春节,大家都喜欢吃什么?

作者&投稿:闻泊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在春节人们经常吃什么?~


南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同,我是北方的.说出来的不一定适合你.不过说说我家的年夜饭共享哈. 我家的年夜饭首先是每个人说一道自己最想吃到的菜,无论是多难做的都会满足每个人的要求,这11道菜都要上桌,然后是必须有的菜,比如浇汁鲤鱼,红烧猪肘,红烧猪脚,四喜丸子,一道凉拌菜,在下来是甜食,就是大家都比较喜欢吃的一些小点心,满满的两大桌,其实吃不了多少的,就是要丰盛啦 大年初一吃什么?许多人对这农历新年第一餐非常重视讲究,虽然吃法都不一样,但是目的只有一个,那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意。 汤圆 汤圆的种类非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市买速冻的,在超市汤圆的种类可以说是五花八门,大的、小的,甜的、咸的应有尽有,不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择,汤圆的做法很多,也比较简单,买上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。 年糕 农历新年必吃年糕,这也是绍兴人的一个习俗,吃年糕以祝愿生活“年年高”,年糕的吃法很多,糖年糕、汤年糕、炒年糕等,但不外乎以谐音取“年年高”之意,意为一年更比一年好。 粽子 绍兴人习惯在春节包裹粽子,绍兴人一般用箬竹叶片(也叫粽叶),此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子,有浓浓的清香之味,食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子,意为生活甜蜜,五谷丰登。 饺子 除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。 面条 长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。 糖茶 在绍兴城乡,春节期间走亲访友,一进门主人总会给你泡上一杯糖茶,同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣,意为甜甜蜜蜜。 中国各地大年初一吃什么? 湖北:湖北团风人大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意“展翅高飞”;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。 江西:鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼,意为“交子”和“年年有余”,有的在饺子中放糖块、花和银币,意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。 广东:部分地区大年初一要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。 广西:壮族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。 福建:闽南人,大年初一吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。 安徽:部分地方,春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。 关中、河南:部分地方大年初一要吃饺子与面条同煮的饭,叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。 台湾:大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶,有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝,寓意“绵绵不断,长生不老”。


过节家宴宴请的时候,有什么菜是你喜欢吃的?
1、清蒸鲈鱼 鱼,美的象征,是年夜饭必不可少的一道菜。鲈鱼鲜美细嫩,最适合蒸。把刀换成几个辅料,摆好形状放在盘子里,大火蒸8分钟,淋上蒸鱼酱油,最美味。2、梅菜扣肉 梅子焖肉可谓“硬菜”,色泽红润有光泽,出锅时香气十足,搭配“现烤”馒头的即食肥而不腻的肉片,以及香气浓郁、肉汁丰富的...

什么节日要吃哪些东西?
1、春节:吃年糕。年糕属于农历新年的应时食品,有红、黄、白三色,象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。2、元宵节:吃元宵、汤圆。北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃...

节气都吃什么
24节气都吃的食物如下:1、立春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。2、雨水:南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。3、惊蛰:豌豆、黑米、海蜇、荸荠。4、春分:红枣、淮山、银耳。5、清明:荠菜、燕麦、茼蒿。6、谷雨:土茯苓、豆芽。7、立夏:木瓜、鸭肉、山楂。8、小满:樱桃、苦菜。9、芒种:茄子、冬瓜。1、夏至...

二十四节气都应该吃什么?
清明,清明节,江南一带吃青粽子的风俗习惯。绿色饺子是由一种名叫“纸浆麦草”的野生植物捣碎并挤出汁液制成的。然后,取这种汁,和干的纯糯米粉揉在一起,然后包饺子。南北各地都有吃痱子(古称冷器)的饮食习俗。由于寒食节和清明节的结合,一些地方仍然保持着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和凉糕;莱阳、...

中国节日都吃什么?
1、中秋节 中秋节是传统节日,这个节日必不可少的就是月饼,柿子,桂花,芋头。在江浙地区还有吃螃蟹的习俗。2、端午节 端午节是中国的传统节日,吃粽子是特色,还有就是吃蒜头的习俗。艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。3、元宵节 农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节,在这一天会吃汤圆...

