如何做汤圆的步骤
2. 接下来，取适量的糯米粉，加入适量的水，揉和成面团。注意要揉至软硬适中，不粘手为宜，然后将面团分割成小段。
3. 取一小块糯米面团，在掌心中揉成球状，用拇指在球顶压一个小窝，然后用筷子取适量的芝麻馅放入窝中。
4. 用手指逐渐将窝口捏紧，并再次在掌心中轻轻搓圆，确保汤圆封口严密。
5. 制作好的汤圆应与山楂大小相仿。
6. 将一锅水煮沸后，放入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可食用。
7. 另一种做法是使用黑芝麻馅，先将黑芝麻粉、白糖和猪油混合，冷藏一小时以上，分成六份制作成馅团。
8. 取适量水磨汤圆粉，逐渐加入温水，揉成光滑的面团，饧发10分钟。
9. 将面团分割成六个小剂子，取一个剂子，在手心揉圆后拍扁，逐渐将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用虎口处收口，揉圆。
10. 在锅中烧开水，下入生汤圆，用勺子轻轻搅动以防粘锅，大火煮至汤圆浮起后转小火，添水三次，煮至汤圆变大变软即可。
11. 汤圆的外皮不宜太厚，煮汤圆时要注意火候，大火煮至浮起后转小火煮。
12. 北方元宵的制作是以馅为基础，将江米面粉作为外立面。先拌馅料，切成块状，再筛上江米粉。
13. 南方的汤圆制作则更像包饺子，先将糯米粉加水揉成团，然后将馅料放在糯米片上，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，放馅后收口成圆形。
14. 速冻工艺的出现使得汤圆可以在商店超市中销售，方便了人们的日常购买。
元宵的做法步骤是什么?需要什么材料?
制作元宵需要的材料：糯米粉、各种水果、藕粉一包。元宵的步骤如下：1、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆）。2、各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。3、锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖...
如何制作汤圆的步骤
2、糯米粉中慢慢加入温水，和成糯米团。3、和好的糯米团切成小团。4、取一小糯米团在中间压出小窝来，放入适量枸子。5、用掌心来回搓圆。6、逐个包好。7、锅中水烧开，放入汤圆。8、等汤圆全部浮起来就可以了。9、盛出食用。方法\/步骤 准备好所有材料：糯米粉、枸杞子。（馅料可以用自己喜欢的...
自己做汤圆怎么做呀?
步骤如下：1、黑芝麻放到滤网里，用水冲洗干净，放到锅里中火炒干水分。锅铲上不粘芝麻，就炒好了，盛出来放凉。2、黑芝麻放到破壁机或者可以干磨的料理机里，打成黑芝麻粉，加入适量的白砂糖和猪油，拌成黑芝麻馅。加猪油做馅是传统宁波汤圆好吃的秘诀。不喜欢猪油味道的，可以不放。3、糯米粉...
如何做糯米粉汤圆 糯米粉汤圆的制作步骤
1、倒入250g的糯米粉，先加入130的开水，一般加水一边用筷子搅拌，然后再80g的温水，再次搅拌均匀，下手将糯米粉搓揉成团。2、将糯米团搓揉至表面光滑，用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉，制作汤圆皮用的糯米面团就做好了，然后放在一旁静置半个小时备用。3、等黑芝麻糊冷冻成型之后，从冰箱中取出来...
做汤圆的步骤
奶香雨花汤圆 主料：汤圆粉 辅料：可可粉、豆沙馅 调料：白糖、桂花酱 烹制方法：1、将汤圆粉用早餐奶和成面团，揉制软硬适中，可可粉加早餐奶和成咖啡色面团，将白色面团和咖啡色面团分别搓成长条，平行后卷起搓成一条，下剂子包入豆沙馅制成汤圆；2、将制好的汤圆下入开水中煮熟，捞出放入碗中...
