怎么在家做好吃的烤鱼？
准备材料
新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲤鱼或者鲫鱼，根据个人口味选择）
橄榄油
盐
黑胡椒
柠檬
大蒜
姜
香菜或葱
辣椒（可选）
其他香料（如孜然、五香粉等，根据个人喜好选择）
工具准备
烤箱
烤盘
锡纸
刷子
刀
砧板
步骤
清理鱼：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，剪去鱼鳍，然后用厨房纸巾将鱼身内外擦干。
切口和腌制：在鱼的两侧各切几道斜口，便于入味。用盐、黑胡椒、切碎的大蒜和姜末涂抹鱼身，包括鱼的内腔和切口中。如果喜欢辣味，可以在鱼身上撒上辣椒片。
腌制：将腌料涂抹均匀后，让鱼腌制20-30分钟，以便充分吸收调味料的味道。
预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。
准备烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，涂抹一层橄榄油，然后将腌制好的鱼放在烤盘上。
烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，根据鱼的大小和厚度，烤制约20-30分钟。中途可以用刷子蘸取橄榄油刷在鱼身上，以增加香气和酥脆度。
翻面：如果鱼较厚，可以在烤制过程中翻面一次，确保两面都能烤得均匀金黄。
检查熟度：用叉子轻轻扎鱼最厚的部分，如果能轻易扎透且鱼肉呈现白色或透明，即表示烤熟。
出炉：烤好的鱼出炉后，可以挤上一些柠檬汁增加鲜味。
装饰：撒上切碎的香菜或葱花，增加色彩和香气。
注意事项
选择新鲜的鱼是关键，新鲜的鱼肉质地紧实，味道鲜美。
腌制时间不宜过长，以免鱼肉过于咸。
烤制过程中要注意观察鱼的颜色变化，防止烤焦。
烤箱的温度和烤制时间需要根据实际情况进行调整。
通过以上步骤，你就可以在家享受自制的美味烤鱼了。记得邀请家人或朋友一起分享你的美食成果，这将是一次愉快的烹饪体验。
香辣烤鱼怎么做更好吃?
20、关火，配菜做好。21、倒到烤鱼上。22、放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。23、炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。24、倒到烤好的鱼上，再把香菜和花生米倒上，好吃的烤鱼就做好了。四、小窍门 1、草鱼买回来之后，自己还是...
自制烤鱼怎么做好吃
主食材：草鱼1条。配料：蒜1头，白酒1勺，豆瓣酱1勺，白糖1勺，姜1块，香菜4棵，鲜辣酱1勺，自制辣椒酱1勺，烧烤料1勺，生抽1勺，柠檬4片，盐适量。步骤1:草鱼清理干净，改刀 步骤2:放姜片，盐和生抽 步骤3:加白酒和柠檬腌入味 步骤4:蒜切末 步骤5:泼热油，炸出蒜香味 步骤6:香菜切碎 ...
自己在家里做烤鱼的方法
5、煮汤料，锅中放油，放入我们的葱姜蒜，炒香放入火锅底料一块，炒香融化，加入我们的一罐啤酒，需要注意我们的盆子比较深需要多加一点水。6、将我们的鱼放在辅菜的上方，倒入我们的汤汁，然后通电开始煮烤鱼就可以吃啦。7、我们的烤鱼因为是烤箱烤的所以肉质很有劲，吃的鱼肉会非常好吃，辅菜随着...
在家怎么做烤鱼呢?
平时家里的老人和孩子特别想吃烤鱼，所以今天我又在家做烤鱼了。家庭版烤鱼做法特别多，首先是鱼的选择，黑鱼或者草鱼最好。另外关于鱼肉的处理，外面吃的烤鱼，一般都是经过腌制之后再油炸，咱们在家操作，油炸不方便，所以家庭制作，大多是放在烤箱里烤，或者煎一煎。相比之下，煎鱼更适用于大部分的人。
如何做出好吃的麻辣烤鱼?
将热油均匀地泼在鱼身上，使其更加香辣。完成以上步骤后，一道美味的麻辣烤鱼就制作完成了。在享用时，可以根据个人口味添加一些蒜泥、香菜等调料。麻辣烤鱼的关键在于鱼的新鲜和底料的香辣，因此在选择鱼和调味料时要特别注意。此外，烤鱼的时间和火候要控制得当，以免鱼肉过老或者不熟。
在家怎样做烤箱烤鱼好吃 在家如何做烤箱烤鱼好吃
2、将生抽，老抽，蚝油，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐，糖放入碗中，搅拌均匀。3、将鱼两面划上刀花。4、将调料汁,鱼,引,蒜片放放入碗中,搅拌均匀，腌制1个小时。5、将锡纸刷上一层油。6、再将烤鱼放在锡纸上，将烤鱼表面刷上一层油，然后将烤盘放入烤箱中用200度的温度烤30分钟。7...
家常烤鱼怎么做好吃
主食材：草鱼1条，料酒适量，盐适量，淀粉适量，藕适量，豆芽适量，黄瓜适量，洋葱适量。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，青椒丁适量，红椒丁适量，花生米适量，香菜适量。步骤1:草鱼对半切开，再改刀切一下鱼身 步骤2:加入适量料酒、盐、淀粉，涂抹均匀，腌制片刻 步...
