枸杞潮了怎么办??
枸杞返潮后如果已发霉,就不能吃了,但如果没有发霉,只是表现为发粘、返潮,只要晒干还可以继续吃。
预防枸杞返潮的保存方法:
1、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。
2、冷藏法
把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。
3、酒精保管法
潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4、烘烤法
把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。
扩展资料:
吃枸杞的注意事项:
1、因为枸杞能温肾,有轻微的扶阳壮阳之功,容易增加性欲。不育的男士,可以尝试每天吃一把枸杞,或枸杞泡茶,对于提高精子活力有好处。
2、枸杞滋补的同时有温热身体的效果,所以体内有湿热及痰湿中阻的人,表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人,都最好别吃。
3、脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
参考资料来源:人民网-枸杞返潮了还能吃吗?这样存枸杞不会返潮
参考资料来源:健康报网-厉害了 我的枸杞——滋肝补肾养颜 还成了国际新宠
枸杞潮湿怎么处理方法:
1.晒干,把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在通风的地方保存。
2.放入冰箱冷藏,一般用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏室,随吃随取,但一定要密封,避免落入其他杂菌和串味。
3.微波炉烘烤。将受潮后枸杞,用微波炉小火烘烤,冷却后再密封保存即可。
4.放入食品干燥剂保存。
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枸杞的优劣辨别如下:
1. 从颜色上辨别
①鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。
②特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
③由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
2. 从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
3. 从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4. 从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
参考资料:百度百科-枸杞
枸杞受潮了,可以采用以下方法补救:
1.塑料袋的真空保鲜
在塑料袋中放入含有生石灰的小袋,然后去除枸杞中的杂质,放入塑料袋中,烘干密封的塑料袋,将空气从袋中取出,存放在阴凉处。 应随时检查此方法以防止泄漏。
2.冷藏方法
将枸杞放入袋中,放入冰箱,保持温度在0-4度之间。 枸杞具有特殊的特性。 它温暖而寒冷。
3.酒精储存方法
潮湿的枸杞容易引起霉变,因此,可以在枸杞表面喷洒一些高浓度的白酒,最好喷一些纯酒精。 然后将其包装并密封在塑料袋中。 这种方法也使枸杞看起来更明亮更亮。
4.烘焙方法
将湿枸杞散开,放在干净的纸上。 烹饪时,它们可以放在炉子旁边。 始终把它放在凉爽通风的地方。
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枸杞的功效与作用:
1.补肾
枸杞自古以来就是一种很好的补肾药。金代葛洪丹用枸杞汁治疗眼疾;唐代孙思in用枸杞子和其他药物制作补肝丸治疗肝经虚寒,眼睛不明显;唐代李武“医学概论”中的五子衍宗丸是用枸杞子和d丝子等制成的蜂蜜丸,并加入淡盐水治疗男性阳痿。腹泻,分娩时间延长,胡须头发早,白芨尿液后麻风病也无法帮助。现代医学还使用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面发挥着独特的作用。
2.防止脱发
由于头发的生长与肾脏和血液循环的健康密切相关,而枸杞对补肾和促进血液循环有很好的效果,因此枸杞也是防止脱发的良好药物之一。枸杞浸泡水非常适合脱发患者服用,能有效改善人体内部循环,为头发生长创造自然健康的环境。
3.增强免疫力
枸杞能全面增强人体免疫能力,抑制肿瘤生长和细胞突变也有很好的作用,对人体内脏,血液循环有保健和促进作用,非常适合体质虚弱,体质差的人抵抗食物。
1、冷藏法:把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。
2、烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。
拓展内容:
枸杞保存的注意事项
1、枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水,现吃现洗
2、晾晒:如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑,而且发酸,那么就不能吃了。
3、高温晾晒:如果受潮的枸杞没坏,那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒,中午晒,然后下午时收好。
4、防潮:潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封口装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。
参考资料(百度百科):枸杞
枸杞受潮了,家里有烘干设备,可直接将枸杞置于烘干机上烘干,或者将枸杞放置在高温炉灶上进行烘干。如果有烤箱是也可以,但是对温度的掌控把握好在60度左右,烤干后也要及时装袋,避免返潮。
也可以选择一个好天气,日出后即可晾晒果实,将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒,先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足潮气比较小,枸杞不易返潮,装袋后应立即把袋子口扎死。
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枸杞的储藏方法
要放置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发。注意在浸泡过程中操作宜轻柔,避免枸杞的破损。这样可节约工时和能源,枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素,氨基酸等营养成分,不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力。
参考资料:枸杞子—百度百科
1、看看有没有变黑、生虫,如果有,就是变质了,不能食用。
2、如果枸杞没有变黑长虫,可以放冰箱里面冷藏食用。
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鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”
。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
参考资料:百度百科--枸杞
“就倒出来晾晒,结果完全返潮,湿乎乎的,不知道该如何弄干燥”~~~应是糖分溶解,或者直接就是参了糖的杞子?冰箱冷藏...
