桑葚酒的做法?不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的！具体桑葚和酒的比例是多少 ？
桑葚干泡酒的酿制方法_桑葚干泡酒方式_桑葚干泡酒用多少度的白酒
桑葚泡酒怎么泡_桑葚怎么泡酒最好喝
桑葚和酒的比例：1:4
食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克
准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）；
2、把老冰糖敲碎；
3、 一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；
4、 倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；
5、 放在阴凉处保存。
注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。
在古装电视剧中，我们看到的宫廷生活都是极尽奢华，吃的东西也是非常讲究，尤其是皇帝吃的东西，更是要经过精挑细选，才能端上饭桌。
在今天的我们看来，桑葚是一种不太起眼的水果，但它曾经是皇帝的御用补品。早在《唐本草》中，中医就称它“有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等”。
桑葚的营养价值之高，在水果中属于佼佼者，用它泡制的酒比红葡萄酒有更好的保健功效，今天泡酒之家就来给大家介绍桑葚泡酒的具体做法。
桑葚泡酒注意事项
一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒。
二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。
四、桑葚泡酒用什么容器比较好？
桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
一、桑葚泡酒的原料及制法
【原料】鲜桑椹700克（或干桑椹300克），谷养康泡酒专用酒5000毫升，冰糖600克。
【制法】桑葚洗净后，放入零添加泡酒专用酒中，加入冰糖，封紧瓶口，静置浸泡一个月即可饮用。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
二、桑葚泡酒的功效
（1）乌发护发
桑葚含有使头发黑亮的乌发素，桑葚泡酒让乌发素大量释放出来，被人体吸收后能令头发乌黑亮泽。
（2）帮助消化
桑葚酒含有大量的有机酸，可以缓解腹胀腹泻，加速分解蛋白质与脂肪，从而帮助消化，调理脾胃功能。
（3）护眼明目
桑葚能缓解眼部疲劳不适感，对于长时间用眼一族导致眼睛发干、干涩等，可以常吃桑葚来护眼。
（4）养血滋阴
桑葚中的微量元素可以滋补肾阴，对手脚冰凉者有很好的食疗价值。此外，桑葚还可以改善体内血液循环，起到养血的作用。
（5）预防心血管病
桑葚酒富含脂肪酸，可以分解脂肪并起到降血脂作用，尤其适合需要预防血管硬化的人饮用。
三、桑葚泡酒的注意事项
（1）泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒（推荐谷养康零添加泡酒专用酒），这样比较健康，口感会更好。
（2）桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用容易发生溶血性肠炎。
（2）桑椹内含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，儿童不宜多吃。
（3）以上泡酒方法仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。
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健康功效
桑葚：滋阴、补血、润燥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
桑葚 300克相克食物
冰糖 100克相克食物
糯米酒 500ml相克食物
桑葚酒的做法
1.备没有烂，完整的桑葚
2.冰糖、糯米酒（可用白酒）
3.桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净
4.桑葚晾去水份
5.取一干净瓶子，放进桑葚
6.再放一层冰糖
7.一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满
8.加入糯米酒
9.静泡1个月左右，已经可以饮用
桑葚酒制作比较简单，把桑葚洗一洗就能直接放入瓶子里泡了，注意要使用玻璃瓶可以密封的那种。白酒的话建议纯粮食酒，推荐糖妈三品官粮食酒，他们家的酒都是纯粮食酒，零添加，有一款泡酒专用酒，53-62度，可泡水果和药材，能将水果或药材中的有效成分稀释，而且它的瓶子是玻璃的，还有送的热缩膜用来密封，感觉不错。
桑葚酒的做法
1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。
2、加工方法：⑴将桑葚洗净，晾干。⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
如何制作桑葚酒?
5. 用法：每日服用3次，每次15克。脾胃虚寒者不宜服用。四、桑葚酒的乡村传统制作法 1. 将桑葚洗净晾干后放入锅中炒，可加入适量白糖调节甜度。2. 炒至糊状后晾凉。3. 将晾凉的糊状物倒入大玻璃罐中，加入米酒。4. 封口保存，静置2个月后即可享用。这是流传已久的传统做法，不妨一试。
我想做桑椹酒,不知道可不可以和做葡萄酒的方法一样,不放酵母,只放
桑葚酒所需材料：新鲜桑葚500g、冰糖50g、白酒500ml 做法：1、将桑葚洗净，沥干水分。2、取一个宽口玻璃瓶，倒入桑葚。3、加入冰糖。4、倒入白酒 5、盖好瓶盖，密封保存。注意事项：最好使用无油无水的玻璃瓶。桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，...
桑葚酒怎么做
1、食材：新鲜桑葚1kg、冰糖100g、粮食酒适量。2、桑葚酒的做法非常简单，准备好桑葚和糖，将密闭容器洗好，把材料放进去，加入35度的白酒，在阴暗处放上三周，桑葚酒就做好了。3、首先将密闭容器洗好。4、洗过的桑葚要控干水。整串使用或是捣碎都可以。5、桑葚与酒的比例，咱们用的是鲜桑葚比例...
自制桑葚酒不放酒的做法 自制桑葚酒泡多久可以喝
自制桑葚酒不放酒的做法 材料：桑葚、冰糖。做法：1、桑葚挑选出优果。2、洗干净、沥干水。3、称一下桑葚的重量，一斤桑葚配4两糖。4、然后将冰糖打成糖粉。5、在酒坛里面撒一层糖粉，然后放一层桑葚，每一层桑葚要隔一层糖粉，放好后密封盖好。6、放在阴凉的地方保存，温度高的时候密封一个月...
