无锡最正宗的川菜馆在哪?
川菜特点:一菜一格,百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
川菜的复合味型有20多种,如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。
无锡市传奇工坊餐厅 崇宁路99号.东方巴黎三楼 88892589 很棒的
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2、梁清路,河埒口附近的小岛饭店去吃河豚
3、南长街"小峰夜宵"的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了:)
4、川菜馆(汽车西站旁),特色:比较正宗口味的川菜!
5、粥天地酒家,五爱路嘉和广场;
6、荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃。店脏点,腊肠无锡绝无仅有的。
7、啤酒苑的“啤酒鸡”
8、 水上明月也不错,环境超好,有点秋水连天的味道;
9、夏联福记的掌中宝、玉米烙,招牌菜--红烧肉。门口的黑人做的印度飞饼也不错
10、大地宾馆,里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去,十二元一只,
价格也便宜得没话讲,还有脆皮乳鸽,又香又脆,吃得满嘴流油;
11、西门的西新饭店,店面一般,但里面的东西味道很不错,尤其是汤丝罗和京酱肉丝,很好吃。黑鱼2吃,
12、学前东路长江北路口的醉香园,物美价廉;
13、新区的欣旺大洒店,里面的菜很精制,价格也不高,味道不错;
14、哈哈大酒店,价格偏高,但菜式精制,推荐,哈哈鲈鱼,鲜奶香蕉还有一种什么肉,带骨的,八块钱一根,也很香;
15、河埒口的淡水清粥馆,里面的基围虾、三杯鸡很不错。
16、东林酒店,里面的菠罗饭,将炒好的菠罗饭盛于菠罗内,清香扑鼻还有xo酱炒牛娃,也是好味道;
17、南门朝阳广场的喜盈阁,价格便宜,量足,里面的烤兔腿,熏乳鸽都是非常好吃的;
18、南门的咸亨酒店,是正宗绍兴的分部,里面的酒菜是浙江风味,很特别,香淡是特点,爽口;
19、欧风街上的状元楼,无锡的一些老菜式那里都是很正宗的,象糟白鱼、无锡排骨啦!
20、无锡三凤桥,排骨当然是这里最正宗啦,还有水晶虾仁,虽然比不上太湖饭店,但是味道也是很不错的;
21、在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆,里面感觉虽然很小,但作的菜很好吃,而且在市中心这个地段,价格也不算贵!老板应该是个作学问的人,从布置就可以看出!如果是中午十一点,晚上六点左右去的话,最好要预订,因为只能几张桌子,要等翻台的话,要半个小时的,店招牌作的是霓虹灯的,容易误认为是酒吧,其实应该是有特色的小饭店喽!适合两个人的小型聚会!
23、小外滩的世外源,去晚了没位子的;
24、二院对面的弄堂里的怡红园,东西还算实惠好吃;
25、水帘天的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜団(馅是芝麻、皮是绿色的)、干炒牛河(正点)、浓汤菌菇;
26、喜好海鲜,南海鱼村和园外园的胜在价格便宜,味道好的在蓝天新港和东方海港(东方巴黎楼上),后者最为推荐。
27、健康路上的阿福楼 ,小鲍鱼、 卤水拼盘不错 ,西芹百合。油闷尖椒,东坡肉,手抓骨;
28、建筑路那开的金色水乡里个菜也蛮显个!!特别是天目湖个鱼头,还有三黄鸡冷菜
29、江阴的新黄山大酒店,河豚鱼、麻辣小龙虾、鱼皮馄饨 ;
30、锡海宾馆的鲍汁灵菇;
31、新区有家饭店叫千都,老板在无锡厨艺界赫赫有名(属师公级)那的干蒸甲鱼、白菜狮子头等都是上品。
32、惠钱路上龙圣山庄,里面的虾仁烩鱿鱼,好吃的~!三鲜牛腩煲,牛肉煮得特别烂,牛骨头都煮酥掉;
33、家乐福对着清扬路这一面左手,乐福饭店,很小的门面,但是菜色多,味道好,价格便宜,粉丝煲,各类煲汤,老鸭煲,,啧啧,味鲜那 ;
34、捷威假日酒店,小墨鱼和日本南瓜烧的,放在沙锅里的,好象有放酱油的,味道灵个!!!
35、吃土家菜去崇宁路上的临记老厨,偶尔吃吃,感觉很特别,味道以清淡和鲜为主,价格适中.推荐:深水潭鱼暖锅,一大沙锅,汤炖的白白的,很鲜很滑哦。
36、吃鲍鱼要去美丽都边上的阿一鲍鱼馆.里面的鲍鱼真是没得说.而且环境很不错,没有大厅全是一间间的包箱.不过价格就有点...,除了鲍鱼,他的特色菜也不
错.
