食品安全法律法规初级试题
一、单项选择(每题2.0分)：
1.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报_____备案。
A.省、自治区、直辖市人民政府
B.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门
C.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门 D.国务院卫生行政部门
2.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。 A.1.0米 B.1.5米 C.2.0米 D.0.5米
3.《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定：许可审查核查结论为“符合”，日常检查结论为“好”的，评为_____。 A.A级 B.B级 C.C级 D.D级
4.食品生产者、销售者和餐饮经营者应当及时处理消费者有关食品安全的投诉，并将投诉处理情况的记录至少保存_____。 A.一年 B.两年 C.三年 D.五年
5.重大活动时，对餐饮服务提供者的要求包括_____。
A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理 B.对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改
C.在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书 D.以上都是
6.申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括_____。 A.从业人员健康管理制度和培训管理制度 B.专职食品安全管理人员岗位职责规定 C.食品供应商遴选制度 D.以上都是
7.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，应当_____。 A劝其立即停业
B.督促限期续办《餐饮服务许可证》 C.按未取得《餐饮服务许可证》查处 D.以上都不是
8.从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染_____。 A.戴戒指 B.戴口罩 C.穿戴洁净的工作服帽 D.手部进行消毒 9.高级食品安全管理员应当具备相关专业的学历要求_____。 A.中专以上 B.大专以上 C.本科以上 D.硕士以上 10.《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、_____。 A.吹干 B.消毒 C.密封 D.擦干
11.应当索取并留存供货方的动物产品检疫合格证明原件的情形是_____。 A.从屠宰企业直接采购畜禽肉类 B.从农贸市场采购畜禽肉类 C.从商场采购畜禽肉类 D.从超市采购畜禽肉类
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安全生产法律法规有哪些?
11中华人民共和国防洪法1998年1月1日 12安全生产许可证条例2004年1月13日 13工伤保险条例2004年1月1日 14国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定2001年4月21日 15特种设备安全监察条例2009年5月1日 16易制毒化学品管理条例2005年11月1日 17危险化学品安全管理条例2002年3月15日 18使用有毒物品...
法律法规对危险化学品储存区域有哪些要求?
(一)储存危险化学品的基本要求 储存要求 危险化学品必须储存在经省、自治区、直辖市人民政府经济贸易管理部门或者设区的市级人民政府负责危险化学品安全监督管理综合工作的部门审查批准的危险化学品仓库中。未经批准不得随意设置危险化学品储存仓库。储存危险化学品必须遵照国家法律、法规和其他有关的规定。《...
初级注册安全工程师报考条件及科目是什么?
4.具有安全工程及相关专业硕士学位，从事安全生产业务满1年；或具有其他专业硕士学位，从事安全生产业务满2年。5.具有博士学位，从事安全生产业务满1年。6.取得初级注册安全工程师职业资格后，从事安全生产业务满3年。科目：《安全生产法律法规》、《安全生产管理》、《安全生产技术基础》、《安全生产专业...
危险化学品安全管理条例规定的危险化学品包括?
危险化学品的存储和使用需要遵守相关法律法规和程序要求，并采取有效措施保障人身、财产和环境的安全。具体注意事项包括：选择合适的存储场所：应当选择符合安全要求的存储场所，如防火、防爆、通风等设施完备的仓库。做好标识和分类：应当对危险化学品进行标识和分类，以便于管理和使用。《危险化学品安全管理条...
化妆品的法律法规是什么
化妆品的法律法规有《化妆品卫生监督条例实施细则》、《化妆品卫生监督条例》、《进出口化妆品检验检疫监督管理办法》、《化妆品广告管理办法》和《化妆品标识管理规定》。具体介绍如下：1、《化妆品卫生监督条例实施细则》《化妆品卫生监督条例实施细则》于1991年3月27日卫生部令第13号发布施行，根据《化妆...
2023年注册安全工程师安全生产法及相关法律知识汇总
《劳动防护用品监督管理规定》第十九条要求从业人员在作业过程中，必须按照安全生产规章制度和劳动防护用品使用规则，正确地佩带和使用劳动防护用品；未按规定佩带和使用劳动防护用品的，不得上岗作业。3.2023年注册安全工程师安全生产法及相关法律知识汇总 篇三 危险化学品生产经营单位的安全生产违法行为主要有...
与危险化学品相关的法律有哪些?
与危险化学品相关的法律法规有《安全生产法》、《劳动 法》、《职业病防治法》、《消防法》、《放射性污染防治法》、《危 险化学品安全管理条例》、《使用有毒物质作业场所劳动保护条 例》。《安全生产许可证条例》、《工作场所安全使用化学品规 定》、《危险化学品生产企业安全生产许可证实施办法》和...
安全保卫法律法规
安全保卫法律法规有：《中华人民共和国宪法》《中华人民共和国反间谍法》《中华人民共和国反恐怖主义法》《中华人民共和国国家安全法》《易制爆危险化学品名录》《危险化学品安全管理条例》《麻醉药品和精神药品管理条例》《易制毒化学品购销和运输管理办法》《易制毒化学品管理条例》等。法律依据：《中华...
危险化学品安全管理条例对于包装的规定
法律分析：危险化学品生产企业应当在危险化学品包装上粘贴或者拴挂与包装内危险化学品相符的化学品安全标签。危险化学品的包装应当符合法律、行政法规、规章的规定以及国家标准、行业标准的要求。危险化学品包装物、容器的材质以及危险化学品包装的型式、规格、方法和单件质量（重量），应当与所包装的危险化学品...
危险化学品安全管理条例(2013修订)
生产、储存、使用、经营、运输危险化学品的单位（以下统称危险化学品单位）的主要负责人对本单位的危险化学品安全管理工作全面负责。危险化学品单位应当具备法律、行政法规规定和国家标准、行业标准要求的安全条件，建立、健全安全管理规章制度和岗位安全责任制度，对从业人员进行安全教育、法制教育和岗位技术培训...
兀有才爱通：[答案] 第二十条 设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得食品生产许可后,办理工商登记.县级以上质量监督管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定...
乐至县13760116115： 食品安全法律法规考试试题!! - ？
兀有才爱通： 一、单项选择题1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是(A).A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由(B)负责.A.工商行政部门 B.质量监督部门 ...
乐至县13760116115： 餐饮服务食品安全知识试题 - ？
兀有才爱通： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
乐至县13760116115： 可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位是 - ？
兀有才爱通： 初级食品安全法律法规考试题 答案是:连锁经营餐饮服务单位的门店
乐至县13760116115： 食品卫生法规,卫生知识培训试题...急用!!!! - ？
兀有才爱通： 一.直接入口的食品应当有(小包装)或者使用(无毒)、(清洁)的包装材料; 二,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须(将手洗净),穿戴(清洁的工作衣)、(帽);销售直接入口食品时,必须使用(售货工具);(无毒)、(清洁)的包装 三,食品标签上应准确标示出( 年)(月 )等有关日期,在国内销售的食品应有中文标识. 四、食品销售人员必须经过健康体检和(卫生知识培训 ),合格后方可上岗 五、经过初次卫生知识培训,已在岗上的食品生产经营人员每( 一年)必须复训一次..记得给 分 啊 打了 我半天的字啊
