我喜欢苦竹、苦瓜之内的不知道怎么做才好吃。求各位大厨的指教
作者&投稿：余石 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
这是莴瓜。一般在嫩的时候都是切成丝，炒着吃的。也有切成丝，煮八成熟，，用蒜汁调着吃的。变老了，炖着吃。
从小就爱吃苦瓜，特别是夏天。现在长大了，不爱吃炒苦瓜了。生苦瓜味道更好，跟黄瓜一样，洗过就吃。只是不敢多吃，苦瓜寒性重，怕身体有负担。习惯了它的味道就会爱上它好，就像榴莲一样！
油煎苦瓜.苦瓜切大片,油煎,味道不错.另外,肉沫里拌欢鸡蛋,葱,姜,生抽.把上述馅装入切成五厘米左右的段里(内里籽清干净),蒸熟.味道很不错哦苦瓜就生的、切的薄薄的凉拌，老好吃呢哈哈，放点芫荽啊，蒜啊啥的
切片，用热水过一遍或者用盐水泡一下，直接清炒就行了
在锅里过水
苦瓜闷排骨！
有助于降血糖的蔬菜
蔬菜：黄瓜，西红柿，青菜，芹菜 水果：柚子，猕猴桃，草莓，青苹果 肉类：瘦肉，牛奶，鱼肉 主食：粗粮 要注意多饮水
请各位赐教为什么中午我炒的笋子炒肉,笋子是苦的呢?
一般笋子炒来吃之前呢 要用开水烫过，然后用凉水漂一段时间之后再切来炒着吃 有一种笋子是一种叫“苦竹”的竹子生长出来的，而这种竹子呢和苦瓜是差不多类型的食品，就是说本身它 就是一种带苦味的食物！
8月份的竹林苦笋还能吃吗:
苦笋是可以吃的。苦笋又名甘笋、凉笋，是学名叫做苦竹的竹子萌发的嫰笋，野生于深山之中，主产四川、云南等剩苦竹单株散生成林，春初开始发笋，抽笋期长达四个月。苦竹与苦瓜有相似保健作用，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成作用
昌群炎可： 苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是非常好的一种蔬菜,还有一种说法是吃苦瓜可以减肥,所以一些减肥者在减肥期间也都喜欢吃一些苦瓜,但是苦瓜味道又很苦,大多数人都吃不了这个苦味,那么怎样才能让苦瓜味道变的好吃呢?今天就给大...
沙洋县19619501451： 苦瓜怎么做好吃啊 - ？
昌群炎可： 苦瓜鸡片 主料: 苦瓜200克,鸡胸脯肉250克,绍酒半茶匙,糖半茶匙,酱油1茶匙,盐、鸡粉各少许,葱末少许,淀粉少许,水淀粉半茶匙,鸡蛋清1个. 特色: 鲜咸适口,味道独特. 制作方法: 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片,用盐拌匀...
沙洋县19619501451： 为什么有那么多的人喜欢吃苦瓜?苦瓜怎么做才好吃? - ？
昌群炎可： 炎热的夏天适合吃苦瓜,给你介绍苦瓜炒鸡蛋 做法步骤:第1步、准备苦瓜和鸡蛋第2步、苦瓜洗净,从中间剖开,用不锈钢的汤勺刮干净里面的瓜囊,直到看见绿色的瓜肉.第3步、切薄片,加少许的盐抓匀,苦瓜就会腌制出汁水,再用手挤干.第4步、水烧开,加入少许的盐,再将苦瓜放进盐开水中汆烫变色.第5步、捞出放进凉开水中.第6步、鸡蛋加少许的盐打散,再加入苦瓜稍微拌一下.第7步、热锅凉油,加入苦瓜蛋液.第8步、中火翻炒成熟就可以.
沙洋县19619501451： 苦瓜可以怎么做?即不苦又好吃有营养? - ？
昌群炎可： 辣椒炒苦瓜 先把苦瓜用盐腌一下 为了去掉苦味 ,然后用水洗一下沥干水分备用.锅放入油 再放入干红辣椒 大火后放入苦瓜迅速快炒翻,调味若怕苦稍微放点白糖,这时 要马上出锅装盘,碧绿的清炒苦瓜就做好了 、
沙洋县19619501451： 苦瓜怎么做好吃?？
昌群炎可： 苦瓜含有较多的有机碱,不仅能增进食欲,还能有利肠胃消化.但苦瓜做得好吃却不易,下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法. 凉拌苦瓜 将苦瓜片开去瓤切成细丝,用开水将苦瓜丝焯透,时间不宜太长久.将焯好的苦瓜丝盛在大...
沙洋县19619501451： 苦瓜怎么做才好吃? - ？
昌群炎可： 凉拌苦瓜 将苦瓜片开去瓤切成细丝,用开水将苦瓜丝焯透,时间不宜太长久.将焯好的苦瓜丝盛在大碗里,放入各种调料,拌匀即成.或将苦瓜洗净切除头尾少许,纵向切成条,去子去瓤,再切成薄片,在开水中烫漂5分钟,捞起用精盐腌后挤...
沙洋县19619501451： 很喜欢吃苦瓜,苦瓜很苦哒...可是有美容.清火的作用 不知道怎么样做苦瓜才好吃?```？
昌群炎可： 把苦瓜切开,去子,切成片.用开水过下,捞出,放点盐,味精,香油,醋,凉拌.味道不多 . 还可以用肉片和苦瓜一起炒,做法和普通肉片炒白菜的方法一样.
沙洋县19619501451： 我是茂名人!我很喜欢吃苦瓜可是不知道怎么做才好吃？
昌群炎可： 淡炒!用葱呛锅!只用油葱盐味精!炒半小时你试试
沙洋县19619501451： 苦瓜的烹饪方法,做汤,清蒸,红烧==,都给我.... - ？
昌群炎可： 苦瓜丸子 材料:苦瓜一根、五花肉一块(2两)、生姜、小葱、红椒2个 准备:苦瓜切成10厘米长一段,去瓤;五花肉与生姜、葱头一起碎成末,放入盐和生抽拌匀(喜欢有点辣味的可以加入干辣椒末);将肉末填满苦瓜空心,待用.红椒切成...
沙洋县19619501451： 苦瓜怎么做好吃? - ？
昌群炎可： 苦瓜凉拌最好吃了!将苦瓜切成片子,然后放入烧开的水中焯一遍,等熟了起锅,然后将芹菜块,同样的放入开水里面焯一遍,起锅,准备好辅料:一点点青辣椒和红辣椒切成小丁块,醋,生抽,鸡精,辣椒油,白芝麻,将佐料全部倒入熟的苦瓜片与芹菜会中,搅拌均匀,这样就可以直接使用了
