和蓝莓相似的果有哪些?
黑加仑是虎耳草科植物黑醋栗的果实。与蓝莓同样含有较多的花青素和维生素等营养成分。
有人说蓝莓味跟山楂味很像,尤其是蓝莓汁。
嘉宝果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)属于桃金娘科常绿灌木,因果实形状似葡萄,故又称树葡萄,此外它还有个好听的英文名:Jaboticaba。其成长缓慢,树皮浅灰色,呈薄片状脱落,脱落后留下亮色斑纹。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上,花小,白色,雄蕊多数,顶着淡黄色的小花粉,散发出阵阵清香。花落后,小幼果三五成群地探出脑袋,从青变红再变紫,最后成紫黑色,一年可多次开花结果,在同一株树上果中有花,花中有果,熟果中有青果,这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。在原产地和台湾,嘉宝果可谓劳苦功高,每年可多次开花结果,最多可达6次,平均每两个月就有果尝鲜。成熟的果实圆润,表皮结实光滑,果肉呈多汁半透明,甘甜无比,口味特殊;其营养价值高,据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄,因此享有美味“热带葡萄”之称。 嘉宝果(俗称)『树葡萄』又名拟爱神木、美味热带葡萄,俗称『树葡萄』属桃金娘科,常绿灌木或灌丛,树高与树冠可达10~12公尺(米),老树达百年仍可生产,干光滑,表皮易脱落,叶对生,长卵形或长椭圆形,先端尖,全缘,新叶淡红色,四季常绿。 一眼望去一片紫黑色的果实,极为壮观。嘉宝果树姿优美,全年枝叶浓绿茂盛,一年四季都可开花、结果,让人啧啧称奇的是,嘉宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟,花开在枝干上。
蓝莓物种名称:越桔中 文 名:笃斯越桔
拉丁文名:Semen Trigonellae
别名:笃斯、嘟嗜、都柿、甸果
英文名称:Blueberry
科属分类:杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.) [编辑本段]产地分布 全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。 [编辑本段]形态特征 </B>蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。 [编辑本段]营养成分 </B>
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 [编辑本段]应用价值 1、蓝莓用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味,事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂,如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产,采用野生蓝莓;其体型较小,也不易收成,但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。
2、蓝莓,尤其是野生种,含有抗氧化剂,可以减低癌症发生的机会。在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity),一些研究者释放出一项研究的细节,显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物,例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响,相关疾病包括了阿兹海默症。[1][2]美国罗格斯大学的研究者[3]也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。
3、140克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C。[4]蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素,以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌。 [编辑本段]生长习性 </B>
蓝莓的栽培种类有三大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
一、矮丛蓝莓
树体矮小,高30~50cm。抗寒,在-40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单,极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。
1、美登(Blomidon)
加拿大品种,中熟。在长白山区7月中旬成熟。果实圆形、淡蓝色,被有较厚果粉,风味好,有清淡爽人香味。树体生长健壮、丰产。抗寒力极强。为高寒山区发展蓝莓首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的指定品种。
2、芬蒂(Fundy)
加拿大品种,中熟。果实大小略大于美登,淡蓝色,被果粉。丰产,早产。
二、半高丛蓝莓
由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。树高50~100cm。
1、北陆(Northland)
美国品种,中早熟。树体生长健壮,中度开张,树高可达1.2m。抗寒,极丰产。果实中大、圆形、中等蓝色,质地中硬,果蒂痕小且干,成熟期较为集中,风味佳。
2、北蓝(Northblue)
美国品种,晚熟。树体生长健壮,树高约1m,抗寒,丰产性好。果实大、暗蓝色,肉质硬,风味佳,耐贮。
3、北村(Northcountry)
美国品种,中早熟。树体中等健壮,树高70cm,抗寒,早产,丰产,连续丰产。果实中大、亮天蓝色,口味甜酸,风味佳。
三、高丛蓝莓
包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于我国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培。
1、康维尔(Coville)
美国品种,中熟品种。生长势强,丰产,果实大,中等蓝色,鲜食加工品质俱佳。该品种的一个突出特点是:果实成熟期长,在长春地区从第一批果实成熟到最后一批果实成熟克延续45天时间。为一供应本地鲜果市场的一个优良品种。
2、达柔(Darrow)
