丝瓜可以和豆腐一起炒吗？

~ 丝瓜是一种夏季的时候成熟的蔬菜，喜欢吃丝瓜的人是非常多的，丝瓜有清热降火的作用，所以夏季的时候吃是非常好的，丝瓜可以清炒，也可以炒肉，还有很多人喜欢吃丝瓜煮的汤，那丝瓜可以和豆腐一起炒吗？丝瓜能和豆腐一起煮吗？
1、丝瓜和豆腐一起炒吗
丝瓜可以和豆腐一起炒。
丝瓜味甘，性凉，有清热化痰，凉血解毒的功效，豆腐味甘、咸，性寒、无毒，主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血的功效。两者功效相互促进，丝瓜和豆腐一起煮滑嫩爽口，营养价值都很高，可以一起炒。
2、要怎么一起吃
(1)丝瓜炒豆腐
食材：嫩丝瓜两根，豆腐三块，味精、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末适量。
1.丝瓜去皮，洗净切菱形旋刀块，豆腐切小块备用；
2.把豆腐放在开水锅中，用小火煮四五分钟，用清水冲一冲，捞出控干水份备用；
3.锅内放油烧热，放丝瓜块，翻炒到丝瓜变色发软，加入高汤、酱油、白糖、葱花烧开，倒入豆腐；
3.盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起，汤剩一半左右，用旺火烧几秒钟，加味精，用淀粉勾汁，淋上猪油，翻动几下，盛入碗中即可。
(2)丝瓜豆腐鸡蛋汤
食材：丝瓜一条，豆腐一块，鸡蛋两个，料酒、盐、油、鸡精适量。
1.丝瓜切三角块，豆腐切厚片待用；
2.将鸡蛋煎成荷包蛋，豆腐煎到两面微黄；
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块，稍微拌炒，将豆腐、鸡蛋，水加入锅中，加入少量料酒、鸡精、盐，煮熟即可。
(3)丝瓜烩豆腐
食材：豆腐三块，丝瓜一条，秀珍菇50g，枸杞子少许，姜少许，香油、油、盐、水淀粉、味精适量。
1.豆腐切成一厘米厚的小块，放入锅内，加盐氽透。不要用沸水煮，保持温度即可；
2.丝瓜刨皮洗净切半圆块，秀珍菇洗净切块，生姜洗净刮去皮，切成末备用；
3.锅内加油，烧至六成热，下丝瓜块、秀珍菇过油15秒左右出锅沥干油；
4.下姜末炒出香味，加水，放豆腐、精盐，用微火将豆腐烧透入味，加入丝瓜和秀珍菇；
5.勾薄芡待汤略干即下味精，轻慢收汁，淋少许香油，撒上枸杞子，装入碗内即可。
3、丝瓜不能和什么同食
不能和丝瓜一起搭配的食物很少，只有中医上说丝瓜与白萝卜不能同食会伤元气。
4、豆腐不能和什么同食
(1)豆腐与菠菜
菠菜中富含草酸，而豆腐的主要成分是蛋白质、脂肪和钙质，一起食用，草酸与钙结合成草酸钙，不但会影响人体对钙质的吸收，还容易使人体产生结石。
(2)豆腐和蜂蜜
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二者同吃，有可能会导致泄泻。同时，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混合食用易产生不利于人体的生化反应。
(3)豆腐与竹笋
豆腐和竹笋在中医上都属于含寒凉食物，二者同时食用容易引起腹泻，大便溏泄者，更不宜将豆腐和竹笋同吃。
5、丝瓜怎么吃治病
一、开水冲丝瓜治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
二、丝瓜汁治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
三、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。
四、治菌痢
丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。
小百科：细菌性痢疾简称菌痢。是志贺菌属(痢疾杆菌)引起的肠道传染病。临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。中毒型菌痢起病急骤、突然高热、反复惊厥、嗜睡、昏迷、迅速发生循环衰竭和呼吸衰竭，而肠道症状轻或缺如，病情凶险。菌痢常年散发，夏秋多见，是我国的常见病、多发病。本病有有效的抗菌药治疗，治愈率高。疗效欠佳或慢性变多是因为未经正规治疗、未及时治疗、使用药物不当或耐药菌株感染。
五、治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

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夏津县19535199841： 丝瓜可以和豆腐一起吃吗？
汉德万仪： 当然可以 丝瓜豆腐汤的做法: 1. 将丝瓜洗净,切块; 2. 嫩豆腐洗净,切块备用; 3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸; 4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可.

