新姜和干姜哪个煮姜水比较好？区别在哪？又分别有什么作用？
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干姜和鲜姜是有区别的,生姜常用于解表发汗,治风寒感冒较好,还兼能解半夏、南星之毒。而干姜功效专散里寒。从药用角度来讲，鲜姜性味辛温，有解毒杀菌、解表发汗、止吐、温胃散寒等作用，适用于外感风寒、头痛、咳嗽等症状。干姜有温阳散寒、温经止血、润肺化痰的作用，主要用于脾胃虚寒、体质偏弱、血液循环差的人群。意见建议：建议有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，不适宜吃姜。
生姜就是鲜姜，新姜，皮薄肉嫩，味淡薄。性味： 辛、微温
功效：
（1）生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。
（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。
（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。
（5）生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。
宜忌： 阴虚内热者忌服.
- 老姜俗称姜母，生姜留下来做种用的，皮厚肉坚，味道辛辣，可以说是老生姜。
1、老姜一般用在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法），主要是取其味，而熟后要弃去姜。
所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。
2、老姜（附有姜芽），可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美；
3、作为配料入菜的姜，一般要切成丝。
- 干姜是生姜除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，晒干或微火烘干。
【性味、归经】辛，热。归脾、胃、心、肺经。
【功效】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
【应用与配伍】
1．用于脘腹冷痛，寒呕，冷泻。本品辛热燥烈，主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳。 治胃寒呕吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，多与党参、白术等同用，如理中丸。
2．用于亡阳证。本品性味辛热，能回阳通脉。故可用治心肾阳虚，阴寒内盛所致之亡阳厥逆，脉微欲绝者，每与附子相须为用，如四逆汤。
3．用于寒饮咳喘，形寒背冷，痰多清稀之证。本品辛热，善能温肺化饮，常与细辛、五味子、麻黄等同用，如小青龙汤。
【使用注意】阴虚内热、血热妄行者禁服。
农贸批发市场内有不法商户用硫磺水处理老姜，使其颜色更加鲜艳亮黄，利于销售，表皮看上去非常光滑，像打过蜡一样。购买时应注意。
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常食姜,保健康!生姜、干姜、炮姜有啥区别?一起来看
上小学时我咬了一口生姜，它的辣味让我难以下咽，印象深刻，从此便很少生吃姜。直到学习中医对姜有更深的了解后，便开始把姜腌制后生吃起来。早上一碗面条，1 2个鸡蛋，几块腌制的鲜姜，曾是很长一段时间我的早餐标配。外感受风寒了，来一碗生姜汤加匙红糖，可以祛风散寒；如果胃中受寒，来一杯干姜...
吃干姜有什么作用?吃干姜注意事项
干姜是生姜的一种，干姜是非常好的养生保健食材，配合其他食物来食用的话，可以起到很好的暖身效果。姜是温性的食物，在食用之后不仅可以暖身，特别适合手脚冰凉，着凉的人。下面就来介绍一下吃干姜有什么作用？吃干姜注意事项有哪些。1、吃干姜的作用及注意事项干姜性质弱，它的作用主要是暖中，在食用...
干姜粉和生姜粉有什么区别
再者，姜是有药用的，而生姜粉就失去了药用价值了！1.生姜：除炮制药材外，以除风邪（即受菌体感染如感冒前的症侯），为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。3.干姜治体虚常於寒冷时引起胃痛。4.炮姜：...
生姜可以直接泡水喝么?
生姜可以直接泡水喝。可以预防感冒。将生姜和开水进行冲泡，或者是将生姜用开水进行煎煮，然后将生姜水进行泡脚，并且高度好能够刚刚浸泡到脚踝位置。在浸泡的过程中，可用在水中加入一些食醋以及食盐，并且根据温度的变化不停的加入一些热水，等到脚面发红就可以停止了。专家告诉我们，这种方法对于风寒感冒以及...
三伏天能喝干姜水吗?干姜水有哪些功效?
三伏天吃姜，不同方法做出来的姜食用效果不同，养生效果也不同。生姜并不是什么特别的品种。是指将鲜姜切片或榨汁，放入容器中，用纱布覆盖，在烈日下晒干。这种姜冬天晒干吃，夏天直接吃。因为吸收了太阳的精神，伏姜特别辣，祛寒效果很好。夏天可以吃，冬天可以泡福姜汤。干姜就是人们通常所说的老姜...
早上喝一杯生姜水,有哪些作用?
每日早,晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次.此法对保护牙齿, 预防和治疗龋齿颇为有效.偏头痛：当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会 减轻,甚至消失. 此外，姜茶最好是生姜熬水或者泡水。生姜走而不守，干姜是能走能守，炮姜是守而不走，煨姜是比生姜不散，比...
干姜可以泡脚吗 干姜泡脚的功效和作用
干姜泡脚好还是生姜泡脚好 一般用生姜泡脚即可。生姜的发散作用比较强，性温热，常作为烹饪的辅助调料，可去腥去寒，患风寒时常喝的姜汤就是生姜熬煮而成的，所以一般泡脚我们也是用的生姜，去寒的效果也是比较好的。干姜泡脚能去湿气吗 每天晚上用姜水泡脚，有一定去湿的功效。姜性味辛辣，具有发汗解表...
...我不要长篇大论的说。还有就是,什么时候不宜喝生姜水、
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。女人经期不宜喝，其它无忌。
怎么熬姜水洗头发
1、生姜水洗头前，将生姜切片加水烧开，煮出一锅浓浓的生姜水，为洗头做好准备。2、在头发已经使用洗发液完全洗干净头发之后。将头发和头皮多浸泡在生姜水中，同时使用手指按摩头皮。生姜水洗发，由于是清水漂洗，所以不需要再冲洗一遍了，也不要上护发素，直接让头发自然干燥就行了。
冬天适不适合每天早上喝姜水
保健于一身，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
牟疮力久： 生姜就是鲜姜,新姜,皮薄肉嫩,味淡薄. 性味: 辛、微温 功效: (1)生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物.生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,...
蕲春县17145759110： 干姜熬水和鲜姜熬水有什么区别? - ？
牟疮力久： 您好:考虑你所说的情况白芷和姜能一起熬水喝的,白芷可以祛风湿,活血排脓,生肌止痛往往用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡等.宫寒多吃温补食物,适当运动,注意保暖,治疗应温宫散寒,可选温经汤或艾附暖宫丸加减治疗d.
蕲春县17145759110： 煮水喝用干姜还是新鲜的姜? - ？
牟疮力久： 看你治什么病,干姜和生姜的功能是不一样的.干姜守而不走,没有发散的作用,如肠胃虚寒引起的腹泻就可以用干姜的温补.生姜走而不守,具有发散的作用,就像淋雨引起的感冒发烧一样,用生姜熬汤可以发汗.
蕲春县17145759110： 姜汤是用姜干好还是鲜姜去熬好 - ？
牟疮力久： 我认为是鲜姜好,我们做姜汤都是用的鲜姜
蕲春县17145759110： 宫寒,一直没要上孩子,医生让我每晚喝一杯 - 妇科 - 复禾健康？
牟疮力久： 生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料.《鲜姜和干姜治疗的疾病各不同》生...