汤圆的制作方法和过程
汤圆的制作方法：1. 准备糯米粉。2. 加入适量的清水，揉捏成软硬适中的糯米团。3. 从糯米团中捏出小块，揉成小糯米团子。4. 煮一锅开水，将汤圆放入锅中煮。5. 准备两个干净的碗和一个漏勺，其中一个碗中放入黄豆粉，并加入白糖拌匀。6. 当汤圆全部煮至浮在水面时，即表示已熟透。使用漏勺捞...
汤圆的简单做法20字?
今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法,因为汤圆的种类繁多,所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。 ——【制作汤圆】—— 【制作主料】:糯米饭250克 【花生馅料】:花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 【黑芝麻馅】:黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 ——制作方法和步骤—— 【...
我现在想煮汤圆。步骤是什么?烧水要几分钟下面步骤的具体时间和做法是啥...
1、煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆。期间用筷子或饭勺轻推汤圆，防止粘锅和汤圆都粘在一起。2、下入汤圆，锅中再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现糯米皮夹生或者汤圆馅儿没有完全熟透的情况了。3、每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再...
包汤圆的步骤:
2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就容易粘在一起。3、圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，一直煮至汤圆飘起来就可以了。1、准备好食材 2、花生仁...
煮汤圆的步骤
按以下步骤煮汤圆：1. 准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；2. 大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破)3. 把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；4. 等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。
殷南复方： 元宵节,疫情期间在家做元宵最安全,香甜软糯Q弹零失败!转眼之间,在家已经自我隔离十五天了,从正月初一到正月十五,整整半个月时间.漫长而又短暂,今天就是正月十五元宵节了,新年的最后一天.按照中华民族的习俗,今天要吃元...
船营区17095016557： 汤圆的制作过程,急!!!!!! - ？
殷南复方： 南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中.“元宵”的大小不一,大者...
船营区17095016557： 又香又好吃的汤圆怎么做? - ？
殷南复方： 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
船营区17095016557： 汤圆是怎样制作的? - ？
殷南复方： 1?将汤圆粉350克装入盆中,加入适量温水和匀,揉成白色粉团;另将剩余的汤圆粉平分为两份,分别装入盆中,再分别加入可可粉、吉士粉及适量温水和匀,揉成褐色及黄色两种粉团. 2?将三种颜色的粉团分别擀压成大小相同的片,再将三...
船营区17095016557： 汤圆怎么做的??？
殷南复方： 配料:黑芝麻粉250克(或绿豆粉,花生粉,白芝麻粉等),白糖250克,糯米粉500克,冰片糖250克 ,姜50克.做法:①将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;②将糯米粉加凉开水揉透,摘成小粉团,取适宜面团捏成圆片,包入馅心,捏拢收口,揉圆;③将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.如果有甜酒,加上200克左右的甜酒更是美味.
船营区17095016557： 汤圆的制作方法是怎样的? ？
殷南复方： 汤圆的制作方法如下:生土豆150克,洗净,蒸熟,去皮后放入碗中,加白糖、胡椒末调成馅泥.糯米 水磨粉250克和好揉捏做皮,将土豆馅包成汤圆,煮熟食用.经常食用可以治疗 男子肾虚、肾寒、精少等病症.
船营区17095016557： 怎么煮汤圆 - ？
殷南复方： 汤圆的煮法: 1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”. 2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量.切片或切条均可.然后加入水中一起煮,等至煮沸.在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效. 3、开水煮沸,倒入汤圆.期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅.如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水. 4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程. 5、完成以上操作,即可食用汤圆. 注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用.但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用.
船营区17095016557： 汤圆需要怎么做 - ？
殷南复方： 我把自己做汤圆的经验说一下吧: 首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后...
船营区17095016557： 汤圆怎么做?？
殷南复方： 原料: 压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克). 做法: 1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水.再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用. 2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团. 3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟.
船营区17095016557： 如何做汤圆 - ？
殷南复方： 炸汤圆材料糯米粉 250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄做法1、将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米团,再搓成大小一致的小汤圆备用.2、热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入...
