家里来客必备的五道菜,吃完都夸你是大厨
家里来客必备的五道菜：鱼香茄子、麻婆豆腐、土豆炖茄子、红烧肉、肉沫酸豆角，吃完都夸你是大厨。
1、鱼香茄子
鱼香茄子在川菜中久负盛名，川菜的精髓在于调味，用几样普通的食材，烹制出鱼肉的香味来，别小看这道鱼香茄子，它可是蕴含了川菜的精髓呢。
2、麻婆豆腐
第二道菜也是川菜中的名角，麻婆豆腐，这道菜历史悠久，能传到大江南北，时至今天仍为大众所喜爱，是在于它那香、辣、麻的复合口感，征服了南北食客的味蕾。
3、土豆炖茄子
第三道菜是土豆炖茄子，这是地地道道的东北菜，在东北，可以说是家喻户晓，东北人豪爽，菜也一样，不过分讲究卖相，而是用料实在，茄子和土豆一起，炖得软烂，配上东北特有的大葱蘸大酱，绝对让你吃到停不下来。
4、红烧肉
这道菜在不同的地方有不同的做饭，味道是其次，为什么会深藏在人们的记忆里，因为这是妈妈菜的味道，小时候，家里不宽裕，吃上妈妈做的红烧肉，代表那天一定是幸福的日子。
5、肉沫酸豆角
肉末酸豆角，相信大家一定不会陌生，这是西南地区很普遍的一道菜，很多家庭的泡茶坛子里总少不了酸豇豆，做饭超级简单，猪肉末，配上酸豆角同炒，再放上一点小米辣，真是开胃的利器，不光是下饭，还可以拌面，拌米粉酸辣粉，简直百搭。
金秋十月,招待客人安排哪几道美食,来客时露一手呢?
鸡翅食物：鸡翅中，红萝卜、鲜菇、青瓜调味品：盐1勺子、叉烧酱2炒勺、生抽酱油1炒勺、黑胡椒粉适当作法：1、鸡翅中清理干净之后骨，放入碗，放1勺子盐与2炒勺叉烧酱翻拌;2、磨入适当黑胡椒碎，翻拌，腌30分钟左右;3、红萝卜、黄瓜、鲜菇切细条条，塞入鸡腿正中间;4、炒菜锅刷一层薄油，烧凉锅...
民俗礼仪:五道茶
第一道为开水清茶，是为贵客接风洗尘，湿润喉咙的。第二道茶为甜蛋茶，用荔枝桂圆煮鸡蛋，意在贵客临门，吉星高照。第三道茶摆在桌子上的九碟土特食品和香喷喷的擂茶。意在品味乡情，加进友谊。第四道茶是面茶(同上)。最后一道茶是姜盐茶。意在让客人解油腻，客人在路上御风寒，一路平安抵达家里...
魔力宝贝旅人八方来客宴席菜谱配方分享
魔力宝贝旅人八方来客宴席配方攻略1、【八方来客】由蛋炒饭、排骨汤、炸猪排、辣椒炒牛肉、干锅虾组成。2、蛋炒饭：增加生命储值19W3、排骨汤：增加蓝储值19W4、炸猪排：增加生命储值19W5、辣椒炒牛肉：增加蓝储值19W6、干锅虾：增加蓝储值19W7、注意：同样一份宴席，送给不同的NPC，增加的好感度是大...
农村过年的家常菜有哪些
扣肉我们也叫烧白,是四川、重庆的民间菜,以前农村过年,办席必备的一道菜,肉软糯不油腻,盐菜下饭夹镆都特别好吃。做法复杂,过年家里老人喜欢做这道菜。烧白分为咸烧白和甜烧白,咸烧白我们又叫扣肉,甜烧白我们又叫夹沙肉。过年一次多炸一点肉放冰箱,来客了一蒸也很方便。 1、选五花肉,最好是第二刀五花肉。平...
青海传统家宴老八盘深受喜爱,是由哪八个菜组成?
第五道菜是糖包子，糖包以黑砂糖、面粉、葡萄干、芝麻为馅。第六道是醪糟汤，第七道菜是红烧牛肉或清炖牛肉，第八道菜便是蘑菇炒肉片等时令菜，至此老八盘菜品上齐，预示宴席结束客人可以告辞，东家就要翻桌招待下一波来客。有些经济条件较好的人家最后还要上后四碗或土火锅，但往往这时候客人已经走得...
农村的喜宴都有什么菜?
五道汤;甜汤有银耳羹、水果汤、早生贵子汤 荤的,酸辣肚丝汤、酸辣鸡蛋汤。 面点有三道;蛋糕、糖角、小笼包。 以上都是我去年结婚办喜宴的菜,每个地方的菜都不一样,但是都大相径庭吧,毕竟价位也是一方面,我结婚的菜400一桌。 菜单一 红烧鱼 东坡肘子 香辣虾 梅菜扣肉 口水鸡 凉拌拼盘 烧肥肠 白灼基围虾 一...
