在酒桌上主陪副陪都怎么做怎么安排
关于主客在餐桌的座次各地有所区别。以山东为例:
山东人的酒桌上永远有四个主角,主陪、副陪、主宾、副宾
1、主陪位置:主陪即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人,位置一般是进入雅间后在正冲门口的正面就座,把握本次宴请的时间,喝酒程度等;
2、副陪位置:是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。主要作用是带动客人喝酒,所以坐在副陪位置的一般就是主方酒量最大的人,初到山东的朋友们要“多加提防”;
在比较正规的酒店,这两个位置从餐巾的摆放就能看得出来,一般主陪的位置餐巾被叠成“步步高”的形状,而副陪的餐巾则是“孔雀开屏”,既彰显了位置又送给在座的贵宾美好的祝福;而主陪和副陪的位置确定后,其他人的位置就比较好确定了。
3.“主宾”位置主宾是客人一方的前列顺位,是客人里面职位较高者或地位较尊贵者坐的地方。位置在“主陪”的右手边。 山东酒桌的称谓座次“副主宾”位置是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。 4. 如果来访的朋友比较多,那么基本上酒桌还会有三宾和四宾,一般来说“三宾”位置在“副陪”的右手方,“四宾”位置在“副陪”的左手方。
扩展资料
餐桌礼仪:
1、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要岀声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有些人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
2、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“请原谅”之类的。
3、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜着送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,莱是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要憬慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
5、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吐虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
6、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。
7、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
8、不要向别人劝酒,不允许当众脱衣解带,不要议论令人作呕之事。他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。如是主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
10、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜着上。
11、用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯,餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气,在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
一般主陪做客人的上手位置,副陪做客人对面。主陪是需要和客人说事的人,和请客的人不一定是一个人。
在当今职场,不可避免地会有各种各样的酒局应酬。众所周知,在一些重要场合,酒桌上的席位安排也是大有讲究的。如果座位安排的合规合矩,就会让老板也让自己风光满面;如果安排有误,那就显得十分丢份儿!
下面我将通过几张浅显易懂的简笔画为大家分析一下我国酒桌上的席位规矩。
就座位顺序而言,对门者为上,面向门的主座位当然为主陪,即主人这一方地位最高的人。主陪的右边就是最重要的主宾了——来客一方身份最高的人。主陪左边应当就座的是副宾。
和主陪做面对面的就是副陪,他的任务说大不大说小也不小,敬酒全靠他。在副陪的左右两侧分别就是三宾和四宾。其他人可以根据性别和年龄随意坐下。
宴会开始后,主陪要先带三个酒。如果是大杯,前两杯可以不喝完,但是第三杯则需要一饮而尽,表示对来客的欢迎和尊重。然后,主陪和副陪要喝一个,然后副陪开始向其他客人敬酒。
关于敬酒,仅适用于晚辈向长辈。晚辈要恭敬地走到要敬酒的长辈身边,敬酒时杯沿要略低于长辈。晚辈要一饮而尽,长辈则可以悉听尊便。
亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯。然而,在酒桌上,谁坐在什么位置可是有讲究的。有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了。酒桌上到底如何来排座次,可能各地风俗不同,排法也不同。经历了这么久,还是不能完全领会。但总体来说,可以分三种情形。 1、家庭聚会。家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。 2、朋友聚会。朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。 3、接待客人。接待客人属于外交范畴,讲究能多一些。一般来讲接待客人分主客两方。主方至少要有两人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。“主陪”要坐在正对门的地方,以尽地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正对面,也就是靠近门口的地方。副陪既是具体负责招待工作的,也是比较能喝酒的。主陪右边应该是主宾,左边是副宾;副陪的右边是来宾中的第三号人物,左边是第四号人物。其他人员基本可以随便坐了。服务人员倒酒的时候,从主宾开始按顺时针顺序依次进行。有时人多的时候,还有一位或两位边陪。一位边陪就坐在主陪的左方、副陪右方中间位置,右边是第五号人物,左边是第六号人物;两位边陪时,另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中间位置,来宾也是从右至左依次排列。如果主方是四位在场,第四位边陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位边陪的对方,四位呈十字交叉状。但在北方,来宾有依次按一左一右排列的。本人比较倾向于前一种排列方式,如图(图片见参考资料链接)所示。 参考资料: http://hi.baidu.com/长槊在手/blog/item/a99c1329da28c8fd98250a00.html
这个falo,还有又二,是个很不错的交友软件,让我遇见了自己的女神。
酒宴上的主陪和副陪应该怎样做?
1. 在酒宴上,作为副陪带酒,应表现出谦逊和敬意。可以说:“非常荣幸能与各位共聚一堂,未来还请各位多多关照,若有机会也请不吝赐教。感谢大家的赏光,今晚让我们共同畅饮,享受这个愉快的时刻。”2. 副陪的角色主要是负责引导酒桌气氛,与主陪一同敬酒。通常在主陪完成三杯酒后,副陪应主动起身,敬...
酒桌上客人的座次位置(主客,陪客,什么的)
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面;2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口;3、“三陪”位置:这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓不太...
酒桌上客人的座次位置(主客,陪客,什么的)
1. 主陪座次:主陪通常是请客一方的最高级别代表,负责主导酒桌上的交流。主陪的位置应安排在正对门口的中央位置。2. 副陪座次:副陪是请客一方的第二尊贵代表,辅助主陪进行酒桌上的事务。副陪的位置应坐在主陪的对面,即背对门口。3. 三陪座次:三陪的位置在主陪的右手边第二个位置。对于不太熟悉...
