粗粮主食都有哪些

作者&投稿:老制 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
减肥期间用粗粮做主食,那这些粗粮都有什么?~

减肥粗粮有玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。选择吃粗粮的方法进行饮食方面的调理,可以有效的避免出现减肥失败的现象,促进身体健康。 建议控制热量摄入。一般肥胖人群大都与食物中热量摄入超标或运动消耗减少有关。在日常的饮食摄入中,粗粮中因富含的膳食纤维,起到一定的清肠道的作用,有效防止热量摄入超标。

谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类:红薯、山药、马铃薯等。

粗粮的营养成分:

1、含有蛋白质:不同的粗粮所含蛋白质情况不同,燕麦富含蛋白质;豆类也富含蛋白质,且是优质蛋白,其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

2、含有脂肪:粗粮中脂肪含量都不高,玉米、紫薯等的含量很低。

3、含有碳水化合物:粗粮中碳水化合物含量不是很高,荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。

扩展资料

四类人不适合以粗粮当主食:

1、4岁以下的儿童。他们的胃肠道功能还比较弱。粗粮里大量的膳食纤维不适合他们的胃肠道,同时还会影响别的营养素的吸收,所以儿童要多吃细粮。

2、老年人。新陈代谢慢,肠胃功能减退,吸收营养的能力本来就比较差,经常吃粗粮,会摄入大量膳食纤维,吸收功能就会更差。

3、肾功能不好的人。对蛋白质的摄入是有限制的,而且要求摄入优质蛋白质,但不管是粗粮还是细粮,里面的植物蛋白,大多不是优质蛋白。这类人应该多补充肉、蛋、奶等优质蛋白。

4、大病初愈者和大手术恢复期的病人。患者在整个恢复期都需要大量优质蛋白的摄入,粗粮不仅可能会引起腹胀不适,还会干扰优质蛋白质的吸收。住院治疗的病人也不适合天天拿粗粮当主食。

参考资料来源:人民网-专家提示:四类人不适合拿粗粮当主食

参考资料来源:百度百科-粗粮



粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。

粗粮主要包括谷物类的糙米、玉米、荞麦、燕麦、黑米等,豆类的红豆、绿豆、黑豆等,薯类的红薯、紫薯、芋头、土豆等。粗粮中含有丰富的纤维素和维生素,纤维素对孕妇的肠道有清洁的作用,粗粮中的维生素B1是人体重要的水溶性维生素,参与了人体物质和能量的代谢。怀孕期间,需要均衡膳食,合理分配粗粮和细粮的比例,多吃粗粮,多吃新鲜的蔬菜和水果,定时定量,让胎儿获得均衡的营养,同时适当运动,比如散步、游泳等,控制体重。

黑米 糙米 薏仁 红豆 绿豆 黑豆 才是减肥可以吃的主食,还有白芸豆 它能够分解淀粉。 至于大米 小米?你可以去查一查 热量是蛮高的。没听说过女人坐月子都要吃小米粥吗?所以它是很有营养很补的指望它减肥,开玩笑! 还有玉米面,虽然是粗纤维但是吃久了皮肤会变得粗糙的。

小米,高粱米,大小碴子。玉米面,玉米。。。。


中国的主食有哪些
和包子一样丰富的搭配。8、馒头 这是最简单的主食了,但如果没有菜搭配这样的主食真的很难下咽吧。9、米线 云南过桥米线火遍了全国,香滑软糯的米线搭配特制的汤底和丰富的配菜,是主食也可以当做菜,一碗就解决了一顿饭。10、米饭 白白的一碗米饭,是最简单的主食,搭配任意一种食物都不会冲突。

主食都有什么?
水稻、小麦、玉米、土豆。马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养...

主食有哪些品种
4、荞麦:荞麦虽不属于谷物,但其营养成分与谷物相似。蛋白质含量高于大米,低于燕麦和藜麦,特别富含赖氨酸,而大多数谷物如米面玉米缺乏赖氨酸,荞麦与其互补。荞麦的B族维生素、维生素A和胡萝卜素含量较高,黄酮类物质也较多。5、玉米:玉米是一种价格实惠的主食,热量与米饭相近,但蛋白质含量稍高,约...

