昆明美食指南：在昆明你应该吃什么

昆明有什么好吃的美食？~

昆明美食：过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。

最后放入米线，稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜，因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传，至今已有200多年的历史了。
汽锅，乃是扁圆小巧的陶锅，锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中，再加佐料，盖上盖子，把汽锅放在一个盛满水的锅上，连汽锅带鸡一起蒸。

巧妙之处在于，水沸后，蒸汽会从小嘴冲入汽锅内，经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤，需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅，一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
3、野生菌

5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。

云南的好吃的有哪些？

过桥米线，宜良烧鸭，汽锅鸡，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，红烧鸡枞，到了昆明，一定要尝试这些美食。

昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。 　　总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 　　昆明的小吃数不胜数，对游客来说，恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食，就让我们给你一点小小的提示吧。 　　以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线实在是不胜枚举啊！分类来说，大家会有个更清晰的概念。 　　小吃：西南大厦旁边的小吃一条街 　　野生菌：关上路野生菌一条街 　　烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的豆腐厂；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。 　　狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。 　　夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的西南夜市烧烤城、幸福鱼云南风味自助风味小吃(大观商业城内)，清明上河食廊的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇(离昆明城区5公里)。　　昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线

感谢邀请回答！来到昆明，除了当地旅游景点，其特色美食也一定不要错过。今天小票就给大家推荐几款必打卡的美食。

首推小锅米线：米线直接在炭火上用小锅煮沸，再配上肉沫香菜等配料。深受人们的喜爱。

炸洋芋：也是昆明的特色小吃。将选好的马铃薯去皮切块，并浸水去除淀粉后，油炸而成。据自己的品味再配上香菜，辣椒面等不同配料。

鲜花饼：精选玫瑰花瓣为馅料再配上蜂蜜或白砂糖为辅料。新鲜出炉的鲜花饼，光外表金黄的饼皮就让人食欲满满，一口下去，酥脆好吃，满嘴留香。

汽锅鸡：最明显的莫过于砂锅中间的也孔洞，蒸汽由孔洞冒出，即煮熟了鸡块，又凝聚而成了汤汁，刚出锅的汽锅鸡，鸡肉软烂，汤汁鲜香。

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铜官山区13830668779： 昆明美食指南:在昆明应该吃什么? - ？
阎娄优普： 过桥米线,宜良烧鸭,汽锅鸡,宣威火腿,青椒松茸,昆明酸腌菜,红烧鸡枞,到了昆明,一定要尝试这些美食.到昆明旅游,一定要吃最地道的云南小吃,过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪...

铜官山区13830668779： 昆明的特色小吃有些什么? - ？
阎娄优普： 昆明是云南的省会,可以吃到云南各地州上的小吃.昆明本地的嘛,烧饵块、过桥米线 、汽锅鸡 、官渡粑粑,鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、八街卷粉、宜良烤鸭等等.

铜官山区13830668779： 昆明美食指南:在昆明你应该吃什么 - ？
阎娄优普： 昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品.在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择.民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等.总...

铜官山区13830668779： 昆明本地有些什么特色必吃的美食?？
阎娄优普： 最有名必吃的当然是过桥米线,桥香园,建新园,老滇过桥都不错,还有云南特色山珍,国贸中心附近有野生菌一条街,在那里可以吃到各种野生菌,要吃小吃就去祥云美食城,那里能吃到云南各地的小吃 希望对您有帮助,求采纳!

铜官山区13830668779： 昆明特色美食推荐 - ？
阎娄优普： 步行街有桥香园的米线 季季红火锅 家乐福对面小巷的炸洋芋 铁板豆腐 正义坊楼上有各种西餐 料理 王府井也有各种好吃的

铜官山区13830668779： 昆明好吃的地方排行榜 ？
阎娄优普： 人气餐馆,建新园,福照楼,外婆味道,云海肴,桥香园,老东粥皇老仓醋米线,志挥园,糖屋,太小的食堂,网傣傣餐厅,西关小吃芒市傣酒庄,这些都很好吃 昆明好吃...

铜官山区13830668779： 去昆明旅游有什么好吃的?值得吃的? - ？
阎娄优普： 去旅游的主要必吃特色: 早点:米线主要吃小锅(豆腐米线、鳝鱼猪皮米线、鸡丝米线等)、讲究一点过桥米线我常吃的是建新园的杂酱米线. 午餐:野生菌夏秋的时候可以吃新鲜的清煮小炒原汁原味最好也可以吃野生菌煮鱼,煮鸡鸭鹅等,我常吃是东部客运站的野生菌子鱼,鱼是抚仙湖里面的,城边不贵又好吃又安全.晚餐:主要吃滇味中餐,老房子,老昆明,老街坊(东寺街上),故园等一般我请外地的朋友才去,价格都对于一般我这样的老百姓老说都不是很便宜,但都可以吃到比较正宗的滇味.

铜官山区13830668779： 昆明有什么特色小吃? - ？
阎娄优普： 可在当地昆明品尝的特色食品 过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨 可携带特色食品 乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等.

铜官山区13830668779： 求在昆明哪里有好吃的美食? - ？
阎娄优普： 昆明美食:过桥米线、汽锅鸡、野生菌. 1、过桥米线 凡是来云南昆明的游客,都不会忘记品尝过桥米线.过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃. 吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤...

铜官山区13830668779： 什么好吃在昆明 - ？
阎娄优普： 昆明的特色小吃 地点:光华街腾冲饵丝店 这家店已经开了20年,可谓昆明味十足的老字号了.进小店买了票,把票塞给窗口内的服务员,不一会儿就端出香喷喷的美味,在大大的铁皮桌前吃完,感觉就像回到国营工厂的食堂一样,感觉十分亲...