中秋节必吃的10种食物是什么?
香香甜甜,百吃不厌。而且还可以做成南瓜饼、南瓜羹、南瓜粥、南瓜饭、甚至可以直接蒸着吃。九、石榴 寓意着多子多福,儿孙满堂,常用作喜庆的水果。而且榴莲籽多,饱满,水甜。酸酸甜甜,吃了一个,还想再来一个。十、鱼肉 中秋节的鱼肉可是必不可少的,鲜嫩肥美的鱼肉让人口水直流。

春节都吃什么菜
每逢新春佳节,饺子就更是不可缺少的美味佳肴。2、年糕春节吃什么传统食品,其实最主要的还是一些寓意吉祥的,比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫万年粮米,意思是年年有余...

中国节日都吃什么?
春节:蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,...

二十四节气都应该吃什么,有什么习俗。
推荐饮食:养肝脾,防流感,吃野菜。菊花,荠菜,燕麦,茼蒿。谷雨:雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。公历4月19-21日交节。推荐饮食:护肝脾,防湿邪,祛春火。香椿,土茯苓,豆芽,海带。立夏:夏季的开始。公历5月05-07日交节。习俗:在我国沿海一带,立夏这一天有“斗蛋”的民俗...

劳动节吃什么食物
劳动节吃的美食有:银耳莲子汤、菠菜、鸭肉、苦瓜、驴肉火烧。1、银耳莲子汤 银耳是通过人工栽培培育出来的中性蔬菜。深受广大人民所喜爱的食物,银耳颜色半透明状,用水泡一段时间后变得柔软有弹性,银耳莲子汤的主要食材是用银耳、莲子、枸杞等食材制作出的一道羹汤。菜品美观,口感香甜,尝一口能够帮助...

非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码18778963851: 过年吃什么 -
赤凤伊瑞: 1春节吃年夜饭年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口.有几道菜肴 , 因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的.2春节吃饺子正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此.这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样.这顿饺子要求除夕晚上...

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赤凤伊瑞: 过年吃的,平时也有的啊.关键是气氛.

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赤凤伊瑞: 过年吃什么不重要,重要的吃的是开心,吃的是幸福.吃的是团圆.吃出身体健康,吃出财源滚滚,联系我,认识我!·

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赤凤伊瑞: 吃回锅肉,凤爪,红烧里脊,红烧鱼,蒜茸青菜,凉绊皮蛋,我是这么打算的…

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赤凤伊瑞: 饺子,馒头是北方的主食,炒几样荤素搭配的拿手菜,(讲究鸡鸭鱼肉蛋都有),再来一个热腾腾的火锅在中间,那这样的一桌子饭菜真的是让人胃口大开啊!呵呵,希望可以帮助到你!

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赤凤伊瑞: 吃饺子,水果,只要自己喜欢吃的都可以的的.

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赤凤伊瑞: 白切鸡一个——吉祥如意.鸡汤再用银耳和黄花菜煮——金银满屋.红烧鱼——年年有余.冬笋——步步高升.发菜焖猪手——发财就手.再加一碟青菜——青春好年华! 六个菜,寓意“六六大顺”. 还有我找到60几道菜,你选吧~(如果还不...

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赤凤伊瑞: 饺子包子面条米饭 八宝粥各喝鸡鸭鱼肉飞禽走兽水里游的地上跑的天上飞的都吃

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赤凤伊瑞: 无论过什么节日,吃什么最重要的是要营养均衡,特别是过年大鱼大肉大酒很容易消化不良,逢年过节最怕得病,谁也不想在医院过节嘛.去饭店吃就基本吃席了,饭店会提供各种菜系的营养均衡,色香味俱全的饭菜.在家吃南方吃海鲜的多点,北方的火锅也不错,材料就那么多,主要还是看怎么做.像鱼就很多种,可以清蒸,红烧,炒煎,也可以剁碎当饺子馅,春卷陷.过年就是要团团圆圆,来几瓶好的红酒,白酒 吃着可口的饭菜,大家团圆吃饺子看春晚,过年也许吃的是亲情,而不是寂寞.我们北方比较喜欢炖菜,蘑菇炖排骨,豆角啦,酱大骨啦,炒木耳芹菜,虾仁西兰花,清炒小白菜等等...最好来个甲鱼汤 超鲜美哦 .

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