请问夏至这一天进补什么好？

夏至吃什么 夏至吃什么养生好~

苦瓜。夏天吃苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。夏天吃苦瓜可以选择凉拌的方式，而且凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
西瓜。是夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢等功效。但是吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
桃子，富含多种维生素、矿物质及果酸。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
芹菜。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

夏至节气怎么安排饮食
1、补充充足维生素
如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。
2、补充水和无机盐
特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。
3、适量地补充蛋白质
如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
4、多吃瓜类
夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
5、多吃凉性蔬菜
吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
6、多吃“杀菌”蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

自夏至这一节气起，天气进人了一年中最炎热的阶段，这也是人体进补营养及调治宿疾的最佳时期之一。此时，应以多清淡、少油腻、易消化的食物为主，同时，可配以食疗养生法，以起到祛暑益气、生津止渴的作用。当然，夏季饮食进补不能随心所欲，而应顺应夏季每个节令的特点，遵循其基本的客观规则。
　　一、莱肴类食谱
　　1．地黄鸡
　　原料：生地黄100克、母鸡1只、大枣10枚；
　　制作方法：将母鸡宰杀，掏去内脏、剁去瓜和翅尖、洗净血水后，人锅内用沸水略悼一下。捞出。将生地黄洗净后，切成约0百厘米见方的颗粒，放人鸡腹内，再将鸡与大枣放人瓷罐内，灌入米汤，密封瓷罐口，随后上笼用武火蒸制2-3小时，待其熟烂即可取出，取出后需调味食用。 功效：养阴益肾，适用于夏季气阴不足者进行调补之用。禁忌：脾虚湿滞，腹满便演者不宜多服。
　　2．炝拌什锦
　　原料：豆腐1块、嫩豆角50克、西红柿50克、木耳15克；
　　调料：香油、植物油、盐、味精、葱末各适量；
　　制作方法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳切成丁；锅内加水烧开，将以上蔬菜分别焯透，捞出沥干水分，装盘备用；炒锅烧热加入植物油，把花椒下锅煸出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，再淋上香油搅匀即可。功效：生津止渴，健脾消暑，解毒化湿。
　　二、汤羹类食谱
　　1．兔肉健脾汤
　　原料：兔肉200克、淮山30克、枸杞子15克、党参15克、黄芪15克、大枣30克；调料：盐、味精；
　　制作方法：兔肉洗净与其他配料武大同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，加入适量食盐、味精即可，肉、汤可同食。功效：健脾益气。
　　2、荸荠冰糖莲藕羹
　　原料：荸荠250克、莲藕150克、冰糖适量；
　　制作方法：荸荠洗净去皮，莲藕洗净切小块；砂锅加水适量，将荸荠、莲藕同入锅内用文火炖20分钟，加入冰糖再炖16分钟，随后起锅即可食用。功效；清热利湿，健脾开胃，止泻固精，理气开胃，和中止痛。
　　三、饮料类食谱
　　1．白藕雪梨汁
　　原料：雪梨200克、新鲜白藕250克；
　　制作方法：白鲜藕去节，雪梨去皮，各等量切碎，用榨汁机榨取汁液，不拘量，随时代茶饮用。功效：清热止渴，理气开胃。和中止痛。
　　2．乌梅汁
　　原料：乌梅300克、白糖30克；
　　制作方法：将乌梅洗净，除去皮、核，用榨汁机榨取汁液，在汁液中加入白糖，用凉开水稀释，搅拌均匀即成。功效：收敛生津，止烦解渴。
　　四、主食类食谱
　　夏天食俗中有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至食面，一般指的是面条。南方的面条品种较多，如阳春面、干汤面、肉丝面、油渣面、三鲜面、肉丝炒面、过桥面及夏季的麻油凉拌面等品种。北方则主要是打卤面、凉拌面和炸酱面等。因夏季新麦已成熟。所以夏至食面具有尝新的寓意。

进补食谱如下． 豆豉麦冬苦瓜 原料：苦瓜1条，干豆豉25g，小鱼干50g，参须、麦冬各10g，五味子2g，精盐、白糖、蒜瓣各适量。 制作：苦瓜去子洗净，切小块，用水泡去苦味；小鱼干用水泡软；参须、麦冬、五味子洗净，用2杯水以小火熬至剩l杯后，过滤取药汁备用。锅置火上，放油烧热，放入蒜瓣、干豆豉爆香，再放入苦瓜块、小鱼干、精盐和白糖稍炒，倒入药汁焖煮约15分钟至熟即可。 功效：此菜清暑益气、开胃进食，适合天气热时，火气大、口干舌燥、胃口差时食用。 芦笋排骨 原料：芦笋300g，猪小排250g，党参15g，白术、茯苓各10g，甘草2g，精盐适量。 制作：将党参、白术、茯苓、甘草用2杯水以小火熬至剩1杯时，过滤取药汁备用；猪小排洗净切小块，入沸水汆烫备用；芦笋削皮洗净，切小段。在瓦罐中放入芦笋段和猪小排块，倒入药汁和适量水。放入另一锅中隔水蒸熟后再加精盐调味即可。 功效：此菜能清暑益气、健脾开胃，适合夏天身倦不思饮食时食用。

