[秋季马铃薯种植技术规程] 怎样种植马铃薯

~ 秋季马铃薯种植技术规程

1. 种植前准备

1.1. 种植田选择和前期处理

马铃薯生性喜疏松、通透、肥沃的土质环境。因此，在确定秋季马铃薯栽培田时，应当选择土层深厚、富含腐殖质、透气性好、土质偏沙性的壤土，同时要求种植田具有方便的排灌设施；马铃薯在分类学上归属于茄科，因此辣椒、茄子、番茄、烟草等茄科作物为前茬的田块不能作为马铃薯栽培田。马铃薯田需要在7月份进行确定，选择好的马铃薯田如果前茬作物采取了秸秆还田，需要用灭茬机充分将前茬秸秆打碎，然后每亩在撒施尿素25kg并深翻以加速秸秆的分解。

1.2. 种薯选择

经过实际田间种植，荷兰15号在品种质量、抗逆境能力和丰产性三个方面均表现优异，因此秋季马铃薯品种选择荷兰15号。大田种植种子使用春季马铃薯中的单个重量30-80g、无病斑和虫眼、芽眼健康的小马铃薯。如此不仅节约了成本，还为这些没有商品性的小马铃薯找到了用处，一举双得。

1.3. 农资与设备准备

根据马铃薯的生长习性和种植模式的选择，需要在种植前准备如下农资与设备： 120马力四驱拖拉机1台，旋耕机1台，马铃薯联合播种机1台，水肥药滴灌一体化设备1套，以及与种植面积相匹

配的如下农资： 50%含量80g规格的多菌灵，规格15-15-15复合肥，750m/亩的滴灌带以及与之相配套的粗水管和接头，50kg规格硫酸钾，50kg规格尿素，80cm宽地膜，40kg规格磷酸二铵， 75%赤霉素，农用链霉素，根施吡虫啉颗粒，阿维.毒死蜱水剂，封闭性除草剂二甲戊灵。

1.4. 种薯处理

在马铃薯种植前10天，也就是每年的阳历8月1号至3号需要开始对种薯进行种植前的处理。由于马铃薯块茎成熟即进入休眠期，在秋季利用春播夏收的块茎作种薯播种时，往往因休眠期未过而不易发芽。这个时候我们可以使用1000 000倍液的赤霉素浸泡种薯10分钟，赤霉素浸种液的配置如下：1. 取75%赤霉素晶体1g，加入装有50ml45%含量酒精溶液中稀释；2. 当所有结晶体完全溶解后，将赤霉素的酒精溶液加入750kgPH值不大于7的中性或微酸性水中，并加入多菌灵4袋和农用链霉素10袋用于种薯杀菌消毒。浸泡结束后，将种薯捞出并放置于干燥清洁处均匀摊开晾干。晾干后的种薯放在室内或者大棚内，上下铺好湿润的棉毡，中间放置种薯，种薯厚度不超过20cm。1周后，马铃薯芽长至2cm长，需要打开种薯上面棉毡进行炼苗3天。

2. 马铃薯种植

2.1. 整耕土地

在马铃薯种植前1周，也就是8月5-8月7日，开始整

耕土地，首先每亩地机械撒施磷酸二铵40kg，硫酸钾30kg作为底肥，然后将地旋耕整平，旋耕深度不低于20cm，整耕好的马铃薯田应当是无明显凹凸不平存在，土质疏松无较大土块，无较大的作物或杂草秸秆。

2.2. 播种

马铃薯的播种期定在8月15日左右进行，采用马铃薯综合播种机进行播种、施肥、喷施除草剂、铺设滴灌带、覆盖地膜5道工序。马铃薯垄间距90cm；垄宽70cm（垄正面40cm，垄坡两侧各15cm），垄高15cm；沟宽20cm，沟深15cm；同一垄行距20cm，相邻垄相邻行间距70cm、株距25cm，播深10cm，种植密度6000株/亩，每亩需要薯种200公斤左右。随播种机施肥的配比为15-15-15复合肥：吡虫啉颗粒（预防蓟马、灰飞虱与蚜虫）=20：3，将配好的肥料放入肥料箱并调至每亩追施12kg。使用二甲戊灵作为封闭性除草剂，将施药机喷口放在覆地膜之前，并保证整个垄面均匀喷施，以达到最佳除草效果，每亩地喷施二甲戊灵120ml，加水30kg，滴灌带每亩地750m，每次2捆；80cm宽0.04丝地膜2卷。播种时，需要两人随机操作，保证薯块播种、施肥、施药、铺设滴灌带和地膜的顺利进行。另外，在马铃薯田两端需要储备充足的薯种、药液、肥料、地膜和滴灌带，保证马铃薯播种的持续性。马铃薯播种结束后，用封土机往马铃薯垄上面覆土，以土完全覆盖地膜为宜，可以有效防止将来马铃薯青头的问题同时，还可以起到除草的作用。当以上工作完成后，及时组装滴灌系统，并于播种三天后利用

