清蒸小枪鱼怎么做
主料
枪鱼1条 红辣椒1个
葱2棵 姜少许
清蒸枪鱼的做法步骤
1. 红辣椒切段,姜切丝,葱切段
2. 枪鱼洗净装盘,放上姜丝,红椒丝,淋上酱油,蒸8分钟
3. 锅放油爆香葱段淋在蒸好的鱼上
清蒸小枪鱼的家常做法
用料
枪鱼
辣椒
姜
蒜头
清蒸枪鱼的做法
洒盐在枪鱼上,放进冰箱腌两小时,要煮的时候拿出来洗干净鱼并把盐洗掉
在鱼身上划几道口子,然后放进锅里蒸
辣椒,蒜头和姜切细切碎,和在一起
热锅,锅热后倒油(油不需要太多),然后把切好的辣椒蒜头姜放进锅里爆香,爆香后倒入酱油,炒一会儿至水烧开后关火,把调味料倒进蒸好的鱼里~完成~
如果不是马上吃的话,要把鱼放在蒸锅里,盖上锅盖,这样做的话鱼既可以保持住温度也可以保存住香味
完成~
小贴士
步骤4辣椒蒜头姜炒的时间一定不能太长,蒜头是很容易焦的,炒到蒜头变黑变焦就不好了,只要炒到爆出香味就可以了~
步骤4里酱油的目的是调色,不是调味,所以不需要太多。鱼之前已经用盐腌过了,如果这里酱油放太多的话,就太咸了~
正宗清蒸枪鱼的做法,清蒸枪鱼怎么做好吃又简单
1. 红辣椒切段,姜切丝,葱切段 2. 枪鱼洗净装盘,放上姜丝,红椒丝,淋上酱油,蒸8分钟 3. 锅放油爆香葱段淋在蒸好的鱼上
清蒸枪鱼怎么做好吃,清蒸枪鱼的家常做法
枪鱼 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 辣椒 适量 酱油 适量 油 适量 步骤 1.鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗净,洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上,加老抽,味精可加可不加(我一般都没有加)。锅中烧开水,放入鱼蒸熟。3.蒸鱼的同时准备一些配料,葱、姜、辣椒全切成丝...
清蒸枪鱼怎么做
1. 红辣椒切段,姜切丝,葱切段 2. 枪鱼洗净装盘,放上姜丝,红椒丝,淋上酱油,蒸8分钟 3. 锅放油爆香葱段淋在蒸好的鱼上
小白枪鱼做法
- 根据个人喜好,可以加入一些蔬菜或配料一同翻炒。- 炒熟后,撒上适量的盐和胡椒粉即可。3. 蒸枪鱼:- 将小白枪鱼清洗干净,切成适合蒸的大小。- 准备一些调味料,如姜片、葱段、料酒等。- 在蒸锅中加入适量的水,放入腌制好的枪鱼块,撒上一些姜片和葱段,加入一点料酒。- 使用中火将枪鱼蒸约1...
枪鱼的做法
1、蒜头剁好;2、枪鱼洗干净,切花刀;3、少许盐在鱼身上摸一遍,把姜摆在枪鱼身上;4、放入剁好的蒜头;5、加少许酱油;6、放锅里大火蒸三到四分钟就可以,出锅前加点葱花。枪鱼别名“马林鱼”,是最著名的鱼类之一,曾出现于海明威名著《老人与海》中。鲈形目旗鱼科几种长吻的大型海产鱼类的...
清蒸小枪鱼怎么做
清蒸小枪鱼的家常做法 用料 枪鱼 辣椒 姜 蒜头 清蒸枪鱼的做法 洒盐在枪鱼上,放进冰箱腌两小时,要煮的时候拿出来洗干净鱼并把盐洗掉 在鱼身上划几道口子,然后放进锅里蒸 辣椒,蒜头和姜切细切碎,和在一起 热锅,锅热后倒油(油不需要太多),然后把切好的辣椒蒜头姜放进锅里爆香,爆香...
枪鱼怎么煮好吃
1.枪鱼洗干净沥干水备用。2.准备好姜葱蒜头,辣椒饼(可用豆鼓代用)3.把所有材料压醉剁烂,然后加点酱油,就可以蒸了。4.放入锅然后大约蒸10分钟左右 葱油枪鱼 主料 枪鱼 :2条 辅料 料酒盐醋 :适量 葱姜蒜 :适量 具体步骤 第一步 1.杀了鱼洗净用刀划几刀 第二步 2.放入锅中 第三步 ...