夏津县19535199841： 豆腐可以和什么一起炒 - ？
汉德万仪： 可以和丝瓜一起炒,具体做法如下:主料:丝瓜200g、豆腐200g 辅料:油适量、盐适量 步骤:1、准备好所需的食材:丝瓜、豆腐.2、将丝瓜切片.3、豆腐切0.8厘米厚的片(大小跟丝瓜接近就行).4、锅中加适量油,将豆腐放入,煎至表面金黄.5、倒入丝瓜,一同翻炒.6、加入适量盐,翻炒均匀.7、倒入少许水,煨一会儿使豆腐入味.8、汤汁收干即可出锅.9、盛出就可以享用啦.

夏津县19535199841： 丝瓜与豆腐可同熬菜吗 - ？
汉德万仪： 你好,丝瓜与豆腐可同熬,两者之间没有相克关系.丝瓜和以下食物相克: 丝瓜和白萝卜相克,同吃会伤元气

夏津县19535199841： 丝瓜尖可以和豆腐一起吃吗? - ？
汉德万仪： 丝瓜尖可以和豆腐一起吃 丝瓜尖.有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络功效.豆腐能益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌.

夏津县19535199841： 丝瓜和豆腐能不能一起吃,怎么办？
汉德万仪： 丝瓜和豆腐能一起吃,放心吧 丝瓜不宜搭配食物有 菠菜+丝瓜:会引起腹泻 白萝卜+丝瓜:伤元气 芦荟+丝瓜:会引起腹痛、腹泻

夏津县19535199841： 丝瓜可以隔夜吃吗 丝瓜可以和豆腐一起煮吗 - ？
汉德万仪： 瓜没有变质的话,是可以吃的,不过建议隔夜菜不要吃,亚硝酸盐等含量超标,不利健康.丝瓜可以和豆腐一起煮吗 可以.主料:豆腐1公斤 嫩丝瓜700克 辣椒末50克 配料:酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克).制作方法1)将豆腐切成1厘米见方的小丁,丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁.2)将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;锅内下油少许,放入葱姜、辣椒末煸炒,加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜,烧焖片刻,用水淀粉勾芡,出锅即成.适用人群 适合3-6岁的小朋友食用.

夏津县19535199841： 丝瓜豆腐的做法 - ？
汉德万仪： 豆腐五块,嫩丝瓜适量. 味素、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末各少许. ·操作: (1)刮去丝瓜皮,洗净切成长八分的菱形旋刀块,豆腐切成三分见方的小块; (2)把豆腐放在开水锅中,用小火煮四五分钟,用清水冲一捞出控干水份,锅内放油烧热,县入丝瓜块,炽到发软,加入高汤、酱油、白糖、 葱花烧开,倒入豆腐; (3)盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起,汤剩一半左右,用旺火烧几秒钟,加味素,用淀粉勾汁,淋上猪油,翻动几下,盛入碗中即成.

夏津县19535199841： 豆腐能和丝瓜在一起烧吗？
汉德万仪： 应该能

夏津县19535199841： 豆腐和丝瓜能一起做汤吗?谢谢 - ？
汉德万仪： 豆腐可以和丝瓜一起做汤的.下面介绍一下这道菜的做法. 主料:丝瓜半根,豆腐半块. 辅料:香菇4朵. 调料:食盐7克,鸡精2克,植物油适量,水适量. 丝瓜豆腐汤的做法 1.丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;香菇提前泡发,切成小块;豆腐切块. 2.锅置火上,放油烧至5成热. 3.放丝瓜块,煸炒,再放香菇块,翻炒. 4.加水,放豆腐块,烧开水,煮5分钟,加盐、鸡精,即可.

夏津县19535199841： 请问丝爪和豆腐可以一起烧吗 - ？
汉德万仪： 当然可以,有丝瓜炖豆腐,丝瓜炒豆腐,丝瓜豆腐汤等等