牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏什么？
楼上说的没错，乳糖酶，但这种情况一般是喝鲜奶，或纯牛奶才造成的，酸奶就不会。酸奶生产工艺发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶还是钙的良好来源，虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高：一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3，成人钙量的1/5。
病情分析： 你好，这可能与你的胃肠道对于牛奶中的一些物质不适应所致，属于多蛋白过敏，或者是乳糖不耐。意见建议：一般避免食用这些食物就可以了，这与你的体质有关的。祝健康
这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。这种症状是可以减轻或消除的：
首先，限制一天中乳糖的摄入量。实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐，因此牛奶少量多次饮用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生。
有肠炎的人喝牛奶容易产生上面的现象
酸奶更明显
为什么有人喝牛奶会腹泻？有1类人要对牛奶“敬而远之”！
不能空腹喝
牛奶是营养饮品,长期喝牛奶有什么好处?
牛奶是一种非常营养的饮料，牛奶有一个“白血血”，对人体具有良好的辅助效果在补充营养。牛奶含有丰富的各种矿物质，如富含钙，磷，100g牛奶可以提供100〜108mg钙，73毫克磷元素，是一种良好的钙来源，有助于钙，牛奶也含有镁。铁，锌，硒，铜等所需的微量元素，富含牛奶富含溶血剂，如维生素...
牛奶有哪些独特的营养价值?
牛奶是一种营养丰富的食品，含有多种对人体健康有益的营养成分。以下是牛奶的一些独特营养价值：高质量蛋白质：牛奶是优质蛋白质的重要来源，其中的乳蛋白和酪蛋白对于生长发育、修复组织以及维持免疫系统功能至关重要。蛋白质是身体的基本构建块，对于儿童的成长发育尤为重要。钙质：牛奶是天然的钙源，钙是...
牛奶有什么营养价值?
牛奶是一种营养丰富的食品，被广泛认为是健康饮食的重要组成部分。它含有多种对人体健康有益的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。首先，牛奶是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是人体生长发育的基础，也是维持身体正常功能的必要物质。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白，它们含有人...
牛奶可以做什么
我认为牛奶是一种营养丰富的食品,不仅可以制作各种饮品和甜品,还可以用于烹饪和美容。 此外,牛奶还可以用于制作个人护理产品。可以根据自己的喜好和需求来充分利用牛奶。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
牛奶有哪些营养价值?
对于这些人来说，可以选择乳糖含量较低的奶制品或植物基替代品。总之，牛奶是一种营养价值高的食品，提供了多种对人体健康有益的营养素。它是蛋白质、钙、维生素D和其他多种维生素和矿物质的良好来源。然而，消费者在选择牛奶时应注意个人的饮食需求和偏好，以及可能存在的乳糖不耐症问题。
一喝牛奶就拉肚子,是什么原因啊
牛奶是营养食品的首选,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与,有些人因体内缺乏乳糖酶,使乳糖无法在肠道消化,从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等,在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关...
牛奶有哪些营养?
1.牛奶功用-营养丰富牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达,是山东最大的奶牛养殖基地,奶牛存栏5.27万头,日产鲜奶380多吨。青岛雀巢有限公司是莱西市最大的奶制品加工企业,产品畅销国内外。奶中的蛋白...
纯牛奶有哪些营养价值?
TGF）等，这些生长因子对细胞生长、分化和修复具有重要作用。总之，纯牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品，适合各个年龄段的人群食用。适量饮用纯牛奶，可以为人体提供多种必需的营养素，有助于维持身体健康和提高生活质量。然而，对于乳糖不耐受或过敏的人群，应遵循医生建议选择适合自己的奶制品。
牛奶几乎是家庭必备食品,坚持喝牛奶有什么好处?
膳食指南也建议每人每天摄入300克乳制品，大概就是一杯250毫升的牛奶。这有助于我们补充许多有益的成分，而不是试图将所有这些营养物质放在一起。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，吸收和利用率很高，是补充优质蛋白质的主力军；还有一定量的脂肪，给我们提供一定的能量。牛奶中还含有丰富的矿物质，最突出的是...
为什么奶制品是营养价值极高的“完全营养食品”?
牛奶以及奶制品对于每一个人来说都很重要，它是提供优质蛋白质的食物，具有人体必需的微量元素和氨基酸。有个说法：外国人大多高大强壮，不是因为饭吃得多，也不是因为肉吃得多，而是因为牛奶喝得多。牛奶的营养价值高，含有优质的蛋白质和容易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D，可以补虚损，益肺...
蓬新妇科： 早晨空腹时喝牛奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收.有的人还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻.因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收.
宁南县18527568993： 牛奶是营养食品,可有些人喝牛奶后,会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象,这主要是由于某些人体内缺乏什么? - ？
蓬新妇科： 这主要是由于牛奶中含有乳糖.而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与,有些人因体内缺乏乳糖酶,使乳糖无法在肠道消化,从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等,在医学上称之为“乳糖不耐症”.乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关. 这种症状是可以减轻或消除的: 首先,限制一天中乳糖的摄入量.实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐,因此牛奶少量多次饮用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生.
宁南县18527568993： 为什么一喝牛奶就胃痛 - ？
蓬新妇科： 您好! 其实很多人都不能喝牛奶,喝牛奶后都会出现像您一样的症状.这是因为很多人体内缺乏一种消化牛奶的乳糖酶,会产生对牛奶的不耐受现象. 如果确实喝牛奶后就会出现不适或腹泻或腹胀或腹痛的症状,建议先不要喝牛奶,让胃肠得到休息或短时对“牛奶”的失忆. 可以补充些消化酶,如达吉、或复方阿嗪米特等治疗,先从进食少量牛奶,使得胃肠适应. 您可以试试,好吗?
宁南县18527568993： 牛奶中哪些成分有些人的肠道是不能分解吸收的 ？
蓬新妇科： 牛奶营养丰富,但许多人却无福享用,喝了反而会腹泻、胀气.德国科学家近日说,那是因为有些人体内缺少足够的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致. 据德通社报道,科隆...
宁南县18527568993： 喝牛奶会腹泻吗 - ？
蓬新妇科： 有可能会,中国人80%都有乳糖不耐症,又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态.它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病.表现为当摄入超过一定量乳糖之后出现腹泻等症状.所以即使你爱喝牛奶,也要注意摄取量,只能一点点来. 记住以下几点:首先,不能空腹喝.第二,不要光喝牛奶,先在牛奶里加点东东.第三,刚开始吃能喝一点点,也就是可以先喝一口,第二天喝二口.慢慢增加量和减少牛奶里别的东东,直到全是牛奶为止.当中如果拉肚子,马上停下来,二、三天后再试试.
宁南县18527568993： 为什么喝牛奶后会腹痛? - ？
蓬新妇科： 这是正常情况,偶尔喝奶,也会肚子疼.牛奶中含有乳糖,喝进去后需要小肠乳糖酶分解,但部分人缺乏这种酶,称为乳糖不耐受,乳糖酶缺乏是正常现象,一般认为与世世代代形成的饮食习惯不同所造成的遗传基因突变有关,亚洲人比例很高,.没有被乳糖酶分解的乳糖在细菌发酵下产生小分子的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等,并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等,这些产物大部分可被结肠重吸收,而未被吸收者或仍未被分解的乳糖可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状.
