枸杞潮了怎么办？？

枸杞返潮后怎么办~

枸杞返潮后如果已发霉，就不能吃了，但如果没有发霉，只是表现为发粘、返潮，只要晒干还可以继续吃。
预防枸杞返潮的保存方法：
1、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。
2、冷藏法
把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格，是喜热不怕冷。
3、酒精保管法
潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4、烘烤法
把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。

扩展资料：
吃枸杞的注意事项：
1、因为枸杞能温肾，有轻微的扶阳壮阳之功，容易增加性欲。不育的男士，可以尝试每天吃一把枸杞，或枸杞泡茶，对于提高精子活力有好处。
2、枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃。
3、脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
参考资料来源：人民网-枸杞返潮了还能吃吗？这样存枸杞不会返潮
参考资料来源：健康报网-厉害了 我的枸杞——滋肝补肾养颜 还成了国际新宠

枸杞潮湿怎么处理方法：
1.晒干，把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在通风的地方保存。
2.放入冰箱冷藏，一般用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏室，随吃随取，但一定要密封，避免落入其他杂菌和串味。
3.微波炉烘烤。将受潮后枸杞，用微波炉小火烘烤，冷却后再密封保存即可。
4.放入食品干燥剂保存。

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枸杞的优劣辨别如下：
1. 从颜色上辨别
①鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
②特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
③由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
2. 从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
3. 从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4. 从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
参考资料：百度百科-枸杞

枸杞受潮了，可以采用以下方法补救：

1.塑料袋的真空保鲜

在塑料袋中放入含有生石灰的小袋，然后去除枸杞中的杂质，放入塑料袋中，烘干密封的塑料袋，将空气从袋中取出，存放在阴凉处。 应随时检查此方法以防止泄漏。

2.冷藏方法

将枸杞放入袋中，放入冰箱，保持温度在0-4度之间。 枸杞具有特殊的特性。 它温暖而寒冷。

3.酒精储存方法

潮湿的枸杞容易引起霉变，因此，可以在枸杞表面喷洒一些高浓度的白酒，最好喷一些纯酒精。 然后将其包装并密封在塑料袋中。 这种方法也使枸杞看起来更明亮更亮。

4.烘焙方法

将湿枸杞散开，放在干净的纸上。 烹饪时，它们可以放在炉子旁边。 始终把它放在凉爽通风的地方。

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枸杞的功效与作用：

1.补肾

枸杞自古以来就是一种很好的补肾药。金代葛洪丹用枸杞汁治疗眼疾;唐代孙思in用枸杞子和其他药物制作补肝丸治疗肝经虚寒，眼睛不明显;唐代李武“医学概论”中的五子衍宗丸是用枸杞子和d丝子等制成的蜂蜜丸，并加入淡盐水治疗男性阳痿。腹泻，分娩时间延长，胡须头发早，白芨尿液后麻风病也无法帮助。现代医学还使用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面发挥着独特的作用。

2.防止脱发

由于头发的生长与肾脏和血液循环的健康密切相关，而枸杞对补肾和促进血液循环有很好的效果，因此枸杞也是防止脱发的良好药物之一。枸杞浸泡水非常适合脱发患者服用，能有效改善人体内部循环，为头发生长创造自然健康的环境。

3.增强免疫力

枸杞能全面增强人体免疫能力，抑制肿瘤生长和细胞突变也有很好的作用，对人体内脏，血液循环有保健和促进作用，非常适合体质虚弱，体质差的人抵抗食物。

1、冷藏法：把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格，是喜热不怕冷。

2、烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。

拓展内容：

枸杞保存的注意事项

1、枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现吃现洗

2、晾晒：如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。

3、高温晾晒：如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。 

4、防潮：潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封口装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。

参考资料（百度百科）：枸杞

枸杞受潮了，家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上烘干，或者将枸杞放置在高温炉灶上进行烘干。如果有烤箱是也可以，但是对温度的掌控把握好在60度左右，烤干后也要及时装袋，避免返潮。

也可以选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒，先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足潮气比较小，枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。

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枸杞的储藏方法

要放置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。

加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。这样可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

参考资料：枸杞子—百度百科

1、看看有没有变黑、生虫，如果有，就是变质了，不能食用。

2、如果枸杞没有变黑长虫，可以放冰箱里面冷藏食用。

扩展资料：

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”

。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

参考资料：百度百科--枸杞

“就倒出来晾晒，结果完全返潮，湿乎乎的，不知道该如何弄干燥”~~~应是糖分溶解，或者直接就是参了糖的杞子？冰箱冷藏...

