影响微生物生长发育的理化因素有哪些

控制微生物生长繁殖的理化因子有哪些，分别简述~

答：(一)微生物的营养
微生物要求的营养物质必须包括组成细胞的各种原料和产生能量的物质，主要有：水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因素。
细胞的分子式：C5H7O2N(或C60H87O23N12P)。对营养的需求：好氧微生物：BOD5:N:P=100:5:1；厌氧微生物：BOD5:N:P=400:5:1。
1.水：组成部分，代谢过程的溶剂。细菌约80%的成分为水分。
2.碳源：碳素含量占细胞干物质的50％左右，碳源主要构成微生物细胞的含碳物质和供给微生物生长、繁殖和运动所需要的能量，一般污水中含有足够碳源。
3.氮源：提供微生物合成细胞蛋白质的物质。
4.无机元素：主要有磷、硫、钾、钙、镁等及微量元素。作用：构成细胞成分，酶的组成成分,维持酶的活性，调节渗透压，提供自养型微生物的能源。磷：核酸、磷脂、ATP转化。硫：蛋白质组成部分，好氧硫细菌能源。钾：激活酶。钙：稳定细胞壁，激活酶。镁：激活酶，叶绿素的重要组成部分
5.生长因素：氨基酸、蛋白质、维生素等。
(二)温度
各类微生物所生长的温度范围不同，约为5℃～80℃。此温度范围，可分为最低生长温度、最高生长温度和最适生长温度(是指微生物生长速度最快时温度)。依微生物适应的温度范围，微生物可以分为中温性(20～45℃)、好热性(高温性)(45℃以上)和好冷性(低温性)(20℃以下)三类。当温度超过最高生长温度时，会使微生物的蛋白质迅速变性及酶系统遭到破坏而失活，严重者可使微生物死亡。低温会使微生物代谢活力降低，进而处于生长繁殖停止状态，但仍保存其生命力。
(三)pH
不同的微生物有不同的pH适应范围。细菌、放线菌、藻类和原生动物的pH适应范围是在4～10之间。大多数细菌适宜中性和偏碱性(pH＝6.5～7.5)的环境。废水生物处理过程中应保持最适pH范围。当废水的pH变化较大时，应设置调节池，使进入反应器(如曝气池)的废水，保持在合适的pH范围。
(四)溶解氧
影响生物处理效果的重要因素。好氧微生物处理的溶解氧一般以2~4mg/L为宜。
(五)有毒物质
在工业废水中，有时存在着对微生物具有抑制和杀害作用的化学物质，这类物质我们称之为有毒物质。其毒害作用主要表现在细胞的正常结构遭到破坏以及菌体内的酶变质，并失去活性。在废水生物处理时，对这些有毒物质应严加控制，但毒物浓度的允许范围，需要具体分析。

抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用，主要是针对“细菌有而人（或其它高等动植物）没有”的机制进行杀伤，有4大类作用机理：
阻碍细菌细胞壁的合成，导致细菌在低渗透压环境下膨胀破裂死亡，以这种方式作用的抗生素主要是β-内酰胺类抗生素。哺乳动物的细胞没有细胞壁，不受这类物的影响。
与细菌细胞膜相互作用，增强细菌细胞膜的通透性、打开膜上的离子通道，让细菌内部的有用物质漏出菌体或电解质平衡失调而死。以这种方式作用的抗生素有多粘菌素和短杆菌肽等。
与细菌核糖体或其反应底物（如tRNA、mRNA）相互所用，抑制蛋白质的合成——这意味着细胞存活所必需的结构蛋白和酶不能被合成。以这种方式作用的抗生素包括四环素类抗生素、大环内酯类抗生素、氨基糖苷类抗生素、氯霉素等。
阻碍细菌DNA的复制和转录，阻碍DNA复制将导致细菌细胞分裂繁殖受阻，阻碍DNA转录成mRNA则导致后续的mRNA翻译合成蛋白的过程受阻。以这种方式作用的主要是人工合成的抗菌剂喹诺酮类（如氧氟沙星）。