滴灌设施对新种植马铃薯田进行滴灌，滴灌时间控制在

1.5h以内，防止水分过大导致薯种腐烂，在滴灌时每亩地可以加入阿维.毒死蜱水剂500ml用于杀灭地下害虫，同时保护滴灌带免于被地下害虫咬破。

3. 田间管理

3.1. 发芽期

发芽期指种薯从幼芽萌动至幼苗50%出土阶段，一般情况下马铃薯发芽期为15天左右，在时间上持续到8月底。一播全苗是本期的主攻目标，播种后要及时查苗补苗。查苗补苗是丰产的基础，缺苗断垄会影响产量，发现死苗、缺苗必须用预备苗及时补足。另外，这一时期要对马铃薯垄进行破膜处理，帮助马铃薯出苗。

3.2. 幼苗期

当马铃薯50%出苗至主茎第8片主叶长成，为幼苗期，经过一段时间的生长此时植株已经长到10cm左右，这时同一块种薯上面会生长两个以上的马铃薯植株，如果不及时清除多余马铃薯植株，会对后期马铃薯的商品性造成很大的影响。因此应当及时去除种薯上面多余的植株，只保留最健壮的1个，去除时应注意切口位置应当在土层以上，以防止伤口感染。幼苗期一般历时10-15天，本期主要目标是前期促使叶片多生快长，后期使生长中心及时转移到薯块的膨大上来，这一时期可以利用滴灌系统每亩冲施尿素15kg，促进地上部分植株的快速生长。这一时期鳞翅目的成虫活动比较频繁，需要每日观察马铃薯田有没有蝴蝶或蛾类成虫活动，如果有，可以喷施苏云金杆菌

1000倍液（15毫升苏云金杆菌制剂加15kg中性或弱酸性水）进行防控，喷施要做到叶片正反面受药均匀；另外苏云金杆菌是生物制剂，禁止与其他农药混合使用，施药时选择晴朗无风的上午8点之后、下午4点之前进行。

3.3. 发棵期

9月中旬开始，马铃薯从团棵、主茎顶叶展平，直至第二花序开花为止，为发棵期。此期植株营养生长速度由加快逐渐减慢，并逐步加速生殖生长，是搭好丰产架子的关键时期，这一时期可持续到10月初。由于这一时期的温湿度均比较高，病、虫、草对马铃薯生长造成的危害比较明显，需要统筹好水肥之间的关系，并做好病虫草害的防控工作。

3.3.1. 水肥管理

这一时期降水比较多，但由于地膜的使用，降水的利用率不是特别高，当遇到持续干旱时需要进行滴灌补水，一般每次滴灌时间以不超过2小时为好，结合滴灌可以每亩地冲施尿素5kg加马铃薯冲施肥5kg。

3.3.2. 病害防治

9-10月分正式曹县地区降水比较集中的月份，这一时期病害发生比较多，其中最常见的病害有病毒病和早疫病：1. 病毒病主要由蚜虫和白飞虱进行传播，田间表现为 叶子上出现淡绿、黄绿和浓绿相间的花斑，叶子缩小，叶尖向下弯曲，皱缩，植株矮化；病毒病最好的防治方法是当发现蚜虫或者白飞虱等病原传播者时，立即药物灭虫，

并喷加云台素内酯（或者喷旺等生长调节剂）和盐酸吗啉胍进行预防性预防，当马铃薯田发现有病毒病发生时，及时拔除病株，并喷施云台素内酯1000倍液加盐酸吗啉胍1000倍液进行治疗，共计两次，每次间隔1周。2. 当马铃薯进入发棵生长后期，早疫病的危害开始出现，主要危害茎、叶，田间表现为叶片出现近圆形或不规则褐色病斑，上有黑色同心轮纹，病斑外缘有黄色晕圈，病斑正面产生黑色霉。薯块发病，形成圆形或者不规则形暗褐色病斑，病斑下干腐变褐。最好的防治办法是在进入这一时期后，每10天喷施代森锰锌300倍液进行一次进行预防，如果田间出现早疫病害，可以采取苯醚甲环唑和嘧菌酯复配剂1000倍液加代森锰锌300倍液叶片正反面喷施进行控制，1个疗程共计喷施2次，间隔5天，施药时选择晴朗无风的天气进行，另在施药后如果遇到大雾、降水天气需要补施，1个疗程后视病情控制情况决定是否继续进行喷防。

