油炸冰淇淋家常做法,正宗油炸冰淇淋怎么做
主料方土司6片冰淇淋1盒辅料淀粉适量
步骤
油炸冰淇淋的做法步骤11.食材准备
油炸冰淇淋的做法步骤22.吐司片先切去四边
油炸冰淇淋的做法步骤33.用擀面杖将每片吐司擀成薄片
油炸冰淇淋的做法步骤44.淀粉加水调匀,在吐司上刷少许
油炸冰淇淋的做法步骤55.拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面
油炸冰淇淋的做法步骤66.再盖上一片薄片吐司
油炸冰淇淋的做法步骤77.一个杯子或碗扣在上面,用力一按,(我没找到合适的,就用一瓶盖)
油炸冰淇淋的做法步骤88.切出一个半球状的吐司包冰淇淋
油炸冰淇淋的做法步骤99.做好放冰箱冷冻至硬
油炸冰淇淋的做法步骤1010.开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋
油炸冰淇淋的做法步骤1111.炸至两面焦黄立即捞出
油炸冰淇淋的做法步骤1212.享用美味
感谢大家一路支持与陪伴,我会继续努力
[油炸冰淇淋]
用料
吐司 两包(一次可多做点)
冰淇淋(我用的是香草口味)
面粉 少许
油炸冰淇淋的做法
吐司切边,面粉调成浓稠的面糊备用
用擀面杖将吐司压平整(防止冰淇淋从面包空袭渗漏)在涂一层面糊
舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住,用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可
这时不能直接炸,因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行,剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了
锅里倒半锅油,烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.
小贴士
1.一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口感
2.炸的时候油温一定要高,这样面包才不会炸而且不容易吸油
用料
主料
土司200克
辅料
冰淇淋
100克
油炸冰淇淋的做法
1.
准备材料:土司、冰淇淋(什么味道的都可以,最好是单色的)
2.
将吐司片四边切去
3.
用擀面杖将每片吐司擀成薄片
4.
拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面
5.
像包饺子一样,把边缘捏紧(可以借助蛋液或水)
6.
拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀,总之一切可以土司切割成型的工具,切出一个半球状的吐司包冰淇淋
7.
做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上,我是前一晚做的)
8.
开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油
9.
大火烧滚,放入吐司冰淇淋,快速炸至两面焦黄立即捞出,装盘,要趁着还酥脆的时候吃,味道很美。
烹饪技巧
1、如果怕包不好可以沾点水或蛋液再包;
2、冰淇淋最好选用纯色的;
3、土司选大一些的比较好操作。
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油炸冰淇淋怎么做?
冰淇淋做法。
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运砖氟伐: 1、用勺子挖出一个冰激凌球. 打个鸡蛋在盘里, 放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿. 到这步, 您有两个选择: A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲) B. 或者, 用炸粉代替面包片, 将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉. 把冰激凌球放回冰箱冻起来. 待客时, 取出冰激凌球, 下油锅, 别省油. 最好是用转炸薯条的canola 油. 炸至黄色出锅. 放在盘中. 做些点缀, 在盘边放些水果片儿, 浇一圈儿巧克力汁儿, 炸球上插把小伞什么的就齐活了 .
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