主副陪带酒怎么敬酒说话
一、副陪带酒3杯该如何说1 在山东,主陪喝完三个,就该副陪喝了,一般也要敬客人三个,大家一起喝。这种规矩体现了山东人的热情好客。在敬酒时,可以说一些谦恭和欢迎的话语,如“很荣幸,以后多学习,多关照,多请教,感谢能够赏光等等”。三个之后,副陪应该主动敬酒,即使不会说,也可以用简单的...
酒桌要注意的座位礼仪
酒桌要注意的座位礼仪 1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置...
酒宴上陪副陪带酒怎么说话啊?
在酒宴场合中,作为副陪带酒,首先要展现出谦逊和敬意。你可以这样开场:“非常荣幸今晚能与大家相聚,期待未来的合作与交流,感谢各位的到来,让我们共度这欢乐时刻。”在主陪完成三杯酒后,适时接手,敬客三杯,活跃气氛:“在主陪的引领下,我将尽我所能,敬每一位尊贵的客人,以示感激与尊重。”副...
酒桌上的座次
通常,酒桌上的座位分为主陪和客两方, host 坐在面向门口的最显眼位置,被称为“主陪”。相对地,坐在“主陪”正对面的被称为“副陪”,通常是“主陪”的朋友或同事,担任招待客人的关键角色,并且通常酒量很大。在“主陪”左侧的是“头客”,右侧的是“二客”;相应地,在“副陪”左侧的是“...
酒桌上的副陪都需要做什么?
1. 在酒桌上,副陪通常需要敬客人三杯酒。这是山东地区的传统规矩。2. 敬酒时,副陪可以表达自己的荣幸之情,并感谢客人的到来。例如,可以说:“很荣幸能与各位共饮,感谢各位的光临。”3. 在敬酒时,副陪可以采用一些传统的祝酒词。例如:“激动的心,颤抖的手,我给领导到杯酒,领导不喝嫌我丑...
酒桌上怎样安排主宾和主陪位置?
主陪是酒会的主人或最高级别的宾客,其位置应选在正对门口的中央位置,以便于掌控宴请的时间和节奏。3. 副陪位置:副陪为主陪的对面位置,即背对门口的位置。传统上,这个位置应由请客买单的人坐,但现今通常由能带动气氛的陪客担任。4. 三陪位置:三陪位置在主陪的右手边第二位,其作用是协助主陪和...
主陪副陪位置图解?
1. 在酒桌座次中,主陪是请客一方的最高职位者,或者说是陪酒中最尊贵的人。2. 主陪的位置通常在正对门口的正面。3. 主陪的主要职责包括掌控宴请的时间和饮酒程度。4. 副陪是请客一方的第二顺位,也是陪酒中的第二位尊贵的人。5. 副陪的位置通常在主陪的对面,即背对门口。6. 传统上,副陪的...
樊受健步: 亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯.然而,在酒桌上,谁坐在什么位置可是有讲究的.有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了.酒桌上到底如何来排座次,可能各地风俗不同,排法也不同....
西畴县15815128403: 酒席上主陪 副陪的位置怎么做 另外主陪和请客的人是一个人吗? - ?
樊受健步: 一般主陪做客人的上手位置,副陪做客人对面.主陪是需要和客人说事的人,和请客的人不一定是一个人.
西畴县15815128403: 圆桌位次的礼节问题圆桌的位次究竟是怎样的?每个座位都应该做什么样 ?
樊受健步: 酒桌上的礼节 1、座位安排 坐在主陪对面的是副陪,,也就是说副陪的左右两边空当就是上菜的地方.坐在主陪右手边的那位是一席(上宾); 坐在主陪左手边的那位是...
西畴县15815128403: 在酒席上主陪和副陪的位置在什么位置? - ?
樊受健步: 酒席是有座位讲究的,包房里的酒桌上,正对着房门的那位叫做“主陪”,这和其他地方的讲究是不一样的.主陪是全酒桌的领导,也是酒席的买单者.主陪的对面坐的是副陪,副陪是主陪的助理.
西畴县15815128403: 酒桌上主陪和副主陪的位置和作用 - ?
樊受健步: 看口布花就OK.主陪坐到并提连位置.副主陪坐到主陪对面.主客坐孔雀开屏位,一般是面对门那个.副主客坐主客对面副主陪旁边.其他人随意.跑腿的坐门口上菜位置. 最好位置坐北面南,主人做东边...(所以叫东家)
西畴县15815128403: 酒桌上座次有什么讲究? - ?
樊受健步: 酒桌上座次很有讲究.如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人.他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人.如果是多间...
西畴县15815128403: 餐桌上座次礼仪 - ?
樊受健步: 1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人.位置在正冲门口的正面.主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等. 2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者...
西畴县15815128403: 请问一下喝酒中主陪与副陪都是有什么任务,扮演着什么角色 - ?
樊受健步: 主陪一般都是买单的人,主要任务就是要让客人喝舒服.上来大家一起举杯同饮,一般由主陪致辞.酒过三巡后进入单挑阶段,比如有4个人A,B分别为主陪,副陪,C,D为客人,这时候A向C敬酒,副陪B为了避免D的尴尬就要主动向D敬酒,主陪和副陪要注意彼此的酒量,一个人到极限了,另一个人要补上来,尽量避开2个人都到极限,如果2个人都到极限就喊小孩子,女人来敬酒,他们一般都拿可乐单挑,这个比较蛋疼.
西畴县15815128403: 饭局酒桌座次礼仪 - ?
樊受健步: 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”.若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席. 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐. 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座.如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座. 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置.除非这次招待对象的领导级别非常