夏天能腌制腊八蒜吗？
能，可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。晚上放冰箱冷藏，白天拿出，有温差容易绿。
主料：大蒜6头
辅料：米醋500克
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。
3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
5、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
6、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。（大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取）。
7、倒入适量的米醋。
8、用盖子密封盖紧放在暖气上（也可以放在温暖的地方）。
9、第二天就开始变绿了。
10、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。
11、成品。
夏天腌腊八蒜能绿。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。其做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。2019年9月，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从“腊八蒜”中首次发现3种新型活性肽，这些活性肽具有抑菌性。
能，可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。晚上放冰箱冷藏，白天拿出，有温差容易绿。
主料：大蒜6头
辅料：米醋500克
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。
3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
5、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
6、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。（大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取）。
7、倒入适量的米醋。
8、用盖子密封盖紧放在暖气上（也可以放在温暖的地方）。
9、第二天就开始变绿了。
10、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。
11、成品。
可以，低温下夏天也能成功泡制，只要有低温环境，腊八蒜可以在任何时间段进行，具体做法如下：
主要材料：蒜500克，米醋500毫升。
1、第一步：准备好食材。
2、第二步：蒜500克去蒂。
3、第三步：倒入米醋50克（最好在腊月初八腌制）。
4、第四步：装瓶密封腌制三周以上即可食用。
5、第五步：腊八蒜的成品图。
人民网-人民网-腌蒜不挑日子，粥料无需太多 别把简单的腊八过复杂
腊八蒜”的绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。避光！大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。 1、选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器； 2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10 度-15度的条件下，泡制10天即成。 此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可 以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。
过了腊八那天都可以腌制腊八蒜·春节以前都可以腌制成绿色·口味不变·所以夏天不行，夏天腌的不变色。
夏天腌腊八蒜能绿。
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。其做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。2019年9月，天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队从“腊八蒜”中首次发现3种新型活性肽，这些活性肽具有抑菌性。
夏天腌腊八蒜的方法,夏天能制作腊八蒜吗
能，可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。晚上放冰箱冷藏，白天拿出，有温差容易绿。主料：大蒜6头 辅料：米醋500克 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。5...
腊八蒜什么时候都能腌吗
1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。此泡蒜多于腊月初八那天泡制...
夏天可以制作腊八蒜吗
1、夏天可以制作腊八蒜。2、以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后，因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿，而腊八前后正是一年中最冷的时间，但是现在夏天也是可以制作腊八蒜的，因为可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。3、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室，七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿，泡足两...
腊八蒜要在哪天腌制
只要温度合适，哪天都可以做，不仅冬天可以做，夏天也可以做。泡腊八蒜是华北地区的习俗，尤其是在华北地区。腌腊八蒜一般在冬天吃，但是如果想在夏天吃腊八蒜，也可以自己做。腌腊八蒜的时候，把蒜皮去掉，把蒜根挖成锥形，但不要撒蒜。这样，大蒜才能入味。将大蒜用清水浸泡5-7天，每天换水。把大蒜...
农村爱吃的腊八蒜在夏天可以泡吗?夏天和冬天泡制的腊八蒜有什么...
以前没有冰箱低温条件，夏天是不能腌制腊八蒜的，想吃的话只能等到冬天，而如今有了冰箱，不用再去考虑低温条件，那么夏天是完全可以炮制腊八蒜的。夏天制作腊八蒜的程序和冬季差不多，只不过炮制好的腊八蒜要放在冰箱的冷藏室里，温度在1~4度左右七八天就可以享用了。至于有什么区别？个人感觉口感和...
腌制腊八蒜有时间限制吗
没有，腊八蒜一般是没有时间限制的。只要温度合适，随时都可以制作。夏天也可以放在冰箱里。腌腊八蒜需要两个条件。一是用低温贮藏的大蒜。腊八蒜冬天要腌制，主要是因为大部分大蒜已经低温保存，大蒜酵素被激活。如果您不确定您的大蒜是否已在低温下储存，您可以将其放入冰箱并腌制几天。腊八蒜腌制的另一...
夏天可以腌腊八蒜吗?
夏天腌腊八蒜能绿。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。其做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一...
