普洱茶饼为什么叫七子饼
又茶友经常问到,为什么普洱茶的饼茶净含量是357克,今天木子从普洱茶的角度分享357克的来源。
普洱茶小知识:为什么普洱茶饼以357克为主?有什么说法吗?
1、交易时约定俗成。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。
2、马帮为便于统计取名。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
3、取谐音寓意取名。
古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。
4、取吉利数字七取名。
在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装。
5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶”。
《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”
这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。
二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。
参考资料:百度百科:七子饼
不是普洱茶叫七子饼,而是普洱茶的某一个形态是饼茶,饼茶其中的一个规格是七子饼。
七子饼的意思就是7个饼茶为一个单位的包装。
截一段针对七子饼茶的叙述:
七子饼茶历史悠久,可以追溯到周武王时期,“巴蜀之地有普茶,其状圆、曰:七子饼茶”,据《华阳国志》记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。”这是最早的七子饼茶的历史记载。后三国时期,有武侯遗种之说。清雍正年间,云贵总督鄂尔泰,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制成饼,七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办,在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷。于公元1732年,正式列入《贡茶案册》,此为有记载的,最早的七子饼茶进贡历史。
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普洱茶不比绿茶类,是2005年马帮进京才正式火爆的,以前除了广东、三地及东南亚外,内地市场普洱茶可以说是惨淡经营。所以记载也是有断代的。
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还有一种提法:
,“七子”之说。其实,单数在中国人的传统概念中,总是被推崇。“九”为至尊,“七”为多子多福,“七”在中国是一个吉祥的数字。把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制。《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。民国初年,面对茶饼重量的混乱和竞争的压力,一些地区成立了茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在1921年商定,每圆茶底料不超过六两,但财大气粗的“雷永丰”号却生产每圆六两五钱每筒八圆的“八子圆茶”,一时市场分额大增。解放后,云南茶叶公司所属各国营茶厂,使用中茶公司的商标,生产“中茶牌”圆茶。二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。圆一筒,原是清廷了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。发展至今,“七子饼 ”已成为普洱茶中响当当的商品名称。
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抛去历史不谈,就说现在市场在售的七子饼,就是指7饼一提的包装,传统上一饼是357克,7个1提,2.5kg,6提一小件,12提一大件。为了迎合市场,一般还会有400克的饼,那个也是1提7个,每提2.8kg,还有就是外销的,有1磅(454克)规格的,5饼一提,偶尔也见500克规格的,也是5饼1提。
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传统的普洱茶每提的包装用的是【笋壳】,是西双版纳当地的特产,这也算是就地取材了
很多人以为普洱茶的七子饼是因为饼的重量是357g,其实不是,茶饼重量也有400g 500g不等;叫七子饼真正的原因是古代云南,七个饼茶用笋壳包成一筒作为一个单位来运输和销售,这个方法沿用自今。
不过现在的普洱茶已经不限于七子饼和笋壳包装。有很多更方便、更精美的包装,适合和闺蜜分享的如影随形,适合送长辈的普天同庆,适合收藏的十二大古茶山。。。
普洱茶为什么叫七子饼
普洱茶是我国的一款特殊茶,不论从制作工艺、功效、特性上来看,都是有别于其他茶类,普洱茶还有一个响亮的别名“七子饼茶”,但是普洱茶为什么叫七子饼呢?七子饼是何意义,普洱茶和这个数字七有着怎样的关联?下面就看看茶叶网为您做的介绍。
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼。
普洱茶为什么叫七子饼?民间流传三种说法。
说法一:“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包),七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。
说法二:七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
说法三:在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
经过本文的一番描述后,相信大家都对普洱茶为什么叫七子饼有所了解了吧,品茶我们也要懂茶,不能只是一味的了解茶的功效,茶文化的掌握也是茶友们必备的。随着大家对茶叶的认识越来多,扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多,大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择,提防茶叶加盟骗术。
云南七子饼亦称“圆饼”,是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。叶子为大叶种!