影响微生物生长发育的理化因素有：
(1)物理因素：温度、水分、渗透压、光线、微波和超声波
(2)化学因素：营养元素、pH值、氧气和氧化还原电位、无机盐类、某些化学物质。
温度：如我们采用适宜的温度来发面蒸馒头，工业上生产味精、啤酒、醋、酱油等食品；采用高温来消毒灭菌。
光线：如我们通过太阳光晒被子以达到利用紫外线消毒的目的，在实验室里也用紫外线消毒，在栽培食用菌时给予一定的散射光才能使食用菌生长良好等。
渗透压：如我们利用糖或盐来淹渍食品以抑制微生物的生长繁殖从而达到长期保存食品而不易变质的目的。

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赞皇县13354136599： 影响微生物生长的物理因子和化学因子 - ？
广郊耳聋：[答案] 物理因子主要有:温度,空气(氧气).水,光,,菌种 化学因子主要是营养物质,包括生长因子,氮源,碳源等,还有PH值也是很重要因素

赞皇县13354136599： 影响微生物生长发育的理化因素有哪些 - ？
广郊耳聋： 影响微生物生长来发育的理化因素有:(1)物理因素:温度、水分、渗透压、光线、微波和超声波(2)化学因素:营养元素、pH值、氧气和氧化还原电位、无机盐源类、某些化学物质.温度:如我们采用适宜的温度来发面蒸馒头,工业上生产味精、啤酒、醋、酱油2113等食品;采用高温来消毒灭5261菌.光线:如我们通过太阳光晒被子以达到利用紫外线消毒的目的,在实验室里也用紫外线消毒,在栽培食4102用菌时给予一定的散射光才能使食用菌生长良好等.渗透压:如我们利用糖或盐来淹1653渍食品以抑制微生物的生长繁殖从而达到长期保存食品而不易变质的目的.

赞皇县13354136599： 影响微生物生长的因素是什么? - ？
广郊耳聋： 我说几个吧可能不全 温度 水分 含氧量 光照 离子强度 酸碱度 生长因子 如果你是培养的微生物培养基的成分也是一个重要的因素

赞皇县13354136599： 影响微生物生长的四个因素 - ？
广郊耳聋： 物理因子主要有:温度,空气(氧气),水,光,菌种 化学因子主要是营养物质,包括生长因子,氮源,碳源,还有PH值

赞皇县13354136599： 影响微生物生长的因素是什么?好像是五个因素 - ？
广郊耳聋：[答案] 你说的是这五个吧,高中生物中有提到的: 1,营养物质 2,氧气浓度,(厌氧,需氧,对氧气的需要不一样) 3,生长因子(维生素,一些离子等等为微生物生长必需) 4,合适的温度,水分,pH 5,微生物浓度,如果微生物浓度过高会抑制其生长.

赞皇县13354136599： 微生物的生长与哪些因素有关 - ？
广郊耳聋： 空气.水,阳光,营养,方案就是:假设这几个因素都存在,结果是什么 然后除去其中一个 看有什么变化

赞皇县13354136599： 影响微生物生长的主要因素 - ？
广郊耳聋： 从经验上来说,微生物生长的数量取决于众多因素. 1. 碳源的种类. 2. 底物异化分解代谢的途径. 3. 复杂底物任意辅助因子的供应(避免了对合成代谢改进的需求). 4. 吸收其他营养物质特别是氮的能量供应. 5. ATP生成反应的不...

赞皇县13354136599： 影响微生物生命活动的因素 - ？
广郊耳聋：[答案] 物质因素:碳源、氮源、生长因子、水、无机盐. 理化因素:PH值、温度、浓度等.

赞皇县13354136599： 影响微生物生长的因素有那些? - ？
广郊耳聋：[答案] 营养(生长因子,氮,碳等),温度,PH ,菌种