枸杞是不是越大越好?
呵呵,越大越好的是包子,注重品质的是枸杞;按照相关规定,宁夏枸杞划分为5个验级标准,这些标准统统的基本要求就是要求颗粒大小匀称,无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
1.贡果:小于250粒/50克。
2.特优级:250~280粒/50克。
3.特级:280~370粒/50克。
4.甲级:370~580粒/50克。
5.乙级:580~900粒/50克。
枸杞茶有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。所以男人多吃枸杞确实是有好处的,尤其年龄比较大的男人。当然啦,吃枸杞是为了吃健康,千万不要随便买,农药残留多,建议楼主看看青藏高原产的柴杞,就是青海枸杞,淘宝就有,名字很好记,呀啦嗦。
枸杞并不是越大越好。大小不是衡量枸杞品质的唯一标准。 购买枸杞其实没有必要挑选太大的,一般情况下枸杞的大小跟生长地区、气候有很大关系,一般青海以及甘肃生长的枸杞要比宁夏的枸杞大一些,而这个问题并不能判断枸杞好坏,因此不用担心。
因为地理位置,气候环境的不同,青海枸杞较之宁夏枸杞个头偏大。青海枸杞含糖量高达53.6%宁夏枸杞相对较低为46.5%。因而青海枸杞更像是葡萄干,吃起来更甜。以至于青海枸杞泡水之后,嚼食还会有甜味。
扩展资料:
以下是判断枸杞好坏的方法:
1.看外观:外型圆胖、体型大的枸杞为佳,另外也要检查形状是否完整,检查并把软烂、发霉、变色的异常枸杞挑出,就能避免购买过期或品质不佳的枸杞。
2.用手摸:到干货店购买枸杞时,可以询问老板是否能用手触摸。用手捧起枸杞确认是否干燥、不潮湿,若手上残留了颜色,代表枸杞可能经过染色,不要购买;优质的枸杞子色择为红色或暗红色,不要太过鲜艳才是正常的枸杞。
3.鼻子闻:散装的枸杞可以取一小把,用鼻子闻一下,检查是否有霉味或化学药味;若散发淡淡的酸味,代表已经变质,不要购买,而已经买回家一段时间的枸杞,使用前也能用这个方法检查有没有腐坏。
参考资料:人民网--好枸杞的挑选方法
枸杞并不是越大越好。大小不是衡量枸杞品质的唯一标准。
五招挑出好枸杞
一看。正常的枸杞以暗红色居多,也不会很均匀,而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐,正常枸杞的果脐为白色,用硫磺熏制过的枸杞为黄色,染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形,并不会很大粒。
二握。将枸杞抓一把在手中,正常且优质的枸杞干燥度好,每粒都是独立分开的,不会黏在一起,根据天气变化有些枸杞会有些软,但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手,而且掉色严重。
三闻。抓一把枸杞在手中捂一会儿,或放到塑料袋中密封一会儿,用鼻子闻一下,如果有刺激性的气味,很可能是用硫磺熏制过的,购买时一定小心。
四尝。把枸杞直接放到嘴里嚼碎,宁夏枸杞甘甜,吃完后有一丝微苦,青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味,被硫磺熏制过的枸杞,味道呈现酸、涩、苦味。
五泡。将枸杞扔几颗到温水中,优质的枸杞不易下沉,泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。染过色的枸杞泡水后呈红色,硫磺熏制过的仍然是清澈透明。
扩展资料:
枸杞吃不对有三大危害
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
2、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
参考资料来源:人民网——枸杞吃不对有三大危害 如何辨别枸杞
参考资料来源:人民网——五招挑出好枸杞
呵呵,越大越好的是包子,注重品质的是枸杞;按照相关规定,宁夏枸杞划分为5个验级标准,这些标准统统的基本要求就是要求颗粒大小匀称,无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
1.贡果:小于250粒/50克。
2.特优级:250~280粒/50克。
3.特级:280~370粒/50克。
4.甲级:370~580粒/50克。
5.乙级:580~900粒/50克。
肯定是越大越好,这个还用说吗!!!国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准:贡果:180-200粒/50克;枸杞王:220粒/50克;特优:280粒/50克;特级:370粒/50克;甲级:580粒/50克;乙级:980粒/50克。显而易见,国家的等级标准就是依颗粒大小来区分的,颗粒越大枸杞的价格也越高,所含的肉质越肥厚,所包含的各种营养成分越多。我自己在农市乐上面进过很多次的货,颗粒很大,实在是上等品。但是目前有部分商家卖的枸杞比较小,他说枸杞小的好,小的是野生的,简直是胡扯,还以此来误导消费者,如果是小的好,国家还设立枸杞等级标准干嘛啊~
不是的!