自制桑葚酒,怎样泡最好?
3.酒要选择高度酒,至少42度以上,保障桑葚酒不变质。我选择的是洋河陈酿酒,不错的,泡出来味都不同。 4.泡好的桑葚酒冷藏后更好喝。 5.泡2周就能喝了,但是味道在3周后更好。 当然还有一点不是所有人都适合喝这酒的,根据医嘱哦! 桑葚酒的做法其实很简单,而且自制桑葚酒不仅好喝,而且每天喝适量桑葚酒有滋补...
桑葚酿酒怎么酿?
二，酿造桑葚酒的做法，不加白酒 1，准备材料 对于那些不能喝白葡萄酒的人来说，也可以在酿造桑椹酒时不添加白葡萄酒。 要制备的材料是桑椹，玻璃瓶，酵母液。 酵母液是酒的替代品。 我希望它能够很好地发酵这种酵母液不能缺乏，所以酿造的桑椹酒的味道非常醇厚。 ...
桑葚酒怎么做(自酿桑葚酒所需材料步骤)
2、 今天就来分享一下“自酿桑葚酒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：桑葚350克、枸杞10克、高度粮食白酒1000克、黄冰糖20克 4、先把新鲜的桑葚放入清水盆中，再放入枸杞，然后放入面粉来清洗桑葚和枸杞，再用手搅拌洗去杂质，然后捞出再次用清水冲洗干净 ...
自制桑葚酒,怎样泡最好?
当然，也可以使用其他类型的酒，但必须确保酒精度数达到25度以上，这样泡出的桑葚酒才会更加美味。总结：桑葚酒因其醇厚的口感和酸甜的味道而受到许多人的喜爱。虽然泡制方法简单，但每个家庭都有自己的独特做法。我家每年都会泡制桑葚酒、葡萄酒、杨梅酒等，都十分美味。如果你也喜欢桑葚酒，不妨一试。
自制桑葚酒的做法
随着季节的轮转，又到了桑葚成熟的时节。桑葚，这一美味水果，在人们的口中有着多种称呼，如桑果、桑泡儿等。在桑葚的世界中，它们从绿色逐渐转变为红色，再由红转为紫黑，这是成熟的标志。它们汁多肉厚，味甜如蜜，是人们夏季的宠儿。那么，今天就来分享自制桑葚酒的做法吧。材料表：桑葚：1斤（...
桑葚酒在家怎么做
桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹酒在家的做法也很简单，将桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里，放上冰糖，加满酒没过桑葚...
程物海普： 制作方法: 1、原料配方:桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克. 2、加工方法:⑴将桑葚洗净,晾干.⑵取容器,放进桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处.待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可. 3、功效:有增进食欲的功效,富含营养,贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效.
永仁县14713218452： 自制桑葚酒的做法,自制桑葚酒怎么做好吃,自制 - ？
程物海普： 自制桑葚酒 材料 白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克.做法 白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗;整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存.保存的好,放两年没问题.现在泡,冬天喝.自制桑葚酒
永仁县14713218452： 桑椹酒的做法? - ？
程物海普： 原料: 桑椹5000克,大米3000克,酒曲适量. 做法: 取桑椹捣汁煮沸;将米煮熟,沥干,与桑椹汁搅匀蒸煮,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉花或稻草中发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出. 功效: 补肝肾、明耳目、抗衰老.适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等. 服法: 每次4匙,开水冲服.每日2次.
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程物海普： 1. 准备没有烂,完整的桑葚,冰糖、糯米酒(可用白酒).2. 桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份.3. 取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖.4. 一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒.5. 静泡1个月左右,已经可以饮用.这是1个月后的桑葚酒,也可泡3个月到1年,味道更浓郁.6. 阳光味道桑果汁就这么制作成功了.
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程物海普： 1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净.玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用. 2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干. 3、用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚.如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚. 4、将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存.泡上一个月,就可以饮用了.
永仁县14713218452： 桑葚酒做法 - ？
程物海普： 1、原料配方:桑葚150克,柠檬汁20克,白糖40克,白酒650克. 2、加工方法:⑴将桑葚洗净,晾干.⑵取容器,放进桑葚和柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处.待3个月后用纱布过滤,移入另一容器即可. 3、产品特点:有增进食欲的功效,富含营养,贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效.
永仁县14713218452： 谁有自酿桑葚酒的方法?不是泡酒! - ？
程物海普： 桑葚不用清洗,不沾水,直接就利用果上的野生酵母可以自然发酵. 首先要用手把桑葚挤碎,放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精.将糖和桑葚汁液搅匀,不要把盖子盖的太密,因为发酵的过...
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程物海普： 桑葚是生活中比较常见的一种水果,它吃起来味道很不错,酸甜可口,吃法多样,可以直接吃果肉,也可以用它泡酒喝.桑葚泡酒一般都是用新鲜的桑葚和白酒泡制而成的,但是一般要用成熟的优质的桑葚,这样泡出来的酒会更好一点. 桑葚泡...
永仁县14713218452： 制桑葚酒要蒸熟吗,自制桑葚酒的做法步骤 - ？
程物海普： 桑葚酒的做法 买回来的桑葚用清水泡30分钟,清洗两次,用塑料筛滤干水.大块冰糖敲碎 准备好开水消过毒的瓶子,戴上一次性手套,抓一把桑葚在瓶子里捏碎(不捏碎也可以),一层桑葚一层糖,直到装完,12斤桑葚20斤的瓶子刚好一瓶.我用保鲜袋盖住瓶口然后盖上盖子密封.10天后打开盖子搅拌一下,盖上继续密封10天用纱布过滤.
