萄酒会在装瓶之前放在橡木桶中陈酿，而相对一般的酒会在酿成后放在不锈钢桶里储存并陈酿，直到销售之前在装瓶，有的酒还会在装瓶之后把酒储存起来在陈酿，称这个叫瓶陈）所以一般定义装瓶时间就是生产日期。
所谓的保质期只是因为食品安全法的需要才有的。
事实上，葡萄酒是没有保质期一说的，不过，进口葡萄酒到国内，根据中国的食品卫生法规，中文标签上必须写有保质期，也就是说所谓的“N年”保质期的说法不过是为了使进口程序合法化而已。不过必须注意的是，虽然葡萄酒没有保质期一说，但是它同人一样，也会经历成长、成熟和衰老的过程，因此当酒质成熟到其顶峰值时，便开始要走下坡路了，所以，葡萄酒最好在其适饮期内饮用完毕。
看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。
“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
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扩展资料：
葡萄酒储藏方式
1、平放
葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
2、恒温
葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。
3、恒湿
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92/444627?fr=aladdin#14"target="_blank"title="百度百科-葡萄酒">百度百科-葡萄酒
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0403/c85914-21012697.html"target="_blank"title="人民网-教你读懂葡萄酒的身份证—酒标">人民网-教你读懂葡萄酒的身份证—酒标
好的葡萄酒的保质期5年
葡萄酒级别如何划分,自酿萄酒4年还能喝吗
2、西班牙分为两个级别：一般餐酒（Vino de Mesa）和优质餐酒（Vino de Calidad）。3、中国分为优级酒、一级酒、二级酒和三级酒四个等级。其中优级酒为最高等级，具有独特的风味和优良的品质；一级酒品质良好，但稍逊于优级酒；二级酒和三级酒则品质相对较差。自酿葡萄酒的保质期取决于酿造方法、...
万通葡萄糖酒保质期多久
你好，你想问万通萄糖酒保质期多久吗？万通萄糖酒保质期10年。万通萄糖酒是通化万通葡萄酒股份有限公司生产的，其酒的保质期是10年，最佳饮用期限是3年内，该葡萄酒酒甜美,气味香。
打开的红酒怎么保存啊?
萄酒打开后的保存方法：开过后的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。葡萄酒一打开就不 能放太久 ，建议是当天喝完。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期 红葡萄酒通常在开过以后可以在冰箱里保存2-3星期。
自制萄葡酒保质期是多长时间
只要密封的好，储存环境合适，放一年没有问题。
葡萄酒超保质期后是否能喝
关于过了葡萄酒保质期是否能喝的回答 只要保存得当，就没问题。而对于一些优秀和昂贵的葡萄酒来讲，“保质期”的说法更是毫无意义，这些葡萄酒需要在良好的储藏条件下长期陈化，在它们年轻时候饮用反而风味不佳，有的.葡萄酒甚至需要十至二十年才能到达成熟期，这才它的最佳适饮期。在中国...
宁夏红酒打开多久不喝就不能喝了(宁夏红酒多少钱一瓶18度)
宁夏红酒打开多久不喝就不能喝了 打开后冰箱保存最好一周内喝完。开瓶后, 打开后冰箱保存一周内喝完。红酒一般没有保质期,但过长或过了保质期,就会失去原有的风味和口感。如果是新鲜的红葡萄酒开瓶后最好当天饮用完毕,而未拆封的整瓶酒则需要在2周内饮完,否则不仅味道会大大变差,而且还可能会因为...
萄酒的年份越久越好吗?
单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以...
火锅食材超市是火锅细分赛道中值得做的品类吗?
食辣玩家成都火锅烧烤食材超市,在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。投资成本在7-15万之间。
拉非红甫桃酒有超期日吗?
这个拉菲红葡萄酒没有超期日，因为有很多人专门收藏保存这个拉菲，存好几年的都有，只要在合适的温度下。可以长期的保存升值
红酒超过10年保质期能喝吗?
实际上，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确，严格来讲是“适饮期”，葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的，即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不佳或味道不好...
汲钢卡前： 葡萄酒只有适饮期,没有保质期一说,国产酒及进口酒的中文标签上的10年保质期,也是没有实际意义的,仅是对付工商用.但是,也并不是所有的葡萄酒都越陈越好,这也是一个普遍的误解. 世界上,超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上.葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此. 对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮.
安乡县17313557409： 开瓶了的葡萄酒可以保质多久 - ？
汲钢卡前： 在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色.例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,这段时间的酒是在酒厂度过...
安乡县17313557409： 怎样确定干白葡萄酒的保质期? - ？
汲钢卡前： 对于葡萄酒的保质期,这是中国人发明的专利.在国外.关于葡萄酒人们只讨论其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”,一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候,在这个时候饮用葡萄酒才能获得最佳的体验.中国人比较看...
安乡县17313557409： 葡萄酒是否有保质期？
汲钢卡前： 一般葡萄酒包括红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的,比如说2008.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒,一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间,然后灌装成瓶,也就是说它的保质期应该是从2009年2月份开始计算的.红酒就如同生命体一样,刚灌装完的红酒比较年轻,颜色一般为淡红色,随着时间的推移,颜色逐渐变为暗红,也就是属于成熟的红酒了!至于红酒的保质期是怎么确定的,按照法国红酒的标准,一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的,然后在确定它的保质期.好年份的葡萄酒还是能保存很长时间的,而且味道也非常不错!
安乡县17313557409： 怎么看葡萄酒的生产日期和保质期 - ？
汲钢卡前： 葡萄酒的保质期和它本身的素质以及存储条件有很大关系,在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是中国特色.我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要标出其保质期,但是在《预包装食品通则》中,有规定酒精度高于10°的饮料酒可以免示保质期.所以也有一些葡萄酒是没有保质期的.
安乡县17313557409： 葡萄酒保质期 - ？
汲钢卡前： 红葡萄酒并不是年份越老就越好.年份是表示当年葡萄酒质量的概念.红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市.陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间.过了15...
安乡县17313557409： 葡萄酒的寿命如何计算 - ？
汲钢卡前： 现在进口酒都不要求写保质期了,进口酒的寿命应该理解为其营养价值,进口酒营养价值呈现一个抛物线的形式,对于一般的酒从装瓶开始就处于一个上升的曲线,到第四、五或者六年的时候处于这个酒的最佳饮用期,这个时候酒的营养价值达到了它的峰值,最适宜饮用,过了峰值他们的营养价值就会衰退,但是并不是坏掉了,也不影响饮用.对于一支价位差不多的进口酒来说保存个三五十年甚至上百年都没问题,只是它的营养价值衰退了,干红酒体颜色变为淡红色了,干白的颜色更淡,但是还是可以饮用的,不会坏掉.
安乡县17313557409： 葡萄酒有保质期吗? - ？
汲钢卡前： 当然有. 所谓酒没有保质期是一种误传.酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的. 啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大.如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了.对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡.
安乡县17313557409： 超过“保质期”的葡萄酒,真的还能喝吗 - ？
汲钢卡前： 红酒的保质期,是个不确切的概念.不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了.事实上,过了保质期的红酒照样能喝.外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念. 按国人的理解,在保...
安乡县17313557409： 葡萄酒的储存时间一般是多少年 - ？
汲钢卡前： 红葡萄酒并不是年份越老就越好.年份是表示当年葡萄酒质量的概念.葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量.葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动. “保质期...