腊八蒜夏天可以腌制吗
可以腌制腊八蒜。夏天腌制腊八蒜也是完全可行的，虽然夏天的温度较高，可能会导致腌制过程中的一些变化，但并不影响其制作。腌制腊八蒜主要是通过醋和蒜的结合，利用醋的酸性和一定的温度环境，促进大蒜中的物质发生变化，从而产生独特的风味。虽然夏天的温度高，但如果采取适当的措施，如存放在阴凉处、增加...
腊八蒜随时可以腌制吗
只要温度合适，随时都可以腌制腊八蒜。过去腌制腊八蒜一定要选腊八前后，因为腊八蒜低温时必须是绿色的，而且是腊八前后一年中最冷的时候。不过，腊八蒜没必要等腌制了。即使在夏天，腊八蒜也能成功制作，因为人们可以在冰箱的冰箱里腌制它。腊八蒜不必在腊月初八腌制。腊八蒜一定要在低温条件下变绿，而且...
腊八蒜初九腌可以吗
腊八蒜初九可以腌，主要温度合适。使大蒜变绿，一个很重要的条件是低温。这也是人们选择在腊月八日腌腊八蒜的原因。腊八以后，天气一天比一天冷，非常适合腊八蒜的腌制。在低温下，为了不被冻死，休眠状态的大蒜会苏醒，大蒜素和蒜氨酸酶会发生反应，参与蓝色素的形成，蓝色素因不稳定而转变成黄色素。腌制...
铎蚀拨云： 能,可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制.晚上放冰箱冷藏,白天拿出,有温差容易绿. 主料:大蒜6头 辅料:米醋500克 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜. 2、剥蒜没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行. 3、拣出有伤...
靖江市18765405646： 夏天怎样做腊八蒜 - ？
铎蚀拨云： 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
靖江市18765405646： 大蒜泡腊制法 - ？
铎蚀拨云： 腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿,在夏天可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制. 腌制腊八蒜 原料:紫皮蒜250克,白糖一小勺约3g、米醋300ml. 准备:把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣,然后把双手洗净擦干,把每颗蒜瓣都剥成光溜...
靖江市18765405646： 腌制腊蒜有没有期限? - ？
铎蚀拨云： 以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后,因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿,而腊八前后正是一年中最冷的时间.但是,现在腌制腊八蒜根本不需要等到腊八了,就算是夏天照样可以成功制作腊八蒜,因为可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制.做法如下:原料:紫皮蒜250克,白糖一小勺约3g、米醋300ml.准备:把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣,然后把双手洗净擦干,把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的.做法步骤:1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里,加入白糖和米醋,米醋的用量和蒜瓣齐平就可以了.2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室,七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿,泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿.
靖江市18765405646： 夏天能腌醋蒜吗?绿色的那种. - ？
铎蚀拨云： 可以呀,还和腌制腊八蒜一样,把蒜洗净,泡进米醋,口封好,放进冰箱,把冰箱温度调至和冬天的温度差不多就可以了.(因为腌制腊八蒜是在冬天,气温也比较低,所以蒜才能变绿)
靖江市18765405646： 夏天如何做绿色腊八蒜 - ？
铎蚀拨云： 夏天气温比较高,不适合做腊八蒜,但是只要把容器放在冰箱冷藏室就可以了.其他做法是一样的.
靖江市18765405646： 想吃腊八蒜 夏天怎么做 - ？
铎蚀拨云： 腊八蒜夏天做法 材料500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水 夏天腊八蒜怎么做?1、蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味),蒜头泡清水5-7天,每天换水....
靖江市18765405646： 腊八蒜的问题 - ？
铎蚀拨云： 肯定和温度有关了.想在腊月初八吃腊八蒜,就得提前十来天腌上.夏天两三天就好了.这个腌制的过程说到底可能还是醋分子和蒜的细胞液互相渗透吧,温度高了,分子活动加剧,就绿的快.同一瓶中绿的慢的可能是因为那瓣蒜比较干水分少.
靖江市18765405646： 春秋季节能做腊八蒜吗 - ？
铎蚀拨云： 如果想在春夏季做的话也不是不可以,只要存放在阴凉的地方就可以了!~其他的没有步骤都没有太大区别!~
靖江市18765405646： 夏天的腊八蒜怎么做 - ？
铎蚀拨云： 紫头蒜1000克,米醋500克.1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10 度-15度最好能晒到阳光的条...