说茶观丨普洱茶“七子饼”从何而来?
取谐音寓意取名:古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。谔谔y8L裄椲栜:在云南茶法里清廷规定了云南外销茶为七子茶。云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定...
普洱七子茶饼来源
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用"普洱"这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间...
云南七子饼普洱茶冲泡方法
一、 普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提...
云南旅游特产手机想看云南特产
普洱茶是采用堆积发酵法发酵的红茶,具有浓郁的醇香。一般为饼状、砖状、坨状,如七子饼、龙凤团茶等。2.文山三七通常,有一种说法是北参和南参。三七是中药材的支柱品种,云南是三七的主产区,占全国的98%以上。云南文山三七是中药材中的明珠,能活血化瘀、消肿止痛,对治疗跌打损伤有效。由于云南文山得天独厚的自...
频肥洛普: 目的是便于统计,便于征税,便于交易.古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98...
上海市15230977692: 为什么普洱茶要做成357克呢? - ?
频肥洛普: 你好 “圆如三秋皓月,香于九畹之兰.”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻.普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的.在老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便.把普洱茶“蒸而团之,紧压成型.”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包).七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克. 一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的.简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的.另外那张分离的饼做啥用咧?是用来上税滴. 还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤.一件12筒约30公斤.一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的.
上海市15230977692: 普洱茶中的丝带代表什么? - ?
频肥洛普: 丝带七子饼茶,就是在茶品内部埋藏有一条彩色的丝带. 早年的丝带饼茶全部由香港茶商订制,属于勐海茶厂订制茶范畴,品级无疑是相当高的. 举个列子: 勐海茶厂于2002年特制的一款非常规七子饼,原料内外如一,条索清晰,芽头肥壮,显金毫.该茶之所以命名“红中红丝带”,因其外包装纸中央以“八中围绕红茶”加之茶饼内阳面的“红丝带”而著称.而红丝带是厂家为了区别常规产品的一个标志.该茶饼内飞标志“八中红茶下方,西双版纳傣族自治州-勐海茶厂出品”.谨防假冒.
上海市15230977692: 宋聘敬号的七子饼? - ?
频肥洛普: 同昌老号 宋聘敬号 百年宋聘号 百年同庆号 百年同兴贡品都有百年以上饼子别看了东西装明白49年以前的老茶都被称为古董茶现在市面上也没有有内飞一般是为了怕潮 给人家我这是没有内飞 但裹的狼禾草49-68年以后装的分红,绿,黄3中印是...
上海市15230977692: 喝云南七子饼普洱茶尘封古树特制生茶有什么好?喝云南七子饼普洱茶尘 ?
频肥洛普: 云南七子饼茶,又称圆茶,是普洱茶最具代表性的体现形态.七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故...
上海市15230977692: 普洱茶一天喝多少合适 普洱茶喝多了会怎么样 - ?
频肥洛普: 一、普洱茶每天喝多少量最好? 答:一天12克左右为宜.吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量.孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少. 二.和绿茶、红茶比,普洱茶的功效有何特殊? 答:普洱茶具有的特点也就是大叶...
上海市15230977692: 纯料古树普洱茶值不值得收藏一下? - ?
频肥洛普: 好茶自己会说话的前提是收藏人自己要了解普洱茶号级老茶它的特点是:原料都是乔木茶,茶树由种子种植的,没有扦插或压条种植的茶树,茶品制作中也没有其它茶类混杂,直到70年初,由国家茶厂取代老字号茶庄,才开始大规模拼配茶生...
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频肥洛普: 三、陈鸿昌 昌泰茶行在推出了选用易武茶青为主的易昌号获得成功后.也希望用各著名茶山纯料制作优质青饼,于此创立了“陈鸿昌”品牌.2000年生产了6大茶山中的倚邦,蛮砖.从此以各茶山为纯料的陈鸿昌面世了.2003年底“陈鸿昌”...
上海市15230977692: 七子饼和普洱茶是一个东西吗? - ?
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