蒸乌枪鱼的做法,蒸乌枪鱼怎么做好吃,蒸乌枪鱼的家常
食材 主料 乌枪鱼 1条 辅料 油 适量 酱油 适量 蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 1.乌枪鱼洗干净,2.蒜头和姜切好,3.把姜放在鱼身上,4.把蒜头也放下去,5.再加适量油,6.把锅里的水烧开,7.把鱼放下去蒸,大火蒸五~六分钟就可以了,8.吃之前加适量酱油~
蒸金枪鱼怎么做好吃窍门
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀,洒些盐腌10分钟后洗干净。2.鱼放在盘上淋上酱油,锅中烧开水,放入鱼蒸10分钟。3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝,放入盐水里浸一下。4.将葱,姜,辣椒丝撒在熟的鱼上,炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。新鲜金枪鱼块900克,酱油100毫升,葡萄酒100毫升,...
清蒸枪鱼的做法 清蒸枪鱼怎么做 清蒸枪鱼的家常做法
黑加仑干1小把 调料:黑醋1汤勺、蜂蜜芥末酱2茶匙 做法 【准备】:全部蔬菜清洗干净,生菜手撕大块,紫甘蓝切细丝,小番茄一切四瓣,玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒,黑加仑干用清水泡软;1. 将全部处理好的蔬菜放入盆中;2. 加入原味三枪鱼;3. 加入黑醋和蜂蜜芥末酱;4. 充分混合均匀即可。
端木德替卡: 主料 枪鱼1条 红辣椒1个 葱2棵 姜少许 清蒸枪鱼的做法步骤1. 红辣椒切段,姜切丝,葱切段2. 枪鱼洗净装盘,放上姜丝,红椒丝,淋上酱油,蒸8分钟3. 锅放油爆香葱段淋在蒸好的鱼上
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端木德替卡: 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,...
峨边彝族自治县15954025096: 白枪鱼怎么做好吃,清蒸白枪鱼的家常做法 - ?
端木德替卡: 清蒸白枪鱼的家常做法 材料 金枪鱼鱼4条(小的),味达美,葱姜,辣椒丝,酱油,盐 做法1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净,用盐、味达美腌制十分钟,再冲一下水.2、将鱼摆盘,浇上酱油.3、水开后,入锅蒸十分钟.蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用.4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上.5、锅中再烧热油,浇在鱼上即可.
峨边彝族自治县15954025096: 清蒸银枪雨鱼的做法 - ?
端木德替卡: 辅料 姜 葱 辣椒 酱油 油 步骤 :1.鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗净,洒些盐腌10分钟后洗干净.2.鱼放在盘上,加老抽,味精可加可不加(我一般都没有加).锅中烧开水,放入鱼蒸熟.3.蒸鱼的同时准备一些配料,葱、姜、辣椒全切成丝,放入盐水里浸一下.4.鱼熟了之后关火,拿出,洒上配料.5.炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成.
峨边彝族自治县15954025096: 请教各位,三枪鱼怎么做呢,三枪鱼的家常做法. - ?
端木德替卡: 清蒸枪鱼的做法: 1鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗净,洒些盐腌10分钟后洗干净. 2鱼放在盘上,加老抽,味精可加可不加(我一般都没有加).锅中烧开水,放入鱼蒸熟. 3蒸鱼的同时准备一些配料,葱、姜、辣椒全切成丝,放入盐水里浸一下. 4鱼熟了之后关火,拿出,洒上配料. 5炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成
峨边彝族自治县15954025096: 黄色枪鱼怎么蒸好吃 - ?
端木德替卡: 主料:原味三枪鱼1袋(170g) 配料:生菜1/4个、紫甘蓝1/4个、甜玉米1根、小番茄8个、黑加仑干1小把 调料:黑醋1汤勺、蜂蜜芥末酱2茶匙 做法 【准备】:全部蔬菜清洗干净,生菜手撕大块,紫甘蓝切细丝,小番茄一切四瓣,玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒,黑加仑干用清水泡软; 1. 将全部处理好的蔬菜放入盆中; 2. 加入原味三枪鱼; 3. 加入黑醋和蜂蜜芥末酱; 4. 充分混合均匀即可.
峨边彝族自治县15954025096: 清蒸海鱼怎么做? - ?
端木德替卡: 鱼不腥的方法:一定清洗干净,使用调味料腌制.主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克). 调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克.做法1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,...
峨边彝族自治县15954025096: 如何做金枪鱼 - ?
端木德替卡: 醋烧金枪鱼材料 主料:两块冷冻金枪鱼(一磅多) 辅料:蒜4瓣(切片),姜一块(切片),葱一根(切段),八角一枚,花椒6-8粒,醋,老抽,料酒,香菜,盐和糖(少量,也可不放) 做法 1.金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分 2.锅中放一点...
峨边彝族自治县15954025096: 枪鱼要蒸多少分钟 - ?
端木德替卡: 30~40分钟.
峨边彝族自治县15954025096: 斗枪鱼要怎么做才好吃 - ?
端木德替卡: 主料 枪鱼 1条辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 酱油 适量 步骤1.蒜头剁好,2.枪鱼洗干净,切花刀,3.用少许盐在鱼身上摸一遍,把姜摆在枪鱼身上,4.蒜头也放下去,5.加少许酱油,6.放锅里大火蒸三到四分钟就可以,出锅前加点葱花,