去哪可以学习到做酸粉？谢谢！
酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
原料：红薯粉丝、油泼辣子、蒜末、姜末、酸豆角、炒花生、香菜。调料：陈醋、浓汤宝（或高汤）。准备：1 红薯粉丝用温水浸泡半小时左右，一定要泡软了！冲洗干净，适当剪断2 大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段做法：1 锅中热油，倒入姜蒜末、油拨辣子煸炒。2 倒入开水，加浓汤宝搅拌，大火煮沸。3 倒入粉丝，再次沸腾后，改小火，煮至粉丝熟软。4 将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面。5 最后依个人口味调入陈醋，浇上汤汁，即可。学正宗酸辣粉做法，到成都上善佳
比较出名的有广西宾阳酸粉、海南陵水酸粉和贵州贵阳酸粉。楼主想学哪一种？
我这有两种你可以试一下
陵水酸粉的做法：
1、大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用；分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用；再热锅加生油将蒜泥爆香，捞出蒜泥渣、熟生油盛起待用；原锅留底油爆香姜汁，倒到冷开水中，加入蒜泥渣、生抽王、蒜茸酱、精盐、白糖、米醋、芝麻油一起混合搅和即为酸粉汁。
3、清汤煮开后，加入南乳酱、老抽王、蚝油搅匀，再将面粉与生粉混合成的水淀粉，徐徐加入，不断搅拌，成熟后即为粉糊。
4、吃时，先抓适量净粉于碗中，再依次加入牛肉干、鱼饼片、脆花生米、韭菜（用汤滚熟后切短段）、酸粉汁、粉糊、蒜香油、香菜、辣椒酱，搅拌，即可食用。
宾阳酸粉制作工序讲究而复杂：
一、磨浆及蒸制：要精选上好二春米，经24小时泡浸并淘洗。磨浆要用土制的石磨（机器磨制的米浆粗糙不幼嫩），米浆要经过7天反复的漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时的换水。蒸制则采用大铛木盖浮托蒸法，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。
二、制作配料：配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜。
三、煮卤水、调糖醋：将陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油味精等加温煮制卤水。再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。
切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜，浇上卤水以及糖醋，加些花生油，一碗爽滑可口的宾阳酸粉就可摆在你的面前了。
其实都不是很难做的一些东西，在晚上耐心点都可以查到的
学海南酸粉陵水酸粉的做法到海南新东方就可以学啊，在海南酸粉小吃还是很出名的，也很受欢迎，特别是在陵水、万宁等地方，吃的人多，其实做法也不难。
1、大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用；分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用；再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头油待用；原锅留底油爆香姜汁，倒到冷开水中、姜汁、蒜蓉酱、番茄沙司、白糖、米醋、芝麻油一起混合搅和即为酸粉汁。
3、清汤煮开后，加入南乳酱、老抽王、蚝油搅匀，再将面粉与生粉混合成的水淀粉，徐徐加入，不断搅拌，成熟后即为粉糊。
4、吃时，先抓适量净粉于碗中，再依次加入牛肉干、鱼饼片、脆花生米、韭菜（用汤滚熟后切短段）、酸粉汁、粉糊、蒜头油、香菜、灯笼椒，搅拌，即可吃用。
陵水黎族自治县位于海南岛东南部，依山傍海，风光秀丽。而其独有的风味小食——陵水酸粉，如今已流传至海南岛各地。海南新东方烹饪学校可以学陵水酸粉，海南出名的还有海南粉、后安粉、抱罗粉等。
普遍特点之一就是酸,所以醋是少不了的.除了酸以外,另一个就是甜,这甜味是由一种用蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色黏稠糊状的液体.无论哪里的酸粉,这两样是绝对少不了的,否则就不能称之为酸粉.
除了粉丝外,里面还往往加入一些蔬菜,主要是通心菜,韭菜,香菜等.通常还有用油煎过的蒜末连带油一起加入,于是又多了一分香味.
如果喜欢辣也可以自己加进辣椒，陵水的小灯笼辣椒也是有名的调料．
学做早餐去什么地方好?
包括了包子、馒头、油条、饺子、生煎包、营养粥系列、小面系列、米线系列、煎饼果子、葱油饼等，主要以中式面点为主，你可以自由选择搭配学习 学习早餐这块的话，就要去专业的学校学习一下，具体的学费你就要去学校实地看看，实地了解一下才行。现在学习早餐、小吃、面食这块开店创业是相当的不错的。
现在学小吃在新东方可以学哪些?
要学习小吃的话，就选择专业的小吃培训学校就好了。特色美食培训内容一般包含：烧烤、冒菜、麻辣烫、串串、料理、小吃、凉菜、卤菜、烤鱼等等多个内容。接下来一一列举。1、早餐汤系列：南瓜粥、薏米红豆汤、小米桂圆粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、小米红枣粥、...
海南陵水酸粉学习难不难?怎么做的?
海南陵水酸粉怎么做的？网上信息多呢，配方、做法、教学视频都有 做法之一：1、大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用；分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用；再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头油待用...
学小吃技术到底去实体店好还是去小吃培训
才能有回头客。才能让自己的生意有个基础维护。3、实地考察看看小吃培训现场，到底学员能不能动手操作，实践才是真正的老师。4、看师傅的手艺，品尝师傅或者学员做的东西。【点击咨询费用详情】想要了解更多关于小吃培训的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。该机构近70家分机构，可以就近选择学习的地方，...
