吃鱼油可以提高记忆力吗

深海鱼油真的能提高记忆力吗？~

吃鱼油不会提高记忆力。

根据权威资料的说法：大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。婴幼儿和老年人摄入足够的DHA是有益的，但对成年人来说，没有研究发现吃十天半月DHA临时抱佛脚会有什么实际意义。

所以说吃鱼油没有提高记忆力的作用。

人体在集中精力思考的时候，或者精神压力巨大的时候，植物性神经的功能受到压抑，那么消化吸收功能就可能会受到影响。所以，鱼脂类，鱼肉类吃的太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，反而不是什么好事。

扩展资料：

以下是使用鱼油时需要注意的问题：

1、可以用鱼油来调血脂。鱼油中的DHA、EPA含量确实相对较高，两者都属于欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇及“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇。如果买到的是正规产品，确实有调节血脂的作用。 　

2、不要靠鱼油来降血压。美国国立卫生院植物萃取研究专家克雷格霍普表示：“除维生素和矿物质外，鱼油是最有科学证据支持食用的补充剂，但其调节血压的作用十分有限。”

3、鱼油也没有防老年痴呆、明目的作用。对这些的防治作用，目前证据尚不充分。

4、鱼油不比鱼更有营养，不能把吃鱼油来替代吃鱼。鱼不仅含有多不饱和脂肪酸，还富含优质蛋白，比鱼油营养价值更高。一般来说，健康人每周吃3次鱼，就能基本保证多不饱和脂肪酸的摄入。

参考资料来源：人民网——鱼油，你吃对了吗

参考资料来源：人民网——鱼油真的能抗癌？吃鱼油的四个建议

鱼油确实有一定的改善记忆、保护视网膜的作用，但目前关于鱼油能预防老年痴呆、明目的研究并不多，证据尚不充分。

鱼油的营养价值：

1、鱼油中富含ω-3系列脂肪酸，有降低胆固醇和降低血液粘稠度的作用。

2、油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，又对儿童生长发育有促进作用，是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸，对预防多种疾病都有积极的意义。

3、深海鱼油中的DHA、EPA含量确实相对较高，两者都属于欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能降低总胆固醇及“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇。

扩展资料：

不适合食用鱼油的人：

1、糖尿病

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2、对鱼或海鲜过敏者

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

3、抑郁症

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

参考资料：人民网-鱼油吃富含营养 七类人不宜食用

参考资料：人民网-鱼油真的能抗癌？吃鱼油的4个建议

鱼油对增强记忆力的作用不大，鱼肝油可以增强身体的免疫力，因为鱼肝油中的维生素A能够促进免疫球蛋白的合成，增强机体的免疫力。还可以维持正常的视力，鱼肝油中含有的维C，是可以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应的等等。可以起到降血脂，保护心脑血管的作用。
如果想提高记忆力，建议可以深海鱼油，深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调 神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

深海鱼油的主要功能为降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。
而DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。
此外，DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫能力。深海鱼油适用病症包括高血压、高胆固醇、高血脂、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等。
宣传资料上说得神乎其神的功效迷惑了众多消费者，但专业营养医师对其的解释却与之自夸的说法大相径庭。
中山大学附属第三医院营养科副主任医师卞华伟说，深海鱼油与普通的植物性食用油相当，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之类的植物油内都含有深海鱼油所谓的营养物质，即多不和脂肪酸。卞华伟解释，所谓EPA和DHA，其实是其中两种多不饱和脂肪酸的简称，缩写成英文，看上去就显得“像那么回事”。
说明书暴露秘密
事实上，普通消费者并不是看不出深海鱼油里的秘密。北京消费者徐女士是“海龟”人士，在美国，徐曾买过两箱美国某公司出品的原装深海鱼油；回北京后，徐在北京又买了一箱同样品牌的深海鱼油，却在不经意中发现，中、英文说明书内容相差很大。徐女士气愤地说，中文说明书简直就是无中生有、神乎其神。
根据徐女士比较的结果，该品牌的深海鱼油其中文说明书与英文说明书比较，整整多出这么一段话：“深海鱼油具有降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成，缓和中风，减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳。老人服用本品可以减少患老年痴呆症的可能性。”这样一段说明意味着深海鱼油有治病功能。
国家食品药品监督管理局有关人士介绍，市场上售卖的深海鱼油都属于保健品而非药品，所以，功效宣传受法规限制。对于上述深海鱼油中文说明书的具体内容，药监局有关人士认为属于是夸大宣传。
另一位细心消费者通过对服用的深海鱼油中英文说明书对比发现，中文说明书除了多出功效宣传以外，还多出了三个字：遵医嘱。他表示，这简单的三个字其实就是为了把人误导到“这是药品”的框框里。另外，中文说明书还“故意”漏了一句话：daily
value not established，意为“每日剂量没有规定”。
在某患者拿着前来咨询的某品牌深海鱼油瓶子上，中山三院营养科专家卞华伟发现一行英文字，意思是“禁止国内销售”。卞华伟透露，这是一个澳洲品牌的深海鱼油。
他认为，这句话的潜在意思，产品尚有很多不确定因素，比如安全性等。“这也许是意味着某些隐患，而国际国内商家不排除有为商业目的隐瞒隐患的可能。”卞华伟气愤地说。
多吃反而可能有害
“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。”卞华伟表示，不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。
卞华伟说，深海鱼油实际上就是一种脂肪，单纯的多不饱和脂肪酸，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应，所以，从营养学角度，医生从来不建议人们只服用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。
对于那些饮食中偏向不饱和脂肪酸摄入的人士，比如一些素食主义者，营养学则认为他们应该通过适当服用维生素E或维生素C来防止副作用。把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入，也是不利于人体健康的饮食习惯。
卞华伟表示，深海鱼油宣传中的所谓作用的确不假，比如软化血管等，不过医学界并没有得出起软化作用的量化指标。“很有可能所谓的作用并没有体现出来，脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了。”
华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为，以保健品面孔出现的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性情况，单凭商家说法，并不是十分可信的。
海洋专家：“我从来不花钱买深海鱼油”
学环境出身的杨先生是国家海洋局南海分局环境监测中心负责人，他表示，从环境学角度看，深海的确比浅海污染少，不过具体情况要看地段。深海鱼油宣传中深海污染少的确有很大可信成分，不过，这和食物联系在一起，似乎没有什么必然性。杨先生说，海里的鱼是游动的，海水也在流动，关于深海污染少和鱼油质量好这个说法无从说起。杨先生表示不愿意对深海鱼油多加评论，不过他表示自己不会花钱买深海鱼油，理由是没有必要。
营养专家：深海鱼油稳定性值得探讨
经过详细资料查询和考究，华南农业大学食品化学教研室副教授吴青得出一个结论：深海鱼油的确有其独特含量，即所谓DHA和EPA。不过，现有保健品深海鱼油能否为人体提供这些营养成分很值得探讨，花大价钱买鱼油不如直接吃鱼。
吴教授说，单就多不饱和脂肪酸含量，深海鱼的确高于淡水鱼，并且，不同鱼种多不饱和脂肪酸组成也不一样。吴教授介绍，DHA和EPA化学结构分别指二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸，淡水鱼和植物油不一定具备，或者含量不如深海鱼类，比如花生油成分主要是二十碳四烯酸，所以虽然同为不饱和脂肪酸，成分有所区别。
不过，吴教授指出，DHA和EPA即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，其烯键即碳碳双键化学结构很不稳定，容易被氧化，致使鱼油可储藏性低，空气、光以及加工过程中的金属离子，都有可能导致其氧化分解。