37、南阐寺有个红帽小馆。。那的西多司和鱿鱼汤
38、无锡建筑路到头点有个破饭店,开源饭店,要预定,东西很不错,全是自己家种的养的,推荐鹿胎。菜主要是清蒸的,招牌菜有带鱼,鳗鱼,田螺,老母鸡什么的,炒的蚕豆满清爽
41、梁溪大桥下嘉德时代广场那里,"海纳百川",店堂装潢很雅致,有三层,3楼是包厢去,1和2楼是零点区,环境氛围有点大上海公馆的味道.菜肴味道都还不 错,
43、新区管委会对面的戏江南,环境不错,坐窗口看玻璃墙外流水,如梦里江南,门口有保安开车门.进口一大溜迎宾,就是价格贵了点;
44、东绛那里有个叫绿岛酒店的,他家有个桂鱼浓汤很好喝,还有河豚捞面,他家的荤汤蛳螺也蛮好吃的.
45、惠畅里对面的银星饭店,菜清爽的,推荐:鱼肉面筋;
46、水秀新村路口的蒸菜馆不错,里面的剁椒鱼头味道非常好。
47、梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错。私房菜,里面的椒盐蛇段,脆皮鸽比较好吃,还有一个冷菜是那种细的笋,拨了壳吃的,好吃的不得了;
48、蓝天新港的坩埚鱼头否要太显啊!!锅底铺满了姜和蒜!那个香
啊!!
49、藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色,在无锡西片是比较有名的特色
菜有:剁椒鱼头.清蒸三黄鸡.;
50、路灯管理处旁边有个弄堂走进去,有个三凤楼小饭店。价廉物美。口
味不错,。特色菜“老母鸡
51、HOMEMART旁边,胜利门中学门口,有一家饭店“欢天喜地”不错,有专
门的停车场(带录像监控),招牌菜,四罗,蒸咸肉,蒸凤爪。
52、新区假日广场里面有家叫 一品江南 的酒店不错,那里的酿茄子非常
好吃;
53、在文化宫里面,叫城南海客,使学校改建的,没有大厅,全是包厢,
菜满不错的,消费还可以;
54、东亭正在修的友谊路上有一家小王饭店的蒸菜好吃的不得了,梅菜丑
豆腐和鱼都好的,外面没有店名的,老板姓王,从学前东路-春潮路-友谊路转弯口,
一排小饭店里人最多的就是.
55、欧风街上有个阿三蒸菜馆,晚去了都没位子. 有特色的都是清蒸的
菜,招牌的好象是蒸骨头煲,还有清蒸黄鳝啊,鱼啊什么的,
56、河埒口竹乡厨房不错,三英战吕布和冰天雪地都很不错阿,环境也
好;
57、东亭~锡洲花园酒店后面有个破破的小饭店~叫铁皮饭店。里面的菜
很好吃~蒸菜是特色~我最喜欢吃清蒸鸡爪~只消抿抿~就在嘴里化开了~鲜的来~
还有辣的狮螺也很好吃.关键价格还超级便宜,就是环境不咋的,不过味道真是好.
58、木材市场往东湖塘去的那条路上的一家海鲜馆的海鲜不错.干净又实
惠;
59、水上鱼楼的酱炒螺蛳,又肥又香又有滋味;
60、新区汉江路的新江南花园饭店;
61、吴桥底外国语学校旁边的弄唐里进去第一家有个叫建忠家常菜的饭
店,里面有个羊肉煲特色菜,特香,连我这个不吃羊肉的人都觉得好吃,而且里面的
菜都很便宜,味道也不错。
62、南方泉街上有家店,连名字都没有,生意却很好;店里出售蛤蟆肉,
红烧、白烧,味道很好,吃了一次还想吃
63、塘南路上的红兴饭店,不错。
64、忆江南,冷菜里面的拌菜味道比一般饭店的好,好多菜都挺辣的,量也
比较多,总体来说是不错的,就在原来的太湖工人文化宫;
无锡洛社新苑路12号的蜀香源,正宗的川味,地道的川味,正宗的酸菜鱼!
上海有哪些著名特色菜馆
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。 四川风味 洁而精川菜馆(雁荡路)、梅龙镇(南京西路)、绿杨村(南京西路)等。 干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。 扬州风味扬州饭店(南京东路)、老半斋酒楼(汉口路596号)等 蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。 苏锡风味 人民饭店(南京西路)、老正兴菜馆(南京...
无锡有什么好吃的
1.无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。2、无锡酱排骨 酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。
泉州的川菜馆
宝洲路口有一家。附近是宝洲宾馆和永相逢超市,就在那地方,一家很大的川菜馆
锡惠公园周边三日游,应该如何设计旅游线路?
第一天:早上:抵达无锡后,先前往锡惠公园。公园内有湖泊、山峦和花园,可以漫步其中,欣赏美丽的景色。还可以参观公园内的博物馆,了解无锡的历史和文化。中午:在公园附近的餐馆品尝当地特色美食,如无锡排骨、太湖鲜鱼等。下午:前往无锡市区的灵山大佛景区。这是中国最大的青铜佛像之一,高达88米,非常...
