便携式农残检测仪是什么原理?
目前我国生产的农药残留检测仪都是有相关国标规定的,农药残留速测仪实际上就是利用化学里的分光光度计的原理。农药残留速测仪原理是采用连续检测法和酶抑制原理。在一定条件下,有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。
正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
农药残留来检测仪工作原源理:农药残留检测仪在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
农药残留的危害:造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药,如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。
扩展资料:
但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长,这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便,因此也催生出大量的快速农药残留的检测技术,常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。
(1)化学速测法,主要根据氧化还原反应,水解产物与检测液作用变色,用于有机磷农药的快速检测,但是灵敏度低,使用局限性,且易受还原性物质干扰。
(2)免疫分析法,主要有放射免疫分析和酶免疫分析,最常用的是酶联免疫分析(ELISA),基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应,对于小分子量农药需要制备人工抗原,才能进行免疫分析。
参考资料来源:百度百科-农残检测仪
【便携式农药残留检测仪_果蔬农药检测仪_农药残毒检测仪-仪器原理】
§ 检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测
§ 生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
【便携式农药残留检测仪_果蔬农药检测仪_农药残毒检测仪-技术参数】
※ 测量通道数:12通道
※ 恒温温度:38℃ 可选范围:25-45℃
※ 反应时间:10分钟 可选范围:0-99分钟
※ 显色时间:3分钟 可选范围:0-99分钟
【便携式农药残留检测仪_果蔬农药检测仪_农药残毒检测仪-仪器特点】
☆ 12通道,同时快速检测,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰
☆ 仪器体积小、重量轻、无配件,方便携带
☆ 操作快捷,尤其适合现场使用
☆ 内置大容量电池,在无外接电源时可连续工作4小时
☆ 提供完备的附件配置,采用美观、耐用的铝合金包装箱
☆ 采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,检测精度高,仪器寿命长
便携式农残检测仪采用的原理是采用精密旋转比色池设计,使用光源一致,可以解决各通道间由于光源误差带来的检测结果误差问题,检测结果更加精准。
器具有自动识别比色皿检测功能,即:将样品比色皿放入仪器后,点击样品检测,仪器自动识别比色皿进行通道检测。
仪器原理:
1、检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
2、生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
便携式农残检测仪主要基于酶抑制法原理进行工作。其核心在于利用特定酶与农产品中可能存在的农药残留发生反应,进而产生可被仪器检测的有色产物。当农产品样本中存在农药残留时,这些农药会抑制酶的活性,导致反应产生的有色产物量减少。便携式农残检测仪通过测量有色产物的吸光度或颜色变化,可以计算出样本中农药残留的大致含量。这种方法具有操作简便、快速高效的特点,适用于现场快速检测,对于保障食品安全具有重要意义。
农药残留检测仪原理:
如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低,酶的活性不被抑制,试验中加入的底物就被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之,如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制,试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解,从而不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率,就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
参考资料:中国粮油仪器在线
蔬菜中农药残留测定方法
市场上一般有农药残留快速测试仪,农药残留速测卡,手持农药残留速测仪,便携式农药残留检测仪,它们能很方便而准确的测量出蔬菜中的农残含量。还可以用果蔬解毒机,它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。今天倍领安全网的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍,对于怎样去除蔬果中的农药残留以...
食品安全快速检测方法
2.酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒法 酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒法:抗原抗体之间 发生特异结合反应,根据显色深浅来定量分析。食品安全快速检测的主要方法有哪些 3.便携式仪器法 便携式仪器法:如便携式智能食品安全快速检测仪农药残留快速检测仪(分光光度计)、ATP荧光检测仪、酸度计、肉类水分测...
哪种蔬菜水果农药残留少
冬季的蔬菜:从季节上来讲,冬季农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。这是因为冬季室内外温差比较大,空气流通不是很好,不适合害虫繁殖,因此农药用得少,农残低。市场上一般有便携式农药残留检测仪可以帮助检测果蔬中的农药残留的含量,果蔬解毒机,也可以降解水果蔬菜表面的农药残留。今天裕祥安全网的小编对...
农药残留如何快速检测?
CSY-N8农药残留检测仪根据根据农业标准方法(NY\/T 448-2001)和国家标准(GB\/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。是国内第一代农药残留检测仪的升级换代产品,能准确、快速检测...
蔬菜瓜果上的农药残留如何清洗
3.醋,醋的作用非常多,不仅可以调味、杀菌、去污,还可以有效去除农残等毒素,注意水中放的醋也要适量 4.清水,先用清水冲洗几分钟,然后用清水泡15分钟左右,时间不宜过长最后,再用清水过一遍,基本上就可以放心食用啦 大家可以购买便携式农药残留检测仪它能很方便而准确的测量出食品中的农残含量。
用盐水浸泡可以把蔬菜水果上的农药残留清除吗
1、自来水:不要泡太久,以10分钟为宜\\r\\n中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。有机磷农药残留引起的蔬菜中毒事件比例很高,包括常见的敌敌畏等,清洗这类...
