过年一般要准备哪些年货？

过年时需要准备什么年货？~

根据以往经验，过年了，家里准备的年货有以下几大类:
一、干果、糖果等零食类:各种口味的糖果、巧克力等；瓜子、花生、核桃、开心果、松子、糖炒栗子、青豆、蚕豆等干果；杏肉、山楂片、葡萄干、黑枣、柿饼等果脯；雪饼、威化、薯片、等饼干。
二、瓜果类:香蕉、苹果、橘子、橙子、猕猴桃、葡萄、山竹、火龙果、樱桃等等水果。
三、蔬菜类:青椒、茄子、蒜薹、豆角、白菜、西红柿、黄瓜、土豆、萝卜等喜欢吃的蔬菜。
四、肉、禽蛋类:猪、牛、羊肉、排骨、肘子、鸡、鸭肉、翅、腿，鲤鱼、草鱼、白鱼、鳊鱼、武昌鱼等、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等生鲜。
五、海鲜类:各种虾、带鱼、黄花鱼、桂鱼、龙虾、海蟹、鲍鱼、鳕鱼等海鲜或冷冻海鲜。
六、干货类:干笋、木耳、黄花、腐竹、银耳、粉条、海带、竹荪等。
七、熟食类:豆腐干、火腿肠、熏肉等各类熟肉制品。
八、饮料类:白酒、啤酒、红酒、洋酒、汽水、可乐、果汁等。
九、迎新年物品:鞭炮、春联、红灯笼等。
还有给孩子准备压岁钱的哦。

干果类：花生，瓜子，开心果，松子之类的可以保存比较久而且不易变质的干果，是家人团聚在一起看春节晚会，聊天的好零食，而且老少皆宜。

水果类：苹果、香蕉、橙子、金桔。这些水果可以放在家里的茶几上用水果盘装起，有条件的还可以买一到两棵金桔树在腊月里摆在家门口并在金桔树上挂上小红包，看起来喜庆，也有发财的寓意。

糖果：可以选那种散装的糖果，各种风格的都要有，比如巧克力，软糖，奶糖和硬糖，果冻也可以选一些。这样可以满足各个年龄层的人吃，特别是有街坊领居来拜年的时候，可以抓上一把糖果。

红包：这个还是在过年必备的东西，给小朋友压岁钱，封在红包里看起来更加大气一点。提醒一下，需要提前去银行备好崭新的零钱。

烟花，鞭炮：这个是逢年过节的最让小伙伴们兴奋的事情了，不过建议住在禁鞭区的朋友就不用考虑了，毕竟还是要遵守法律法规嘛。

对联、福字中国结：这个是过年最典型的特征，到了过年家家户户的门口都要贴对联，在家里贴福字和挂中国结，对联可以在外面买，也可以请书法比较好的人手写，也更具特色。

烟，酒，茶，饮料：这些都是宾客来访时招待用的最重要的年货了。

扑克，麻将：过年的时候，家里人聚在一起那可是打扑克麻将娱乐的好时间啊，这个必须有。

饺子，汤圆：如果能自己手工包饺子和汤圆最好了，如果不想动手的朋友可以买速冻的。看春晚的晚上有吃饺子和元宵节吃汤圆的习惯。

其它就是过年做饭菜需要的鸡鸭鱼肉之类的，另外做菜需要用的佐料油盐酱醋也要备齐。

还有不到一个月的时间就要过年啦，准备年货就趁现在了，早买完早安心嘛。

年货大体上包括这么几类：吃的、用的、穿的、送人的。

一、先说说吃的吧。

1、肉类肯定是必备的。猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼等，喜欢海鲜的再买点大虾、螃蟹之类的。

2、蔬菜水果类，就是各种青菜啊，瓜果啊，喜欢吃什么就多买点。

3、零食干果类。花生、瓜子、糖果是必备的，开心果、腰果、松子等干果爱吃的都可以买。然后还有巧克力、锅巴、薯片、地瓜干等等。

4、辅料类。食盐、酱油、醋、花椒、大料等等，喜欢吃火锅的可以买火锅底料，喜欢吃烤肉的可以买烤肉蘸料。

5、米、面、油这些肯定也是必备备足的，像在东北啊，还会准备粘豆包。

6、烟酒、饮料也是不能少的。

二、说说用的。

1、春联、福字、装饰品，烟花、鞭炮（禁放区就不要买了哈）。

2、过年要玩的扑克牌啊，麻将啊也都要备齐呀。

3、新年到了，赶上新年特惠也可以换个新手机、新电脑之类的“电子年货”。

三、穿的。其实现在生活已经很好了，不像以前过年的时候才能做新衣服穿。所以平时的时候我们也会该买衣服买衣服。但是过年嘛，商场通常会有折扣，那就趁着年前的热闹买买买呗。