教大家如何在家不用烤箱也能做烤鱼,好吃的不要不要的
家常烤鱼之不用烤箱用料 鱼（鲈鱼，鲫鱼，草鱼） 1条 芹菜 香菜 豆芽 洋葱 盐 糖 花椒 干辣椒 小米辣 豆瓣酱 豆豉 花生米 大蒜 淀粉 姜 蒜 香油 家常烤鱼之不用烤箱的做法 鱼从背部下刀，翻过来后切花刀，两面高处撒盐拍打一下，锅中烧热后再倒油（多一点），再给鱼两面都拍上淀粉 火关...
烤鱼怎么做好吃(烤鱼家庭版做法)
洋葱、豆芽、千张、藕 土豆、莴笋、草鱼 葱、姜、蒜、盐、胡椒粉 辣椒面、孜然粉、料酒 生抽、火锅底料、蚝油 红烧酱油、啤酒、干辣椒 青红辣椒、白芝麻、香菜 草鱼对半砍开，改一下花刀。草鱼加上1勺胡椒粉、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺盐、葱段、姜片，抹匀腌制30分钟。藕...
锡纸烤鱼怎么做才好吃?
锡纸烤鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的锡纸烤鱼的做法，可以让你在家也能享受到美味的烤鱼。材料：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲤鱼等，根据个人喜好选择）锡纸适量 姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 辣椒适量（可根据口味调整）柠檬片几片 香菜适量 盐适量 黑胡椒...
苌毓异丙： 1、材料:罗非鱼1条蒜5瓣、姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量.2、将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀.3、将鱼两面划上刀花.4、将调料汁,鱼,引,蒜片放放入碗中,搅拌均匀,腌制1个小时.5、将锡纸刷上一层油.6、再将烤鱼放在锡纸上,将烤鱼表面刷上一层油,然后将烤盘放入烤箱中用200度的温度烤30分钟.7、烤好后取出,再刷上-层油,然后撒上孜然粉,辣椒粉,葱花,再烤5分钟.8、烤鱼烤好后取出就可以了.
长子县19496334122： 在家里怎么做烤鱼 ？
苌毓异丙： 1、原料:鱼块少许,糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉.2、鱼块少许洗净.2糖,醋,盐,酱油,姜丝,葱末,淀粉,孜然粉,五香粉搅拌.3、将鱼放入汁中20分钟,充分入味,放入烤箱(鱼皮在外).4、180度25分钟,把泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可.
长子县19496334122： 没有烤箱怎么在家自制烤鱼 ？
苌毓异丙： 1、准备鲫鱼一条、盐适量、酱油适量.先把鱼洗一下,把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉.2、鱼鳞去除以后,就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除.3、鱼鳞鱼鳍去除掉以后,就用菜刀把鱼肚皮剖开,把鱼的五脏六腑清理干净,鱼泡可以留着,其实鱼泡也是很好吃的.然后再把鱼洗干净.4、鱼洗干净以后,就用刀把鱼剁成两半.5、然后把鱼放在烙饼机里面,然后打开开关,就可以烤鱼了,鱼烤好了能闻到烤鱼的香味6、鲫鱼烤好以后就可以把鱼盛起来,放入少量的盐、酱油.一般来讲最后还需要放一些海椒、花椒、大蒜、老姜、小葱热油来提香.
长子县19496334122： 在家怎么做烤鱼最好吃 ？
苌毓异丙： 1、用料:草鱼一条、黑木耳适量、金针菇适量、豆芽适量、芹菜1颗、油菜6颗、豆瓣酱一大勺、火锅底料30克、姜丝适量、大葱1颗、大蒜1头、胡椒粉适量、料酒1勺、...
长子县19496334122： 怎样在家做家常烤鱼好 ？
苌毓异丙： 1、主要食材:鲈鱼,草鱼,豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,花生米,配料:黄豆芽、洋葱、花生米、芹菜.调料:干辣椒.花椒.豆豉.葱姜.盐.2、鲈鱼...
长子县19496334122： 怎么做烤鱼最好吃 ？
苌毓异丙： 1、准备用料.草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒.2、草鱼肚子处切开,连着背部,用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟.3、青菜分别焯水,锅里放葱姜蒜、麻椒粒、红辣椒、豆豉酱炒香,放入焯好水的青菜翻炒.4、鱼烤箱预热后,200度烤鱼25分钟.5、鱼取出倒入炒好的青菜再烤5分钟,最后炒锅大火热油爆香红辣椒和蒜蓉淋在烤好的鱼上面,撒上香菜即可.
长子县19496334122： 在家怎样做烤鱼 - ？
苌毓异丙： 工具/原料 工具:烤鱼炉,烤鱼夹子,托盘,木炭.原料:油盐料酒那是当然的,鲤鱼一条(三斤左右为宜),姜,葱,蒜米,花生,香菜,生辣椒,紫酥,薄荷叶,(现成的一金宫牌麻辣鱼调料)步骤/方法配料1、先将鱼去鳞,从鱼背...
长子县19496334122： 怎么做烤鱼好吃不腻 ？
苌毓异丙： 1、草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣.2、鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻.3、鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟.4、开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟.5、锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了.
长子县19496334122： 自己在家做烤鱼要怎么做才好吃呢?？
苌毓异丙： 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用.把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用.
长子县19496334122： 在家烤鱼怎么做好吃 ？
苌毓异丙： 1、准备一条罗非鱼,去鳞,洗净,放入盐、料酒腌制半个小时,把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘(烤盘要铺上锡纸),把鱼放在蔬菜的上面.2、准备好后,放入烤箱烤制,用刷子刷上植物油,继续烤制.3、烤20分钟后刷上烤肉酱,继续烤制.4、烤一个小时后,香喷喷的烤鱼出锅了,开吃.
