蒜苔要掐头去尾吗
2. 蒜苔清洗：剪去尾部的蒜苔后，要用清水冲洗干净，确保蒜苔的卫生。
3. 蒜苔头部的处理：清洗后的蒜苔，头部需要切掉一小部分，因为这部分可能会比较老硬。
4. 蒜苔切段：将处理好的蒜苔直接切成小段，方便烹饪和食用。
5. 蒜苔简介：蒜苔，也称为蒜毫，是大蒜植株的花茎，是一种广受欢迎的蔬菜。在中国，蒜苔的种植遍布南北，是冷藏业中存储量最大、保存期最长的蔬菜之一。蒜苔常用于炒菜或作为配料，不宜煮得过烂，以免破坏其杀菌成分。消化功能不佳的人应适量食用蒜苔；过量食用可能会影响视力，并可能对肝脏造成损害，特别是对肝脏功能已有障碍的人。
蒜薹怎么处理?
问题一：蒜苔如何清洗 掐头去尾…… 流水刷一下就好了……炒的话 也可以切成段再洗 不过还是建议流水洗……问题二：蒜薹如何保存 用水焯一下（飞水） 然后放在冰箱保鲜里 如果要长时间保存就焯熟冷冻 问题三：蒜苔老了怎么办 老了就不好吃了 做菜也不好吃，还能怎么办 问题四：蒜苔辣手怎么...
蒜苔吵什么好吃
腌蒜薹 准备食材如下：蒜薹250克，盐4克，生抽50克，油泼辣子2小勺，陈醋50克，香油10克，鲜花椒1小勺 具体做法如下：新鲜蒜薹一把，大约半斤左右，掐头去尾，取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十...
肉沫面条这样做
肉沫面条是一道常见的面食，主要食材有肉沫和面条，今天小编分享这一道简单的肉末面条做法，快来看看是怎么做的吧！步骤：1、锅内倒油，油加热后，转小火，然后放入肉末。2、肉末翻炒一下，加入香辣酱，翻炒至肉末熟了之后，放置备用。3、接下来就开始煮面条啦，相信这样的基础技能是每个人都会的，...
小蒜苗如何凉拌好吃
7、凉拌蒜苗的做法详细步骤我家的贝贝猪是肉食动物，不爱吃青菜，蒜苗是他少数爱吃的长纤维类食物所以凉拌蒜苗我学会做了上好的蒜苗掐头去尾烧开清水，放少量清油鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软。8、用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子，顺着刷把撕下来，蒜苗就成这样的细丝了...
粉浆面条怎么做
做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸。把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫．这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，...
家常菜蒜苔炒香肠怎么做(一看就会的蒜苔炒香肠做法)
用料 蒜苔 一把香肠 2根葱 半根姜 几片六月鲜特级酱油 2勺味达美臻品生抽 1勺 做法步骤 1、准备好所有原材料备用 2、蒜苔掐头去尾切成小段，大葱切成末，生姜切成丝 3、五香味的香肠切成片装盘备用 4、热锅倒油，又热下葱姜炒香 5、倒入香肠翻炒均匀，然后放2勺六月鲜特级酱油，1勺味达美...
蒜苔怎么掐头去尾
1. 首先，需要剪掉蒜苔的头部。根据抖音网的查询结果，将蒜苔尾部类似骨银岩的节疤部分剪掉。2. 剪去尾部的蒜苔后，将其彻底清洗干净。3. 清洗完毕后，再将蒜苔的头部切掉一小部分。这是因为蒜苔的头部部位相对较老，不够嫩。
蒜苔怎么掐头去尾
蒜苔掐头去尾的方法如下：1、把这个蒜苔尾部有一个骨节似的从那里将尾部约苗子花给剪下来不要。2、将剪去蒜苔花的蒜苔冲洗干净。3、蒜苔洗净之后，头部这里切掉一点，因为这里可能会老点。
怎样做蒜苔炒鸡蛋好吃呢
1、首先将买来的蒜薹呢，清洗干净，掐头去尾。用刀切成，特别小的蒜苔段，也就是说切的越碎越好。接着将碗中加入一小勺的食用盐，再打入一个鸡蛋。2、将鸡蛋与蒜苔搅拌均匀放置两分钟。3、接着起锅热油，油热之后，将我们的蒜苔蛋液一并放进去。快速翻炒。蒜苔炒熟之后，我们就可以出锅盛盘了...
怎样做蒜苔炒鸡蛋好吃呢 蒜苔炒鸡蛋做法
1、首先将买来的蒜薹呢，清洗干净，掐头去尾。用刀切成，特别小的蒜苔段，也就是说切的越碎越好。接着将碗中加入一小勺的食用盐，再打入一个鸡蛋。2、将鸡蛋与蒜苔搅拌均匀放置两分钟。3、接着起锅热油，油热之后，将我们的蒜苔蛋液一并放进去。快速翻炒。蒜苔炒熟之后，我们就可以出锅盛盘了...
