张家口有哪些美食特产值得一尝?

作者&投稿:赵静 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 张家口位于中国河北省西北部,是一座历史悠久的城市。这里不仅有丰富的文化遗产和自然风光,还拥有许多美味的地方特色美食和特产。以下是一些值得一尝的张家口美食特产:
手抓羊肉:张家口地区以养殖羊为主,因此手抓羊肉是当地的一道传统名菜。新鲜的羊肉经过烹制后,肉质鲜嫩,肥而不腻,通常与热腾腾的烤饼一起食用,食客可以直接用手抓着吃,非常具有地方特色。
张家口烤肉:张家口烤肉以其独特的烹饪技艺和口味著称。选用优质的羊肉,经过腌制、烤制等工序,肉质香嫩,外焦里嫩,风味独特。
炸糕:张家口的炸糕是一种传统的小吃,主要原料是小米和黄米,制作时将米粉加水和成面团,发酵后包入红豆沙等馅料,再放入油锅中炸至金黄酥脆。炸糕外皮酥脆,内馅甜而不腻,深受当地人喜爱。
豆腐干:张家口的豆腐干有着悠久的历史,是一种用黄豆制成的豆制品。制作过程中,豆腐经过压榨去除多余水分,然后切成块状,加入各种调料腌制而成。豆腐干口感紧实,味道鲜美,可以凉拌、炒食或做汤食用。
荞麦面食:张家口地区盛产荞麦,因此荞麦面食在当地非常流行。荞麦面富含多种营养成分,制作的面条、饺子、煎饼等食品不仅口感独特,而且健康营养。
驴肉火烧:驴肉火烧是张家口的传统小吃之一,由驴肉和特制的火烧(一种面饼)组成。驴肉经过精心烹制,肉质鲜美,搭配上火烧一起吃,味道香浓,深受食客喜爱。
糖火烧:糖火烧是张家口的传统糕点,主要原料是面粉、白糖和花生油。制作时将面团揉匀,发酵后擀成薄片,撒上白糖和花生油,卷起后切成小段,再次发酵后放入烤箱烤制。糖火烧表面金黄,内部松软,甜而不腻。
马奶酒:作为牧区城市,张家口还生产马奶酒,这是一种利用马乳发酵制成的酒类饮品。马奶酒口感酸甜,营养丰富,具有一定的保健功效。
张北草原蜂蜜:张北草原地处张家口北部,这里的蜂蜜以其纯正的质量和独特的口感受到消费者的青睐。草原上的蜜蜂采集各种野生花卉的花蜜,酿造出的蜂蜜香甜可口,营养价值高。
张家口大枣:张家口地区的大枣个大肉厚,甜度高,含有丰富的维生素和矿物质,是非常受欢迎的干果类食品。
总之,张家口的美食特产种类繁多,每一种都有其独特的风味和制作工艺,是来到这座城市旅游的朋友们不可错过的美食体验。


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烛侵欣畅: 猪肉大葱,绿豆饹馇、馅饼,酸菜羊肉,羊蝎子,阳原圪渣饼,怀安豆腐皮,小白菜熬山药,碳烤羊肉串,莜面(莜面窝窝、莜面鱼、凉拌莜面,韭菜羊肉,牛肉大葱,塞外功夫羊背,塞外古镇熏肉,张垣五谷香,布袋酥、莜面拿糕)、炒莜面,烤全羊,山药(土豆)傀儡、柴沟堡熏肉、涮羊肉、杏干,怀安豆腐皮牛奶、马奶葡萄,麻酱烧饼

静乐县15047104119: 张家口的特产是什么? -
烛侵欣畅: 张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等;地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗...

静乐县15047104119: 张家口张北十大特产一条街(张家口张北十大特产)
烛侵欣畅: 1、张北马铃薯2、张北莜麦3、坝上干枝梅4、坝上莜面5、张北马6、坝上口蘑7、坝上柳棘8、坝上土豆9、张北细毛羊10、张北草原红牛

静乐县15047104119: 你知道张家口有哪些著名特产吗?
烛侵欣畅: 张家口地理条件复杂,有高原、平川、 河流、大山,故物产品种多,而且质量好. 张家口特产口蘑、野菜、贡米、大杏扁、马 奶葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏 肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆、金 丝小枣、石片黄杏、八棱海棠、万全西瓜、 宣化牛奶葡萄、蔚县榛子等.野菜有十几 种,常吃的有蕨菜、野黄花、松蘑、地皮 菜、木兰菜、苦菜等.柴沟堡熏肉历史悠 久,肉质松嫩脂少,食之爽淡不腻,柏香馥 郁;蔚县大杏扁品种多,品质好,营养价值 极高,是世界四大干果之一;圪渣饼系阳原 县揣骨町的特产,其选料精良,工艺考究, 吃时酥、脆、香、甜,别有风味,异常可 口;怀安豆腐皮历史久远,薄如纸张,筋似 皮条,且价廉物美.

静乐县15047104119: 到了张家口一定要吃的当地美食有哪些?
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静乐县15047104119: 张家口有什么特产送人好啊, -
烛侵欣畅: 最好是口蘑和沙城干红葡萄酒

静乐县15047104119: 张家口有什么地方美食? -
烛侵欣畅: 张家口地处长城以北,饮食也接近东北和内蒙口味,熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食,在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊,会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原. 张家口地方风味小吃"一窝丝"、"油炸羔"、"山药鱼"、"手把羊...

静乐县15047104119: 张家口有什么特产呀!什么特产最好吃?
烛侵欣畅: 怀安城的熏肉最好吃,和怀安得豆皮!

静乐县15047104119: 张家口有哪些特产小吃?
烛侵欣畅: 阳原县揣骨疃的圪渣饼、凉粉、狗肉、油皮、豆腐干都是出了名的 还有炸鸽子.

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