3.3.3. 虫害防治

这一时期的害虫主要有蚜虫、白飞虱和鳞翅目幼虫，并将危害一直持续至马铃薯收货。蚜虫和白飞虱主要危害马铃薯植株幼嫩的新叶和嫩芽，不仅吸食植株导管内汁液造成营养不良，同时还传播大量病害如病毒病，由于在播种时已经根施吡虫啉颗粒，当田间出现蚜虫与白飞虱时，说明其已经对吡虫啉产生抗药性，我们可以采用每亩田喷施阿维.毒死蜱500倍液和啶虫脒500倍液复配药剂两次，每次间隔5天进行防治，施药选择晴好天气的上午8点之后，下午4点之前进行。对于鳞翅目幼虫，在防治上采取早发现，早防控的策略，即当田间发

现有蝶、蛾类出没时，就对田间进行药物防控，常用的药物有苏云金杆菌，采用1000倍液进行叶片正反面喷施，以促使将害虫杀死在虫卵阶段，如果田间发现已经孵化幼虫，可以将药物浓度提高到500倍液；每间隔5天喷施一次，共计喷施3次（注：苏云金杆菌为生物制剂，禁止与其他农药复配使用）施药时选择晴朗无风的天气进行。

3.3.4. 草害防治 由于马铃薯种植垄覆盖有地膜并进行覆土处理，马铃薯田杂草主要集中在垄间沟内，杂草主要有马齿苋、苋菜、龙葵、香附子、牛筋草等，可以选择在杂草五叶期左右时使用马铃薯专用苗后除草剂23.2%砜-喹-嗪草酮500倍液进行人工喷施除草，施药时选择晴朗无风的天气进行，药液尽量不要沾到马铃薯植株上面，并确保施药后1天内无降水。

3.4. 结薯期

进入10月中旬，从主茎平展到马铃薯植株受冻害枯死的这一时期称为结薯期；此期昼夜温差大，有利于光合产物的积累和向块茎输送。这一时期养分消耗少，积累多，马铃薯块茎快速膨大，水肥的需求也逐步增高，氮磷钾肥的需求占整个生长期的50%以上且比较均衡，微量元素的需求也有所增加。随着温度的降低，病虫害对马铃薯生长的影响逐步减少。这一时期的主要工作，除了统筹好水肥的管理，促进光合产物更多的向马铃薯块茎转移之外，需要注意田间晚疫病的发生。

3.4.1. 水肥管理

结薯期是马铃薯决定亩产量最关键时期，这一时期马铃薯植株已经基本停止生长，马铃薯的块茎快速膨大，对氮、磷、钾的需求量均占整个生长期的50%以上，本时期合理的水肥管理不仅能增加马铃薯的亩产量，还能提高马铃薯的品质和商品性。结合滴灌补水，结薯期需要冲施两次水溶性肥。第一次在10月20号左右进行，结合滴灌每亩地冲施由硝态氮肥、钾肥和微量元素组成的冲施肥10kg，合理的利用微量元素不仅可以加速马铃薯块茎的膨大，还能提高其品质，滴灌水量不需要太大，以免土壤湿度过大产生病害；第二次于10天以后进行，施肥方式与施肥量和第一次相同，一般情况下马铃薯冲施两次水溶肥3周后马铃薯就进入了收获期。

3.4.2. 病害防治

马铃薯进入结薯期后，早疫病发病的情况持续存在，在做好早疫病防控工作的同时，也要密切关注是否有晚疫病的发生，并提前做好晚疫病的预防工作。晚疫病对马铃薯全株都有危害，田间表现为：最初叶片有不规则形黄褐色斑点，潮湿时，病斑迅速扩大，边缘为水渍状，有—圈白色霉状物，叶背白霉更茂密明显，叶斑多从叶尖或叶缘开始，近圆形或不定形，沸水烫状，绿褐色，病斑边缘分界不明晰，湿度大时病斑近外缘出现一圈白霉，叶背斑面病征尤为明显，天气干燥时病部变褐干枯，如薄纸状，质脆易裂，斑面病征也不明显，且扩展速度减慢，严重发病的马铃薯植株叶片萎垂、卷曲，终致全株黑腐，在马铃薯块茎特别是芽眼附近，出现边界不明显的微微凹陷的褐色或紫褐斑纹，斑纹下的肉质部变硬，呈褐色或红褐色，逐渐向周围和内

部扩展，最终导致块茎腐烂。当马铃薯的生长进入10月下旬以后，要每天定时观察马铃薯田间表现，并间隔10天喷施1次杜邦.克露杀菌剂300倍液（50g药剂加水15kg混合均匀）进行晚疫病预防，遇到连阴雨或者大雾天气需要补施一次药剂；如果田间发现有病株应当及时拔除并用塑料袋装好带离马铃薯田，在病穴及周边撒施生石灰进行消毒，并及时每亩地喷施苦参碱500倍液（30ml药剂加水15kg）和代森锰锌300倍液（50g加15kg水）混合药液进行防控，隔7天再喷1次，以后再视病情、天气确定喷药次数，药剂可以与杜邦.克露杀菌剂300倍液（50g药剂加水15kg混合均匀）交替使用以避免病菌产生抗药性，为预防地下马铃薯块茎发生病变，可以每亩地随滴灌冲施苯醚甲环唑200ml进行防控。

