炒枣仁是什么

炒枣仁的功效与作用~

1、生的酸枣仁滋阴补肾的作用比较强，炒酸枣仁收敛，固涩的作用比较强；
2、炒酸枣仁是加工过的，而酸枣仁没有加工过；
3、酸枣仁甘平之性较强，主要用于宁心安神，治疗失眠症较好。炒枣仁收敛之性较强，多用于治疗自汗盗汗症。

枣仁有宁心安神，养肝敛汗的功效作用，主治虚烦不眠，惊悸怔仲，体虚自汗盗汗。一般来说生枣仁甘平之性较强，主要用于宁心安神，治疗失眠症较好。中医师处方上写的酸枣仁，是指炒酸枣仁。酸枣仁宁心安神，能调理睡眠，多是与其他助眠药配伍使用。
扩展资料：
生酸枣仁和炒酸枣仁的区别是一个加工了，功效也有差异。生酸枣仁的功效是养肝，宁心，安神，敛汗。酸枣仁生用甘酸而润，偏用于肝胆虚热之证，生用具有清虚热生津的作用强炒酸枣酸温而香，兼有醒脾作用，偏用于肝，胆，心，脾血虚少眠之证。
而炒酸枣酸收敛止虚汗的作用增强，有肝，胆，心，脾有实热或暑湿内停以及初感风寒者，不宜使用。
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。有镇静、催眠、镇痛、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、抗惊厥、降压、抗心率失常、抗衰老、抗辐射、抗缺氧、抗心肌缺血等作用。
酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为功效，只是比较适合虚症。
参考资料来源：人民健康网-酸枣仁水改善失眠

　酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁大而长，不类也。”《本草图经》谓：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城垒间。似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱青，花似枣花，八月结实，紫红色，似枣而圆小味酸。”《开宝本草》、《本草图经》所述附图与今之酸枣原植物特征一致。 　　我国最早的一部药书《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。” 酸枣核的功效　　养肝，宁心，安神，敛汗。
酸枣核(4张) 　　治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。 ①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。 ②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。 ③《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。 ④《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。 ⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。 ⑥《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。⑦《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。 酸枣核的药理作用　　1、镇静、催眠作用：酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁被连续使用6天后，动物睡眠会变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。 　　口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少，内抑制扩散，条件反射消退，抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。 　　生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关。 　　2、镇痛、抗惊厥、降温作用：用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。 　　3、对心血管系统的影响：酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。 　　对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象。 　　4、对烧伤的j影响：酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。 　　5、其他作用：对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。 酸枣核食疗价值　　秋末冬初采收成熟果实，除去果肉，碾碎果核，取出种子，晒干。生用。 　　[性能]味甘、酸，性平。能滋养心肝，安神，敛汗。 　　[参考]含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。 　　有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用；有一定的降压作用；对子宫有兴奋作用。 　　[用途]用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘；体虚多汗。 　　[用法]一日10~15g。煎汤，煮粥；研末服，每次3~5g。 　　[附方] 　　1，酸枣仁粥：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。 　　源于《圣惠方》。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。 　　2，枣仁人参粉：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g。共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。 　　源于《普济方》（原无方名）。本方以酸枣仁敛汗，人参补益肺气，茯苓安神。用于体虚自汗、盗汗。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠。 编辑本段生长环境和习性　　酸枣树属落叶灌木，枝上带刺，叶呈长椭圆形。初夏开花，果实如大小不一，小如珍珠，大如葡萄，味酸甜。野生酸枣成丛莽。酸枣喜欢温暖干燥的环境，耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄，不耐涝，适应性强。无论山区、丘陵、平原，只要有扎根之处，都能生根、开花、结果。野生酸枣树喜阳，一般在陡峭的山坡上比较常见，酸枣树根能不断分蘖，繁殖很快，在干旱的丘陵和山区，是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高，被山区群众称为“山里的珍珠”。特别适合我国北方地区如河北、陕西、山西、山东等干旱贫瘠地区发展种植。 　　酸枣树属落叶灌木或小乔木，高1～3米，鼠李科枣属植物。老枝褐色，幼枝绿色。枝上有两种刺，一为针形刺，长约2厘米，一为反曲刺，长约5毫米。叶互生；叶柄极短；托叶细长，针状；叶片椭圆形至卵状披针形，长2.5～5厘米，宽1.2～3厘米，先端短尖而钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，主脉3条。花2～3朵簇生叶腋，小形，黄绿色；花梗极短1萼片5，卵状
食物截图(2张)三角形；花瓣小，5片，与萼互生；雄蕊5，与花瓣对生，比花瓣稍长；花盘10浅裂；子房椭圆形，2室，埋于花盘中，花柱短，柱头2裂。核果近球形，直径1～1.4厘米，先端钝，熟时暗红色，有酸味。花期4～5月。果期9～10月。 　　酸枣树全身是宝：枣仁是贵重药材；枣面可做清凉饮料；枣壳可做活性炭；枣花是最好的蜜源；酸枣枝干木质坚硬、耐磨，是制做农具的好材料。 　　本植物的根皮(酸枣根皮)、棘刺(棘针)、叶(棘叶)、花(棘刺花)亦供药用，各详专条[1]。 编辑本段药品简述　　药名：酸枣仁。 　　汉语拼音：suan zao ren 　　英文名：Spina Date Seed 　　拉丁植物动物矿物名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow [Z.vulgaris Lam.var.spinosa Bunge] 　　别名：枣仁、酸枣核、山枣仁、酸枣、酸枣核、酸枣子、棘仁、棘实、棘刺实、樲仁、樲枣仁、樲枣实、野枣仁、山酸枣仁、调睡参军、刺酸枣。 　　性味：甘，平。 　　归经：心经；脾经；肝经；胆经。 　　　功能：宁心安神；养肝；敛汗。 　　主治：虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。 　　用法用量：内服：煎汤，6-15g；研末，每次3-5g；或入丸、散。 　　生态环境：生长于阳坡或干燥瘠土处，常形成灌木丛。 　　资源分布：分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。 　　药材基源：鼠李科植物酸枣的种子。 　　采收储藏：栽后7-8年9-10月果实呈红色时，摘下浸泡1夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干。　 　　炮制： 　　1、酸枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。 　　2、炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。 　　3、焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。

