白果烩丝瓜怎样做,最正宗白果烩丝瓜的做法
食材
主料
丝瓜
2根
蛤蜊
200g
蛏子
200g
虾仁
10个
辅料
番茄
1个
鸡蛋
2个
姜
1块
葱
3根
盐
1茶匙
步骤
1.原料图。
2.丝瓜去皮切滚刀块。蛏子,蛤蜊焯水取肉。
3.鸡蛋炒出来备用。
4.锅里放油,煸葱姜末。
5.放入丝瓜蛏子蛤蜊。煸炒片刻。
6.兑高汤和食材齐平。煮开后放入番茄和鸡蛋。
7.继续煮到汤汁浓郁,丝瓜柔软即可。
小贴士
1,这道菜是孕妇菜,所以除了盐什么都没放,如果孕妇口味重,可以稍微加点胡椒粉。
2,海鲜和丝瓜的搭配,很鲜美。很香。
丝瓜1条,白果7颗,枸杞适量,姜丝1小匙,香菇2朵,盐适量,水30cc,橄榄油1/2小匙
做法
1. 丝瓜洗净切块;白果、枸杞洗净;香菇洗净切片备用。
2. 热油锅,放入橄榄油爆香姜丝,加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟,加入30cc的水及白果,焖煮至丝瓜熟后,加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
如何做出鲜美可口的西红柿烩丝瓜?
准备食材:丝瓜去皮切成滚刀块或条状,西红柿洗净后切成小块,蒜瓣和姜切成末,青葱切成小段备用。热锅凉油:在锅中加入适量的植物油,油温热至五成热时(大约150℃),放入蒜末和姜末炒香。炒西红柿:将切好的西红柿块倒入锅中,用中火翻炒至西红柿出汁变软,可以加入少许白糖帮助西红柿出汁。加入丝瓜...
番茄烩丝瓜的做法
1、准备丝瓜,将其洗净后削皮,切成滚刀块或稍厚的片状,加少许盐拌匀腌制片刻(防止氧化变黑)。2、将葱洗净后切碎。3、将西红柿洗净,去皮切成小块。4、锅烧热后放入少许油,倒入葱花爆香。5、倒入丝瓜大火快炒至断生。6、倒入西红柿翻炒片刻。7、加入番茄酱。8、加入盐、糖和五香粉,翻炒均匀。
青豆烩丝瓜怎么做好吃
步骤1:备好所有食材。步骤2:锅里加油下洋葱炒香。步骤3:再加入丝瓜炒至出味。步骤4:加入料酒盐调味。步骤5:在加入熟的青豆。步骤6:青豆加入后,加入清水烩熟食材即可。步骤7:鲜嫩水灵的下饭菜完成。
做茄汁烩丝瓜的方法有什么?
加水炖煮:根据需要加入适量的清水,水量不宜过多,以免稀释了菜肴的味道。盖上锅盖,中小火炖煮几分钟,直到丝瓜熟透。勾芡:待丝瓜煮至软熟,汤汁也略微收紧时,加入事先调好的水淀粉,快速翻炒均匀,使汤汁变得浓稠。出锅装盘:丝瓜烩至汤汁浓稠,关火,出锅前可以撒上一些葱花增加香气,然后装...
毛豆烩丝瓜怎么做好吃又营养?
选择新鲜的丝瓜和毛豆,这样做出来的菜肴口感和营养都更好。焯水时加入少许盐和油,可以让毛豆保持翠绿色。炒丝瓜时火候不宜过大,以免丝瓜出水过多,影响口感。根据个人口味调整调料的使用量,也可以加入其他喜欢的调料,如豆瓣酱、辣椒等增加风味。这样一道毛豆烩丝瓜就完成了,既简单又营养,适合全家人...
丝瓜最好吃的六种家常做法
虾干白玉菇烩丝瓜 食材:丝瓜、白玉菇、虾干 做法: 1、虾干用清水浸泡洗净,丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻 2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入虾干翻炒 3、淋入料酒出香,倒入洗净的白玉菇翻炒 4、加入盐和糖,再放入丝瓜翻炒 5、加少许的冷水烧至片刻 6、丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉 7、在淋入香油翻炒均匀关火 ...
丝瓜的十种最佳吃法
这道汤是丝瓜汤最简单家常的做法,丝瓜加鸡蛋,把鸡蛋稍微煎炒一下再加水煮,这样做出来的汤水鲜香味更浓。 具体制作方法 第一步:准备食材——丝瓜,鸡蛋,油,盐,蒜瓣。 第二步:丝瓜去皮洗净切薄片备用,鸡蛋磕入大碗中加少许盐搅匀,蒜瓣拍碎备用。 第三步:锅中添油烧至7成热,下入鸡蛋液迅速滑炒成小块,加适...
如何烹饪可以使毛豆烩丝瓜的口感更加丰富?
丝瓜切法:将丝瓜去皮后,切成滚刀块或者条状,不宜切得太小,以免烹饪过程中煮烂,失去口感。毛豆处理:如果是新鲜毛豆,需剥去外壳;如果是冷冻毛豆,需要提前解冻。毛豆可以提前焯水,去除豆腥味,保持翠绿色泽。调味料准备:准备适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉等基本调味料,根据个人口味调整。可以适量...
丝瓜怎么做最好吃
烹制丝瓜的方法有很多种,清炒或者烩汤都是不错的选择。如果要清炒,可以用清香油或者橄榄油配合蒜头和姜片来煸炒,让丝瓜入味,变得更加清爽可口。烩汤时,可以首先用盐稍微腌渍一下丝瓜,然后加入鸡汤或者高汤,加入蘑菇等食材慢慢熏陶,让丝瓜的味道更加香浓。第三段:创新做法,让丝瓜更加漂亮好吃 除了...
肉片烩丝瓜
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