购买枸杞要注意:
千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子,那些枸杞是经硫磺熏蒸过的,虽然色泽鲜艳很好看,但不明就里的消费者容易上当,它已经改变了枸杞原有的成分,吃起来酸、苦涩、伴有恶心,对人身体有害,在全国各大城市的自由市场上大量出现过。
买枸杞一看色泽二看大小三看枸杞是在什么时候摘的,头茬枸杞一般都是农家留着自己用的,夏季枸杞和冬季枸杞出售,如果想吃好的枸杞就别买秋季枸杞。
枸杞是不是越饱满越好?中宁枸杞有什么特点?
枸杞并不是越饱满越好的,因为产区和枸杞所含水分的不同,枸杞的饱满程度会有不同,鉴别中宁枸杞,可以从以下六点着手去鉴别:1、看果形:中宁枸杞果型是长果型呈椭圆且扁长,其他产区枸杞以圆形为主,有椭圆也有偏圆,个别产区有长果型但瘦而薄。2、看颜色:中宁枸杞果实呈红色或紫色,果色...
枸杞一天吃多少粒最好?
在追求健康养生的热潮中,枸杞茶成为不少人的日常选择。然而,天天喝枸杞茶真的合适吗?是否越多越好呢?实际上,枸杞的食用并非越量越大就越好。关于摄入量,一般推荐成人的食用量是每天6到12克,大约15至30粒。虽然枸杞有滋补养生的功效,但如同任何补品一样,过量并不利于身体健康。它强调的是内...
枸杞怎么选
9、捏抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,证明枸杞反潮了,就算买回去,不几天,也就坏掉了。如果放开,枸杞散开均匀,证明就是好枸杞。10、粒对于枸杞来讲,并不是越大越好,很大的,是秋枸杞,而最好的枸杞是夏枸杞,所以选择的时候,最好选择粒适中的枸杞就可以了。11、切如果再仔细一...
宁夏枸杞的颜色是越红越好吗?
不是。宁夏枸杞是越大越好。宁夏枸杞主要特点:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽少肉厚,味甘甜,后味甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一...
怎样区分枸杞的好坏、越大越好吗?
呵呵 越 越 包 注重品质 枸杞;按照相关规定 宁夏枸杞划 5 验级标准 些标准统统 基本要求 要求颗粒 匀称 干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变 1.贡 :于250粒\/50克 2.特优级:250~280粒\/50克 3.特级:280~370粒\/50克 4.甲级:370~580粒\/50克 5.乙级:580~900粒\/50克 图"class="ikqb_img...
枸杞越大越好吗?
枸杞茶有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。所以男人多吃枸杞确实是有好处的,尤其年龄比较大的男人。当然啦,吃枸杞是为了吃健康,千万不要随便买,农药残留多,建议楼主看看青藏高原产的柴杞,就是青海枸杞,淘宝就...
枸杞哪个等级好
2. 基于采摘与加工:采摘时间、采摘方式以及后续的干燥处理对枸杞品质影响很大。优质的枸杞往往在最佳采摘时期手工采摘,并采用自然晾晒或低温烘干的方式,保持其营养成分和口感。3. 基于颗粒大小与外观:枸杞按颗粒大小分为不同等级,一般来说,颗粒越大、越饱满、颜色均匀的枸杞等级越高。二、高等级枸...
