海南的新鲜槟榔怎么吃啊

海南生槟榔怎么吃啊？~

把槟榔外面的绿色皮剥去，把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里去嚼，嚼出来第一口口水不要吞咽进去，要吐掉，否则是会有头晕的感觉的。

很多朋友爱吃槟榔，但是把口腔剌的都是伤口，千万不能过度食用

生吃，把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

槟榔是是槟榔榈树的果实，它含有人体所需的营养元素和有益物质，此外它的药用价值也不错，能化痰止咳、解酒排毒，还能让人精神亢奋，能缓解疲劳。

槟榔有很好的驱虫作用，用它煎液对蛔虫、绦虫、血吸虫皆有作用，可以使虫体神经系统麻痹。此外它对肠胃有一定作用，可以促进肠胃蠕动，缓解腹泻症状，减轻肠胃胀气，加快肠胃粘膜分泌，促进食欲。

扩展资料：

槟榔蕴含的化学物质经口腔咀嚼后会形成亚硝胺类物质，这种物质是致癌的主要物质。吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。

参考资料：百度百科-槟榔

槟榔的吃法技巧：

1、印度吃法

在不同的地区和不同的国家，吃槟榔的方法也各不相同，印度人喜欢吃槟榔时，把槟榔果取出，切成碎片，然后再醮取适理的蛎灰，醮好以后还要用干净的蒌叶把槟榔包起来，然后才能放到嘴里慢慢的嚼食，槟榔的这种吃法能促进唾液分泌，生津止渴的功效特别出色。

2、黎族吃法

黎族是中国南方的一个少数民族，那里世代都有吃槟榔的习惯，但他们在吃槟榔时喜欢把槟榔果削成瓣儿状，然后用栳叶把槟榔包起来，再配上烟丝和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食，这时人们会感到越嚼越香，能让人的面色红润，精神焕发，它可以缓解疲劳也能预防疾病。

3、海南吃法

槟榔在中国海南地区也十分常见，而当地人吃槟榔的方法与其他地区吃槟榔的方法也不相同。

海南人吃槟榔时，吃法特别讲究，他们会先把槟榔切成片状，然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一到两天，腌好以后取出用蒌叶包起来，再到嘴里慢慢嚼食，开始时会有绿水出现，这时可以把吐掉，过一会绿水消失，槟榔液就能变成红色，它能止渴生津也能提神醒脑。

4、台湾吃法

台湾人把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

扩展资料：

槟榔的营养价值：

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

槟榔的危害：

⒈对牙齿本身不好：长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重。

⒉对牙周不好：槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。

⒊对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。

⒋对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

⒌对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。

参考资料来源：

凤凰网-槟榔怎么吃

百度百科-槟榔

没吃过槟榔，建议不要轻易尝试。特别青槟榔，很够力。
海南人吃青槟榔是就着石膏还有一种他们本地人叫做“lao”叶的植物叶子。

切成二片或四片，核去掉，准备扶留叶（没有也没有关系）抹上用石类和怡糖制成的灰，用扶留叶包住槟榔食用即可。

槟榔你拿来切开成四块。皮和子一起都可以吃！皮是健牙的！子是健胃的！不过子有点苦！有些人吃不惯！叶子和槟榔一起吃的话是海南人大部分都喜欢的吃法！那样去寒。但致癌！第一次吃的话很容易醉~比醉酒还要难受！总感觉所有的东西都在转啊转~呵呵~最好不要跟叶子一起吃！

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丰满区17827728805： 海南的新鲜槟榔怎么吃啊 - ？
当涂心硫酸： 买鲜槟榔的时候让卖槟榔的给你点石灰粉(贝壳粉)及其叶子(不知道是什么叶子).槟榔、石灰粉、叶子最好用密封的东西密封好,保证新鲜.到家是吃的时候把槟榔切开,切法是头部(尖尖的没有东西包裹)横切一下,再竖着切几刀你自己看着办.拿出叶子,在叶子上放少许石灰粉包成三角状,然后和槟榔(去不去皮都可以)一块放入嘴中嚼食.

丰满区17827728805： 海南生槟榔怎么吃啊? - ？
当涂心硫酸： 把槟榔外面的绿色皮剥去,把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里去嚼,嚼出来第一口口水不要吞咽进去,要吐掉,否则是会有头晕的感觉的.

丰满区17827728805： 槟榔怎么吃比较好吃? - ？
当涂心硫酸： 1、在食用新鲜的槟榔时,除了槟榔以外还要准备一些萎叶、和灰浆,这种萎叶也叫扶留叶,是当地的特产植物之一,而灰浆则是用蚌灰或者石灰调制而成的一种浆料.2、在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片,然后再把扶留叶铺好,涂抹一些灰浆,最后把槟榔片放在上面,用扶留叶把它们包裹起来,再放在嘴里慢慢的嚼食.

丰满区17827728805： 生槟榔怎么吃? - ？
当涂心硫酸： 海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样.正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”.

丰满区17827728805： 槟榔可以直接嚼嘛,不可以,怎么吃 - ？
当涂心硫酸： 槟榔可以直接嚼.另外,槟榔还可以生吃、干吃.1、生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食.“一口槟榔一口灰”就是这个意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思.这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒...

丰满区17827728805： 槟榔都有哪些吃法? - ？
当涂心硫酸： 鲜槟榔 在食用新鲜的槟榔时,除了槟榔以外还要准备一些扶留叶和灰浆,先把鲜槟榔切成一片片的薄片,然后再把扶留叶铺好,涂抹一些灰浆,最后把槟榔片放在上面,用扶留叶将它们包裹起来,再放在嘴里慢慢的嚼食.这种吃法可防龋齿、...

丰满区17827728805： 槟榔怎么吃 - ？
当涂心硫酸： 槟榔的吃法:摈榔有生吃、干吃两种.生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食.干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用.吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,.先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼.此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”.摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒.明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气.

丰满区17827728805： 槟榔是怎么个吃法? - ？
当涂心硫酸： 我住海南,槟榔随处可见,有用槟榔叶包着吃的,也可以直接吃槟榔果,一般把果十字切为4瓣,即可食用,也有把槟榔加工成槟榔干食用的. 吃的方法很简单,放入口中咀嚼吃汁,带果汁嚼干后,将果渣吐出(注意环保,勿随地乱吐)头几口汁,也可吐掉,中间口味较好,全凭个人口味. 价格便宜几元钱而已.

丰满区17827728805： 槟榔应该怎么吃 槟榔正确的吃法介绍 - ？
当涂心硫酸： 槟榔的吃法:摈榔有生吃、干吃两种.生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食.

丰满区17827728805： 如何吃鲜槟榔 - ？
当涂心硫酸： 很多朋友爱吃槟榔,但是把口腔剌的都是伤口,千万不能过度食用