美国品种,晚熟。树体生长健壮,直立,连续丰产。果实大、淡蓝色,肉质硬,果蒂痕中,风味好。
3、蓝丰(Bluecrop)
美国品种,中熟。树体生长健壮,开张,抗旱能力极强。极丰产且连续丰产能力强。果实大、淡蓝色,果粉厚,肉质硬,果蒂痕干,具清淡芳香味,风味佳。
四、兔眼蓝莓
树体高大,寿命长,抗湿热,对土壤条件要求不严,且抗旱。但抗寒能力差,-27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450~850小时<7.2℃的冷温需要量;向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。主要优良品种有:
1、芭尔德温(Baldwin)
美国品种,晚熟。植株生长健壮、直立,树冠大,连续丰产能力强,冷温需要量为450~500小时。抗病能力强。果实成熟期可延续6~7周,果实大、暗蓝色,果蒂痕干且小,果实硬,风味佳。
2、园蓝(Gardenblue)
美国品种,晚熟。植株生长健壮。果实大、淡蓝色,质地硬,果蒂痕干,充分成熟后风味佳。
3、粉蓝(Powderblue)
美国品种,早熟。植株生长健壮,树冠开张,果实大,极丰产。果实大至极大、悦目蓝色,质硬,果蒂痕干,具芳香味,风味极佳。 [编辑本段]保健作用 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
研究发现,蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂,在蓝莓和黑莓中都存在。
美国俄亥俄州大学发现,吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%,患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌,一定要平衡膳食,多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。
它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作,让你拥有魅力双眸。 [编辑本段]繁殖培育 </B>
蓝莓为灌木,每丛应有结果枝条25-30条,第2年开花结果,但产量较小,第3年有适当的产量,第5年进入丰产期,其寿命50年,平均单株产量3-6公斤,平均单果重2克,一般每亩定植300株左右,平均产量1500-2000公斤。
蓝莓适应性强,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值为4.5-5.5;土壤应松软,有机质含量一般为8%-12%,喜湿润,抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓,株高2米左右,可抵抗-25--30℃的低温,一般每亩定值330株;半高丛蓝莓,株高1.0-1.2米,可抵抗-35--38℃的低温,一般每亩定植330株;矮丛蓝莓,株高0.5米,可抵抗-40℃以上的低温,一般每亩定值的500-800株,适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。
引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。我国为新引种栽培区,病虫害的发生较少。
蓝莓果实为浆果型,耐贮性较强,在室内l8-26℃常温条件下,采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长,气调储藏可达3个月左右。 [编辑本段]商业前景 到20世纪80年代末,美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷,形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国,而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵,每500克价格为10美元左右,鲜果大量收购价格为每500克4-5美元。目前,全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培,市场容量大,处于供不应求状态。
我国的蓝莓品种主要来源于美国和日本,现已引进适宜我国南北各地种植的品种100多个,适合在全国各气候条件下栽培。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。我国蓝莓的种植区域广阔,加上保护地栽培的应用为建立蓝莓的周年生产供应提供了保证。由于蓝莓初登华夏大地,全国种植面积不足1万亩。可以预测:栽培1亩地蓝莓,产量按1500公斤计算,市场最低售价(鲜果)为每公斤20元,每亩可收入3万元,其经济效益十分显著,是苹果、桃等大众品种的20多倍。种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。
蓝莓,树莓,草莓的区别和特点有哪些?
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。(2)树莓 树莓果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富。“树莓”果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%。此外还含有...
莓类都有哪些水果?
等到它熟透后就成了橘红色,汁液充沛,香气扑鼻,果实香甜可口。3:菠萝莓别称白草莓,是智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。为蔷薇科草莓属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同,因其味道与菠萝出奇的相似故称...
莓类水果有哪些
问题七:和蓝莓相似的果有哪些,类似蓝莓的一种水果 蓝靛果 蓝靛果(学名:Lonicera caerulea L. var. e *** s Turcz. ex Herd.)是忍冬科,忍冬属蓝果忍冬的变种。落叶灌木,幼枝被毛,老枝棕色,冬芽叉开,叶稀卵形,两面疏生短硬毛,花冠外面有柔毛,花柱无毛,果蓝黑色,稍被白粉,5-6月开花,8-9月结果。
有一种水果是黄色的像葡萄也像蓝莓是什么水果的
我家不种这东西,小伙伴家才有。记得前院有一本家同学,家中颇种有几棵。暑假中,瞅个机会,呆在他家一起做作业。已是下午三四点了,他哥回来,哟,两个人都很认真嘛,来来来,放松一下。一人递个赖葡萄,剖开果壳,鲜红的果瓤浮现在眼前,凑上去,一会功夫,风卷残云,只剩得嘴巴一串红,啧出...