宁夏枸杞是不是越大越好,越红越好。
你说的这种大的、红的很可能是青海杞而不是宁夏枸杞、宁夏枸杞最大标号也就是180左右的、就是180粒一斤、而红色主要体现是鲜红、而不是暗红、这个辨别需要的是经验了 再一个看手感、在手里抓一把、青海杞特别黏、特别甜、、宁夏枸杞糖份低、不甜、不太黏 ...
野生黑枸杞大小决定好坏吗 黑枸杞并不是越大越好
不是看大小,主要是看它含有的营养成分,质量比较黑枸杞,浆果球形,呈深黑色 干易碎内含5-12粒籽主要产自青海 格尔木黑枸杞质量好,营养价值高,一般喝的话就选择这里的,长期饮用无副作用
枸杞颜色越鲜艳越好吗?怎样才能买到真正的好枸杞?
不是。好的枸杞,色泽柔和、颜色自然、尖端小白点处呈现白色或黄色。挑选好枸杞主要看5点:1、看品相,2、上手摸,3、枸杞并非个头越大越好,4、泡水观察,5、尝味道。
岛闻雷立: 选枸杞子首先要注意它的来源产地,一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子,现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错,应当优先选用这两个产地出产的枸杞子. 其次要注意它的外观色泽,优质的枸杞子外观红色或紫红色,质柔软、...
岳阳市15811263544: 枸杞子是大一点好还是小点好 - ?
岛闻雷立: 枸杞等级是根据颗粒大小划分的,颗粒大,色鲜红,肉头厚,味香甜,质柔润,无破损,但个头的大小并不影响枸杞的营养成份.粒大的好,一般评价枸杞质量有如下三条1、看颜色:颜色深红为佳.2、看颗粒:颗粒饱满,粒大均匀,籽少质地沉重为好.3、品味道:口味甘甜,糖汁较多而浓重粘稠者为佳.
岳阳市15811263544: 枸杞是不是越大越好? - ?
岛闻雷立: 不是的! 购买枸杞要注意: 千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子,那些枸杞是经硫磺熏蒸过的,虽然色泽鲜艳很好看,但不明就里的消费者容易上当.百瑞源枸杞这个品牌的比较靠谱,建议选购.
岳阳市15811263544: 枸杞大的好还是小的好 - ?
岛闻雷立: ##很多网友都以为枸杞只有大的好,其实这是是比较片面的理解,其实枸杞等级是根据颗粒大小划分的,颗粒大,色鲜红,但个头的大小并不影响枸杞的营养成份.选枸杞首先要注意它的来源产地,在挑选中要看是否是宁夏枸杞,虽然其他地方枸杞作用相似,但品质和作用都较差,请勿选用.
岳阳市15811263544: 枸杞越大越好吗??
岛闻雷立: 呵,肯定是越大越好. 我就比较赞同楼上说的那个呀啦嗦,人家产地好,又大个.
岳阳市15811263544: 买枸杞是大的好还是小的好? - ?
岛闻雷立: 大的小的不重要,贵的便宜的也不重要,种植的还是野生的更不重要,重要的是清晰的产品来源和安全的质量,枸杞的重要成分是一种多糖的含量高低,野生的环境如果不好那么质量也不会比种植的好.炒作概念或以大小论价都没有科学依据.再好它也是枸杞,没有所谓的功效方面的巨大差异.
岳阳市15811263544: 如何挑选枸杞,是大的好还是小的好呢? - ?
岛闻雷立: 一、外看观. 真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红.湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点. 二、手摸. 用手感受枸杞的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别枸杞的好坏....
岳阳市15811263544: 枸杞颗粒越大,真的好么 - ?
岛闻雷立: 品种不同,大小不一,疗效自然有强有弱.尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品.选枸杞子首先要注意它的来源产地,一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子,现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错,应当优先选用这两个产地出产的枸杞子.其次要注意它的外观色泽,优质的枸杞子外观红色或紫红色,质柔软、多糖质、滋润,味甜,大小均匀,无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象.在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况,品质和补益作用都较差,请勿选用. 另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子,这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的,这种杞子口感涩,肉质较薄,不能食用,希望消费者在购买时多加注意.
岳阳市15811263544: 枸杞子是不是越大越好啊 - ?
岛闻雷立: 宁夏枸杞最好