常吃的几种虾的名称

常食用的虾种类有哪些~

一、中国对虾（东方对虾仁)
二、斑节对虾
三、日本对虾
四、长毛对虾
五、墨吉对虾
六、小龙虾
七、大龙虾
我知道种类就这么多了
一、香辣虾的做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程：
第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！

二、油闷辣味虾

用料:
鲜活虾 500g
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)

制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.

海产虾：对虾，基围虾，龙虾，螳螂虾（也叫撒尿虾，虾爬子），鹰爪虾（做海虾米用的），虾皮（我们威海叫白虾的一种小虾）北极虾还有一种产自日本的斑马虾。
淡水虾：草虾，克氏螯虾等。

1、对虾

基本上提到「海虾」，如果不特意标明，那基本上指的就是对虾。这种虾，吃的多，俗名也多，像青虾、明虾等，说的都是对虾。

「对虾」这个称呼，严格说来，指的是一类虾。我们常吃的，是对虾属下的「东方对虾」，也叫「中国对虾」。除此之外，还有产于厄瓜多尔的「凡纳对虾」，在我国被称为「白脚虾」；产于南美太平洋沿岸的「白对虾」；产于印度洋的「短沟对虾 」等等。

2、南极虾（磷虾）

生活在南极的动物们，凡是食肉的，像企鹅、鲸鱼等，食谱里都会有这种虾。这种虾不大，但数量惊人。它们为南极生态圈提供了最主要的优质蛋白来源，现在远洋渔业发达了，我们也能经常吃到这种虾。

3、北极虾（北极甜虾）

学名「北方长额虾」，是超市进口海产中常出现的虾类。

顾名思义，这种虾产于北极，而且是一种深海虾，渔船小了还捞不到，只有上万吨能够拖动深海渔网的大型渔船才能捕捞。这些虾捕捞出水之后，马上会被熟制加工，而后贩卖到世界各地。

大家平时超市里买到的北极虾，其实已经是熟制的了，理论上解冻就能吃。不过为了预防运输过程中的二次污染，还是热水过一下更加保险。

4、河虾

当「河虾」这个词儿指代「河里生长的虾」时，它是一类虾的总称。

但我们最长见到的「河虾」，专指那种有两支长臂的，学名叫「日本沼虾」。这种虾属于「长臂虾科」，这个门类下除了我们常吃的「河虾」，还有一种体型比它大很多的「罗氏虾」。这种虾也被称为「金钱虾」或「马来西亚大虾」，幼年在淡水河水交接的地方生长，成年后返回淡水。

5、白虾

这种虾，包邮区以外的朋友们知道的可能不多。它的学名叫「秀丽白虾」，以太湖产的最为有名，是「太湖三白」之一。活着的白虾，其实一点也不白，而是通体透明的。煮过之后端上餐桌，才真正是白米色的。

参考资料百度百科：对虾

百度百科：南极虾

百度百科：北极虾

百度百科：日本沼虾

百度百科：白虾

1、对虾
基本上提到「海虾」，如果不特意标明，那基本上指的就是对虾。这种虾，吃的多，俗名也多，像青虾、明虾等，说的都是对虾。
「对虾」这个称呼，严格说来，指的是一类虾。我们常吃的，是对虾属下的「东方对虾」，也叫「中国对虾」。除此之外，还有产于厄瓜多尔的「凡纳对虾」，在我国被称为「白脚虾」；产于南美太平洋沿岸的「白对虾」；产于印度洋的「短沟对虾 」等等。
2、南极虾（磷虾）
生活在南极的动物们，凡是食肉的，像企鹅、鲸鱼等，食谱里都会有这种虾。这种虾不大，但数量惊人。它们为南极生态圈提供了最主要的优质蛋白来源，现在远洋渔业发达了，我们也能经常吃到这种虾。