蓝色的水果有哪些
咱们日子中常见的葡萄,有紫色、白色、红色、黑色等诸多颜色,不过,蓝色的葡萄却比较有争议。许多网友觉得葡萄没有蓝色的,仅仅紫色的葡萄看起来有点像蓝色算了。四、蓝靛果 蓝靛果也叫“蓝果”、“山茄子果”、“羊奶子”等等,虽然和蓝莓有一点相似,但是,看二者的外形还是比较好分辩的。这种水果在...
除了蓝莓还有什么蓝色的水果脑筋急转弯
赤霞珠,蓝靛果。1、赤霞珠。赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,颜色有黑、蓝、深红色,水果中赤霞珠有蓝色的。2、蓝靛果。蓝靛果,忍冬科忍冬属落叶灌木植物,蓝靛果其果实可鲜食,复果蓝黑色,除了蓝莓水果中蓝靛果也是蓝色的。
十种带莓的水果有哪些
蓝莓 蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。蔓越莓 蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和...
水果有哪些种类?
水果的种类分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类。1、浆果,是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。2、瓜果:瓜与果。亦泛指果品。果皮在老熟时形成...
哪些水果属于同一科草莓和蓝莓
蓝莓和草莓当然不是一个品种,事实上,它们是分属两个科,亲缘关系比较远的两种植物,同时,它们也分别代表了我们中文里说的“莓”的两大类,一类是以草莓、蛇莓、树莓等为代表的蔷薇科部分植物的果实,另一类则是蓝莓、越蔓莓领衔的杜鹃花科越橘属的果实。至于后半个问题——“它们有什么关系”的话...
蓝莓李果和蓝莓的区别 蓝莓李果是蓝莓吗
蓝莓:蓝莓是一种水分含量非常丰富的水果,外形偏圆润,像一颗蓝宝石一样。果核 蓝莓李果:蓝莓李果的主要原料是小李子,带有比较大的果核,食用过程中可以明显的感受到。蓝莓:蓝莓属于浆果类的水果,果肉中间是没有带核的,可以洗净后直接带皮食用。营养 蓝莓李果:蓝莓李果加工后的营养成分会有所...
水苑复方: 懒葡萄 又叫金铃子 金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的颗包,有些像苦瓜.掰开,里壳是金橙色,里面躺着无数鲜红的籽粒,绒绒地聚在一起.整个水果颜色非常艳丽,不由令人馋诞欲滴. 它叫金铃子,这是我后来知道的学名.小时...
庆云县18433628677: 有没有什么水果最像蓝莓 - ?
水苑复方: 车厘子
庆云县18433628677: 巴西莓和蓝莓有什么区别? - ?
水苑复方: 巴西莓和蓝莓外形相似,都是紫黑色果子,个头也差不多,但是巴西莓的抗氧化能力(ORAC值)高达102700,是目前所有水果中最高的! 是蓝莓的二十多倍,抗氧化能力能够延缓衰老,促进细胞活力,提高免疫力,防治癌症等......所以巴西莓肯定要比蓝莓对人体有益,多吃多身体有好处,现在有巴西莓果粉食用也很方便.
庆云县18433628677: 越橘和蓝莓的区别有哪些?吃哪种好? - ?
水苑复方: 越橘是一种杜鹃花科植物,它的果实是浆果,而且它的颜色呈现出来的是一种蓝色或者是红色,近似圆形,因为它与蓝莓相似,所以经常会被误认为是蓝莓,可是这两者区别是非常大的. 一,两者的生产地不一样越橘和蓝莓在场地上是有所不...
庆云县18433628677: 和蓝莓味道差不多的是什么植物的果实 - ?
水苑复方: 黑加仑是虎耳草科植物黑醋栗的果实.与蓝莓同样含有较多的花青素和维生素等营养成分. 有人说蓝莓味跟山楂味很像,尤其是蓝莓汁.
庆云县18433628677: 有一种果子,黑蓝色.形状像枣子椭圆形.....经常在大街上看到有人推着小车卖.这是什么水果. - ?
水苑复方: 西梅http://baike.baidu.com/view/905005.htm
庆云县18433628677: 黑色,很小,带核,圆的水果,有点苦,不是蓝莓,是什么水果 - ?
水苑复方: 按颜色来说 橘色: 橘色类的橘色素具有抵制癌症的功效,其作用约为胡萝卜素的5倍多,并含有丰富得维生素c,.代表水果有橘子,哈密瓜等. 紫色: 紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性得机能.代表水...
庆云县18433628677: 我吃过一样水果是超市买的,很像图片上这种东西,但是我好像觉得我吃的不叫嘉宝果. - ?
水苑复方: 是挺像蓝莓呢
庆云县18433628677: 蓝莓与蓝莓果的区别 - ?
水苑复方: 蓝莓与蓝莓果没区别,都是指蓝莓. 蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木. 原生...