枸杞子粘成一团的话,是因为储存环境温度太高,药物所含的糖分溶解,导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话,是可以食用的...用塑料带密封好,放在冰箱冷藏。当温度降低以后,那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。最好不要冷冻哈。冷藏即可...
晾晒法:(可以参考)
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
3、扣盘就是把盘中的中宁枸杞扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
枸杞受潮了越晒越湿怎么办
枸杞受潮原因:枸杞中含有大量的糖分,因此枸杞在空气中容易吸潮。解决方法:真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将受潮枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存;冷藏法:将受潮枸杞在塑料袋里扎紧后放入冰箱里,冷藏温度保持在4摄氏度左右;烘烤法:将受潮枸杞...
枸杞潮湿怎么处理方法
1 枸杞受潮还能吃吗 枸杞受潮了能吃。枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用。2 枸杞潮湿怎么处理 晒干 把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。烘干 如果家里有烘干设备,...
枸杞子受潮后怎么晒干
你好首先你要明白枸杞为什么发粘,主要是由于有的枸杞中含糖量较高,接触空气或者长期积压就会渗出糖分,所以会黏在一起。这种一般需要在阳光下暴晒,天气较热,温度较高的情况下,两三小时即可,晾晒完会变软,不用理会直接分装或者放在冰箱冷藏中即可买枸杞最好买中宁枸杞,中宁枸杞单糖含量低,多糖...
枸杞受潮后直接放冰箱冷冻可以吗?
1、由于保存不当,会造成枸杞子受潮。枸杞子受潮后,如果颜色没有太大的变化,仍然是可以食用的;如果颜色有较大的改变,就是霉变的前兆,这类的枸杞子不可再食用。2、注意保存枸杞子时,尽量密封后存放于冰箱冷藏(温度调整为0摄氏度左右),可以有效的避免枸杞子受潮。注意枸杞子存放时间约为18个...
枸杞变粘了还能吃吗?枸杞潮湿变粘了怎么办?
1、枸杞变粘能吃吗枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致,只要枸杞本身没有霉变现象,没有生虫子,表面没有黑色的斑点,里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘,就说明其中的糖分被氧化,这样的枸杞中会含有一些致病的微生物,这就不能再吃了。2、枸杞为什么变粘枸杞遇热遇潮就会发...
枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥?
枸杞子含有糖分,在日光下曝晒是会越晒越潮的。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞的保持干燥小妙招:1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,用此...
枸杞回潮怎么办
枸杞由于含有少量糖分,晒干了的枸杞在存放后,受环境影响很容易就潮湿了。因此,潮湿的枸杞我们就应该注意了,首先应检查枸杞是否有生虫的,其次,枸杞潮湿后还容易发生霉变。枸杞是完好的即使潮湿了也可以食用。枸杞潮湿后变质就无法再用了,因此,枸杞的保存方式就应注意了。1、建议少量购买,使用枸杞...
