如何辨别酒的真假？如何避免买到假酒呢？

如何避免买到假酒？~

有了它，再也买不到假鞋

透过玻璃从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。

在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。

在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。

酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。


鉴别贵州茅台酒的真伪 

茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 

感官鉴别茅台酒真假的方法如下： 

(1)生产厂家鉴别 

茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 

(2)注册商标鉴别 

茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口 100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 

假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。

(3)包装材料鉴别 

茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 

假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 

(4)感官特点鉴别 

茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。

假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 


鉴别四川五粮液的真伪 

五粮液酒产于四川省宜宾市，因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。 

感官鉴别五粮液酒真假的方法如下： 

(1)商标鉴别 

真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。 

假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌、“东升”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 

(2)瓶型鉴别 

真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。

假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。 

(3)酒质鉴别 

真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。

假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 

(4)瓶盖鉴别 

真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。

不买酒，嘿嘿，开玩笑，我告诉你，就是信誉最好的烟酒店里面都可能有假酒的，所以，买酒一定要去大地方，不一定会遇到的，还是大地方更放心一些

假酒越来越不好辨识了，你还没弄清楚之前造假的都升级了，所以说选好可信的选择渠道才最重要。

欢迎到我们公司来考察与指导工作！

腾邦酒业

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文山县13873462046： 怎样鉴别真假酒 - ？
柏阅奎泰： 1、观看酒的颜色变化. 打开酒之后倒出来一些,然后把茶水滴上几滴,你可以观察其中的颜色变化,如果说,颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的,如果变成暗黑的颜色的话,就是假酒. 2、闻酒的味道. 可以把少量的酒滴在手掌心,然后双手进行摩擦,大家都知道酒精有挥发的左右,通过,摩擦生热,酒精的味道很快就散发出来了,好的酒非常的醇香,假酒味道有点刺鼻. 3、看酒的防伪标. 真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的.

文山县13873462046： 买酒怎样避免买到假酒? - ？
柏阅奎泰： 假冒伪劣酒水因含诸多有害物质,经人饮用后容易引起头痛、心悸、恶心呕吐、呼吸困难等不良反应,严重时可能致癌或当即死亡.还有一些假酒甚至还含有工业甲醇,工业甲醇在饮用后轻则伤害人的中枢神经系统,重则可能会夺去人的生命.因此,消费者在网上购买时要多加注意,多多对比,多看评论,多看酒厂介绍.还有就是到一些大品牌电商网站去买,比如天猫,酒圣直购,江小白这些网站等,反正多个心眼,避免被坑.

文山县13873462046： 怎样分辨假酒 - ？
柏阅奎泰： 第一招:摇晃测度数.有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符.可以用摇晃的方法进行辨别.摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~55度;如果酒花有高粱米...

文山县13873462046： 怎么去鉴别真酒假酒? - ？
柏阅奎泰： 1、对于外观有明显缺陷的酒或包装,最好不要选.假酒酒瓶瓶型高低粗细不等,外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的,不要买.2、看防伪标识.“防伪标识是主要识别方法.很多人买东西的时候不注意防伪商标,或者不信任防伪商标,...

文山县13873462046： 怎样辨别酒的真伪 - ？
柏阅奎泰： 1、包装盒:包装盒制作精细,印刷质量高,色彩鲜艳,套色准确,文字、图案清晰规范,光亮度好.而假冒酒的包装盒制作粗糙,印刷质量差,套色重叠或者错位,文字、图案模糊、不规范,盒表面复膜有皱折或气泡,整个盒体色彩不谐调. ...

文山县13873462046： 教你如何鉴别假酒 - ？
柏阅奎泰： 品牌酒的鉴别方法 1、鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名.茅台酒厂建于1704年,在贵州省仁杯县茅台镇. 茅台酒真假鉴别 鉴别茅台酒真假的方法 (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把...

文山县13873462046： 怎么 鉴定真假酒? - ？
柏阅奎泰： 一、外包装识别: 1、包装盒:包装盒制作精细,印刷质量高,色彩鲜艳,套色准确,文字、图案清晰规范,光亮度好.而假冒酒的包装盒制作粗糙,印刷质量差,套色重叠或者错位,文字、图案模糊、不规范,盒表面复膜有皱折或气泡,整个...

文山县13873462046： 如何避免买到假酒? - ？
柏阅奎泰： 新年将近,很多人早已开始置办起来了过年的年货,其中美酒必是饭桌上的重要“嘉宾”.然而,大家非常担心它“罪恶的影子”会出现在餐桌上——那就是假酒. 假酒一直都是中国葡萄酒消费者心中永远的痛.试想,花费数千元购买了一瓶低...

文山县13873462046： 如何识别真酒和假酒? - ？
柏阅奎泰： 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样.假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈...

文山县13873462046： 如何鉴定酒的真假? - ？
柏阅奎泰： 真假白酒鉴别五法第一:包装买酒时一定要审视酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况.好白酒标签的印刷是很讲究,纸质精良、字体清晰,色泽鲜艳,图案套色准确,油墨线条不重叠.真品包装边...