吃鱼油可以补充DHA,而DHA有益于脑补发育。是脑细胞的重要组成要素。

但，单说吃鱼油就可以提高记忆力，就不是这么说了。记忆力靠脑部细胞没错，脑细胞发育只是一方面。但，记忆力需要在此基础上通过电磁波和脑电波的重复扫描来获得，既要靠强度，也要靠刺激的接受度。所以，脑细胞组织好了，也要靠多方面的辅助项参与才能达到记忆的提高。

所以，别只依赖吃鱼油。也要看DHA吸收，记忆刺激，重复刺激，等等因素。

而且，也不能排除记忆方法的功能。要有效的记忆，外部环境也功不可没。自身的注意力呀，形象记忆呀，都起重要的作用。由此，多种营养维生素等的摄入，也有助记忆力。营养更要均衡和广泛。

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大邑县18870067710： 吃鱼油可以提高记忆力吗? - ？
米发康丽： 嗯,鱼油主要是改善视力,提高记忆力,调节血脂等

大邑县18870067710： 吃深海鱼油真能提高记忆力吗? - ？
米发康丽： 应该有点帮助,主要是鱼类的DHA发挥作用,它可以促进大脑发育.我感觉对小孩子效果会好一点.

大邑县18870067710： 吃鱼油可以提高记忆力吗? - ？
米发康丽： 嗯,鱼油主要是改善视力,提高记忆力,调节血脂等

大邑县18870067710： 深海鱼油真的能提高记忆力吗? - ？
米发康丽： 今天去参加一个有关深海鱼油(Omega-3)对健康成人记忆力影响的研究.先用电脑软件做了一些基本的记忆力测试,像快速记一些单词,数字字母顺序,图形变换记忆等等.然后抽了些血样,做了血压,身高和体重的测量.研究人员讲了今后注意事项.最后领取了鱼油胶囊. 人体不能产生类似Omega-3的脂肪,这类的脂肪对大脑的结构和功能都起到了重要的作用.研究人员已经证明Omega-3可以提高儿童的认知能力.但好像Omega-3对成年人大脑的影响研究不多.所以这里大学有个营养学研究小组希望在这个问题上做些研究. 研究结果出来后,要记得在这里也公布一下.到时候可就不是据说了,是亲身体会啦.

大邑县18870067710： 鱼油能提高记忆力吗?服用多久可以看到效果? - ？
米发康丽： 鱼油里很重的成分就是DHA,它被叫做“脑黄金”,对脑部的发育以及记忆等功能的完善提高都有很大的作用.至于多长时间有效,这个就需要因人和因鱼油而异了,一般有效果的鱼油都需要纯度在85%以上,如果你吃的是汤成倍健、swisse那种低纯度的,吃多久都没有用.

大邑县18870067710： 深海鱼油真的能提高记忆力吗? - ？
米发康丽： 今天去参加一个有关深海鱼油(Omega-3)对健康成人记忆力影响的研究.先用电脑软件做了一些基本的记忆力测试,像快速记一些单词,数字字母顺序,图形变换记忆等等.然后抽了些血样,做...