席民恩必： 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
双流县18896353980： 蒜薹的尖梢部分可以吃吗?好多人都把它们掐掉. - ？
席民恩必： 蒜薹尖是可以吃的,只是大家都很少吃它,感觉会很老,口感不好,我想应该没有几个人去想着吃它,不过,我妈妈就给我们吃过蒜薹泡到尖的那一段,当然最尖的还是没有吃.是炒鸡蛋,很好吃的,你也可以试试.
双流县18896353980： 蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 - ？
席民恩必： 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
双流县18896353980： 蒜苔怎么腌制好吃简单 - ？
席民恩必： 腌蒜薹的做法 1.新鲜蒜薹一把,大约半斤左右,掐头去尾 2.取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制,其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了,盐多半小勺4克左右,花椒1小勺十几粒 3.保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟,用盐去除蒜薹中的水分;取一干净的碗,加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺,不吃辣可以不加油泼辣子,把上述调料兑成碗汁 4.把腌好的蒜薹,取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用,蒜薹一次不要加完,加到蒜薹没过碗汁儿即可,这次吃完了再把用盐腌好的蒜薹添到碗汁儿里进去腌制入味,经过盐腌制后蒜薹水分丧失,再次经过碗汁腌制吸收调料入味,吃不完注意放入冰箱冷藏保存
双流县18896353980： 如何淹蒜苔又快又好吃 - ？
席民恩必： 做法 1. 新鲜蒜薹一把,大约半斤左右,掐头去尾 2. 取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制,其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了,盐多半小勺4克左右,花椒1小勺十几粒 3. 保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟,用盐去除蒜薹中的水分;取一干净的碗,加入生抽50克、陈醋50克、香油10克、油泼辣子2小勺,不吃辣可以不加油泼辣子,把上述调料兑成碗汁 4. 把腌好的蒜薹,取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用,蒜薹一次不要加完,加到蒜薹没过碗汁儿即可,这次吃完了再把用盐腌好的蒜薹添到碗汁儿里进去腌制入味,经过盐腌制后蒜薹水分丧失,再次经过碗汁腌制吸收调料
双流县18896353980： 蒜苔怎么腌香脆 - ？
席民恩必： 腌香脆蒜苔的腌制方法 1、把摘好的蒜苔洗干净沥水,切成小段后撒适量细盐,用手轻轻揉搓均匀更容易入味,放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上. 2、取出腌好的蒜苔淋香油即可食用. 3、调味料还可以加入少许白糖提鲜,或者根据自己的口味增加其它的调味料. 4、腌好的蒜苔一时吃不完可以冷藏保存,吃上三天左右是绝对没有问题的. 5、把摘好的蒜苔用手撕成细丝再腌制,腌的速度更快更容易入味.
双流县18896353980： 如何腌蒜薹,蒜苔的腌制方法大全 - ？
席民恩必： 腌任何菜,比如.泡菜、黄瓜、蒜苔、等等这些.一是要注意密封,二是要注意每次你在拿的时候,一定要使用一双单独干净的筷子(就是没有碰过任何东西的),一定不能用沾过油的筷子去夹蒜苔,一旦碰到油,蒜苔就坏了.我也喜欢腌制一些菜吃,这是我的经验,希望可以帮到你,谢谢
双流县18896353980： 蒜苔怎么腌制才好吃家常做法 - ？
席民恩必： 蒜苔是我们日常生活中常见的一种蔬菜,不管是南方人还是北方人,都被蒜苔爽脆的口感和独特的味道而圈粉.春天刚上市的新鲜蒜苔,不管清炒、凉拌、还是包包子,怎么做都好吃.4月正是新蒜苔上市的季节,蒜苔的价格比前段时间也便宜...
双流县18896353980： 腌过的蒜苔怎么做好吃 - ？
席民恩必： 主料:嫩蒜苔500g;辅料:酱油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、花椒适量、清水适量 腌蒜苔1 准备食材.2 清洗干净后,放通风处晾干.3 锅里加入适量清水,倒入适量食醋.4 在加入适量酱油.5 在加入适量白糖、食盐及花椒.6 大火煮沸后在熬煮10分钟以上,然后晾凉备用.7 将蒜苔随意盘起或折断.8 放入干净的瓶子里.9然后将晾凉的腌菜汁倒入.10密封好,搁置荫凉避光处储存半个月即可.
双流县18896353980： 腌大蒜苗的做法 - ？
席民恩必： 1、新鲜蒜薹一把,大约半斤左右,掐头去尾2、取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制,其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了,盐多半小勺4克左右,花椒1小勺十几粒3、保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分...
