油炸过得鸡肉能杀死禽流感病毒吗
理论上来说应该不会,油炸食品的话,都是高温炸的,一般病毒的话,高温都能杀死的。但是禽流感期间对于鸡肉还是谨慎考虑,是在不行,考虑在家自己做,还能好一些。
不会的,加工熟了的食物,里面病毒早被杀死了,再说了,油炸的,温度很高的,起码120到150度,这样的温度,病毒瞬间就死了。禽流感病毒对外界的抵抗力并不强,56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,100度最多一分钟,病毒就死了,所以,完全不用担心。
禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对不会感染,放心吧 .另外要首先养成良好的生活习惯,特别是有小孩和老人的家庭,不论天有多冷,每天最好都要定时开窗通风两次,每次30分钟。通风时间最好定在上午9:00—10:00和下午3:00—4:00,因为直射阳光下40—48小时即可灭活该病毒,如果用紫外线直接照射,可迅速破坏其感染性。而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用;
养成良好的卫生习惯,做饭时一定坚持生熟分开,如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食,否则直接入口的熟食就容易沾上病菌,如果这只生鸡正好是一只病鸡,那么人就很可能被传染上禽流感;
不要喝生水,鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说,特别是一些吃火锅贪“鲜”的人,常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说,禽流感病毒对低温抵抗力较强,在22度水中可存活4天,在0度水中可存活30天以上,在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感,100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。
人类患上禽流感的症状:
潜伏期一般为7天以内,早期症状与其它流感非常相似,主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适,部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状,有些患者可见眼结膜炎,体温大多持续在39℃以上,一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎,少数患者伴胸腔积液。
家禽患上禽流感的症状:
禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同,主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
常见症状有,病鸡精神沉郁,饲料消耗量减少,消瘦;母鸡的就巢性增强,产蛋量下降;轻度直至严重的呼吸道症状,包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪;头部和脸部水肿,神经紊乱和腹泻。
劝你还是不要吃,现在肯得基,麦当劳什么的,都是用激素鸡。不好。
熟了就不会
商场买的已经宰杀好的鸡肉会不会传染禽流感
一般不会有禽流感病毒。你不要过于担心,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上就可以把它“杀死”。并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热,是不会染上病毒的。
炸鸡去掉外层油炸的皮后只吃内部鸡肉热量还很高吗
虽然说,去皮的炸鸡能量很低,但是经过油炸之后,热量就大不相同了。毕竟,肉也是会吸油的,而且其中还会有大量的淀粉存在。但是,炸鸡百分之八十的灵魂都在炸的焦焦脆脆的皮上啊!要不然炸鸡广告干嘛把咬下第一口的声音做得那么明显!你要是只吃里面的肉干嘛还买炸过的。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉...
吃了鸡肉做的面包会不会得禽流感
禽流感病毒70度下加热10分钟就可以完全杀死。而且禽流感病禽是不允许进入市场的。所以看你买面包的地方良心不良心了。如果自己做,记得烹饪时间稍长就行。目前还没有什么病毒可以耐得住高温的
鸡吃鸡肉会得朊病毒吗
3. 关于鸡吃鸡肉是否会得朊病毒,从根本上讲,只要鸡肉被充分煮熟,就不会感染朊病毒。因为朊病毒主要存在于禽畜的粪便中。如果消费者在食用鸡肉前对其进行了充分烹饪,病毒就会被彻底杀死,鸡肉中不会残留任何致病菌。但是,如果鸡肉没有烤熟或煮透,并且没有注意过期日期,那么食用鸡肉可能会感染朊病毒...
禽流感能吃烧烤吗?吃烧烤会得禽流感吗?
吃烧烤会得禽流感吗 吃烧烤是不会得禽流感。可以吃肉,但鸡肉最好不吃,猪肉一定要做熟,不要吃烧烤,烤肉之类,外面的东西尽量不吃。禽流感病毒一般在100度的温度下,3分钟就可以杀死,在56度的温度下,半小时就可以杀死。建议,最好吃煮熟的食物,这样可以避免得禽流感。吃烧烤要的注意事项 ...
三亚比赛吃鸡 吃鸡肉会不会得禽流感
吃鸡肉会不会得禽流感 禽流感病毒不会通过煮熟的肉传播。在有禽流感疫情的地区,禽类与禽类制品只要经适当加工及煮熟后食用也是安全的。食物各部分加热到70℃(鸡肉没有粉红色部分,鸡蛋蛋黄不流动)即可杀死禽流感病毒。进食者也应该注意交叉污染的危险,生熟食品要分开处理。在没有发生禽流感疫情的地区,...
炸鸡去掉外层油炸的皮后只吃内部鸡肉热量还很高么?
”完全不吃油炸食品可能太过理想,但人们可以采用更科学的油炸方式。美国南卡罗莱纳医科大学的研究人员丹尼尔 拉克兰称,“去除反式脂肪是关键,选择烧或烤制成的食物比选择油炸食物好得多。但如果必须吃油炸食物,则可以选择用橄榄油来炸。”以上内容参考:人民网-研究:每天吃炸鸡 早衰死亡风险增加13 ...
吃没熟的炸鸡肉会得h7n9吗
无论是家禽,还是野禽,都是营养丰富的肉类,但病禽和死禽千万不可食用,一旦食用,就会染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病,同时还会引起食物中毒。因此,人们在购买鸡、鸭等禽类食物时,对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类,千万不要买回家食用。平时一定要特别注意饮食卫生,进食禽肉、蛋类要彻底煮熟...
麦当劳的鸡肉安全吗?
麦当劳的鸡肉安全可靠,请放心享用。国际通行的成长周期:麦当劳的肉鸡都经过国际通行的成长周期, 可以充分成长,不走捷径 精心配制营养饲料喂养:麦当劳的肉鸡在成长过程中都食用完全符合国家标准的饲料,不仅营养充分、均衡,而且不添加激素,从而自然茁壮成长 安全的健康生长环境:麦当劳的肉鸡不会与外部飞禽和...
禽流感鸡肉熟了能吃吗?
2、禽流感鸡肉生的能吃吗禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的,尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”,如果鸡肉携带禽流感病菌,就有可能感染禽流感。3、禽流感病毒怎么杀死禽流感病毒对低温的抵抗力较强,在22度的水温中能够存活3天,即使在0度的水温中能够存活30天以上,在禽类粪便中能够存活3个月以上...
自澜血栓: 禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对...
灞桥区15860736534: 高温油炸食品可以杀灭禽流感病毒吗? - ?
自澜血栓: 禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对...
灞桥区15860736534: ...社会和环境密切相关.下列有关说法中错误的是 A.太阳能电池板中的硅,在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置 B.加热能杀死H7N9型禽流感病毒,... - ?
自澜血栓:[答案] D
灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是() - ?
自澜血栓:[选项] A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关.下列有关说法正确的是() - ?
自澜血栓:[选项] A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B. 油脂和蛋白质都属于高分子化合物 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%
灞桥区15860736534: 化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是() - ?
自澜血栓:[选项] A. 可利用油脂水解制备甘油 B. 食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质 C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D. 糖、油脂、蛋白质都能水解
灞桥区15860736534: 禽流感能吃鸡脆骨吗,我今天吃了半份,鸡脆骨经过炸,能杀毒吗 - ?
自澜血栓: 能,但是油炸食品还是少吃