李兴发跟酱父酒的关系
国酒大师李兴发介绍：
1965年，在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈反响和各厂家代表的高度重视。
1965年下半年，轻工部在山西召开的茅台酒试点论证会上正式肯定了茅台酒三种典型体的确立和酱香型的命名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为"酱香"；用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为"窖底"；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为"醇甜"，并将茅台命名为酱香。
他，引导了白酒界一场革命性的巨大变革。
他，四年专研，以一己之力为茅台酒成功分型。
他，用心血和生命酿造了始于1965的传世酱香。
李兴发大师用自己的心血和生命，将酱香型白酒这一中华的瑰宝留传后世，将酿造智慧传予后人，为纪念这位第一代大师级酿酒师的卓越功绩，他的雕像被永久树立在国酒文化城中。他的后代延用他的勾兑方法创造了现在酱香之巅的九暹酒。
对酱香的执着
李兴发大师在茅台酒厂工作的时间里，几乎完全待在酒库中，身旁放着众多酒杯，不停地品，不停地用不同年份、不同轮次的茅台酒进行勾兑，反复进行。他通常一天要尝取五六十坛酒，最多一天要品尝上百坛。很多次，他因劳累过度而晕倒。后来的茅台酒厂党委书记兼厂长邹开良回忆说，有一次，李兴发甚至在品酒过程中吐血。多年的实践、经验，对两百多种不同轮次、不同酒龄、不同味觉的样品酒进行了数千次品尝，并通过对标准酒样分析、不同酒龄酒样分析、勾酒典型体酒样分析，及其对成分变化分析，在得到一个恰好的勾兑后，李兴发大师便会将自己勾兑的亲身体验总结在册，统一归纳。
1964年，在对酿酒勾兑事业执着甚至疯狂研究的四年后，李兴发将自己勾兑的三种酒请三位专家一一品尝，终于得到了三位专家对三种香型的一致认可，并取名为"酱香"、"窖底"、"醇甜"。
后来，这三种香型被证实为构成茅台酒香型的三种典型体。香型的确定，为酱香酒实现质量稳定打下了坚实基础。
对酱香的传承
李兴发大师在辞世之前，将他宝贵的经验留传给他的儿女，也成就了今天的酱香型白酒——九暹酒。
这款酒市场价在198左右，是茅台镇的小酒厂做的，如果要购买的话，还是建议购买茅台酒厂生产的酒，或者茅台镇一些知名的酒厂生产的酒，推荐很好的国台，习酒，赖永初的酒，价格与酱父酒差不多的系列，酒质要好很多，一个很好的购酒网站：聚名酒 ，可以去看看 http://www.jumingjiu.com/
1965年国家在泸州召开全国第一次白酒大会上由季克良正式宣读了他的科学论著《我们是如何勾酒的》，并将李兴发的科学发现（酱香、醇甜、窖底三种典型体）正式命名为酱香型白酒，酱香之父从此诞生，业界都尊称李兴发为—酱父酱父辛勤的汗水和智慧获得了崇高的荣誉，1955年至1986年任茅台酒厂技术厂长，主管生产技术，1964年他首次发现了（酱香、醇甜、窖底）三种典型体，轰动了白酒界，完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更加科学。他所创造的茅台酒配方被列为国家机密，被酒届泰斗季克良赞誉为酒中芭蕾，是流动的高雅艺术。1986年获得贵州省政府和轻工厅颁发的特别荣誉证书和奖金，1988年被评为高级工程师，享受国家级专家津贴。受党和国家领导人多次接见，并肯定了他为中华民族作出的杰出贡献。 “宁可五年不卖酒，留个瓦缸装千秋”“酿酒先正其心，方可酒如其人”“忠诚国酒茅台，就是为国争光”
酱父对他唯一的儿子李长寿寄予了厚望，李长寿紧记父亲的嘱咐，履行自己的诺言，老老实实做人，踏踏实实做事。
有人经常问李长寿的一个问题，“为什么不承认调的酒超越了你父亲呢？“他的回答是固定的，“是茅台酒成就了茅台人今天的幸福，为了一己私利抬高自己，值吗？”酱父酒是李兴发核心技术的结晶。酱父用毕生的精力诠释了他酿酒和做人的风格。
“五年是基酒，还须兑老酒。若还心不正，久也不是酒。”
李长寿继承先辈的光荣传统和酿造技术，是酱父文化的传人，也是酱父非物质文化遗产的唯一继承人。酱酒爱好者为能品到酱父家常秘酒而陶醉。
李兴发是酱父酒的创始人
两者扯不上关系
局莘复方： 风云酱父是正经的坤沙酒.风云酱父的酿造工艺传承自李兴发大师,采用传统坤沙酿酒工艺,历经多轮次的固态发酵和高温蒸烤,以及长期的贮存,才得以形成这款酱香浓郁、口感醇厚的白酒.这款酒的原材料选用的是中国中部地区优质的粮食,经过精心筛选和配比,以及传统酒曲发酵、四季坊熟成的工序,使得这款酒的香气浓郁、味道醇厚、口感舒适,具有独特的酒香和口感.风云酱父的口感细腻,入口后能感受到浓郁的酱香味和醇厚的口感,同时具有较好的回甘和余味.其酒精度数为53度,适合喜欢高度白酒的消费者.总体来说,风云酱父是一款口感不错的正经坤沙酒,具有浓郁的酱香味和醇厚的口感,适合喜欢酱香型白酒的消费者.
宜川县17156447518： 贵州茅台酱父酒的价格是多少 - ？
局莘复方： 3个档次的 原浆 零售价 268. 尚品 零售价 768. 金标 零售价 1280.
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宜川县17156447518： 五粮液保健酒厂出品的五粮液和五粮液集团有限公司 出品的酒一样吗 关系是什么? 打得都是五粮液 - ？
局莘复方： 我不知道你说的 精致包装五粮液是那一款 我把我知道的告诉你吧 五粮液保健酒公司 是五粮液集团公司下面的一个子公司 黄金酒知道吧 就是这个公司出品的 这个公司就是在五粮液厂区里面 和五粮液是一脉相承 口感和五粮液的其他系列就应该差不多(价位在200-400这个区间的系列) 因为五粮液的系列酒太多了 而且基本都是浓香型的 所以口感大同小异 如果你对酒研究的深 你应该能品出来 希望你满意 我就是 宜宾人 有问题可以继续问我
宜川县17156447518： 《父亲》阅读短文.再也见不到父亲了!我羡慕那些父母尚在的同事,常常呆望......怎样做这个短文? - ？
局莘复方： 再也见不到父亲了!我羡慕那些父母尚在的同事,常常呆望和父亲一般年纪的老人…… 母亲病故,父亲不到四十岁.怕我们姐弟受气,没有续弦.我记不得母亲的音 容,懂事起就在父亲爱抚下,父亲也是母亲.抱我串门,背我看病;冬夜,屋...
