油炸过得鸡肉能杀死禽流感病毒吗

作者&投稿:蔽良 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
吃炸鸡,会不会得禽流感~

理论上来说应该不会,油炸食品的话,都是高温炸的,一般病毒的话,高温都能杀死的。但是禽流感期间对于鸡肉还是谨慎考虑,是在不行,考虑在家自己做,还能好一些。

不会的,加工熟了的食物,里面病毒早被杀死了,再说了,油炸的,温度很高的,起码120到150度,这样的温度,病毒瞬间就死了。禽流感病毒对外界的抵抗力并不强,56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,100度最多一分钟,病毒就死了,所以,完全不用担心。

禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对不会感染,放心吧 .
另外要首先养成良好的生活习惯,特别是有小孩和老人的家庭,不论天有多冷,每天最好都要定时开窗通风两次,每次30分钟。通风时间最好定在上午9:00—10:00和下午3:00—4:00,因为直射阳光下40—48小时即可灭活该病毒,如果用紫外线直接照射,可迅速破坏其感染性。而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用;
养成良好的卫生习惯,做饭时一定坚持生熟分开,如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食,否则直接入口的熟食就容易沾上病菌,如果这只生鸡正好是一只病鸡,那么人就很可能被传染上禽流感;
不要喝生水,鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说,特别是一些吃火锅贪“鲜”的人,常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说,禽流感病毒对低温抵抗力较强,在22度水中可存活4天,在0度水中可存活30天以上,在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感,100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。

人类患上禽流感的症状:
潜伏期一般为7天以内,早期症状与其它流感非常相似,主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适,部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状,有些患者可见眼结膜炎,体温大多持续在39℃以上,一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎,少数患者伴胸腔积液。
家禽患上禽流感的症状:
禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同,主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
常见症状有,病鸡精神沉郁,饲料消耗量减少,消瘦;母鸡的就巢性增强,产蛋量下降;轻度直至严重的呼吸道症状,包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪;头部和脸部水肿,神经紊乱和腹泻。

劝你还是不要吃,现在肯得基,麦当劳什么的,都是用激素鸡。不好。

熟了就不会


商场买的已经宰杀好的鸡肉会不会传染禽流感
一般不会有禽流感病毒。你不要过于担心,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上就可以把它“杀死”。并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热,是不会染上病毒的。

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鸡吃鸡肉会得朊病毒吗
3. 关于鸡吃鸡肉是否会得朊病毒,从根本上讲,只要鸡肉被充分煮熟,就不会感染朊病毒。因为朊病毒主要存在于禽畜的粪便中。如果消费者在食用鸡肉前对其进行了充分烹饪,病毒就会被彻底杀死,鸡肉中不会残留任何致病菌。但是,如果鸡肉没有烤熟或煮透,并且没有注意过期日期,那么食用鸡肉可能会感染朊病毒...

禽流感能吃烧烤吗?吃烧烤会得禽流感吗?
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三亚比赛吃鸡 吃鸡肉会不会得禽流感
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吃没熟的炸鸡肉会得h7n9吗
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自澜血栓: 禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对...

灞桥区15860736534: 高温油炸食品可以杀灭禽流感病毒吗? -
自澜血栓: 禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对...

灞桥区15860736534: ...社会和环境密切相关.下列有关说法中错误的是 A.太阳能电池板中的硅,在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置 B.加热能杀死H7N9型禽流感病毒,... -
自澜血栓:[答案] D

灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是() -
自澜血栓:[选项] A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关.下列有关说法正确的是() -
自澜血栓:[选项] A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是() -
自澜血栓:[选项] A. 可利用油脂水解制备甘油 B. 食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 糖、油脂、蛋白质都能水解

灞桥区15860736534: 禽流感能吃鸡脆骨吗,我今天吃了半份,鸡脆骨经过炸,能杀毒吗 -
自澜血栓: 能,但是油炸食品还是少吃

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