买的枸杞结成团了,沾在一起正常吗
正常,是枸杞变潮了。枸杞中含有一定的水分,随着气温增高,水分就容易蒸发出来,也就会粘在一起的情况。最好高温蒸煮后食用,不要直接拿来泡服。由于枸杞表面潮湿了,水分一多就容易滋生细菌和微生物,要赶紧将枸杞食用完。剩下的枸杞可以密封存放在冰箱里。
买的枸杞子放不了多久就潮湿了该怎么储存
1、放在干燥的地方储存即可,避免潮湿。2、放冰箱冷藏。将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存,最简单的贮藏方法就是冷藏,可以放两年左右。枸杞制作工艺本身决定了其耐久存放,因为它不炒不揉,只需要注意保持低含水量、避光、避高温即可。尤其是南方气候湿润,湿度大,日常存放枸杞,可以把枸杞...
枸杞放久有点潮可以吃吗
可以的,有时间就拿出去凉干,晒晒太阳,有利于长时间的保存哦,潮湿了容易发霉!!
当涂媛盖三: 由于保存不当,会造成枸杞子受潮.枸杞子受潮后,如果颜色知没有太大的变化,仍然是可以食用的;如果颜色有较大的改变,就是霉变的前兆,这类的枸杞子不道可再食用.注意保存枸杞子时,尽量密封后存放于冰箱冷藏(温度调整为0摄氏度左右),可以有效的避免枸杞子受内潮.注意枸杞子存放时间约为18个月左右.若是已经发生受潮现象,可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不要翻动,翻动会造成枸杞子颜色容发黑,待完全晒干后收起存放
海林市17131115769: 枸杞回潮了怎么办 - ?
当涂媛盖三: 枸杞回潮了绝对不能放太阳下晒!也不能晾干,因为枸杞回潮是糖分吸潮造成,一般是糖分本身太高或者放置处理不当导致,只要没有发霉,如果只是很粘,可以直接放冰箱密封存放就行,放一段时间就会干硬很多的.
海林市17131115769: 枸杞受潮了怎么办 - ?
当涂媛盖三: 1、枸杞潮湿怎么处理方法(1)枸杞受潮还能吃吗 枸杞受潮了能吃.枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用.(2)枸杞潮湿怎么处理 晒干 把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干...
海林市17131115769: 枸杞潮了怎么办 - ?
当涂媛盖三: 首先你确定你的生活环境是什么样子的,如果你在北方比较干燥的地方,在天气比较好的阳光下晒一晒就行了,如果南方空气潮湿的地方就不需要晒太阳了,因为晒太阳也晒不干的,枸杞含糖较高,容易受潮.变软.最好的保存在冰箱里面,受潮冻干了还是可以把水分冻出来,好保存.刚刚买的枸杞最好密封保存,那样就不会受潮,保存一年都没有关系.
海林市17131115769: 夏天,枸杞受潮,怎么干燥? - ?
当涂媛盖三: 先放在太阳下面晒,表面的水份是可以晒干的,但是枸杞还是软软的,然后就得放在阴凉的地方风干.
海林市17131115769: 干枸杞受潮后怎么办? - ?
当涂媛盖三: 立刻冷冻到冰箱,一周时间就能把里面的水分,冻出来. 饼干,瓜籽,受潮,也可以这么-处理. 冷冻以后,吃多少,就取出来多少,玩微波炉加热一下就能直接吃了.
海林市17131115769: 枸杞怎么保存?回潮了怎么办? - ?
当涂媛盖三: 连晒后,有条件真空包装,或者两层塑料袋扎紧放冰箱保鲜里
海林市17131115769: 枸杞受潮后怎么处理. - ?
当涂媛盖三: 你好,枸杞是非常容易上潮和氧化的,可以通过暴晒和烘烤的办法使其水分蒸发,这个季节最好是烘干.直接把枸杞放在太阳底下晒干也是可以的.
海林市17131115769: 枸杞潮湿怎么处理方法 枸杞受潮了怎么办 - ?
当涂媛盖三: 可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不要翻动,翻动会造成枸杞子颜色发黑,待完全晒干后收起存放
海林市17131115769: 枸杞受潮变软怎么办 - ?
当涂媛盖三: 如果有可能的话,最好的办法就是把受潮的枸杞子包好放到相对密封的石灰箱(缸)里.