哪些食物不能放冰箱里？

哪些食物不能放冰箱里？~

不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西红柿，土豆，洋葱，咖啡，中药，面包，黄瓜，火腿。

‍‍为了防止食物腐败变质，我们会将食物放入冰箱储存，但很多朋友发现，食物进入冰箱里反而会加速变质。养生专家提示虽然冰箱可以给食物保鲜，但并不是所有适合都适合放入冰箱保鲜。究竟，哪些食物不能放入冰箱储存呢?下文具体介绍了一些食材种类，你要注意下。

冰箱储存
这些食物不能放冰箱储存
虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜。
●香蕉应贮藏在12摄氏度以上;
●柑橘在2—7摄氏度;
●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质;
●草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。
●馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。
鱼、肉易被氧化夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
以上这些食物，很多人的家中都会有。你在保存这些食物的时候要注意，千万不要放冰箱储存。不同种类的食材，其保存方法都是有讲究的。为了延长食物的食用期，你应该对不同食物的保存方法有正确了解。多学习一些保存食物的好方法，才能尽量避免食物的浪费。当然，购买适量的食物，也是避免浪费的关键方法。

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1.甜瓜、木瓜、香蕉、菠萝、鲜荔枝，在冷藏状态下会促进其新陈代谢，不宜冷藏。

2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

3.西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

4.啤酒：若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。

5.面包 不宜入冰箱
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

6.火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

7.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

8香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

9鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

10黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

11叶子菜：最好不要挨着冰箱放，否则会烂的

12白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

13黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间。

14南瓜适宜在10℃以上存放。

15中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
16吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很快变硬，还容易发霉。但对广式月饼来说，其油脂含量高、面粉少，口味变化会相对小些。

17冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。

18冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。

19鲜果汁，冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分

其他注意事项：
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3.鲜蛋与生姜、洋葱不能放在一起：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

食品在冰箱内存放时间列表：

鲜蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天

香肠：冷藏9天， 冷冻60天

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

咖啡：已开罐冷藏14天

苹果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天

不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西红柿，土豆，洋葱，咖啡，中药，面包，黄瓜，火腿。

冰箱里面这几样食品不用放，别不当回事，都学学

香蕉、荔枝放在冰箱会加速腐败，面包蛋糕放在冰箱会加速干硬，巧克力长期放在冰箱也会导致口感不好。

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枣阳市15339145722： 那些食物不能放在冰箱里? - ？
从仁奥扎： 以下的食物不宜存放在电冰箱中: (1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味. ...

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从仁奥扎： 不宜存放在冰箱中的食物:1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内,食物不可生熟混放在一起.2.芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果,在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质.所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果.香...

枣阳市15339145722： 什么东西不能放冰箱里？
从仁奥扎： 不需要长篇大论的说,很简单! 1、热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的,这样会加速食物的变质; 2、从超市买回来的食物,有包装的话,上面肯定都写了储存的温度和时间,注意看一下,按照要求进行储存. 美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保险箱,任何食物放在冰箱时间过长,都会导致养分流失、食物变质.

枣阳市15339145722： 求哪些东西不宜放入冰箱中 - ？
从仁奥扎： 香蕉,鲜荔枝,黄瓜,西红柿,面包,火腿,巧克力,叶子菜.1. 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内.2. 存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量.3. 食物不可生熟混放在一起,以保持卫生.按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出.4. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏.蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜.5. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶.应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好.6. 存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品.

枣阳市15339145722： 哪些食物不宜放在冰箱里? - ？
从仁奥扎：香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂. 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味. 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的...

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从仁奥扎： 贮藏和冷冻食物有六大禁忌: 热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内. 存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量. 食物不可生熟混放在一起,以保持卫生.按食物存放时间、温度要...