多吃促进血液循环的食物芝麻、菠菜、韭菜,阿胶,花生、豆腐、新鲜鱼类、桂圆干大蒜、青葱、辣椒、咖哩。人参蜂王浆灵芝 阿胶,猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、红枣,百合等 牛羊肉中的蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质

夏补不是夏至一天能补好的，要常补

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商洛市15273936747： 请问夏至这一天进补什么好? - ？
政蓝温胃： 自夏至这一节气起,天气进人了一年中最炎热的阶段,这也是人体进补营养及调治宿疾的最佳时期之一.此时,应以多清淡、少油腻、易消化的食物为主,同时,可配以食疗养生法,以起到祛暑益气、生津止渴的作用.当然,夏季饮食进补不能...

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政蓝温胃： 自夏至这一节气起,天气进人了一年中最炎热的阶段,这也是人体进补营养及调治宿疾的最佳时期之一.此时,应以多清淡、少油腻、易消化的食物为主,同时,可配以食疗养生法,以起到祛暑益气、生津止渴的作用.当然,夏季饮食进补不能...

商洛市15273936747： 夏至养生吃什么好 - ？
政蓝温胃： 夏至当天是阳气最旺的一天,最好晚睡早起,利用午休来补充睡眠.夏至过后天气会越来越热,多吃新鲜果蔬有助于养生.多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充.蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且...

商洛市15273936747： 夏至这天吃什么补品 - ？
政蓝温胃： 夏季阳气盛于外.从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补.《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒.”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻...

商洛市15273936747： 夏至吃什么食物必不可少? - ？
政蓝温胃： 多吃瓜类,及时补充因高温天气丢失的水份.多吃凉性蔬菜,丝瓜是首选,其它如黄瓜,苦瓜,西瓜,蕃茄等.利于生津止渴.多吃杀菌菜,如大蒜,洋葱,韭菜等.夏季应以低脂,低盐,多维生素为主.首先是多吃冷食、凉食、瓜果.古的...

商洛市15273936747： 夏至养生吃什么 - ？
政蓝温胃： 冬吃萝卜夏吃姜~夏至当天要早睡,夏至是一年当中白天最长的一天,晚上早睡,以蓄阳.

商洛市15273936747： 夏至应该吃什么? - ？
政蓝温胃： 嘻嘻,这个问题我空间有个回答挺好的,你去看看 夏至就要到了,夏至要吃什么养生?夏至吃什么好?按照时令来进补是传统的饮食文化,而夏至这天养生是要吃夏至面和狗肉.下面小编就详细为您介绍夏至吃什么好,夏至要吃什么才养生....

商洛市15273936747： 夏至吃什么 6类食物适合夏至吃 - ？
政蓝温胃： 1、蔬菜 首推:苦瓜 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕夏至养生 防暑降温怎么吃2、水果 首选:西瓜 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝3、肉类 首选:鸭肉 夏至可以吃鸭肉 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉4、豆类 首选:绿豆 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆5、冷饮 首选:低脂冰淇淋、健怡可乐6、调味品 首选:醋

商洛市15273936747： 夏至节气吃什么应季水果 - ？
政蓝温胃： 夏至的水果:梨、西瓜、香蕉、猕猴桃 夏至的蔬菜:1、夏至吃花菜:生津止渴、2、夏至吃南瓜:补中益气、3、夏至吃菠菜:润肠止渴4.夏至吃金针菇:清热解忧5、夏至吃莲藕:安神凉血6、夏至吃苦瓜:清热消暑

商洛市15273936747： 夏至吃什么好 - ？
政蓝温胃： 首先是多吃冷食、凉食、瓜果.古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品.同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块.早在周代已有掌冰的官吏和冰窖设备,(近代在曾侯乙墓出土冰鉴,其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季贮冰,夏季食用.商业繁华的宋代就有人当街列凳售冰饮,明清时有刨冰.清廷在立夏这一天,赏赐文武大臣冰块.此时又是瓜季,人们坐在瓜棚下乘凉,品赏西瓜.西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品. 另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗.明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效.此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动.