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文成县17329234971： 炒枣仁就是酸枣仁吗? - ？
邹鸦穿心： 酸枣仁又称枣仁,入药分不炒与炒制2种.生、熟枣仁均可治不眠. 临床实践亦证明,两者的功效不会相反.按中医理论,在温剂中用炒枣仁,清剂中用生枣仁是比较合理的. 应用生枣仁及炒枣仁,在动物和人身上实验.结果表明,二者的作用...

文成县17329234971： 炒枣仁是什么 - ？
邹鸦穿心：酸枣小而圆,其核中仁微扁;大枣仁大而长,不类也.”《本草图经》谓:“今近京及西北州郡皆有之,野生多在坡坂及城垒间.似枣木而皮细,其木心赤色,茎叶俱青,花似枣花,八月结实,紫红色,似枣而圆小味酸.”《开宝本草》、《本...

文成县17329234971： 炒枣仁与酸枣仁区别(炒枣仁和酸枣仁的区别) ？
邹鸦穿心： 炒枣仁和酸枣仁的制作方法有一些不同.枣仁是鼠李科植物枣的干燥成熟种子.除去残留的芯壳后,用时捣碎,直接入药,能补中益气.炒枣仁是将枣仁炒至膨胀,颜色略深.使用时,将其捣碎,可有效调节血压和血脂.一、炒枣仁和酸枣仁的区别不同的加工方法:酸枣仁取自原药材,除去上面的杂质和硬壳,洗净,晾干,需要时捣碎,而炒酸枣仁取自干净的酸枣仁,放入油炸容器中,用文火加热,炸至鼓包,有爆裂声,颜色略深,取出冷却,需要时捣碎.功效:酸枣仁具有补中益气、强筋骨、治疗心律失常的作用.炒枣仁可以调节人体的血压和血脂,可以起到镇静催眠的作用,因为炒枣仁对中枢系统影响很大,可以延长睡眠时间.

文成县17329234971： 枣仁(炒)是指什么来的?是红枣拿来炒吗? - ？
邹鸦穿心： 不是. 是中药材,药名叫炒枣仁. 泡水喝,代茶饮.是促进睡眠的中药.

文成县17329234971： 炒枣仁有什么功效 - ？
邹鸦穿心： 据古人的处方和理论,生、熟枣仁均可治不眠.临床实践亦证明,两者的功效不会相反.按中医理论,在温剂中用炒枣仁,清剂中用生枣仁是比较合理的.应用生枣仁及炒枣仁,在动物和人身上实验.结果表明,二者的作用及疗效完全相同,并无区别,更没有催醒的相反作用.其镇静催眠作用,可能与它所含的糖分、枣酸等能溶于水的物质有关.它的醚或氯仿提取物无此作用.认为酸枣的果肉与核仁效用不同,并非由于生、炒之别而效用相反.建议应用酸枣仁可省去炒制手续

文成县17329234971： 生酸枣仁怎么炒？
邹鸦穿心： 炒酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色,取出,放凉.扩展资料:炒酸枣仁是把植物酸枣的种仁入锅炒熟以后得到的中药材,它也可以当保健食材食用,能镇静安神也能调节神经,同时它也能提高人类的肝肾功能...

文成县17329234971： 炒枣仁有什么功效?店有炒枣仁卖吗? - ？
邹鸦穿心： 炒枣仁作用养心安神 没炒的功效一样的,但疗效方面不及炒过的,用量可以加大

文成县17329234971： 炒枣仁是中药吗?？
邹鸦穿心： 是中药!是中药酸枣仁经炒制而成的!在方剂中一般写酸枣仁给付炒枣仁!

文成县17329234971： 炒枣仁粉怎么用 - ？
邹鸦穿心： 冲水服用酸枣仁的功效与作用酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核.酸枣树为鼠李科枣属植物.我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也.”到底酸枣仁的功效与作用都有哪些呢?酸枣仁的功...