3、北极虾（北极甜虾）

学名「北方长额虾」，是超市进口海产中常出现的虾类。
顾名思义，这种虾产于北极，而且是一种深海虾，渔船小了还捞不到，只有上万吨能够拖动深海渔网的大型渔船才能捕捞。这些虾捕捞出水之后，马上会被熟制加工，而后贩卖到世界各地。
大家平时超市里买到的北极虾，其实已经是熟制的了，理论上解冻就能吃。不过为了预防运输过程中的二次污染，还是热水过一下更加保险。
4、河虾
当「河虾」这个词儿指代「河里生长的虾」时，它是一类虾的总称。
但我们最长见到的「河虾」，专指那种有两支长臂的，学名叫「日本沼虾」。这种虾属于「长臂虾科」，这个门类下除了我们常吃的「河虾」，还有一种体型比它大很多的「罗氏虾」。这种虾也被称为「金钱虾」或「马来西亚大虾」，幼年在淡水河水交接的地方生长，成年后返回淡水。
5、白虾

这种虾，包邮区以外的朋友们知道的可能不多。它的学名叫「秀丽白虾」，以太湖产的最为有名，是「太湖三白」之一。活着的白虾，其实一点也不白，而是通体透明的。煮过之后端上餐桌，才真正是白米色的。

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湛霭山葡： 小白虾、基尾虾、对虾、河虾、泥虾、龙虾、糟虾、红壳虾

泾川县13854284787： 我们平时吃的虾主要有哪几种啊 - ？
湛霭山葡： 海产虾:对虾,基围虾,龙虾,螳螂虾(也叫撒尿虾,虾爬子),鹰爪虾(做海虾米用的),虾皮(我们威海叫白虾的一种小虾)北极虾还有一种产自日本的斑马虾. 淡水虾:草虾,克氏螯虾等.

泾川县13854284787： 你能说出几种虾的名字呢 - ？
湛霭山葡： 中国对虾(东方对虾仁) 斑节对虾 日本对虾 长毛对虾 墨吉对虾 小龙虾 大龙虾 麻虾 沙虾 罗氏沼虾 濑尿虾

泾川县13854284787： 菜市场常见的虾有哪几种?如何区别?营养价值和售价? - ？
湛霭山葡： 虾,也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾.我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾.虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐.虾的吃法多...

泾川县13854284787： 食用虾的种类？
湛霭山葡： 首先,海鲜类不易保存,放冰箱冷藏最多1天.颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜,尽量不吃. 其次,别生吃虾.虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵,因此宜熟透后食用.最后,患有过敏性疾病患者应忌吃虾. 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质.比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用. 但虾的品种繁多,常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等.

泾川县13854284787： 求各种海鲜的名称!!! - ？
湛霭山葡： 一、几种常见海水鱼的名称 1、海鲫鱼(俗称)———斑鲫 (生物学名) 2、鳎米鱼(俗称)———宽体舌鳎(生物学名) 3、狗光鱼(俗称)———虾虎鱼(生物学名) 4、麻口鱼、白片鱼(俗称)———黄鲫(生物学名) 5、寨花、鲈...

泾川县13854284787： 不同的虾怎么吃 营养才最好呢 - ？
湛霭山葡： 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质.比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用. 但虾的品种繁多,常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等.不同的虾怎么吃,营养才最好呢?

泾川县13854284787： 现在市场上卖的虾叫什么名字 - ？
湛霭山葡： 要具体点的嘛~ 一般都是白色对虾!那种叫南美白对虾~ 还有一种也挺常吃的是有点泛蓝的大头虾,叫罗氏沼虾

泾川县13854284787： 常食用的虾种类有哪些 - ？
湛霭山葡： 一、中国对虾(东方对虾仁) 二、斑节对虾 三、日本对虾 四、长毛对虾 五、墨吉对虾 六、小龙虾 七、大龙虾 我知道种类就这么多了 一、香辣虾的做法 原料:活虾(1斤2两左右) 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡...