粳米是什么米？粳米和大米有什么区别
粳米是大米的其中一个品种。在普通市场、超市都可以买到。
粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
粳米和大米的区别：
粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。
籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要地区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。
糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃（如粽子、八宝粥、各式甜品等），酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。
扩展资料：
粳米的防虫法
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
6、白酒防虫法
在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
参考资料来源：百度百科：大米
粳米是粳稻的种仁， 是大米的一种； 粳米主要产于中国东北， 是用粳型非糯性稻谷碾制成的米， 米粒一般呈椭圆形或圆形， 米粒丰满肥厚， 横断面近于圆形， 颜色蜡白， 呈透明或半透明。
粳米是大米，大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。
早粳米的颜色是半透明的，腹白较大，硬质粒相对是比较少的，米质也是不好的。不过晚粳米颜色是白色或者蜡白色的，它的腹白小，硬质粒多，品质是最好的。
粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。
大米按生长的籽粒形态特征分粳米和籼米。大米籽粒的长度小于宽度2倍的为粳米，大于2倍的为籼米。
粳米是大米最常见的形式。常见的东北大米多为粳米，部分长粒香东北米属于籼米。
现在就是南方也很少种植籼米，除了籼糯、酿酒用籼米、湖北四川等的晚籼，很少见了
粳米和大米是两种不同的水稻，粳米产量低，大米也就是杂交水稻产量高很多，所以种大米的多，种粳米的少。
粳米是大米的一种，也是日常的米饭食材之一。
水稻的一种亚种——粳稻亚种的种仁就是粳米。又称大米。阿弥陀佛。
粳米是什么米和大米有区别吗?
粳米和大米的区别：1、产地区别。粳米属于大米，主要多卖于北方，主要产于中国东北，而大米一般是指籼米，籼米是最常见的大米，在全国各地都有种植，规模最大。2、色泽区别。粳米颜色一般呈蜡白色，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽，而籼米一般色泽呈白色或半透明色，颜色略暗无光泽。3、...
粳米是什么米 和大米有什么区别
粳米里面含有丰富纤维物质，这样的物质能够让肠胃快速蠕动，促进消化，缓解便秘，对治疗痔疮也有一定的效果，粳米里面的蛋白质、维生素等物质，有降低胆固醇的作用，同时还能预防h心脏病。今天整理的关于粳米是什么米，粳米和大米在外观上基本是没有区别的，但粳米和大米的颗粒是有不同的，粳米是更白的。我...
粳米和什么米是一样的吗?
用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。大米加工精度是指大米籽粒背沟和粒面留皮的程度。保健作用：粳米中含有丰富的蛋白质，所含人体必需的氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙...
粳米是大米吗?粳米和大米有区别吗?
大米分为粳米和籼米，粳米是大米的一种，主要产自于我国的东北地区，外形呈椭圆形，颗粒比较饱满，像五常大米、响水大米等东北大米都属于粳米。东北大米软糯香甜的口感十分受大家的喜爱，我也是东北大米的忠实粉丝，吃过的东北大米也是不少，下面为大家详细介绍几款好吃又有代表性的东北大米吧▪其...
大米属于粳米吗?
粳米和大米的区别 粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米北方多...
什么是粳米,糙米,大米,小米,精米怎样区分,
三： 大米 又名稻米。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为...
粳米是什么米?粳米和大米有什么区别
粳米是大米，大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米的颜色是半...
粳米和大米有什么区别
粳米和大米有什么区别？粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米...
粳米和大米有什么区别
因此从种植总面积上而言，一般稻米要普遍得多。4、从价钱而言，梗米的价钱较一般稻米要贵一点。5、从口味而言，梗米要更有延展性，更有嚼头。 粳米是什么米1、最先，梗米是一种种植范畴较为广的米，从苏北、江浙到东北地区，都能够看到梗米的“影子”。2、梗米是稻米的一个种类，很檽米、...
粳米是什么米 粳米和大米的
粳米是大米的一种，其粥有“世间第一补”之美称。粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。禾本科草本植物稻（粳稻）的种子。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳...
葛羽小儿： 1. 粳米是大米的一种,常见的主食.主要产于中国东北.粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大...
永新区13793149928： 粳米是大米吗 粳米和大米的区别 - ？
葛羽小儿： 我家就种水稻,粳米和普通大米是两种不同的水稻,种植方法一样,加工工艺也一样,从外观上并没有差别,形状一样,色泽上稍微有一点差别. 粳米的营养比普通大米高.,但是普通大米(普通大米一般都是杂交水稻)的产量高,所以种植普通大米的多,而粳米的产量低,种值的就少.从价格上粳米比普通大米的价格贵一点.但农民种粳米还是不划算.
永新区13793149928： 粳米是什么米?粳米和大米有什么区别 - ？
葛羽小儿： 粳米是大米的一种,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国华北、东北和苏南等地.著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米.是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形. 粳米和大米的区别除在它在的表面上可以细微的观察出来外,它的品质也是可以看出来的,粳米煮着吃起来绵软而有韧性,而大米煮着吃起来比较有弹性而肥美,粳米是大米的一种.
永新区13793149928： 粳米是什么米?怎么与其他的米区别? - ？
葛羽小儿： 粳米就是平常吃的大米.但并不是所有的大米都是粳米. 大米分为粳米、籼米、糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米. 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些. 但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米. 北方超市就很少会见到籼米.但有时会见到长相类似于籼米的糯米. 籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样. 粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低.
永新区13793149928： 粳米和大米的区别 正确区分粳米与大米 - ？
葛羽小儿： 粳米是大米的一种,也是数量最大的. 大米从形态上分为粳米和籼米.粳米是长度和宽度比小于2的大米.东北除长粒香等少数米种外都是粳米.
永新区13793149928： 粳米和大米的区别新闻(粳米和大米的区别) ？
葛羽小儿： 颜色:粳米比大米白一点.营养:粳米的营养价值高于大米.产量:普通水稻的种植和产量远远大于粳稻.价格:由于粳米珍贵,营养价值丰富,所以价格比普通大米贵....
永新区13793149928： 粳米是什么米,和大米有什么不同.在哪里可以买到. - ？
葛羽小儿： 粳米是大米的其中一个品种.在普通市场、超市都可以买到. 粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等. 粳米和大米的区别:粳米是大米的一种,它和...
永新区13793149928： 粳米与普通大米有区别嘛? - ？
葛羽小儿： 粳米米粒较短,多种植在东北地区,往往一年一熟,市场价格相对略高! 籼米米粒较长,多种植在南方地区,可以达到了一年两熟甚至一年三熟,市场价格相对略低! 粳米——中国东北地区的特产! 粳米是大米的一种,在我国的种植历史悠久...
永新区13793149928： 大米和粳米到底有什么区别?要怎么才能买到? - ？
葛羽小儿： 粳(读jing,一声,与“京”同音)米;是大米的一种,花期7-8月,果期8-9月. 性味;甘,平,凉 补中益气,健脾和胃,清热,除烦渴(煮汁),止泻痢. 陈廪米冲淡可以养胃,煮汁煎药,亦取其调肠胃,利小便,去湿热,除烦渴之功. 只...
永新区13793149928： 粳米和跟普通的大米有什么区别,是一样的吗 - ？
葛羽小儿： 糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用. 与大米相比,糯米才更容易被消化吸收.糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹.