海南小吃哪些有名?去哪里学?
想要在海口学习小吃烧烤可以选择到海南新东方学习，专业的课程培训，掌握小吃烧烤技术也快。新东方烹饪学校小吃培训种类较多，都是当前市场流行的小吃和特色美食，例如早点、煎饼、肉夹馍到烧烤、炸串、麻辣烫及各种特色小吃。学校开设有小吃培训课程，品类多样，市场流行性强。
想学做早餐开店去哪学?
我们都知道早餐的种类繁多，中式早餐和西式早餐都是大家喜爱的早餐美食，但是对于很多人来说，还是会选择价格更实惠，更加接地气的中式早餐，而且中式早餐的种类繁多，不同地域、消费群体对早餐的喜好和要求都是不一样的。开早餐店，各式早餐做法技术培训来重庆新东方餐饮培训中心！
海口新东方烹饪学校都可以学习海南哪些小吃?
腌粉 肠粉 抱罗粉 伊面汤 清补凉 陵水酸粉 儋州米烂 炒粉 等等吧，貌似很多的 原谅我一下子想不起本地的那些美食的名字
小麦酸粉怎么做?用于欧式面包
小麦酸粉做法如下：材料 北非小麦米300克，葡萄干140克，磨碎的小茴香1茶匙，剁碎的香菜（芫荽）2汤匙，柠檬汁1汤匙，辣椒酱适量，磨碎的肉桂少许，磨碎的橙皮1\/2茶匙，蔬菜锅：，橄榄油1汤匙，大洋葱2个，剁碎，大蒜4瓣，剁碎，小茴香末4茶匙，辣椒粉1茶匙，磨碎的肉桂末1\/2茶匙，姜黄末1\/2茶匙，...
学做早餐去哪里学?
早餐品种繁多，但是包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆大江南北都是随处可见。学习包包子，可以到专门的餐饮技术学校，轻松就可以学会松软的大包子，其它各类面点小吃也都可以学！
广西贵港哪里有学习包子馒头技术培训
烧卤快餐、瓦煲饭、铁锅饭、炖品、凉茶、甜品、凉拌菜、奶茶系列、老友粉、宾阳酸粉夜市烧烤、风味炒粉、广州靓粥、酸野、牛腩粉水晶饺、风味炒田螺、沙煲螺、花溪牛肉粉麻辣烫、重庆酸辣粉、馒头包子、小笼包、KTV小吃系列、武汉鸭脖子、食品雕刻、奶茶系列（50个品种类）凡学食品雕刻包安排到酒店学习...
枞韩龙威： 比较出名的有广西宾阳酸粉、海南陵水酸粉和贵州贵阳酸粉.楼主想学哪一种?我这有两种你可以试一下 陵水酸粉的做法: 1、大米泡软磨浆制成净粉条,方法与“海南粉“略同. 2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至...
武汉市19265345758： 陵水酸粉怎么制作?？
枞韩龙威： 陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷.陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来.随...
武汉市19265345758： 真心求教“万宁市后安酸粉”的做法`要详细`我一定要学!？
枞韩龙威：这个是粉条.是你说的那个吗???只听说过这个 海南有不少风味小吃很出名的小镇,而万宁市后安镇便是其中之一.后安之所以能够这样出名,并不是因为那里的自然风光或建筑风格有什么独特之处,也不是因为那里出了什么名人骑士,而...
武汉市19265345758： 请教贵阳酸粉的制作方法!谢谢 - ？
枞韩龙威： 米粉揉,揉了切成形状,发酵
武汉市19265345758： 贵阳的酸粉(发酵粉)怎么做?？
枞韩龙威： 米磨成浆,发酵后挤压成条状,放入热水中汆熟后,完成!
武汉市19265345758： 我想回老家开个酸辣粉店,去哪学才正中呢?？
枞韩龙威： 宾阳酸粉是特色小吃呢,学会你就发财了.
武汉市19265345758： 大家了解过遵义羊肉粉做法是什么吗?在哪儿可以学习? - ？
枞韩龙威： 看过香林苑遵义羊肉粉的,这个美食项目,就挺好的啊.而且在他们的实体店动手学习之后,就可以掌握的.
武汉市19265345758： 求海南粉的和陵水酸粉的浇汁 - ？
枞韩龙威： 抱罗粉 1、粉条:用大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将粉团抖出,加入食油、香油和清水调匀成糊浆,装入压粉筒(筒底有多孔漏眼),用力将糊浆徐徐挤压,通过漏眼成线条落入沸水...
武汉市19265345758： 学做羊肉粉*需要多少学费,做羊肉粉的方法与步骤 - ？
枞韩龙威： 1、干米粉先用开水泡发10分钟,再用凉水淘洗到水清亮以后继续用凉水泡着备用(酸粉或者半干粉省略这一步). 2、洗净后的羊骨头放凉水里面用中火烧开后打去黑色的浮沫,加入分割好的大块羊肉,再次烧开后继续打去黑色浮沫,转最...
武汉市19265345758： 我想学砂锅米线,去哪里学最专业米线培训 - ？
枞韩龙威： 当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方.就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了.学川菜,正宗的地方就是成都了.我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比...