“中国四大菜系”是指哪四种菜?
1. 川菜:四川菜系,以成都菜和重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一,主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江,自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味...
成都美食攻略?
40,3中旁边那条巷子,左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的,最爱那个“牙签 牛肉”里头的麻花。 41,如果你们哪天想吃面了,7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择!要1两1两的 喊。 42,川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。 43,2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉,超赞,比成都任何的...
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
2 川菜:即四川菜系。以成都菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。 川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江,自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品,不同的配比,化...
成都郫县有什么好玩的地方?
郫县——古蜀之源、川菜之魂、蜀绣之乡、生态之城,是一座历史文化和自然生态交相辉映的城市,处处流淌着独具特色的人文脉息。因“杜宇化鹃”的美丽传说,郫县又称鹃城,县花为杜鹃花,县鸟为杜鹃鸟。1、郫县第五季妈妈:农庄妈妈农庄(全称第5季·妈妈农庄——成都第五季)是郫县第一个创AAAA级景区...
天津市东丽区范庄子村村民委员会(街道办)主人姓名?
岳麓区鲣鱼飞路口把守福马和端口鲣鱼和野生动物博物馆,和记黄埔,最有名的和微妙的整体仔鱼片味道鲜美,辣,湖南,叶蒿放弃打一个舒适的夜晚。 35的男性增长汤川菜馆,韭菜园九里春底部莲花湖水煮牛肉,麻婆豆腐四川的辣子鸡Zhengzong 36 开核避难所金莲花广场在曼哈顿的办公室声誉菜鸭每月鸭炒槟榔鸭 37,豆腐,主菜\/>...
沈阳有哪些好吃的
28.原来在沃尔玛北边有一家新疆人开得 小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极 乐,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里区乐.29.在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说乐,在往里有家叫黄金豆的,做大 排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很...
兴眉舍尼: 堂客川菜,以麻辣的名义推崇中国味道.它现在就在最无锡的地方崇安寺白水荡旁,无锡市中心唯一的湿地成为它窗外最美的景致.还是经典成名的川菜精品:四川泡菜(6元/份)、毛血旺(28元/份)、回锅肉(18元/份)、沸腾鱼(20元/斤)、麻婆豆腐(10元/份)……但用餐的环境绝对带有明显的西式风格
大余县13672289166: 无锡哪有正宗的四川川菜馆 - ?
兴眉舍尼: 无锡市传奇工坊餐厅 崇宁路99号.东方巴黎三楼 88892589 很棒的 满意请采纳
大余县13672289166: 无锡最好的川菜馆是哪一家啊? - ?
兴眉舍尼: 俞派富豪,好像生意好的不得了啊,中山路上开了分店,应该不错
大余县13672289166: 无锡比较好的川味?
兴眉舍尼: 渝派富豪餐饮有限公司中山路分店中山路199号 巴士川味馆梁青路3号
大余县13672289166: 无锡哪有好吃滴川菜 - ?
兴眉舍尼: 堂客川菜,以麻辣的名义推崇中国味道.就在最无锡的地方崇安寺白水荡旁,无锡市中心唯一的湿地成为它窗外最美的景致
大余县13672289166: 无锡哪家店的川菜比较好吃?
兴眉舍尼: 我觉得渔派富豪的满好吃的,特别是那边的水煮鱼,赞!
大余县13672289166: 无锡川菜餐厅 - ?
兴眉舍尼: 这就会很多了啊,光是川味的话基本上无锡的大部分商家都会做一点的,我推荐你 蜀都之香(新区)、 一品渝香干锅鸭头(滨湖区)、 南海渔村川味馆(滨湖区),想知道更多的话,推荐你去这个网址 http://wx.fandian.com/catalog/chuancai-1.html,里面一定会有更多的详细信息的
大余县13672289166: 无锡哪里的川菜馆实惠又好吃?
兴眉舍尼: 长江上路靠近学前东路,有家“巴蜀飘香”,蛮正宗格.
大余县13672289166: 无锡保利广场什么饭店的菜最好吃 ?
兴眉舍尼: 1、电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头,茶香虾非常美味 2、梁清路... 无锡的一些老菜式那里都是很正宗的,象糟白鱼、无锡排骨啦! 20、无锡三凤桥,排...
大余县13672289166: 无锡有什么好吃的地方 - ?
兴眉舍尼: 其他: 1、 欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃,16只,3元大洋 2、 新区第一岗的中心大酒店,那里的菜式名字取得特美.有时候中午还有歌舞表演,不过菜很差的,又贵 3、 无锡新区长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴.可惜价格偏贵.个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡,特别下饭! 4、 菜阿水羊肉 (梅村) 5、 在312国道华东装饰城旁,有一个饭店.门面装饰很一般,但天天中午和晚上要等着翻台面.那里的特色菜有:1、清蒸仔鸡,汤清味香,回味无穷. 2、炖猪手.满满一大碗,炖得很烂,味道极浓.(当然是香味.)3、雪菜冬笋