请问"西芹百合"这道菜中的"百合"是什么植物的什么部位?是百合花吗?
是百合的地下鳞茎，百合的鳞茎整体呈圆形，但每一片小鳞片则呈“花瓣”型，我们食用的主要是这部分。不是花。
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百合花（学名：Lilium），又名强瞿、番韭、山丹、倒仙，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
百合花素有「云裳仙子」之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈、法国以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
现时，百合花主要用来作观赏用途，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤。
百合，就是百合花的根。长的蒜头差不多，也是一瓣一瓣的，但比大蒜头大多了。我家就种了很多，一株百合的根一年就可以长得够做一大盘菜，长好几年的那就相当大了，可以用盆子装了。
做菜用的这个百合是一种药材
问的组词有哪些
一、问字的组词有过问、问号、问好、提问、请问、问题、问话、发问、访问、问答、疑问、追问、问候、慰问等。二、基本释义 1、有不知道或不明白的事情或道理请人解答：询问。2、为表示关切而询问；慰问：问好。3、审讯；追究：审问。问案。首恶必办，胁从不问。4、管；干预：过问。不闻...
问怎么组词有哪些?
一、问组词有：过问 、问号 、问好 、提问 、请问 、问题 、问话 、发问 、访问 、问答 、疑问 、追问、 问候 、慰问 二、释义：1、有不知道或不明白的事情或道理请人解答：询～。～事处。不懂就～。答非所～。2、为表示关切而询问；慰问：～好。～候。3、审讯；追究：审～。～...
问组词有哪些词语
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问字的笔画顺序
问的笔画是6画，笔顺顺序是点、竖、横折钩、竖、横折、横。问字的释义有：1、有不知道或不明白的事情或道理请人解答：询问。问事处。不懂就问。答非所问。2、为表示关切而询问；慰问：问好。问候。3、审讯；追究：审问。问案。首恶必办，胁从不问。4、管；干预：过问。不闻不问。5、向...
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乾雷肉蔻： 西芹有平肝降压,利尿消肿,养血补虚,镇静安神等作用,其中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,具有排毒养颜之效,是很好的食疗材料.百合味甘性微寒,归肺、心经,可润肺止咳,清心安神.主要用于治疗肺热咳嗽,劳嗽咳血,虚烦惊悸及失眠多梦等症.这俩种食材配合使用,可谓黄金搭档,尤其在秋燥之时,经常食用这俩种中药材做成的菜肴,可收到滋阴润肺、补肾益肝,清心养血安神的效果.
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合的做法 - ？
乾雷肉蔻： 主料:西芹250g,鲜百合1头. 调料:蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml).做法1(其实此种做法用一般的食用油做也不错,最后不淋香油也不错)1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除...
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合的做法 西芹百合怎么做 - ？
乾雷肉蔻： 原料:黑木耳、鲜百合、西芹 调料:盐,鸡粉 做法 1、黑木耳提前泡发,撕成小朵; 2、鲜百合洗干净,掰成小瓣; 3、西芹斜刀,切成薄片; 4、锅中热油,先放入西芹翻炒,颜色成脆绿色; 5、再放入黑木耳翻炒,调入盐和鸡粉; 6、最后放入百合翻炒片刻,出香味即可.三个原料都是易熟的,所以不用担心炒不熟.味道清淡爽口,感觉小清新哦! 材料 西芹200克新鲜百合150克淀粉适量食用油20克精盐0.5小匙白糖1小匙 做法 1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段; 2.百合去蒂洗净,掰成片; 3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟; 4.加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可.
融水苗族自治县15536332634： 西芹炒百合怎么做? - ？
乾雷肉蔻： 材料:西芹三根、百合一个、枸杞少许(可不放) 做法: 1、西芹、百合非常洗干净,西芹斜切成片、百合掰成小瓣 2、锅中烧水,放西芹和百合分别焯熟沥干水备用 3、锅中放少许油烧热,放焯好的西芹和百合翻炒几下,放适量盐调味翻炒均匀即可 4、盛出来后放少许事先泡好的枸杞.
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合怎么做? - ？
乾雷肉蔻： 原料:兰州百合 西芹 枸杞 调料:食用油 鸡汤 盐 生粉 做法: 1.将百合两头黑色的部分切去,掰成片; 2.摘去西芹两边的筋,斜着切断; 3.枸杞加水浸泡; 4.水烧开后锅里滴几滴油,放入西芹百合焯水; 5.热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下; ...
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合怎么做,百合是先用水泡开吗? - ？
乾雷肉蔻： 新鲜百合不用用水泡的,百合干需要用水泡的,新鲜百合一般五、六元钱一斤. 西芹百合一般要用百合干的,百合干泡开之后,跟西芹一起放油锅里炒就可以了.
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合要怎么做好吃?西芹百合要哪些材料?如何做西芹百合？
乾雷肉蔻： 1 西芹切去根部的白色老根及上端的叶子,用清水冲洗干净,再用去皮刀将西芹外侧的筋皮去掉,接着斜刀切成薄片. 2 新鲜百合用清水冲洗干净,再剥去外层带有黄斑的瓣,取里面洁白干净的嫩瓣拆散. 3 锅中放入适量热水,大火烧沸后将西...
融水苗族自治县15536332634： 西芹百合是什么意思 - ？
乾雷肉蔻： 菜名:西芹炒百合
融水苗族自治县15536332634： 西芹拌百合的做法,西芹拌百合怎么做好吃,西芹 - ？
乾雷肉蔻： 主料西芹250克 百合100克 胡萝卜100克 盐1克 醋适量 凉拌西芹百合的做法步骤 1. 将西芹洗净切段;胡萝卜洗净、去皮,切成细丝;百合用水泡发. 2. 上述材料分别在水中焯一下,捞出后沥干水分,装盘.在上面撒上盐,再滴上两滴醋,拌匀即可. 小贴士 中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效.除了西芹百合,还可以给宝宝制作百合苹果汤、芦笋炒百合等.