枸杞子粘成一团的话，是因为储存环境温度太高，药物所含的糖分溶解，导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话，是可以食用的...用塑料带密封好，放在冰箱冷藏。当温度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。最好不要冷冻哈。冷藏即可...
晾晒法：（可以参考）
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
　　3、扣盘就是把盘中的中宁枸杞扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
　　4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。

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海林市17131115769： 枸杞子受潮了怎么办 - ？
当涂媛盖三： 由于保存不当,会造成枸杞子受潮.枸杞子受潮后,如果颜色知没有太大的变化,仍然是可以食用的;如果颜色有较大的改变,就是霉变的前兆,这类的枸杞子不道可再食用.注意保存枸杞子时,尽量密封后存放于冰箱冷藏(温度调整为0摄氏度左右),可以有效的避免枸杞子受内潮.注意枸杞子存放时间约为18个月左右.若是已经发生受潮现象,可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不要翻动,翻动会造成枸杞子颜色容发黑,待完全晒干后收起存放

海林市17131115769： 枸杞回潮了怎么办 - ？
当涂媛盖三： 枸杞回潮了绝对不能放太阳下晒!也不能晾干,因为枸杞回潮是糖分吸潮造成,一般是糖分本身太高或者放置处理不当导致,只要没有发霉,如果只是很粘,可以直接放冰箱密封存放就行,放一段时间就会干硬很多的.

海林市17131115769： 枸杞受潮了怎么办 - ？
当涂媛盖三： 1、枸杞潮湿怎么处理方法(1)枸杞受潮还能吃吗 枸杞受潮了能吃.枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用.(2)枸杞潮湿怎么处理 晒干 把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干...

海林市17131115769： 枸杞潮了怎么办 - ？
当涂媛盖三： 首先你确定你的生活环境是什么样子的,如果你在北方比较干燥的地方,在天气比较好的阳光下晒一晒就行了,如果南方空气潮湿的地方就不需要晒太阳了,因为晒太阳也晒不干的,枸杞含糖较高,容易受潮.变软.最好的保存在冰箱里面,受潮冻干了还是可以把水分冻出来,好保存.刚刚买的枸杞最好密封保存,那样就不会受潮,保存一年都没有关系.

海林市17131115769： 夏天,枸杞受潮,怎么干燥? - ？
当涂媛盖三： 先放在太阳下面晒,表面的水份是可以晒干的,但是枸杞还是软软的,然后就得放在阴凉的地方风干.

海林市17131115769： 干枸杞受潮后怎么办? - ？
当涂媛盖三： 立刻冷冻到冰箱,一周时间就能把里面的水分,冻出来. 饼干,瓜籽,受潮,也可以这么-处理. 冷冻以后,吃多少,就取出来多少,玩微波炉加热一下就能直接吃了.

海林市17131115769： 枸杞怎么保存?回潮了怎么办? - ？
当涂媛盖三： 连晒后,有条件真空包装,或者两层塑料袋扎紧放冰箱保鲜里

海林市17131115769： 枸杞受潮后怎么处理. - ？
当涂媛盖三： 你好,枸杞是非常容易上潮和氧化的,可以通过暴晒和烘烤的办法使其水分蒸发,这个季节最好是烘干.直接把枸杞放在太阳底下晒干也是可以的.

海林市17131115769： 枸杞潮湿怎么处理方法 枸杞受潮了怎么办 - ？
当涂媛盖三： 可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不要翻动,翻动会造成枸杞子颜色发黑,待完全晒干后收起存放

海林市17131115769： 枸杞受潮变软怎么办 - ？
当涂媛盖三： 如果有可能的话,最好的办法就是把受潮的枸杞子包好放到相对密封的石灰箱(缸)里.