魔力宝贝旅人八方来客宴席食谱配方一览
八方来客是魔力宝贝旅人活动中的一个宴席，使用后能够增加NPC的好感度，共由五道菜组成。相信很多的小伙伴们都很想知道的八方来客宴席食谱配方应该怎么做，下面就让深空小编带大家一起来看看！魔力宝贝旅人八方来客宴席食谱介绍 八方来客宴席由蛋炒饭、排骨汤、炸猪排、辣椒炒牛肉、干锅虾组成。魔力宝贝...
年夜饭菜名的来历
第一道菜：三阳开泰行大运，其实就是一个凉菜拼盘，有牛肉、墨鱼子和年糕等等。第二道菜：财源广进庆有余，主要是各色生鱼片。第三道菜：帝王呈祥转乾坤，用料是极品的帝王蟹。第四道菜，春风雨露报佳音，用日本料理的作法，以上等白兰地烹制虱目鱼，这是台湾人喜欢的美味。第五道菜：安康平安和乐融...
大别山的主要特产
加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的独特品质。金寨吊锅金寨吊锅四季皆宜,各具特色。来客围坐在低矮木凳或草垫或长条木板上,大家平起平坐,没有世俗的尊卑贵贱,在云雾袅绕中,疲惫的心情立即得到了空前放松。饭前,吊锅主人通常会向来客推荐金寨本土特色菜,有红豆腐(或叫血豆腐)、小河鱼、...
你们知道为什么东北菜的份量这么大吗?
上菜当时就傻了，中份的酱脊骨的盘子直径有大60cm，冒尖满满的一盘子，堆的跟小山似的，那是骨头啊，都是肉，吃三四块，基本上就饱了，最终的结果是，烤鸭剩下一大半，牛腩没怎么动，酱脊骨吃了一大半，啤酒喝了十几瓶，炸酱面没动。吃顶了，回酒店差点吐了，从此对东北菜有了新的认识。
纳知生脉： 我有几款招待客人的保留菜,因为自己上班时间不充裕,老公又好客朋友多,时常会搞突然袭击,时间长了总结出来的,会兼顾大家的口味(但自己超爱川菜,所以偏辣一点),而且最主要的是短时间内可以做好,迅速上桌. 1、烤虾 超简单:...
富锦市18915516672： 餐桌上必备五道菜 - ？
纳知生脉： 一荤一素一汤一冷菜,最后一道菜——天地一号……==+
富锦市18915516672： 请教:比较容易做的待客菜？
纳知生脉：酱大排骨 配 料: 猪脊骨.姜,葱白(京葱或者叫大葱),大料,花椒,桂皮,茴香,香叶,糖,老抽,醋,油,食盐.操 作: 1.锅内烧水,水开将脊骨下水焯,再开点少许醋,盖锅盖煮3分钟.将骨头取出. 2.锅内放底油少许,油需6成热放糖,然后不停的搅拌糖,糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水. 3.水下锅后可加入姜(去皮,取块然后拍,切记切片)、葱白(切段,拍)、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶.水开后加入脊骨.然后在放入适量老抽、食盐. 4.水大开后5分钟关小火煮30分钟,关火焖5分钟.出锅盛盆. 也有这个是网上找的
富锦市18915516672： 家里来客一般都买些什么菜 - ？
纳知生脉： 本着 荤素搭配+凉热搭配+汤 这个原则来买菜. 做一条鱼,再买些猪肉(排骨或红烧肉)/牛肉/鸡,也可以再买些熟食,再买些蔬菜做热菜和凉菜,还可以买点水果做个沙拉,再拿鸡蛋勾个汤就行了.
富锦市18915516672： 推荐五道家常菜 周一到周五吃 - ？
纳知生脉： 美味土豆泥1、土豆500克左右的样子,洗净. 2、去皮.忘记说了,还需要放葱的. 3、把去皮的土豆,切成丁,一节手指的样子. 4、放在水中煮. 5、煮20分钟(大火10分钟,中火10分钟),捞起 6、油要多放点,大范围的润一下. 7、油...
富锦市18915516672： 推荐几道家里经常做的菜吧,现在都不知道吃什么好了 - ？
纳知生脉： 虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能原料:小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干.做法:1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下.2、葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净.3、热锅倒油,油5成热的时...
富锦市18915516672： 家中来客准备几个菜合适 - ？
纳知生脉： 滑蛋裹牛柳 原料:鸡蛋4个,牛柳300克, 青葱2根,红辣椒1根. 料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克). 做法: ...
富锦市18915516672： 现代人餐桌上必备的四道菜是什么? - ？
纳知生脉： 小葱大酱,臭豆腐,拍黄瓜,刷锅水.服务员给俺来2斤饭
富锦市18915516672： 招待客人这几个菜过得去吧?？
纳知生脉： 招待亲朋,我只知道菜品荤素颜色搭配摆放,楼主弄这一桌子辛苦啦!
富锦市18915516672： 东北有名的九道硬菜,我最爱第五个,看你都吃过哪几道 - ？
纳知生脉： 1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪.2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了.3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆...
