炒土豆丝做法 我教你怎么做

~ 1、土豆去皮洗干净，备一段胡萝卜
2、土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉
3、捞出土豆丝控去水分
4、胡萝卜也切细丝
5、炒勺热油，放入胡萝卜丝
6、把胡萝卜热炒变色微蔫的状态
7、放入土豆丝
8、翻炒，同时加盐，胡椒粉和蚝油
9、在倒入一汤勺醋，把土豆丝炒至断生
10、最后放入切碎的蒜末炒匀即可

---

石屏县13355305583： 土豆丝怎么炒? - ？
蒋堂科素： 1.土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中.洗去淀粉,清爽为止.否则炒时发粘、不脆嫩.2.将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花略炸,待用香味时,放入土豆丝、炒拌均匀,土豆丝快熟时放入酱油,米醋、盐,略炒一下出锅. 参考资料: http://www.211811.com/bj/2/1097.html

石屏县13355305583： 炒土豆丝怎么做 - ？
蒋堂科素： 酸辣土豆丝的做法步骤 1. 用刨子把土豆去皮,然后切丝. 2. 土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆. 3. 热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要. 4. 再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味. 5. 倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

石屏县13355305583： 炒土豆丝最简单方法 - ？
蒋堂科素： 炒土豆丝 材料(4人份) 花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝. 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水. 3、胡萝卜也切成同样的丝. 4、小葱切成葱花. 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒. 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀. 7、盛入盘中,撒上葱花即可.

石屏县13355305583： 土豆丝怎么炒好吃? - ？
蒋堂科素： 这个是一道比较简单的小炒菜,做法没有那么复杂,大家只需要注意几个小技巧就可以了,从这几个方面需要注意一下,首先就是土豆的原材料,一般做醋溜土豆丝,都会选着黄色的土豆,因为黄色土豆颜色味道都是比白色的要好吃很多!《黄...

石屏县13355305583： 怎么炒土豆丝 - ？
蒋堂科素： 1.炝炒 材料:土豆.干辣椒,花椒,葱末. 调味料:盐,糖,醋,味精. 做法: 1.把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙. 2.锅中放油,油七成热时,放花椒粒下去炸至出香味.注意不要炸糊了.之后把花椒粒捞出不用. 3.把泡过的土豆丝倒入油锅中翻炒,加盐,糖,味精调味.再倒入醋快速翻炒几下起锅.撒上葱花即成. 2.炝拌 1/把切成细丝的土豆放在冷水里拔掉淀粉 2/用开水焯熟 3/趁热拌上盐和鸡精 关键: 4/等凉一些后放醋拌匀 最关键: 锅里放油烧热,放几个干红辣椒,炸出香味,倒入土豆丝拌好上桌 解释: 最后一道工序是诀窍,热辣椒油浇在醋上,那股奇香是无法用文字形容的

石屏县13355305583： 怎样炒土豆丝?？
蒋堂科素： 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 2.切大蒜,生姜,大葱切段 3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香 4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦!

石屏县13355305583： 谁教教我,土豆丝怎样炒才好吃?？
蒋堂科素： 酸香辣的土豆丝,既开味又下饭,喜欢又酸又辣的人可以试试喔 食材: 马铃薯(土豆)、大蒜、葱、花椒、乾辣椒 调味料: 盐、白醋、花椒油、油、开水 食材处理: 1....

石屏县13355305583： 如何炒土豆丝？
蒋堂科素： 土豆去皮切丝.用水泡十分钟,期间换一次水,把淀粉洗去.蒜切片,葱切花.起油锅入油,油要稍微多点.下蒜片爆香,下土豆丝,翻炒几下后加几滴醋.继续翻炒至土豆丝微透明,加盐、鸡精.炒熟.加葱花炒匀,起锅装盘.

石屏县13355305583： 怎样炒土豆丝? - ？
蒋堂科素： 简单点的家常炒法/ 1 土豆切丝 2 放油 3 放料(盐 泡椒或野山椒.干辣椒) 4 起锅的时候放味精

石屏县13355305583： 如何炒土豆丝? - ？
蒋堂科素： 我喜欢在这个季节把它做成酸辣土豆丝,很开胃的哦!~原 料:土豆,一点小辣椒,一点花椒,蒜瓣,葱, 白醋,盐,鸡精.做 法:1.把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒,葱切一小段一小段的.2.土豆丝切好,...