3.4.3. 调节剂的使用

马铃薯进入结薯期后，块茎的膨大就是这一时期的植株生长的重点，为了促进马铃薯光合产物向块茎的运输，在实际生产中可以使用膨大剂进行调节，目前常用的膨大剂为膨大元帅，采用3000倍液于10月中旬晴好天气的中午进行叶面喷施，间隔10天后喷施第二遍。实践证明，通过喷施膨大剂，马铃薯的产量可以提高20%-30%。 4. 秋延搭棚

为了延长马铃薯的生长时间，增加马铃薯的亩产量和商品性。需要在11月中旬搭棚秋延。具体方法如下：每两行马铃薯搭建一个小拱棚，以竹批作为骨架，竹批间距1.5m，上面覆盖塑料纸，并用土压实，每间隔20m预留一处通风口，便于通风。

5. 收货前准备

进入11月下旬以后，马铃薯茎叶因为低温冻害逐渐枯死，地下块茎停止生长并进入休眠，这时马铃薯已经成熟可以收获。在收获前一周开始做收获的准备：大型四驱拖拉机一部、杀秧机1台，马铃薯收货机1台，小型载货车辆3部，以上设备在收获前做好检修工作、备足燃料和易损耗零部件，保证其在马铃薯收获期间正常运行；预备好临时存放和晾干马铃薯所需要的场地，场地要求通风干燥，排水方便不积水，大小足以放下所收货的所有马铃薯，清洁、平整，没有可以对马铃薯造成污染的污染物；遮盖临时存放马铃薯用的雨布；备足盛装马铃薯所需要的编织袋，编织袋颜色为亮黄色（用这种编织袋装出来的马铃薯颜色更加鲜亮），编织袋要求有30kg的装载量，并有足够的强度；结合情况制定详细的采收计划和人员分工，并动员充足的协助采收人员和马铃薯分拣人员。

6. 收获

马铃薯采收一般选择在持续多日晴朗干燥的天气进行，这时土壤湿度较低，方便机械作业，同时采收的马铃薯在色泽上更加鲜亮。采收前需要拆卸滴灌系统中的粗水管、街头和水肥一体化设备，并利用杀秧机对马铃薯地上植株进行杀秧处理。杀秧结束后开始利用马铃薯收获机采挖，采挖时需要小型载货车辆协同行进，采挖机收货的马铃薯经传送带传送到载货车辆上面，为了保证马铃薯采挖的持续性，需要协调好3辆载货车的工作进度，采挖好的马铃薯块茎需要均匀的分摊在临时储放点晾干，临时存放时防止雨淋和日晒，并有保温措施，

以免马铃薯块茎发生冻害和外部薯皮变绿。采挖后的马铃薯田利用人工捡拾出遗留的滴灌带和地膜。

7. 分拣分级

采收的马铃薯经过3天左右的存放，表皮已经干燥，破损处也已经形成木栓层，可以开始进行分拣分级和装袋。首先挑选出破损、变质的马铃薯，然后根据重量分为4个级别：250g以上的为1级、150g-250g为2级、100g-150g为3级、100g以下为4级，不同等级分类装袋，1、2、3级马铃薯可以作为商品马铃薯进行销售或者储存，4级可以作为饲料用于畜牧养殖。

8. 贮藏

马铃薯分级装袋后，应及时进行销售处理，如果销售不及时或者市场价格不理想时，需要储藏以待后期销售。贮藏前，需要先将马铃薯置于阴凉、通风、干燥、无光照、保温好的环境下预贮藏10天左右以促进马铃薯重皮充分老化，然后再进行长期贮藏。马铃薯堆放前先在仓库的地面铺设一层厚2cm以上草毡以防止马铃薯挤压变形，为了促进薯堆内的空气流通以及便于日常维护和管理，每垛按照直角交叉法排列两列马铃薯，薯垛高2m，垛与垛间隔0.5m，垛与仓库墙间距0.5m；当所有的待存储马铃薯打垛结束后，对冷库每667㎡喷施300ml42%乙烯利配制的水溶液15kg，可以有效降低马铃薯的呼吸作用，并抑制马铃薯发芽；每667㎡仓库点燃百菌清烟熏剂16粒，对整个存储仓库进行消毒，并且每次马铃薯出库结束后均利用百菌清烟熏剂重复消毒一次，马铃薯在整个储藏期间应做好保温措施，防治马

铃薯跨境发生冻害。

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