四、最后说说送人的。

一般送长辈补品，送小孩子零食大礼包。从外地回来的，还可以从外地带回来一些特产过年送人。如果要给小孩子红包的话，红包也是要准备起来的哈。

差不多就是这些啦，大家都快准备起来吧。

对于一个吃货来说，一说到年货，我想的就是为那一桌年夜饭准备的食材。

近几年在朋友圈有这么一个风俗，就是每到三十，都要晒年夜饭，翻看了几年的年夜饭，发现我们大东北年夜饭的菜居然惊人的相似。

1、小鸡

对于我大东北来说是饭桌就没有小鸡缺席的时候，它或是和蘑菇组成CP，有的时候粉条也来掺和一脚或者是和土豆缠缠绵绵，总之小鸡是年夜饭说上不能缺少的一道菜。

也是每年年货必须要买的。

2、鱼

年年有余，这个美好的期望是每家都有的，所以年夜饭必须有鱼，一条大鲤子，和粉条一炖，拿大茶盘一盛，味道和观感都没谁了。

鲤鱼、鳕鱼、刀鱼……年货中必须有鱼的一席之地。

3、虾、螃蟹

随着生活生活水平的提高，精神层面的上升，海鲜逐渐出现在了千家万户的饭桌上，管它是不是活的，新鲜不新鲜，螃蟹和虾一上，才能让大家伙觉着，俺家今年过的也不错，海鲜我们也是可以驾驭的。

年货里有海鲜，是我家今年过的不错的象征哟。

4、皮冻

皮冻这个东西，看着不起眼，但是每到过年真是少不了，早些年的时候会自己家熬，把猪皮清洗干净，熬煮一段时间，晾凉，就成了Q弹可口的肉冻啦。

沾点蒜酱，味道没谁了。（不过年三十那一顿饭，是不能吃蒜的）

东北人年货里皮冻必须GET。

5、红肠

这个菜，我一直觉着是凑菜用的，毕竟年夜饭一家三口过年都要至少6个菜，和大家一起过年的时候，一桌要有个八八16个菜，总得有几个是不怕凉有好做的，红肠就是这个存在了。

不过早些年红肠也是一种奢侈品，也是每到过年才能吃到的好东西。

没有红肠的年货不算是个年货。

6、猪的周边

所谓的猪的周边呢，就是比如肘子、猪蹄这种大菜，还有猪心、猪肝……这种拼拍。

我爸经常说，我爷爷经常和他说，过年就得吃个全和，所以各种猪都周边都要有一些。其实我觉着这个习俗延续下来的主要原因是，早些年的时候没有什么钱买别的吃的，所以每到过年大家都会杀一头猪，自然就有很多猪的周边可以吃。

7、蒜薹炒肉

这真是个神奇的存在，其实我们不见得都很爱吃蒜台，但是每到过年的饭桌上，必须有这道菜，这是唯一一个上了年货榜单的素菜可见它的地位了。

当然年货其实并不是只是说这些饭桌上的吃吃喝喝，还有平时零食一样的吃吃喝喝啊，比如花生、瓜子时必须有的，条件好了也能卖点杏仁、腰果这类的坚果了，冻梨、冻柿子也一定要写在年货清单上。

