中国人吃饭为什么不用 叉子 和 刀？普遍使用筷子
由于人们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助竹枝一类的工具来放置和翻动食物，在炊具中烧煮肉块和蔬菜的羹汤，也要用它们来取食，久而久之，聪明的先民逐渐学会用竹条来夹取，这就是筷子最早的雏形。
因为中国人聪明，使用筷子，一只手就能吃饭，而且利用了杠杆原理来夹持食物，刀叉必须两手配合才能吃。筷子的材料很容易取得，各种材料都行，制作简单快捷。刀叉制作就要麻烦得多，材料局限性大。其实吃饭习惯反映了人类发展的三种性格，第一种是最直接简单的思维方式，就是用手解决，现在的印度和非洲的一些国家仍是这种方法，直接用手拿饭吃；第二种是既直接，又含有一定技术的解决方法，就是用刀叉，西方普遍用这方法，刀叉的用法和摆法含有一定的意思；第三种是用含有一定哲理思维的方式解决问题，就是用筷子，中国及历史上受中国影响的国家如日本、越南等国家都用这种方法。筷子不是简单的筷子，在古代，筷子定制为七寸六分，代表人的七情六俗，两根筷子代表阴阳，动的一根为阳，不动的一根为阴，筷子材质代表身份等级，有竹木质、象牙骨质、玉石质、金银质等，不同阶级用不同材质，吃饭时拿起一双筷子，就代表了拿筷子的人的身份地位，吃饭中控制七情六欲，协调阴阳，从中养生。当然现代已不讲究了，但习惯仍存。这三种方式其实都一定程度上反映了人类解决问题的方式和思维发展方向。
汉代之前中国人吃饭也是用刀和叉子的，同时也使用筷子夹取汤中的食物。汉景帝有一次为了暗示周亚夫还专门在吃饭时不给他刀勺叉筷子。汉代以后中国人抛弃了刀叉，我个人认为最大的原因应该是汉代中原与北方游牧民族开始大规模战争，游牧民族吃肉主要用刀，汉朝贵族为了和游牧民族区别主动放弃了餐刀，所有肉食都由厨师切分。同理欧洲的贵族绝对不会像奴隶一样用手抓着骨头啃食，虽然排骨很美味，但是高规格会餐不会吃排骨的。
用筷子是否是理性文明的象征。而西方的刀叉则是暗藏着对武力的崇拜。
两根筷子，一阴一阳，阴阳合二为一，便是一双。手持筷子时要用到拇指、食指、中指三根手指，拇指在上，食指在中间，中指在下，是天地人“三才”之象。
我们小时候吃饭时，便要跟父母学会用筷子。关于餐桌上使用筷子的礼仪，比如夹起的菜不能再放回到盘子里、不能用筷子对别人指手画脚、不能抢筷子、在桌上要等长辈动筷子后，晚辈才能动筷子等，这些都是从古至今流传下来的优秀礼仪。
一双筷子传承着中华文明的魂魄，当我们拿起筷子吃饭时，不经意间，便承担了华夏文明流传数千年的责任。
中国人都是使用筷子来吃中餐的，这个是中国的文化传统，也是五千年文明的传承，还有一个就是制作工艺简单，使用方便，材料到处都是，可以就地取材！叉子和刀是吃西餐的工具，也是他们的文化习惯而已！
国人在两千年钱每天只吃两顿,现在怎么成三顿了?
这是因为古代缺乏照明工具，农民几乎不点灯，当然不可能点灯去吃饭，所以必须赶在天亮前吃。而随着农业社会的结束，一天三顿也就是必须的了。从生理学角度考虑，一天两顿中间时间太长了，接近8个小时。这么久的时间，食物早就消化光了，对于肠胃都是很不好的。所以古人的消化系统的毛病其实很多，有不少...
蒙古国人吃饭 为什么不用筷子?
筷子是餐具的一种，有一些人习惯使用其他餐具，甚至保持手抓习惯。蒙古的饮食以牛羊肉为主，方便用手抓食，他们的传统就是用手抓饭。
国人就餐为何大多数都张嘴咀嚼,为何西方人就闭嘴咀嚼?
闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪要求。吃饭不能狼吞虎咽，更不在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不放入口中太多的食物，否则会给人留下一副馋相和贪婪的印象。夹菜时，尽量不碰着邻座，不把夹的菜掉落到桌子上，不将菜汤滴到桌子上。咀嚼饭菜时，嘴里不...
蒙古国 吃饭为什么不使用筷子?
2、筷子一开始也不是吃饭用的，先秦时期，很长时间里筷子也只是用来取菜的，公用，不入口的。
中国人为什么吃饭要用筷子,而不用刀叉,外国人吃饭用刀叉,而不用...
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都说古代打仗耗费粮草,难道不打仗就不吃饭了吗?
但是打仗的时候就不一样了，打仗的时候士兵是没时间去种地的，所以如果一场战争大的很久，那么对于朝廷的粮食消耗的非常巨大的，所以就需要向农民们再次征收粮食，所以才会说打仗耗费粮草。因此，并不是不打仗的时候就不需要吃饭了，民以食为天，哪有不吃饭的，只不过不打仗的时候，不需要消耗太多的粮食。
有谁知道国人科技怎么样的,里面的工资待遇怎么样?