中国茶叶农药残留标准
负责茶园管理的大量分散茶农,并不对自己的产品负责,他们只是出售原料给茶企,为了眼前利益,并不顾及农药的合理使用。如果实在担心,尽量选择大厂的产品,至少他们会有相对严格的质控,出现农残超标的产品,一般会在出厂前检查出来。一般检测简单的方法就是家中备用一个便携式农药残留检测仪,使用比较简便。...
如何检查和校准农药的施药器械?
便携式(操作者携带)喷雾机(器)对于这些类型的喷雾机(器),安装单个喷头时不需要测量喷头处的分布均匀性。常规测试中主要需要注意的是:喷雾机(器)的总体状况;喷雾机(器)的漏液情况;过滤器和喷头的状况。许多喷雾机(器),即使是全新的,也会发生不能允许的漏液现象;而由于磨损、破损及...
农残检测仪显示错位怎么回事
灵敏度影响检测结果。根据查询个人图书馆得知,便携式农药残留检测仪的灵敏度应保持在一定的范围内,超出范围会影响检测结果的准确性。
怎样去除茶叶农药残留
因此,要记住两点:一是不要嚼吃茶叶,二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶,还是比较安全的。三是冲头遍的茶水要倒掉不能喝.大家还可以使用便携式农药残留检测仪检测一下。今天裕祥安全网的小编对关于农药残留的一些相关知识进行了简单的介绍,对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小...
之萧丙赛: 便携式农残检测主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,绿尚便携式农残检测特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,此外,绿尚便携式农残检测还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售...
扶绥县15114291944: 农残检测仪的工作原理 - ?
之萧丙赛: 根据酶的活性变化程度,定性测定果蔬中农药的残留量,并用“抑制率”来表示残留农药量的多少.其判别标准为:若被测样本的酶抑制率若被测样本的酶抑制率≥50%为农药残留的毒性超标,建议重复一次,如再超标可送有关部门作进一步的定衡量检测.
扶绥县15114291944: 如何正确选择农药残留检测仪 - ?
之萧丙赛: 一、农药残留检测卡 它是以卡片的形式来检测的,是快速检测仪,出结果快,适用于要求不高,比较简单的检测,方法操作简单快速.不需要配制试剂,不需要专业的技术培训,提高工作效率,节省大量人力物力.但结果只能分析有毒无毒,没...
扶绥县15114291944: 手持农药残留检测仪就是农药残留速测仪吗? - ?
之萧丙赛: 手持农药残留检测仪是便携的,注重现场和时效性.果蔬农残检测在现场完成,免去了样品前处理,运输过程中农残的流失.台式农药残留速测仪优势也比较明显,比手持式的功能与配置更全面、多样.精度上,参数近似的,也不能说手持式一定不如台式,早先的手持农药残留检测仪NY-1D获得了不少赞许,是托普仪器原厂的,比较有代表性的几款都是不错的,不能说谁好谁坏.
扶绥县15114291944: 便携式农药残留速测仪使用原理有哪些?便携式农残快速检测仪常见的问? ?
之萧丙赛: 便携式农药残留速测仪/便携式农药残留速测仪使用国家标准GB/T5009.199-2003,能快速检测样品中的农药残留量,托普云农便携式农药残留速测仪广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和安基甲酸脂类农药残留的快速检测.托普云农便携式农药残留速测仪具有检测数据存储和上传的功能,可随时储存检验结果,通过通讯接口上传到管理计算机,并可在管理计算机上设置测定仪的参数.
扶绥县15114291944: 农药残留检测仪的仪器功能特点 - ?
之萧丙赛: 农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象;农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有...
扶绥县15114291944: 农药残留检测仪怎么输汉字 - ?
之萧丙赛: CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器.主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残...
扶绥县15114291944: 有谁知水果农药残留检测制度啊!急急! - ?
之萧丙赛: 便携式农药残留速测仪及卡片的检测原理和使用方法 便携式农药残留速测仪是根据国家标准方法GB/T5009.199 — 2003 )速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器.主要用于果,蔬,茶,粮食,水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,...
扶绥县15114291944: 便携式农药残留检测仪主要用途是什么? - ?
之萧丙赛: 便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器.主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等.
扶绥县15114291944: 农残检测仪的工作原理 以及注意事项?
之萧丙赛: 模拟人体工程学原理,用仪器去模拟一个状态,看人是否可承受残留量.温度、时间及假阳性