当然还有对联啊、新的碗筷啊、酒水啊等等，过年真是一笔大支出啊。

在广东这边，可能和其他地方有点不一样。

在我们潮汕这里，春节除了吃喝玩乐之外，剩下的时间，都是在拜神或者是祭拜祖先了。

所以我们要办理的年货，通常比较丰富。

首先，过年了，肯定要准备好糖果给小孩子吃。当然了，糖果这些，全国各地都差不多。但是有一样东西，是每个家庭必须准备的，它就是橄榄了。

就算你没有买糖果，也绝对不能没有买橄榄。

因为橄榄，不管大人还是小孩，都可以吃。虽然嚼起来有点涩，但是橄榄可以清热解毒，抗炎消肿。当然，我们吃橄榄，不是为了治疗什么，而是想让大家多一点话题可以讨论而已。

毕竟有时候突然没话题了，吃个橄榄，咦，不错哦，哪里买的，多少钱一斤，然后就又巴拉巴拉说了一大堆了。

另外还有一种年货，是必须买的，它就是桃粿了。

桃粿，又名红壳桃，是每家每户拜神求佛必备食物之一。如果过年之前你不准备好这些，等过年那会，想买也买不到的。因为做桃粿的人，也都回家过年了。

在以前，祖奶奶还在的时候，我们家里的桃粿，都是自己做的。现在懒了，都是到外面买。

桃粿虽然是我们这里的民间小吃，但是很少人无聊的时候会去吃它。

只有拜神那会，才会买几个回家，等拜神过后，就煎来吃。在这里，顺便说个事，其实从12月到现在，我已经吃了半个月桃粿了。没办法，丈母娘家送神，我们这边也要祭拜先祖，然后每逢初一十五又要拜，还有其他什么节日都要拜。亲戚家里多出来的桃粿，都送到我家里来了。

反正我现在是有点怕了。

最后说一样比较普通的水果，这种水果哪里都有卖。但是在广东这边，这种水果特别重要，它就是橘子。

可能有人觉得橘子没什么，但是橘子在潮汕这边，叫做大吉。看到这里，相信你也明白橘子的重要性了。

跟上面一样，每逢初一十五要拜神了，除了桃粿之外，肯定也不能缺少大吉。所以要过年了，买最多的水果，就是橘子。不为别的，就为了拜神和摆放。

可能有人会想，买这么多水果和桃粿，吃不完怎么办。没有怎么办，今天吃不完明天吃，反正就是不能浪费。

另外的，还有什么三牲鸡鸭鹅，还有鱼和猪蹄这些，肯定都要买。

没办法，在潮汕这边，一年到头，除了工作赚钱之外，就是拜神求佛了。这是我们的信仰，也是我们的一种文化。

其实过年时我最期待的就是和父母去准备年货啦，分享一下我家要准备的年货：

首先过年要制造新年气氛，家家户户都会贴个春联、挂些小饰品装扮一下，所以我们要买几对春联、几个福字、一些窗花、小灯笼，可以挂的喜庆工艺品，这些都是最基础的。

然后是过年时自家吃的还有接待客人必备的坚果、糖果之类，坚果一般是准备花生瓜子这样常见的，不过我们家还喜欢准备开心果、夏威夷果、山核桃、松子这样好吃点的。糖果一般是称的徐福记的各种散装小零食，小孩子喜欢吃软糖，棉花糖这样的，家里孩子多的可以考虑买一点。

接着就是需要购买年夜饭所需材料，这个各家都不同，看着准备吧。

最后是准备一些礼盒，过年拜访亲朋好友送礼用的，最常见的就是酒、奶、保健品。对了，别忘了买旺旺大礼包哟。

过年一般要准备年货参考：

1、坚果：开心果、葵花瓜子、碧根果、腰果、巴旦木、榛子、板栗、花生、夏威夷果、西瓜子、南瓜子、红瓜子、松子等等；

2、糖果：夹心巧克力、酒心巧克力、杏仁巧克力、牛奶糖、牛轧糖、QQ糖、彩虹糖、杏仁糖、花生酥、芝麻酥等等；

3、饼干：不管是自己吃还是送礼，饼干都是必备的，芝士味的饼干可别错过了，蛋卷、夹心饼干、消化饼、苏打饼、曲奇；

4、果脯蜜饯：山楂条、草莓干、芒果干、地瓜条、黄桃干、梅子、红枣、枣夹核桃、奇异果干、香蕉片、甘草橄榄条、瓜冬、莲藕片……好吃不怕上火，当然多倍各种果肉脯。

5、柴米油盐酱醋茶：巧妇难为无米之炊，所以可别吧“柴米油盐酱醋茶”给忘了：白糖（煲糖水）、油盐酱醋（烧菜）、茶（给客人准备的）。以及糯米粉、粉丝、面条、面粉、红豆、绿豆、五谷杂粮等等方便做糖水类的。

除了一般年味糕点之外，还要备一点面包、速冻食品例如饺子、汤圆、灌汤包、馒头等等（大扫除一起干活的时候爸妈没空煮饭，以及过年避免饮食睡眠不规律，所以这个时候派上用场）。

6、腊味：自家腌制的腊肉，腊鱼，腊鸭子。

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