红茶、绿茶、花茶，它们之下各自的细分品种之间的味道是否大致相同
中国的茶基本茶类共分六大类，具体是根据其加工工艺的不同而分的。分别如下
1，绿茶：也叫不发酵茶。工艺流程为，原料----杀青----揉捻----干燥
2，红茶：也叫全发酵茶。工艺流程为，原料----萎凋----揉捻----发酵----干燥
3，乌龙茶：也称半发酵茶。工艺流程，原料----晒青----做青（包括摇青与晾青）----杀青----包揉----干燥
4，黑茶类：也称后发酵茶。工艺流程，原料----杀青----揉捻----渥堆（发酵）----干燥
5，白茶类，工艺流程，原料----掠青----烘干
6，黄茶类，工艺流程，原料----杀青----闷黄----揉捻----干燥
这是工艺的差别才有这六大分类，因为工艺的不同，造成香气滋味的不同。
同种茶类间，不同的茶在具体加工时又有细微的不同，所以茶的外形也不同，其他品质也有差异。
再加上地域的不同，品质差别就更加多样
1、红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
主要品种有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
2、绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
主要品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
3、乌龙茶，亦称青茶，半发酵茶及全发酵茶，品种较多。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。
4、花茶，又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。
主要品种有：茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
比如：绿茶基本都是清淡，有菜香
红茶基本都浓厚，甘醇
花茶基本都清香，淡雅
中国的茶叶分为六大类：绿茶，白茶，黄茶，青茶（又名：乌龙茶），红茶，黑茶
注：有的白茶虽叫白茶，但属绿茶（比如：安吉白茶）
每一类都是按照制作工艺分的，所以每大类肯定有其共同点，味道上便会有相似之处
注：花茶是茶叶的衍生茶，不属六大类
如有不懂，请再问
我想跟你说的太多了，所以想一句就说一句
你现在连最基本的茶叶知识都不懂
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红茶、绿茶、花茶有什么功效和区别?
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。7、抗菌、抗病毒 绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。
茶有很多的品种,花茶,绿茶,红茶到底有什么区别?
绿茶是一种不发酵茶，它和红茶最大的区别就是在制作工艺上。因为绿茶只有干燥揉脸杀青等各个程序，但是没有发酵的程序，绿茶的典型代表品种碧螺春，信阳毛尖儿，这两种茶叶它的特点都是比较嫩绿，虽然经过了干燥，但是它仍然保持着较为浓绿的颜色，它在热水浸泡之后香味会比较龙，因为它没有经过发酵，没有...
茶的具体分类,什么是绿茶,花茶又指什么。
绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 君山银针 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 红茶 ...
绿茶,红茶,花茶,到底喝哪种对身体更好?
茉莉花茶有：美容养颜，净白皮肤，疏通肠胃，顺气清脑，降低血压和血脂。桂花乌龙因为有桂花的成分，所有该茶具有活血化瘀、养颜美容、助消化、去脂肪等功效。玉兰花茶有和气、消痰、益肺等功效。玫瑰花茶有：玫瑰花茶因有玫瑰花成分，所以有活血化瘀、养颜、助消化、去脂肪等功效。珠兰花茶有：因为添加有兰...
茶叶有哪些种类?
茶叶的世界繁多而独特，它的分类体系丰富多样。根据制作工艺，茶叶大致可分为六大类：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶和白茶。绿茶未经发酵，保持了原始的翠绿，红茶则经过发酵，色泽红亮；乌龙茶半发酵，兼具绿茶的清新与红茶的醇厚；花茶则以鲜花为原料，如茉莉花茶、玫瑰花茶等，各有其独特的香气；...
绿茶和花茶的区别
一、制作方法不同 1、花茶 花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。2、绿茶 指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见...
清热去火的茶,菊花茶\/金银花茶\/蒲公英茶\/绿茶
绿茶属于未发酵茶，茶性寒凉，具有良好的清热解毒功效，像那种自身体质湿热，口气比较重消化能力也不好的人，就可以适量饮用绿茶，它内部含有大量的茶多酚，能够很好的改善这些症状。5、玫瑰花茶 玫瑰花茶最适合火气比较旺，脾气不稳定的女性饮用，它能活血化瘀、疏肝理气、改善内分泌不调，像那种经常容易...
绿茶和花茶哪个好喝
首先，绿茶以其不发酵的特性，保留了大量的天然物质，如茶多酚和咖啡碱，使其带有清汤绿叶、滋味收敛的特点。绿茶不仅有防衰老、防癌等保健功效，且在杀菌消炎方面也表现出色，超越了发酵茶。这些特点让绿茶成为许多茶饮爱好者的首选。而花茶，特别是花茶中的茉莉花茶、玉兰花茶等，是通过茶坯与鲜花的结合...
六大茶类,茶都有哪些?
认识六大茶类 根据生产工艺不同,我国的传统茶叶大致可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。 根据2014年我国发布的茶叶分类国家标准(GB\/T30766-2014),茶叶还有第七类,在平时所说六天茶类的基础上多了一个再加工茶。花茶、紧压茶、袋泡茶、茶粉等再加工茶类都是在传统六大茶类基础上衍生而来的。
绿茶与茉莉花茶有什么区别?
一、定义不同 1、绿茶：绿茶有很多品种，如英山云雾茶；西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌惠明茶、洞庭碧螺春等等。2、茉莉花茶：又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。二、产地不同 1、绿茶：中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、...
烛承诺正： 1、绿茶:属不发酵茶,它的品质特征为叶色,汤色黄绿,外形多样,滋味鲜醇爽口,香高色绿,绿茶是我国产量最多的一类茶类. 2、红茶属于全发酵茶,用干茶浸泡出来的茶色也多为红色. 3、黄茶:黄茶为轻微发酵茶,成品的黄茶外形比较...
汨罗市13825331011： 茶叶都有哪些种类,各自特点是什么? - ？
烛承诺正： 茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶...
汨罗市13825331011： 茶叶的种类和他们各自的功效是啥? - ？
烛承诺正： 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类. 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80...
汨罗市13825331011： 茶叶的详细分类 - ？
烛承诺正： 茶叶的分类 中国茶叶据统计有6000多个品种,但按制做方式分类为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶, 按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、 详情见下: 一、基本茶类 1、不发酵茶 1-1 绿茶 1-1...
汨罗市13825331011： 茶叶有哪些种?绿茶,花茶,红茶,各有什么特色?喝哪种茶叶好? - ？
烛承诺正： 中国茶的种类绿茶:绿茶是一种不经发酵制成的茶.因其叶片及汤呈绿色,故名.中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶. 红茶:红茶是一种经过...
汨罗市13825331011： 红茶和绿茶有什么差别? - ？
烛承诺正： 红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同.红茶加工时不经杀青,而用萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物.这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在...
汨罗市13825331011： 绿茶\红茶\花茶都有哪些工效?哪些茶叶属于绿茶\红茶\花茶? - ？
烛承诺正： 绿茶-- 又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成.按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点. 绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年...
汨罗市13825331011： 绿茶 花茶 红茶等各包括哪几种?各有什么功效? - ？
烛承诺正： 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶...
汨罗市13825331011： 绿茶的主要代表有哪些,分别产自什么地方,有什么特点? - ？
烛承诺正： 1、碧螺春碧螺春属绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史.特点:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”.此...
汨罗市13825331011： 求各种茶的分类及代表茶叶和特点 - ？
烛承诺正： 茶心良品,中国茶的种类 绿茶: 绿茶是一种不经发酵制成的茶.因其叶片及汤呈绿色,故名.中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶.红茶: ...