主食有哪些,食物
符合下列特点的皆是主食:1.主食每天摄入250~400克*(烹调前的干重)。2.粗细搭配,粗粮每天50~100克*(干重)。每天至少吃一餐粗粮,或全天主食的1\/3是粗粮。广义的粗粮包括全麦粉、糙米、大米和面粉以外的各种杂粮以及杂豆类。3.任何时候都不要忘记吃主食。4.少吃含较多油脂的主食类食物,如...

生活常吃的主食有哪些?
奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食对待。事实上,这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,蛋白质不会缺乏,质量也不差,此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品。副食品种多,质量较高,一般都有肉、蛋、蔬菜、水果等 ...

常见的主食有哪些
主食家族远不止米面,还包括全谷类、杂豆类、薯类。主食应该注意粗细搭配,增加全谷物和杂豆类食物。中国居民膳食宝塔(2016)中单独给出了全谷物和杂豆及薯类的每日推荐摄入量,全谷物和杂豆类50克~150克,薯类50克~100克。主食提供丰富的碳水化合物,同时也是B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要...

五谷杂粮是指哪些食物?对健康有哪些作用?
俗话说“五谷为养”,五谷杂粮是我们生活中的主食,也是人们每日饮食所必需的食物。那么,五谷杂粮具体指的是哪些食物?五谷杂粮对人体健康起着哪些作用?本文详细讲解关于五谷杂粮的那些事儿,以便于能更好地平衡膳食,让身体更健康。五谷杂粮有哪些?“五谷”最早出现在《论语.微子》...

中国的主食有哪些
7. 饺子:以前饺子是过节才能吃到的食物,其地位在食物中可见一斑,与包子一样,饺子的搭配丰富多样。8. 馒头:这是最简单的主食了,但如果没有菜搭配,可能会觉得有些单调。9. 米线:云南过桥米线在全国都十分受欢迎,香滑软糯的米线搭配特制的汤底和丰富的配菜,既可以作为主食也可以当作菜肴,...

主食除了米、面还有哪些
还有土豆、甘薯等块茎类食物。主食是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说,主食中多含有碳水化合物。

主食有哪些?
4. 薯类和淀粉类蔬菜:红薯、紫薯、山药(特指铁棍山药)、土豆等都是薯类。而南瓜(尤其是栗面南瓜,即贝贝南瓜)、藕、芋艿等淀粉类蔬菜也富含膳食纤维,有较强的饱腹感。这些食物有时以“菜”的形式,有时以“饭”的形式出现在餐桌上,但实质上都是主食。5. 精加工谷类食物:饼干、蛋糕、月饼...

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郭京西之: 黑米 糙米 薏仁 红豆 绿豆 黑豆 才是减肥可以吃的主食,还有白芸豆 它能够分解淀粉. 至于大米 小米?你可以去查一查 热量是蛮高的.没听说过女人坐月子都要吃小米粥吗?所以它是很有营养很补的指望它减肥,开玩笑! 还有玉米面,虽然是粗纤维但是吃久了皮肤会变得粗糙的.

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郭京西之: 粗粮是除白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性纤维协同工作,可降...

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郭京西之: 吃粗粮成了近年来的一种时尚. 很多年纪大的人喜欢吃粗粮,一方面是在怀念过去的生活,另一方面也认为它营养高、口感好.可是,粗粮虽好,也最好不要多吃.因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫...

巴彦淖尔市19850862179: 下列主食中,均属于粗粮的是() -
郭京西之:[选项] A. 大米和面粉 B. 小麦和大麦 C. 高梁和大米 D. 小米和玉米

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郭京西之: 粗粮是除白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性纤维协同工作,可降低...

巴彦淖尔市19850862179: 很多人说粗粮当主食比米饭好,那么粗粮有哪些 -
郭京西之: 黑米 糙米 薏仁 红豆 绿豆 黑豆 才是减肥可以吃的主食,还有白芸豆 它能够分解淀粉. 至于大米 小米?你可以去查一查 热量是蛮高的.还有玉米面,虽然是粗纤维但是吃久了皮肤会变得粗糙的.

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郭京西之: 玉米,燕麦,高粱都算粗粮蔬菜这个还用说吗?很多吧,豆角,茄子,辣椒,油菜,白菜........

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郭京西之: 粗粮是除白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.

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郭京西之: 粗粮也有饮食禁忌粗粮吃粗粮的好处包括,都特别喜欢粗粮,为什么呢粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等

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