除了工资不高其它还可以，工作环境比较人性化，干的都是一些比较轻松的手工活。工资按劳动法想拿4000+会比较难一般都是3500+左右，不包吃住，打卡的话是早上打卡上班，早上加班完了打下班卡，中间不打卡。吃饭一般提前5分钟左右。
为什么说中国人吃饭吃的是文化
中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法：吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。日本人饱食终日，自然把饮茶的过程，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。中国人则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业...
大家在家吃饭会用个人专用碗筷吃饭吗
这位知友，"大家在家吃饭会用个人专用碗筷吃饭吗"，国人一般家庭是不会的，碗筷随时洗涮干净就可以了。但病人，尤其是肝病，有传染性质的疾病，多数家庭还是将病人的碗筷单独使用和放置的。
中国人为啥没有美国那种习惯(吃饭,整理,干净)
个人觉得中国人也具备上述习惯，只是没有美国家庭那种氛围，一起准备做饭，整理，然后收拾，中国家庭式饮食，（不考虑出去消费，因为潜意识里，我消费了，我就有权去不整理），都是父母忙活，然后收拾，没有一起做事的那种乐趣罢了~~~
墨胞麦道： 在下认为这是地理环境方面因素影响而形成的,我们知道中国由于夏季气候高温多雨,适合水稻等作物,于是中国人就以米饭为主,而米饭是不能用刀切、用叉也无法叉的.而西方因为当地气候适合养牛羊、适合种植小麦,小麦做成的面包需要用刀叉切、牛羊的肉也需要用刀叉切,所以西方人就用刀叉不用筷子了.这是一个综合因素,我们还可以从中西方的文化差异等方面综合考虑,限于在下所学有限,请恕不能一一作答.以上仅是在下一家这言,不妥之处还望各位网友多多指教
颍上县18763661171： 为什么中国人吃饭用筷子? - ？
墨胞麦道： 子古今谈 作者 :安徽省博物馆 卢茂村 在我国人民的日常生活申,每天都离不开筷子、筷子在我国起源甚古,与人民的物质和精神生活结下了不解之缘.据说我国是世界上最早发明和使用筷子的国家...
颍上县18763661171： 为什么中国人吃饭是用筷子不要刀叉子,为什么切菜的刀又比其他国家的大? - ？
墨胞麦道： 用刀叉吃饭不安全,用大刀显的有钱
颍上县18763661171： 为什么亚洲人吃饭用筷子欧洲人是用叉子 - ？
墨胞麦道： 亚洲人对吃比较讲究,中国有着浓厚的饮食文化,菜对色、香、味均有要求,筷子能轻易地把菜夹起来.而欧洲人喜欢吃牛排,不管是什么菜都是比较大块的,直接用手就可以吃的,
颍上县18763661171： 为什么咱中国人使用筷子而西方人却使用刀叉? - ？
墨胞麦道： 筷子的起源可以追溯到周代,之所以得名与江南民间忌讳有关.说起为人类饮食服务的历史,这筷子可以算得上刀叉的老祖宗.远古时期,我们的祖先“茹毛饮血”,主要靠手抓吃食物,自从“人猿相揖别”之后,人们发现把食物做熟了吃更有...
颍上县18763661171： 东方人和西方吃饭时的礼仪为什么会有这样的区别呢? - ？
墨胞麦道： 归结起来东方人和西方人吃饭的礼仪不同主要还是取决于东西方文化,精神,物质的不同,而这些不同的吃饭礼仪早在很早以前就已经决定了,东方`西方人现在只不过是遵从前辈的风格,而且从小受到祖先门的影响,所以吃饭的礼仪也就从小而成,差异肯定是明显的!!
颍上县18763661171： 人吃饭为什么要拿筷子?？
墨胞麦道： 筷子,古称箸,是东亚民族常用的饮食工具,用以夹起食物及把食物运往口里.筷子是大约三千到五千年前发明的, 有木头, 竹子, 金属, 象牙, 和现代的塑胶. 各国筷子的特色 中国:筷子大多为近似立方体,只在头部与尾部比较略细.由...
颍上县18763661171： 东方和西方国家吃饭礼仪为什么会有这样的区别呢? - ？
墨胞麦道： 我去英国留学过,木有见过有人吃饭围纸巾!筷子和刀叉是因为古代的人恰好发明出不同的东西,然后不同地方的人加工食品的时候也都朝着便于筷子或者刀叉拿起的方向,就形成了这样的饮食习惯了.
颍上县18763661171： 为什么中过人要用筷子,而不是像外国人那样用叉子?？
墨胞麦道： 西方一直以来都多食肉,面包,使用叉子适合 中国多是成行的菜肴. 饮食习惯的不同,导致了生理机能、生活习惯的不同.我看过很多老外熟练的使用筷子吃中餐,咱们也一样能熟练的使用叉子
颍上县18763661171： 为什么中国人吃饭用筷子,外国人吃饭用刀、叉?幽答 ？
墨胞麦道： 咱国家人多饭桌大,筷子可夹住远处的可口的菜呗.
