安溪西坪，祥华，感德这三个地方那个地方的茶最好

祥华铁观音、感德、西坪铁观音有什么区别呢？这两个地方的茶叶多一样出名~

三个都是安溪铁观音的主要产地，品种都是一样只是每个地方的土壤不一样，做出来的茶叶口感和香气都不太一样，
西坪是铁观音的发源地，西坪铁观音的主要特点是观音韵比较明显。
祥华 铁观音的主要特点是汤水比较醇厚，
感德 是最晚种植铁观音的一个镇，因为感德的铁观音茶树多是新枞加上对铁观音制作工艺进行了改良，所以感德的铁观音喝起来口感比较顺，香气比较足。比较适合刚刚开始喝铁观音的人群！虽然我是西坪人，但是对感德做铁观音的茶农还是比较佩服的，不管从种植，加工，制作工艺他们投入的经历都用比西坪，祥花的茶农多！

现阶段，西坪采用传统制法，汤较浓，回甘良好，成品烘焙加工成熟茶，味道较好
感德祥华采用正味做法，有脱酸，正味等，汤较淡，入口润滑

各有特色。●西坪茶
　　汤浓韵明微香
　　西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。
　　特质
　　其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
　　据悉，西坪铁观音如此茶质特征，一方面是因其特殊的地理气候等区位条件：另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法，尤其秋茶绝少使用空调制茶，加上讲究发酵，因此特质明显。
　　鉴别技法
　　据了解，纯正地道的西坪茶不难鉴别，只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度；二是闻味清幽，没有浓香感。
　　●祥华茶
　　味正汤醇回甘强
　　祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一致，以回甘力强最为显著。
　　特质
　　典型祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：
　　其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。
　　分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。
　　鉴别技法
　　鉴别祥华茶要掌握要领诀窍，较简易的方法有：第一，细心体味其是否回甘持久，吞汤时稍留汤水于口中片刻，之后搅动舌尖与齿相摩，汤水下咽后张嘴，有鲜甘味久存者当为祥华茶无疑；第二，观察汤水，较稠者，无异味者，可作认定祥华茶之参考。
　　●感德茶
　　香浓汤淡带微酸
　　对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。
　　特质
　　感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点：
　　首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。
　　其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。
　　最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
　　感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。
　　鉴别技法
　　同西坪、祥华茶相比，感德茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是：
　　一是汤色浅绿且香气显著；二是入口可感微酸

各有千秋,个别的感德会好点,总体的西坪、祥华差不多吧。

不同的人有不同的评价

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